طبق خزفي من طبقتين خثارة

طبق خزفي من طبقتين خثارة

الفئة: أطباق الألبان والبيض

مكونات
الطبقة الأولى:
الجبن القريش 5٪ أو أكثر	700 غرام
سميد	2 ملعقة كبيرة. ل.
بيض	2 قطعة
السكر	3-4 ملاعق كبيرة. ل.
الطبقة الثانية:
الكريمة الحامضة	300 غرام
السكر	2-3 ش. ل.
بيض	حاسب شخصي 1.
الفانيليا السكر	1 كيس

طريقة طهو

• أريد أن أشارككم طبق خزفي المفضل. لقد كنت أخبزه لسنوات عديدة ، إنه سهل التحضير وطري بشكل لا يصدق ولذيذ للغاية. إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة الزبيب أو المشمش المجفف أو الخوخ أو الفواكه المجففة الأخرى إلى الطبقة الأولى ، لكن أطفالي لا يحبون الكثير ، لذا أطهو بدون كل شيء.
• قالب السيليكون القابل للفصل هو الأنسب للأطباق ، لكن يمكنك استبداله بأمان بآخر سيليكون عادي (ستحتاج فقط إلى إزالته بعناية عن طريق التقاطه بملعقة عريضة) أو استخدام القالب المعتاد القابل للفصل بعد وضعه بالورق.
• شغل الفرن وقم بتسخينه على 170 درجة مئوية.
• الجبن القريش (إذا كان مع الحبوب ، ثم قم بخلطه بالخلاط) والبيض والسميد والسكر واخلط حتى تصبح ناعمة.
• 
• يُسكب في قالب (يبلغ قطره 20 سم) ويُسكب بملعقة ، ويُوضع في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 30 دقيقة.
• 
• في هذه الأثناء ، أضيفي الكريمة الحامضة والبيض والسكر وسكر الفانيليا حتى تصبح ناعمة.
• 
• بعد 30 دقيقة ، تُسكب طبقة القشدة الحامضة على الكسرولة
• 
• 
• وتخبز لمدة 20-30 دقيقة أخرى. (كل هذا يتوقف على قوة الفرن الخاص بك).
• طبقة القشدة الحامضة تشبه الهلام ، إذا اهتزت القوام قليلًا ، فهذا يدل على أنها مخبوزة.
• 
• أخرجي الكسرولة من الفرن ، والأهم عدم إزالتها من القالب حتى تبرد تمامًا ، تبرد على المنضدة ، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات على الأقل ، يمكنك وضعها في الفريزر لمدة ساعة.
• بعد أن يبرد الكسرولة تمامًا ، يمكن إزالتها بسهولة من القالب. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تزيينها بالفواكه أو التوت وتقدم مع صلصات مختلفة ، أو يمكنك ترتيب الفواكه مثل الكعكة في الأعلى ، وتزيينها بأعواد الشوكولاتة على الجانبين ، ولكنها أيضًا لذيذة جدًا في شكلها النقي.
• 
• أتمنى لك وجبة شهية.

الطبق مصمم ل

لـ 6-8 أشخاص

وقت الطبخ:

1 ساعة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

الشيء الوحيد الذي قطعته هو ما يزال دافئًا ، وصبري ليس مضطرًا إلى الانتظار حتى يبرد تمامًا ، فهو أيضًا دافئ ولذيذ ، ولكن عندما يكون باردًا يكون أكثر الحلوى حساسية.

[Lenochka!]

يا لها من وصفة مثيرة للاهتمام Lenochka! في طاجن الجبن ، بحيث لا تحتاج الكريمة الحامضة إلى الخلط مع الجبن ؛ لم أقابل هذا من قبل! رائع!
++++++++++++++++++++++++
خسرتك ...

[بوكابوزا]

بوكابوزا، لينا ، سأحاول بالتأكيد ، طاجن القشدة الحامضة!

[اليزيك]

هنا بالضبط نفس الملعب ، فقط أسميه من طابقين):



الوصفة مستعارة منذ زمن طويل من لينا-اليزيك, _{هنا: 🔗}، التي هي ممتنة جدًا لها ...

[بوكابوزا]

بوكابوزا، لم أسمع بهذا أيضًا ، سأحاول بالتأكيد ، شكرًا لك على الوصفة.

الصور في الاستوديو !!!

[كروشيه]

شكرا يا فتيات لزيارتكم ، جربوه لذيذ جدا وبسيط.

كروشيه، لقد وجدت وصفة لفترة طويلة في بعض المجلات وأعدت كتابتها في دفتر ملاحظات ، اعتقدت بصدق أن هناك هذه الوصفة في المنتدى ، لكنني لم أجدها وقررت نشرها.

فيلتا 25، ستكون هناك صورة ، أنا في انتظار زوجي ، لا أعرف لماذا لم يتم إلقاء الصورة ، يتم مشاهدتها من خلال الكاميرا ، لكنك تقوم بتوصيلها بالكمبيوتر ، ثم لا يفعلون ، يكتب خطأ.

[بوكابوزا]

بوكابوزا، فقط انقل الهاتف إلى محرك الأقراص ، ثم ستكون هناك صور! أضاف نفسه للتو. كان الأمر كذلك.

[بوكابوزا]

يا لها من وصفة طاجن مثيرة للاهتمام ... بوكابوزا، لينا ، شكرا ، علي أن أحاول

رائع!
كريمة حامضة كبيرة!

[مارينا]

مارينا, ناتا، أنا سعيد لأننا ذهبنا ، جربها لذيذة جدًا

[بوكابوزا]

بوكابوزاهيلين شكرا لك! سوف آخذ هذا الجمال لنفسي! لقد فقدتك بالفعل ، وأخبز كل شيء على صانعي الوافل ، وجميع أنواع الفطائر ، وكعكات الجبن ، كل شيء الآن في قفص.

[أوكسانا]

أوكسانا، شكر
لقد علقت للتو في تيمكا Tepper ، ومكواة الوافل هي مشترياتي المفضلة ، كل صباح أصنع بسكويتات وافل مختلفة عليها لذيذة جدًا ولا أتذكر أين قرأتها ، ربما هنا ، ولكن إذا تم وضع كل بسكويت بالرق ، فإنها تظل مقرمشة لفترة طويلة.

[ايلينا]

ايليناشكرا على الوصفة! لم أجرب مثل هذا الطاجن بعد. لكن سأحاول قريبا!

[آنا]

آنا، جربه ، إنه لذيذ جدًا

[بوكابوزا]

بوكابوزا، كنت مهتمًا بالوصفة ، لكن حتى الآن أخذتها إلى الإشارات المرجعية. كل اللبن الرائب هو نقطة ضعفي. شكرا على الوصفة.

[سفيتا]

سفيتا، أنا شخصياً أحب طاجن الجبن ، لقد جربت العديد من الأطباق المختلفة وتوقفت عند هذا ، إنها المفضلة لدي.

[ايلينا]

ايلينا، وصفة شيقة جدا. أعتقد أنه لذيذ.

[بوكابوزا]

بوكابوزاالكتان وصفة شيقة شكرا!
أنا أيضًا ، مثل Mikhaska Irishka ، قمت فقط بخلط كل شيء معًا ، وهنا في طبقتين ، رائع!

هذا هو تقريبا كعكة poluchaetstsaaa!

أتساءل عما إذا كنت تحاول خبز في رسم كاريكاتوري؟

[بوكابوزا]

بوكابوزاأوه ، مع الصور بشكل عام otpad ، سآتي غدًا لمدة 24 ساعة في اليوم وأحاول صنع taku lyapota.

[كسيوشا]

[كسيوشا، في متعدد لن ينجح ، فلن تقلبها فوق طبقة القشدة الحامضة الخاصة بها وهي طرية جدًا ، يمكنك فعل ذلك في بيتزا الفلفل ، ولكن في أجزاء.

[بوكابوزا]

بوكابوزالين هل لديك قالب سيليكون؟ كم ارتفاعه؟ أعتقد ربما في الموصل
نوح حاول؟

[بوكابوزا]

بوكابوزا، الكتان ، الكثير من الازدهار للخبز أو في الفرن ، أو في أميرة المستقبل!

وفي Pryntsessk ، أعتقد أنه في قوالب سيليكون صغيرة ، أليس كذلك؟
ألم تخبز مثل هذا بنفسك؟ تيار الفرن؟

لينا ، ما وراء الثناء! سأفعل ذلك بالتأكيد.

[فيرا]

فيرا، لا أتذكر بالضبط حوالي 10 سم ، وربما أقل قليلاً. سأعود إلى المنزل للمحاولة.

[كسيوشا]

كسيوشا، لقد خبزت مرة واحدة في أميرة ، لكن ليس لديّ سيليكون صغير ، فقط متوسطة الحجم بحجم 300 مل. تُخبز كل طبقة لمدة 20 دقيقة.

[بوكابوزا]

بوكابوزالين هل لديك قالب سيليكون؟ كم ارتفاعه؟ أعتقد ربما في الموصل
نوح حاول؟

قياس ارتفاع القالب 8.5 سم وقطره 20 سم سيليكون عادى.
يمكنك أيضًا الخبز في قسم منفصل ، ليس لدي سوى قالب صغير للكعك ، ولهذا السبب أخبز في السيليكون. ما عليك سوى وضع الشكل بالورق من جميع الجوانب.

[ايلينا]

ايلينانعم فهمت!

[الكتان]

يا لها من لدغة لذيذة! سأكون في المنزل ، سأفعل ذلك بالتأكيد.
سأرضي زوجي ، وإلا فقد كان يتضور جوعاً بدوني.

الكتان، والشكل الذي لديك من مجلة "جورميه باستري"؟

[الكتان]

يحب الأزواج شيئًا كهذا ، أرضية الكسرولة الخاصة بي تأكل في وقت واحد ، فقط هو حلو ويحب سكب الحليب المكثف في الأعلى.

الكتان، والشكل الذي لديك من مجلة "جورميه باستري"؟

نعم هي هي

[لينوشكا]

لينوشكا، صورة فقط آه !!!

وما نوع الجبن القريش الذي تتناوله في الطاجن؟

لدينا شيء تماما مع الجبن العادي كمين أصبح ضيق ...

في أفضل الأحوال ، تحت ستار الجبن ، تحصل على منتج الجبن ، في أسوأ الأحوال ... في أسوأ الأحوال ، لا تفهم على الإطلاق أنه حتى منتج الجبن القريش لا يمكن تسميته بباكا ...

والشيء الأكثر هجومًا هو أنه على العبوة ، يواصلون بعناد كتابة CREATE ...

والسعر ... كاري ...

سوف تنخفض ...

[اينا]

اينا، أنا بنفسي أصنعها من الكفير ، في المنتدى هناك وصفة للجبن القريش الطري ، وهناك حاجة لثلاث عبوات لشكل واحد.

[لينوشكا]

أوه ، هذا كل شيء) ...

لست على دراية بخثارة الكفير من خلال الإشاعات) ...

شكرا على الاجابة، لينوشكا ...

هل هذا 3 لترات من الكفير؟ هل هي عجينة جدًا معك ، أم تزن أكثر - لتجف؟
في الطباخ البطيء ، يمكنك وضع قطع طويلة من الورق (المخطوطات في شرائح) وإخراجها كما في المصعد.

[أوكسانا]

أوكسانانعم ، ثلاث علب لتر. أعلقها ليوم واحد حتى ألتصق ، وإلا إذا كان هناك الكثير من السوائل في الجبن ، فإن الكسرولة مع الماء.
أحيانًا أتناول الجبن القريش أيضًا حسب الوزن في السوق ، وهو مخصص لأغذية الأطفال ، فهو لذيذ والمخبوزات جيدة منه ، لكن ليس لديك دائمًا وقت لشرائه بسرعة كبيرة.

[ايلينا]

ايلينا، شكر!

الفتيات ، الآن ، في الواقع ، من الصعب للغاية شراء الجبن ، وليس الجبن القريش ميسيفو. يمكنك التحقق من جودة الجبن المنزلي فقط في المنزل ، عندما يكون الوقت قد فات لشرب بورجومي.

سفيتيول ، أعرف كيف أتحقق من النشا ...

لكن لوجود الدهون النباتية في المنزل فمن غير المحتمل ...

[كروشيه]

كروشيه، إينا ، خذ حوالي نصف ملعقة صغيرة من الجبن القريش وأرسلها في طبق لمدة 20-30 ثانية إلى الميكرا.
سيبقى الجبن القريش الطبيعي على الطبق بنفس الشكل الذي تم وضعه فيه ، وبطبيعة الحال ، يطلق القليل من مصل اللبن.
سوف يتسلل خليط اللبن الرائب عبر اللوحة على شكل بركة وسيصبح مظهرًا غير قابل للتمثيل للغاية ، ولا أتحدث عن الطعم على الإطلاق.
لن تصنع سيرنيكي أبدًا من هريس اللبن الرائب ، ولن تحافظ على شكلها. سيتحول الكسرولة إلى فطيرة كثيفة.
اينا هل تفحص الجبن القريش بحثا عن النشا مع اليود؟

لهذا السبب أتناول الجبن القريش في مكان واحد فقط أو أصنعه بنفسي في المنزل.

وصفة رائعة !!! شكرا Lenochka !!! احفظها!

إليكم نسخة أخرى من طاجن كعكة الجبن ، صادقة جدًا

كعكة الجبن "دموع الملاك" (aola)

[بوكابوزا]

بوكابوزا,ايليناطاجن ممتع! سوف أحاول أن أفعلها! هناك دائما الجبن القريش!
جربها في الرسوم المتحركة ، وسأكرر.

في الإشارات المرجعية ، سنحاول بالتأكيد!

[أنتونينا]

الفتيات ، شكرا لزيارتكم ، جرب هذا لذيذ.

أنتونينا، إذا حاولت واحدة فقط من الفتيات الطهي في طباخ متعدد الطهي ، فلن أخاطر بذلك في بلدي ، ولا يمكنني خبزه ، فأنا أستخدمه فقط للأطباق الجانبية والطهي.

جئت لأعبر عن امتناني لهذه الوصفة الرائعة !!!

[بوكابوزا]

بوكابوزا,
ليناشكرا لتذكيري ، أريد أن أجرب هذا الطبق لفترة طويلة
تم شراء جميع المنتجات بالفعل ، ويبقى خبزها

كروش ، إينا ، تأخذ حوالي نصف ملعقة صغيرة من الجبن القريش وترسلها على طبق لمدة 20-30 ثانية إلى الميكرا.
سيبقى الجبن القريش الطبيعي على الطبق بنفس الشكل الذي تم وضعه فيه ، وبطبيعة الحال ، يطلق القليل من مصل اللبن.
سوف يتسلل خليط اللبن الرائب عبر اللوحة على شكل بركة وسيصبح مظهرًا غير قابل للتمثيل للغاية ، ولا أتحدث عن الطعم على الإطلاق.

شكرًا لك على طريقة الاختبار السهلة هذه !!!

لن تصنع سيرنيكي أبدًا من هريس اللبن الرائب ، ولن تحافظ على شكلها. سيتحول الكسرولة إلى فطيرة كثيفة.

ولم أستطع فهم كل شيء: "لماذا ينتشر؟" و "لماذا لا؟"

[ايلينا]

ايلينا, ناتاليا,

اتضح أن لدي هذه الوصفة ، مكتوبة في دفتر ملاحظات. غادرنا مع اثارة ضجة.
وللافطار والعشاء والحلوى!
الوصفة فقط مأخوذة من LJ من 🔗
هو مكتوب في دفتر الملاحظات. لقد بدأت اليوم في فعل ذلك واتضح أنهما نفس الشيء.

[بوكابوزا]

يا فتيات ، لقد راجعت الجبن القريش في ميكرو ... وسأبحث عن نوع آخر

ما زلت أخبز الطاجن من هذا الجبن ، اتضح أنه حلوى.
بدلاً من التوت البري أو الزبيب ، لدي خوخ طازج ، لذا فإن الكاسرول كثير العصير. استغرق خبز طبقة القشدة الحامضة 10 دقائق. رقيق جدا ولذيذ !!!

لم أجربها مع التوت البري ، لكن من الآخرين أحببتها أكثر مزيج من البرقوق مع الجبن وكالعادة ، في المرة القادمة سأفعل ذلك بنصفين: مع البرقوق والتوت البري.

بوكابوزا, ليناشكرا للتذكير والصورة المغرية ، وإلا كنت سأخطط لفترة طويلة. هذا حقا لذيذ جدا !!! حتى من مهروس اللبن الرائب

ملاحظة: لم ألتقط صورة في اليوم الأول ، لكن في اليوم الثاني لم يكن المنظر هو نفسه. مرة أخرى