روست بيف في 3 دقائق (شواية ستيبا 4.4)

روست بيف في 3 دقائق (شواية ستيبا 4.4)

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
روست بيف
زيت الزيتون
توابل ، ملح

طريقة طهو

• كانت لدي فكرة في رأسي لطهي اللحم البقري المشوي ، بحيث يكون طريًا ومثيرًا! كل اللحوم التي اشتريتها لم تكن مناسبة للقلي على الإطلاق. ثم عثرت بالصدفة على روست بيف من ميراتورج.
• بادئ ذي بدء ، أطفأته ، ذاب اللحم في فمي)
• ثم اتضح لي أن هذا الجزء بالذات يجب أن يُشوى!
• لذا ، لنبدأ
• مقطعة إلى قطع بسمك 1.5 سم.
• 
• طبخ التتبيلة:
• زيت الزيتون والتوابل للحوم 1 ملعقة صغيرة ، لدي هذا
• 
• تكوينه على النحو التالي:
• كزبرة ، ثوم ، بصل ، فلفل أحمر حلو ، حلبة ، ريحان ، فلفل أسود ، مردقوش ، كمون ، ملح.
• يمكنك مزجها بنفسك.
• 
• لحم تانديريزيم وتغطيه بعظم سيليكون مع ماء مالح.
• 
• قم بتشغيل الشواية واضبط درجة الحرارة على الأرجوحة وانتظر حتى تسخن.
• في غضون ذلك ، يتم نقع اللحم.
• عندما تصبح الشواية دافئة ، انشر اللحم وغطيه بالصحن العلوي.
• 
• قمنا بضبط عداد الوقت لمدة ثلاث دقائق!
• عندما صرير الموقت ، قمت بقياس درجة حرارة اللحم بالداخل وكانت 70 جرامًا!
• كل اللحوم جاهزة !!
• تبين أن اللحم البقري المشوي كان طريًا وطريًا!
• 
• بون أبيتيت الجميع!

وقت الطبخ:

3 دقائق

برنامج الطبخ:

شواية

ملحوظة

روست بيف - قطعة كبيرة من اللحم البقري (مطلوب لحم الخاصرة) ، مقلي على رف سلكي (مشوي) أو مطهي بالكامل ؛ طبق إنجليزي تقليدي أصبح عالميًا. يتم تناولها ساخنة أو باردة (تقدم مع البازلاء الخضراء ، وكذلك الفجل والخردل).

أنا الأول!!!!! ما اللحوم !!!!! انتظر ، سآخذ بعض المرح !!!!! شكرا ماريا على الوصفة والصورة اللذيذة !!!! يبدو مياسكو فاتح للشهية جدا !!!! :

[ليتوهكا ttt]

ليتوهكا tttناتاليا شكرا !! اتضح أنه لذيذ بالفعل !!

أوه ، ماشينكا ، يا له من جمال أحمر اللون! أنظر ، الملح موجود فقط في البهارات للحفاظ على العصارة؟ مع اللحم البقري الجيد ، نعمل بجد ، نأكل لحم الخنزير ، كما أن طعمه جيد ، أنا فقط أقوم به لفترة أطول. الشواء هو نفس الشيء!

[ماروسيا!]

ماروسيا! أريد أيضًا قطعة صغيرة فاتحة للشهية ..
لا تزال عطرة بالتأكيد!

بدأ إفراز اللعاب يتدفق .. العوز العوز العوز!

[يفغينيا]

يفغينيا، نعم ، لم يكن هناك ملح إضافي ، ربما هناك توابل ، لكن إذا لم يكن هناك مثل هذا التوابل ، فأنت بحاجة إلى الملح أو يمكنك ملحها بعد الشواء.
الينكا، شكر))

لحم البقر Miratorgovskaya عادة ما يكون لحم أنجوس ، اللحم جيد. ليس من المنطقي معالجتها باستخدام مادة مغرية ، خاصة تلك اللحوم. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كنت تطبخ متوسط ​​الندرة أو بالدم ، فأنت تخاطر بعدم الشعور جيدًا ، لأنك تطرد البكتيريا من سطح اللحم بالداخل عندما تعمل كمطهر ، وبصراحة ، لا معنى لذلك ، خاصة مع اللحوم الجيدة.

[atrom]

atrom، لحمي مطهو جيدًا. لا يوجد حتى أي تلميح من اللون الوردي)
لا أستطيع أكل اللحوم غير المطبوخة حتى النهاية))

ماشا ، لم أحصل على اللحم بالداخل حتى بلغت 67 عامًا ، ثم بدأ اللحم يحترق. صعب. لقد نظفتها بالمكنسة الكهربائية ، سأراها في المساء. ماالخطب؟..

[ناتوسيا]

ناتوسيالذا فإن 67 جرامًا من اللحم البقري طبيعي.
وأي جزء كان؟

اشترى زوجي اللحوم ، ولا أفهمها ...

[ناتاشا]

ناتاشالدي لحم أنجوس رخامي هنا

مشول ، نأخذها من المزارعين. كان هناك عظم. حسنًا ، سأراه. شريحة مقلية والثانية متبلة بصلصة الصويا. سأصل إلى أنجوس لاحقًا.