الجبن محلي الصنع (مثل Suluguni أو Adyghe)

الفئة: أطباق الألبان والبيض
الجبن محلي الصنع (مثل Suluguni أو Adyghe)

مكونات

حليب طازج
(مدة الصلاحية القصيرة)
2 لتر
الكريمة الحامضة
(يفضل ألا يكون مسحوق 15-20٪)
200 غرام
بيضة 4 أشياء.
ملح للتذوق 1.5 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

  • 1. نسكب الحليب في قدر ونضعه على نار صغيرة ونضع القشدة الحامضة في نفس المكان ونقلب بدون تعصب بواسطة خفقت حتى "تتشتت" القشدة الحامضة.
  • 2. اخفقي البيض برفق مع الملح واسكبيه مع التحريك من وقت لآخر في الحليب.
  • 3. أثناء التحريك من حين لآخر ، انتظر حتى يغلي المزيج ، اتركه يغلي لمدة 2-3 دقائق.
  • 4. ضعه مرة أخرى على دروشلاج مغطى بأربع طبقات من الشاش ، اترك مصل اللبن يستنزف قليلاً.
  • 5. بعد ربط أطراف الشاش ، قم بتعليقه فوق وعاء لتصريف السائل تمامًا ، يمكنك تركه حتى يصفي طوال الليل.

ملحوظة

وصفة بسيطة جدا ولذيذة! اتضح أنها جبن من نوع Suluguni أو Adyghe.

حتى في عملية الطهي ، من اللذيذ إضافة بذور الكراوية ، لكن زوجي لا يحب بذور الكراوية ، لذلك لا أضيفها. ومع الكراوية مذاقها أفضل !!!!!!

صور nakapustina

قط
اقتباس: كابريس

وحقاً ، ما هو وزن جرة القشدة الحامضة؟

جرة قياسية من القشدة الحامضة - 200 غرام.
واتضح أن الناتج يكون تقريبًا. كيلوغرامات من الجبن
فوجاسكا
واتضح حقًا أن شيئًا مشابهًا لجبن الأديغة ، قليل الملح وسيكون طعمه بالتأكيد! اليوم لتناول الإفطار ، مع القهوة ، قطعت شرائح وابتلعتها على الفور - لذيذ!
فقط من الضروري التدخل ، طوال الوقت - مؤخرتي محترقة قليلاً ، لذلك أفكر في محاولة القيام بذلك في رسم كاريكاتوري - لا يزال الأمر أكثر ملاءمة هناك
وشربت الكريما الحامضة بالعين ، حوالي نصف عبوة من القشدة الحامضة نصف لتر (سكان أوديسا ، سالوس هم منتجات عالية الجودة مع مدة صلاحية قصيرة!). تناولت 15٪ قشدة حامضة و 2.5٪ حليب ، لكنها قد تكون أكثر بدانة ، بل ستكون ألذ
قط
فوجاسكايسعدني ان الوصفة اعجبتني !!!!! لدي طبق سولينجر ذو قاع سميك للغاية ، والذي ربما لا يحترق عليه ، يمكنك وضع المقلاة على مقسم اللهب. وبالنسبة للملح - كتبت "لتذوق" يبدو أن مذاقي غير صحيح.
فوجاسكا
نعم لا ، كل شيء على ما يرام حسب الذوق ، والجبن غير مالح ، والملح طبيعي! أنا فقط أتذكر جبن الأديغي على أنه أكثر رقة ، وليس مالحًا تقريبًا
لكن مقلاة المينا المعتادة أحترقت - الموقد كهربائي ، يجب أن أعاني ... لدي أطباق ذات قاع سميك ، لم أفكر في استخدامها ، لكن عبثًا - اضطررت إلى تنظيف الجزء السفلي
والوصفة رائعة وبأسعار معقولة جدا ولذيذة! شكرا للمؤلف !!!
داكوتا
الفتيات! سؤال تقني بحت: كيف / على ماذا / لماذا يمكنك تعليق حزمة من الجبن؟
أفهم أنه من الممكن تركه في غربال ، لكن في الغربال المعلق يجب أن يستنزف بشكل أفضل - قوة الأرض ستساعد.
لقد صنعت الجبن مرة في أوقات ما بعد البيريسترويكا. ثم اشتروا الكثير من الحليب - حتى لا يقفوا في الطابور مرة أخرى ، ولكن تم "جمعه على الطريق". قرأت في بعض المجلات (مثل Krestyanka) عن الجبن محلي الصنع. لا أتذكر ماذا وكيف بالضبط ، ولكن كان هناك بالتأكيد مشروب غازي وكان لا بد من تقليبها لفترة طويلة. الطعم والاتساق مثل الجبن المطبوخ. لكن الجميع أحب ذلك. لم أفعل ذلك مرة أخرى. الأمر بسيط للغاية هنا.
العم سام
اقتباس: داكوتا

الفتيات! سؤال تقني بحت: كيف / على ماذا / لماذا يمكنك تعليق حزمة من الجبن؟
أفهم أنه من الممكن تركه في غربال ، لكن في الغربال المعلق ، يجب أن يستنزف بشكل أفضل - قوة الأرض ستساعد.

وعلى الرغم من أنني لست فتاة لوقت طويل ... ... لكني سأجيب.
تبيع الأقسام المنزلية خطافات (ألمنيوم ، بلاستيك ، إلخ)
لدي واحدة. من المريح جدًا تعليق عبوات الأرز على مقبض المجفف ، فهناك جميع أنواع الحزم. يتدفق مباشرة في حوض المطبخ.
فوجاسكا
لدي خزانة مع مجفف فوق مغسلتي ، لذلك علقتها بمقبض الخزانة - تدفقت بقايا الطعام (بعد المصفاة) في الحوض ، ويمكنك أيضًا تعليق العقدة بمقبض المقلاة ، وستعلق العقدة نفسها داخل المقلاة - أيضًا خيار
أو على مسطرة فوق قدر أو جرة
من حيث المبدأ ، التخيلات لها مكان لتلعب بها
داكوتا
حسنًا .. فقدت عادة شقة عادية ...

أنا فقط أعيش في نزل وليس لدي مطبخ على هذا النحو .. التجفيف في الغرفة ... في الحمام المشترك - مغسلة وموقد وطاولة
لكن مع المسطرة - هذا كل شيء.

يمكنك استخدام مصل اللبن في الخبز ، أليس كذلك؟ فقط لا تنجرف في الملح
كروشيه
الكسندرا ، لماذا نصف مع الماء؟ أصبح من المثير للاهتمام ...
قط
يحمر خجلاً: لكني أتناول الحليب 3.6٪ والقشدة الحامضة 20٪ ، ولا أفكر في محتوى الدهون. بالخجل .................. ........................ ............
فوجاسكا
لذا فإن إجمالي +/- نسبة قليلة من محتوى الدهون لا تلعب دورًا كبيرًا
قط
اقتباس: الكسندرا

يلعب كثيرا حتى.

بالمناسبة ، تبين أن رأسي من الجبن لا يزيد عن نصف كيلوغرام - وهذا يعني أنه مع المنتجات الأولية الحليب 2.5 ٪ والقشدة الحامضة 15 ٪ ، فإن محتوى الدهون في الجبن سيكون بالفعل 12.7 ٪

حسنًا ، إذا كان الحليب أكثر بدانة (3.6٪) والقشدة الحامضة أيضًا (20٪) ، فإن الدهون في المنتج النهائي المركز ستكون أعلى بكثير - 22.1٪

بصراحة ، أنا لم أزن الجبن ، فوجدت أنها ثقيلة. آسف ، لم أكن أعلم أنه مهم
لكنني حقًا لا أفهم أين توجد نسبة الدهون هنا؟
فوجاسكا
ربما كلما انخفض محتوى الدهون ، زادت كمية الجبن التي تعتمد على الحمية الغذائية
قط
اقتباس: فوغاسكا

ربما كلما انخفض محتوى الدهون ، زادت كمية الجبن التي تعتمد على الحمية الغذائية

آه ، آه ، الآن فهمت. لماذا؟ إنه ليس سمينًا على الإطلاق.
فوجاسكا
انا ايضا لا اعرف لماذا
vma
اقتباس: الكسندرا

لقد أجبت للتو على سؤال vma حول نسبة الدهون في الجبن محلي الصنع لهذه الوصفة.

لا ، سألت عن القشدة الحامضة ، ما نوع الدهون التي يجب تناولها ، أغفلت على الفور الوصفة.
اليوم اشتريت الحليب والقشدة الحامضة ، سأختبر.
أنا منجذبة جدًا لسهولة الإعداد.
فوجاسكا
الفتيات ، دعونا لا نتهين
السؤال الذي أسيء فهمه ليس سببًا للشجار على الإطلاق!
جميع المعلومات مفيدة - كل من يحتاجها سيلاحظ ذلك
دعونا نعيش بسلام
ماري في
اقتباس: كات

وصفة بسيطة جدا ولذيذة! اتضح أنها جبن من نوع Suluguni أو Adyghe.

تكوين:
2 لتر حليب طازج (فترة صلاحية قصيرة)
1 جرة قشدة حامضة (يفضل ألا تكون مسحوقة 15-20٪)
4 بيضات
ملح حسب الرغبة (1.5 ملعقة كبيرة ل.)

تجهيز:

1. نسكب الحليب في قدر ونضعه على نار صغيرة ونضع القشدة الحامضة في نفس المكان ونقلب بدون تعصب بواسطة خفقت حتى "تتشتت" القشدة الحامضة.
2. اخفقي البيض برفق مع الملح واسكبيه مع التحريك من وقت لآخر في الحليب.
3. أثناء التحريك من حين لآخر ، انتظر حتى يغلي المزيج ، اتركه يغلي لمدة 2-3 دقائق.
4. ضعه مرة أخرى على دروشلاج مغطى بأربع طبقات من الشاش ، اترك مصل اللبن يستنزف قليلاً.
أوه ، كيف أحببته! سأفعل ذلك بالتأكيد!
5. بعد ربط أطراف الشاش ، قم بتعليقه فوق وعاء لتصريف السائل تمامًا ، يمكنك تركه حتى يصفي طوال الليل.

حتى في عملية الطهي ، من اللذيذ إضافة بذور الكراوية ، لكن زوجي لا يحب بذور الكراوية ، لذلك لا أضيفها. ومع الكراوية مذاقها أفضل !!!!!!
كيف اعجبني الوصفة! لقد أرسلت ابني للحصول على قشدة حامضة ، سأفعل ذلك الآن!
ماري في
اقتباس: الكسندرا

مارييف ،

لا شجار. هناك تفاهم على أنه يجب مناقشة مثل هذه الموضوعات في جمهور مهتم. لقد نشرت حساباتي في Temka حول الأكل الصحي.
الكسندرا!
هل خلطت بيني وبين أحد؟
ماري في
نعم ، والجبن معلقة بالفعل ، تقطر!
ماري في
اقتباس: فوغاسكا

الفتيات ، دعونا لا نتهين
السؤال الذي أسيء فهمه ليس سببًا للشجار على الإطلاق!
جميع المعلومات مفيدة - من يحتاج إليها سيلاحظ ذلك
دعونا نعيش بسلام
كا نو شنا ، هيا!
وهنا سنتاتي الخمسة - نحن هنا نتحدث حصريًا عن الذوق - من يحب ماذا.
على سبيل المثال ، أنا أحب منتجات الألبان الدهنية ، لأنها ، في رأيي ، طبيعية أكثر - الزبدة تصبح كريمية عندما تكون مصنوعة من كريمة ثقيلة حقيقية. أيضا عن القشدة الحامضة.
حسنًا ، لكن شخصًا ما لم يعجبه ، أو هناك موانع طبية.
ماري في
اقتباس: الكسندرا

أنا ألتزم بوجهة نظر مختلفة ، لا يمكنك أن تؤدي إلى مؤشرات طبية إذا كنت تشارك في الوقاية. ولكن حول هذا - بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في موضوع منفصل
أوه ، ألكسندرا ، أفضل أن أعيش 5 سنوات أقل ، لكن إذا أردت ذلك ، فلن أنكر على نفسي متعة ملء البطاطس المقلية باللحم المقدد والثوم لليلة
كابريس
اقتباس: MariV

أفضل أن أعيش 5 سنوات أقل ، لكن إذا أردت ذلك ، فلن أحرم نفسي من المتعة
ممتاز! أنا أفضل الموت من المتعة أيضًا
فوجاسكا
ولا أستطيع أن أنكر على نفسي بطاطس بالثوم أحب الثوم !!! وبعد يوم شاق في العمل وفي المطبخ ، يكون وقت تناول الثوم والبطاطس لسبب ما هو دائمًا وقت الليل
ماري في
محصول الجبن 630 جرام.
الجانب المالي للقضية:
الحليب - عبوتان كل منهما 20 روبل = 40 روبل
القشدة الحامضة 25 روبل
4 قطع بيض 3 روبل لكل منهما = 12 روبل.
المجموع: 77 ، حوالي 80 روبل.
1 كجم الجبن 80: 0.6 = 133 روبل لكل كيلوغرام.
في متجر (على سبيل المثال ، في Utkonos) تكلف جبنة Adygei 230 روبل لكل كيلوغرام.
المدخرات - 100 روبل.
شكرا للمؤلف على الوصفة!

IMG_2843.JPG
الجبن محلي الصنع (مثل Suluguni أو Adyghe)
سفيتا
أنا أيضا أريد أن أحاول القيام بذلك! وهل يجب إعادة الكتلة بعد الغليان ساخنة أو تركها تبرد؟
ماري في
اقتباس: سفيتا

أنا أيضا أريد أن أحاول القيام بذلك! وهل يجب إعادة الكتلة بعد غليانها ساخنة أو تركها تبرد؟
لقد بردته.
فوجاسكا
وأرميها على الفور
يكاد لا يوجد فرق - سوف "يتخم" أكثر في الماء الساخن
ماري في
وصفات الجبن محلية الصنع
يمكن تناول الجبن محلي الصنع فور تحضيره منخفضة السعرات الحرارية منتج غذائي بمفرده أو مع إضافة القشدة الحامضة. يكون مذاقه أفضل عندما يكون مبردًا ، لكن مدة صلاحيته محدودة لأسبوع واحد في الثلاجة.
الوصفة الأولى
سخني 4.5 لتر من الحليب حتى 24-26 درجة. ج وأضف كوب واحد من ثقافة البادئ. يغطى وينقع في مكان دافئ لمدة 12-24 ساعة ، حتى تتشكل كتلة متخثرة وبعض مصل اللبن في الأعلى. الآن قطع اللبن الرائب لأعلى ولأسفل بسكين إلى مكعبات سنتيمترات. ضع الوعاء مع الكتلة في وعاء كبير به ماء دافئ. تسخين حتى 40 درجة. C ، مع التحريك المستمر حتى لا تلتصق الكتلة ببعضها البعض. لا تسخن - راقب درجة الحرارة بعناية! راقب صلابة جسيمات الخثارة عن طريق تذوق الكتلة بشكل دوري. شخص ما يحب الجبن القريش الطري ، بينما يفضل الآخرون الحبيبات الصلبة ، لذلك عندما تبدو الكتلة جاهزة لك ، اسكبها في مصفاة مغطاة بقطعة قماش وقم بتصفيتها لمدة دقيقتين. بعد إزالة قطعة القماش من المصفاة مع المحتويات ، ضعيها تحت تيار من الماء الدافئ ، ثم أضيفي الماء البارد تدريجيًا ، اشطفي المصل. ضعيها في وعاء ، أضيفي الملح والقشدة حسب الرغبة وبرديها جيدًا قبل التقديم.
الوصفة الثانية
صب 1 كوب من البادئ في 4.5 لتر من الحليب الطازج. غطيها واتركيها في مكان دافئ طوال الليل. في الصباح ، أضيفي 1/2 قرص من أبومسوم مذاب في 1/2 كوب ماء. يقلب لمدة 1 دقيقة ، يغطى ويترك لمدة 45 دقيقة. نقطع الخثارة إلى مكعبات من السنتيمتر ، ثم سخنيها في حمام مائي إلى 40 درجة. C. ثم استمر كما في الوصفة الأولى ، عندما ترتفع درجة حرارة الكتلة وتصل إلى الكثافة التي تحتاجها.

هذه الوصفات من التقنيين. من حيث المبدأ ، هناك فرق بسيط حسب الذوق. لكن الشيء الرئيسي هو أنهم ، بحكم التعريف ، منخفضة السعرات الحرارية.
مشرف

حصلت على الجبن عن طريق الصدفة ، لكنني كنت مسرورًا بنسخة تحضيره.

بدأت في صنع اللبن الرائب في قارورة حرارية وأفرط في تعريضه في الوقت المناسب ، بدلاً من 4-5 ساعات ، احتفظت به لمدة 6-7 ساعات.
لدينا رقائق من هذا القبيل ، مصل اللبن أدناه. صببت كل هذه الكتلة في منخل على منديل ، صمدت في البداية حتى تصريف مصل اللبن ، ثم بالشكل نفسه تحت الحمل حتى تم ضغط الكتلة. بالطبع ، يمكنك إضافة إضافات مختلفة إلى الكتلة ، لكني أحب الكثيفة في شكلها النقي.
كابريس
بالأمس صنعت الجبن من الصفحة الأولى من هذا الموضوع. لكن ما زلنا لا نستطيع تجربتها. كان يقطر طوال الليل ، وظل تحت الضغط طوال اليوم تقريبًا (ولا يزال قائمًا) ، ولكن لا يزال نوعًا ما طريًا جدًا ، ومن الواضح أن الاتساق بعيد عن مظهر جبنة أديغي ، نوع من اللبن الرائب الطري ...... يلوح في الأفق شيء بالعين لا يزيد وزنه عن نصف كيلوغرام. كان هناك الكثير من المصل: لقد قمت بالفعل بخبز الخبز والفطائر المقلية ، لترًا آخر في الثلاجة ، ولا يزال يتدفق ويتدفق ... هل هو حقًا تأثير بسبب حقيقة أنني لم ألقي به على القماش القطني ، ولكن في كيس من الكتان أرمي فيه دائمًا الجبن المنزلي؟ ربما كان هذا صحيحًا ، كان يجب أن تبرد قبل التخلص منه؟ أخشى بالفعل أن أتركه بين عشية وضحاها ليس في الثلاجة لتساقط القطرات المتبقية: مناخنا حار ، في النهاية ، لكنه ليس شتاءً بالخارج. ومع الصحافة لن أدخله في الثلاجة: لقد دفع ابني بطيخة ضخمة هناك.
ماري في
نعم ، هذا صحيح ، هذا الجبن ليس مشابهًا جدًا لجبن المتجر - وفقًا للتكنولوجيا (إذا كانت صارمة) ، فهو تقاطع بين الجبن المصنع والمصنع منزليًا.
لقد انتهينا بالفعل - يسعدني أن أعرف كيف صنعته - حليب - Naro-Osanovskoye - توجد مزرعة ، قشدة حامضة - من Ruza ، بيض - من دجاج الجيران.
نعم ، إنها طرية وليست جبنية تمامًا - لكنها لذيذة! بالمناسبة ، ينضج في الثلاجة - تغير الاتساق - أصبح الأمر أكثر صعوبة.
كابريس
لم نحب هذا الجبن. تمامًا مثل عدم الخثارة الصفراء المالحة ذات الطعم الغريب.
ميسليك
بالأمس قررت أن أصنع مثل هذا الجبن بعد داشا. انطباعي أنني أحببته ، قضيت الليل تحت القهر ، ناعمة ، لطيفة ، القطط بشكل عام مسرورة! ؛ D أضع الخبز على مصل اللبن ، ولم أضيف الملح. أثناء فصلها ، أعتقد أنك ستحصل على خبز جيد ، إنتاج خالٍ من النفايات! (ذ) علامة زائد للمؤلف
كابريس
اقتباس: موسليك

القطط عموما تحبها!
يا لها من فكرة رائعة أعتقد أنها إذا أعطيت هذا لكلبي فستحبها أيضًا
التعذيب
اقتباس: كابريس

يا لها من فكرة رائعة أعتقد أنها إذا أعطيت هذا لكلبي فستحبها أيضًا
هذه ليست حقيقة ، أنا أتحقق من النقانق على الكلب ، إذا كانت تحب ذلك ، فستفعل ذلك لنا. ربما يكون من الصعب إرضاءهم بشأن الجبن أكثر من الناس :)
ميسليك
أنا فقط قصدت ذلك ، جمالي صعب الإرضاء ، لكنهم أحبوا الجبن (بالمناسبة ، نتحقق أيضًا من النقانق على القطط ، لن يأكلوا بأي حال ولا يهتمون بكمية تكلفة النقانق ؛ يمكنهم الابتعاد عن الطريق وبكل سرور أكل رخيص)
كابريس
اقتباس: التعذيب

هذه ليست حقيقة ، أنا أتحقق من النقانق على الكلب ، إذا كانت تحب ذلك ، فستفعل ذلك لنا. ربما يكون من الصعب إرضاءهم بشأن الجبن أكثر من الناس :)
شريطناوSchnya ليست حساسة في الطعام لأنها تتميز بالصحة والشهية التي تحسد عليها ، فهي تأكل كل شيء تقريبًا: الطعام الجاف ، والأطعمة المعلبة ، والخضروات ، والفواكه ، واللحوم بأي شكل (حتى أنها تطحن العظام بفكي التمساح) ، والخبز. حتى أنه يتوسل منا للحصول على قشور البطيخ. لديها مثل هذه السلالة ، صسمغمغم وحيوي. ثم ، تلعب بالعضلات ، مثل لاعب كمال الأجسام ، تتجول في الشقة بابتسامة ، متلألئة بفراء قصير أنيق.
التعذيب
اقتباس: كابريس

شريطناوSchnya ليست حساسة في الطعام لأنها تتميز بالصحة والشهية التي تحسد عليها ، فهي تأكل كل شيء تقريبًا: الطعام الجاف ، والأطعمة المعلبة ، والخضروات ، والفواكه ، واللحوم بأي شكل (حتى أنها تطحن العظام بفكي التمساح) ، والخبز. حتى أنه يتوسل منا للحصول على قشور البطيخ. لديها مثل هذه السلالة ، صسمغمغم وحيوي. ثم ، تلعب بالعضلات ، مثل لاعب كمال الأجسام ، تتجول في الشقة بابتسامة ، متلألئة بفراء قصير أنيق.
سعيد الحظ. أختار كل شيء بعناية. هنا في الشارع ، إذا كان شخص ما يقود سيارته فجأة ، تستيقظ الشهية على الفور.
العم سام
اقتباس: MariV

سأذهب إلى الصيدلية غدًا وأسأل عن حامض البيبسين.

اسأل في أول قسم في الصيدلية.
لكن الفرص ضئيلة.
منتجات الثروة الحيوانية في حظيرة لدينا.
التعذيب
اقتباس: العم سام

اسأل في أول قسم في الصيدلية.
لكن الفرص ضئيلة.
منتجات الثروة الحيوانية في حظيرة لدينا.
أليست مصنوعة كيميائيا؟ ذات مرة كان هناك عصير معدي معروض للبيع ، لكنه في الحقيقة ليس الآن.
ماري في
اقتباس: كابريس

يكتب هناك أن المكورات العنقودية الذهبية تجعل الزبادي لزجًا. غريب ، ولكن ، على حد علمي ، هذه اللزوجة تعطى للزبادي ، في كثير من الأحيان ، البكتيريا اسيدوفيلوسوالتي يمكن العثور عليها في مكملات البروبيوتيك وهي مفيدة جدًا.
حول المكورات العنقودية - يكتب أنه إذا دخلت هذه الحيلة القذرة في الزبادي المحضر - مثل ، فإن سيلان اللعاب قد تم إذابته - كل شيء ، كرنك ، اعتبره ضائعًا ، إذا رميته من المؤسف - على الجبن ، بعد المعالجة الحرارية الجيدة.
لارن
حاولت صنع مثل هذا الجبن ، واستخدمت الحليب والقشدة الحامضة من مزرعة (يوجد متجرهم في مكان قريب) ، وبيض الدجاج محلي الصنع ، ولكن ... اتضح ، بالطبع ، أن المذاق مشابه للأديغي ، ولكنه أشبه بالعجة المضغوطة. مصل أبيض مصفر ، 1.5 لتر. أليس كثيرا؟ وليس الجبن. غير مضغوط ، على الرغم من تعليقه في الشاش طوال الليل.
لذلك لا أعجب ...
لارن
وتوضع تحت الصحافة في الشاش؟ قبل تعليقه ، قمت بضغط قطعة من الجبن في القماش القطني بيدي ، وبرز المصل ، ولكن عندما تم تعليقه - لا.
الكسندرا
قدمت بالتفصيل الوصفة قليلة الدسم المحولة وتفاصيل التصنيع في موضوع حول الوصفات وأسرار الأكل الصحي.
تبطن الغربال بطبقتين من المناشف الورقية وطبقتين من الشاش عليه والجبن فيه. حواف الشاش مطوية بعناية ، فوق طبقتين من المناشف الورقية ، طبق ومكبس.
بعد ساعتين ، أزلت كل الورق ، وربطت حواف الشاش وعلقته طوال الليل. في نفس الصورة
لارن
شكرا ، سوف ألقي نظرة.
لارن
ما أعجبني هو المصل. لقد خبزت بالفعل خبزًا ثانيًا باستخدام مصل اللبن ، اتضح أنه رائع! حتى الرائحة مختلفة قليلاً ، أكثر "عنيدة".

ألكسندرا ، نظرت إلى الموضوع ، شكرًا.
تاشا
شكرا جزيلا على الوصفة يا قطة. وبالفعل ، فإن طعم الأديغة يذكرنا أيضًا ببذور الكراوية. ومع القهوة - ما طلب الطبيب. وكعكة الجبن للخبز وخالية من النفايات. في العمل ، كل من جربها ، أحبها الجميع (بالتأكيد أحبوا الوصفة وهم يفعلون ذلك بالفعل). واليوم جربتها والدتي - وإذا كانت والدتي قد أحبتها بالفعل (ليس من حيث كونها ضارة ، ولكن من الصعب أن تفاجئها) وطلبت وصفة ، فإن الوصفة بالتأكيد رائعة - بسيطة ولذيذة.
قط
تاشا ، أنا سعيد لأنك وأحبائك أحببت الوصفة! أتمنى لك وجبة شهية!
انتبه إلى الوصفة المعدلة قليلة الدسم التي وضعتها ألكسندرا في موضوع أسرار الأكل الصحي - إنها أيضًا لذيذة جدًا !!!

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز