الزبادي "حلوى الفانيليا" في مخمر Oursson FE0205D / GA

الزبادي "حلوى الفانيليا" في مخمر Oursson FE0205D / GA

الفئة: أطباق الألبان والبيض

مكونات
حليب مختار	1 لتر
السكر	125 جرام
الفانيليا السكر	10 جرام
ثقافة البادئ البكتيرية	1 زجاجة (0.5 جرام)

طريقة طهو

• يُغلى الحليب ويُبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، ويُسكب في وعاء سعة 2 لتر ، ويُضاف السكر ، وسكر الفانيليا ، وثقافة البادئ ، ويُحرّك جيدًا. تعقيم جميع الأطباق مسبقًا. ضع في المخمر ، الوضع - التخمير ، الوقت - 10 ساعات. في نهاية البرنامج ، أزل وعاء اللبن وضعه في الثلاجة.

وقت الطبخ:

20 دقيقة + 10 ساعات + وأكثر بقليل في الثلاجة

برنامج الطبخ:

التخمير

ملحوظة

الوصفة مأخوذة كأساس من الكتيب الذي ذهب إلى الدب الصغير ، لقد قمت بزيادة كمية الحليب حتى لا أعاني من إعادة حساب الخميرة. لذلك ، قمت بطهي الطعام في وعاء سعة 2 لتر. في نهاية البرنامج ، عندما أخرجت والدتي الزبادي (كنت في العمل) ، كان سميكًا جدًا ، وعندما كانت العلبة مائلة ، تحركت قليلاً ، لكن جميعها ، كتكتل واحد. عندما عدت إلى المنزل من العمل وركضت لإلقاء نظرة عليه ، كان هناك تكاثف على الغطاء ، أي قطرات الماء ، كانت هناك ملعقة في اللبن ، لكن الحفرة التي تركتها الملعقة بعد التذوق كانت لا تزال تملأ ببطء بالمنتج المتبقي. بصراحة ، لا أعرف ، يجب أن يكون كذلك ، لأنه يحتوي على السكر ، وكثافة المثالية ، ربما لا يمكن أن تكون كذلك؟
لسوء الحظ ، تمكنت من تصوير البقايا فقط ... طعمها أشبه بالحلوى أكثر من مذاقها كمنتج لبن مخمر. كان الزوج بالفعل يهدر بسرور ، وقد جربته والدتي ، لقد أحبت ذلك ، لكنها للأسف لا تستطيع أن تأكل الكثير منه ، لأنه منتج حلو للغاية.
ربما يمكنك تقليل وقت الطهي وبالتأكيد كمية السكر. نعم ، والزبادي لا يمتد إطلاقا ، سماكة لطيفة.
يسعدني سماع تعليقاتكم ونصائحكم.

[نينيل]

نينيل، لقد صنعت أيضًا وفقًا لوصفة المخمر. ذاق هذا الزبادي لي مثل الآيس كريم والآيس كريم ، ربما بسبب سكر الفانيليا ، لكنني حقًا أحب طعمه.

[نينيل]

نينيل، لقد صنعت أيضًا وفقًا لوصفة المخمر. طعم هذا الزبادي بالنسبة لي مثل الآيس كريم والآيس كريم ، ربما بسبب سكر الفانيليا ، لكنني أحب طعمه حقًا.

وفي التناسق ، هل حصلت على السلام؟ وأين وصفتك ، هل يمكن أن نرسلها لي هناك؟

كم أنت جيد مع مثل هذا الجهاز. أفعل ذلك في صانعة الزبادي مع الحليب المكثف. أعتقد أنه سيكون هناك ذوق واحد. لكن مع مثل هذا الجهاز هو بالتأكيد أكثر إثارة للاهتمام!

[نينيل]

نينيل، لم أنشر الوصفة في أي مكان ، فقط عندما جاء المخمر ، قمت بضبط الزبادي على الطهي حسب الوصفة. استغرق الأمر 6 ساعات للتحضير ، لكن بدا لي أنه لم يكن متسقًا تمامًا وأضفت ساعتين أخريين. اتضح أنها كثيفة ، لكن المصل كان لا يزال موجودًا.

[نينيل]

نينيل، لم أنشر الوصفة في أي مكان ، فقط عندما جاء المخمر ، قمت بضبط الزبادي على الطهي حسب الوصفة. استغرق الأمر 6 ساعات للتحضير ، لكن بدا لي أنه لم يكن متسقًا تمامًا وأضفت ساعتين أخريين. اتضح أنها كثيفة ، لكن المصل كان لا يزال موجودًا.

لم يكن لدي أي مصل ، فقط تكثيف على الغطاء. وكما كانت ، رطوبة عند الحواف وفي الأعلى.

[تومانشيك]

تومانشيك، الخلاصة ، تحتاج إلى الحصول على دب!

شكرا على الوصفة! أنا أحب نكهة الفانيليا! وسيكون رائعًا للحلويات! لقد توصلت بالفعل إلى واحدة وعلى الفور ، شكرًا لك!

شكرا على الوصفة! أنا أحب نكهة الفانيليا! وللحلويات سيكون رائعًا! لقد توصلت بالفعل إلى واحدة وعلى الفور ، شكرًا لك!

شارك الوصفة؟

شارك الوصفة؟

آها! أنا أشارك كل شيء! فقط الوقت سيكون كافيا! حسنًا ، عليك أن تجرب ما يحدث! وسأصنع الزبادي في المستقبل القريب!

آها! أنا أشارك كل شيء! فقط الوقت سيكون كافيا! حسنًا ، عليك أن تجرب ما يحدث! وسأصنع الزبادي في المستقبل القريب!

يا وقت ... إنه حتى أقل من المال.