الزلابية الكسولة (وصفة لمنشآت تقديم الطعام 1968)

الزلابية الكسولة (وصفة لمنشآت تقديم الطعام 1968)

الفئة: أطباق الألبان والبيض

مكونات
جبن	820 غرام
طحين	115 غرام (أضع 120-130 غرام)
بيضة	60 غرام (فئة 1 قطعة من ثاني أكسيد الكربون)
السكر	60 غرام
ملح	8 غرام
سكر بني
زبدة
الفانيليا السكر

طريقة طهو

• اليوم زوجي يخرس فوق الطبق وقال بنظرة حكيمة: "مع ذلك ، لم يخترع الحمقى GOST!"))) كان يتخبط ، باختصار))). غالبًا ما أصنع الزلابية الكسولة (تؤثر الرحلة الإلزامية إلى خادمة اللبن مرة واحدة في الأسبوع - لدينا دائمًا أكوام من معجنات وأطباق الجبن المنزلية))). نفس النسبة من المكونات التي ستكون على وشك عدم القدرة على التقاط كل شيء: لا تزال خثارة الرائب ، لكنها تكاد لا تنهار)).
• خصائص اللبن الرائب لها أهمية كبيرة. أنا أستخدم الجبن منزلي الصنع. إنها ليست رطبة وليست محببة ولكنها دهنية ذات طبقات. ما زلت أنسى محاولة استبدال بعض الدقيق بالسميد ، يبدو لي أنه سيحافظ على شكله بشكل أفضل ، لكن حتى الآن لا يمكنني الجزم بذلك. لذلك ، عند العجن ، لا ينبغي أن تتدفق العجين ، وإذا كانت "سائلة" - أضف الدقيق ، فلا توجد طريقة أخرى. سيختفي طعم "الخثارة" مع كل ملعقة إضافية من الدقيق ، لكن إذا تحطمت في العصيدة ، فسيكون أسوأ. عندما أرفع خطاف الحشوة بعد العجن ، يتم تثبيت العجين المتبقي عليها في كتلة ولا تتساقط أو تسقط.
• يجب أن توضع العجينة على لوح تقطيع مرشوش بالدقيق ، رطبة ولزجة ، لكن في شكل كتلة. سوف تلطخ العجين مثل الجحيم ، لذلك كل العمل يتم على طبقة دهنية من الدقيق. خذ جزءًا من العجين (تقسم هذه الكمية عادة على 5 حصص / قطع عجين). افرديها في سجق بقطر 2-3 سم وقطعيها بسكين حاد إلى عربات أطفال بعرض 1-1.5 سم. ضع فقط في الماء المغلي باعتدال. بمجرد ظهور كل شيء (يستغرق الأمر عادةً دقيقة ونصف أو دقيقتين) - اطه لمدة نصف دقيقة أخرى واسحبه بملعقة مشقوقة ، وإلا سيبدأ الزحف. مع الزلابية ، حيث يوجد بالفعل الكثير من الجبن ، يمكن أن يحدث هذا بسرعة كبيرة ، لا تترك المقلاة. أطبخ كل جزء على حدة (لكل طبق ، لا تغير الماء بالطبع!) ، لأنه يتم الحصول على "نقانق" لحصة واحدة تقريبًا. من المستحيل العمل مع زلابية طويلة جدًا ، ولا تحب الزلابية الانتظار - فهي تلتصق باللوحة إذا تم تقطيعها أو تغلي في سلة المهملات إذا كانت موجودة بالفعل في قدر.
• امسكهم بعناية (بعناية ، فهذه مخلوقات حساسة للغاية!) ، اسكب على الفور ملعقة صغيرة من السكر البني (حتى لو كان أبيض - سيفعل ذلك) وأضف قطعة من الزبدة. انتقل إلى الجزء التالي.
• جاء النص من شيء دافيغيش ، لكنني حاولت أن أنقل الجوهر.
• اسمع ، أنا لا آكل الزلابية بالقشدة الحامضة. بشكل عام ، لسنوات عديدة. لا أفهم هذا من أجل حياتي. يحتوي الجبن القريش بالفعل على حموضة طفيفة ، بالإضافة إلى أن قوام القشدة الحامضة أكثر من اللازم بالنسبة لي. لكن الزبدة والكراميل من السكر البني يوازنان وينسقان الطعم بشكل لا يصدق.
• كانت هناك خمس أطباق بالطبع ، لكني أحضرت لك 3 أطباق فقط ، وبعد ذلك ، بالكاد كان لدي الوقت)). بقطعة من الزبدة - بلوشينا.)) أول شيء فعلته ، وهي تتنقل فوق الطبق ، هو تناول قطعة من الزبدة غير المذابة.
• 

الطبق مصمم ل

5 حصص

ملحوظة

هذا الطبق مرضي جدا وهي أيضًا سوفيتية ، منذ طفولتي الرائدة ... جلست عليها اليوم أفكر ، مستمتعًا بالذوق في المساء. عندما كنت طفلة ، كانت والدتي تطبخ لي الزلابية الكسولة وكعك الجبن ... الآن أنا أم وأقوم بطهي الزلابية الكسولة لأولادي ، وبنفس الطريقة تقريبًا ووفقًا لنفس "الوصفات" ... كل شيء يعود إلى نفس النقطة. قائمة انتظار كعك الجبن. نفس الشيء كما في ذلك الحين ...

طوال طفولتي ، أكلت مثل هذه الزلابية التي قدمتها جدتي وأمي ، وعندما كبرت وأطبخها بنفسي ، اتضح أن النحل ، لم يسمع الجبن. لم أعد أطبخ. وفقط مانكا ، وهي امرأة لطيفة ، في دارشا أطعمتني فطائر كسولة على الإفطار ، مختلفة قليلاً ، لكنها لذيذة بشكل لا يصدق!
لذا ، ربما الآن ، بفضل وصفتك ، ناتوس ، سأتجرأ على تعلم كيفية طهيها. إنه لذيذ جدا !!!
شكرا دروه! لا تدعها تنام جائعًا!

شكرا دروه! لا تدعها تنام جائعًا!

نعم ، أنا خروف نادر ، لكن لسبب ما يعتبره زوجي أبرز ما لدي .. Goonies ، باختصار. لكن لديه صلصة الخل والزلابية في بطنه ...

لكن لديه صلصة الخل والزلابية في بطنه ...

شخص حكيم!

اليوم (بالأمس) لقد صنعت للتو زلابية كسولة. أخيرًا ، عثرت على جبن قريش غير مكلف ، اتضح أنه لذيذ. تمامًا كما في الوصف:

إنها ليست رطبة وليست محببة ولكنها دهنية ذات طبقات.

لا تفكر في الأمر على أنه إعلان ، لكنه كان 9٪ "كل يوم" (أو "كل يوم"؟ اذهب إلى المطبخ كسول جدًا) ، يحمل علامة "ديكسي". ولكن هذا لمن يحبون ، مثلي ، اللبن الرائب.

شكرا على الوصفة ، سأحيط علما بالتأكيد)

وهنا بدأ صباح كل عطلة نهاية الأسبوع كما هو تقريبًا ، مع كعك الجبن الخاص بالأم أو الزلابية الكسولة وسجل الأب المفضل لمجموعة موسيقى الروك ، بالمناسبة ، عليك أن تسأل من الذي بدا في كثير من الأحيان))) هذا المزيج راسخ في الرأس ، لكن الوالدين لا يتذكرون هذا ، يبدو أنهم لم يلاحظوا ذلك كيف أصبح الشائع نوعًا من التقاليد.
أحيانًا أقوم بصنع فطائر كسولة وأتناول أيضًا بدون قشدة حامضة ، فقط مع القليل من الزبدة والسكر ، حتى تنضج على أسناني) أقوم بالفعل بعمل النسب بالعين ، لكني أحب مكون اللبن الرائب. سأحاول أن أفعل ذلك بهذه النسب.

ناتاشا ، ضحكت بشأن صلصة الخل مع الزلابية))) كيف يتمكن هؤلاء الرجال من الجمع بين ما هو غير متوافق)))
ألا يأكل شطيرة السجق بالصدفة؟)))

لقد مضى وقت طويل منذ أن أكلت هؤلاء! حنين. : girl_red: شكرا لك ناتاشا على طعم الطفولة ، المرجعية !!!

وما الذي يتعارض مع السجق والحليب؟

لا تفكر في الأمر على أنه إعلان ، لكنه كان 9٪ "كل يوم" (أو "كل يوم"؟ اذهب إلى المطبخ كسول جدًا) ، يحمل علامة "ديكسي".

لا ، تان ، كل يوم هو أشانوفسكي ، لكن ديكسي - أولاً وقبل كل شيء ، أو ديكسي فقط.
لكن على أي حال ، شكرًا على النصيحة ، سأعرف!

بالضبط! "اول شيء"! وكان هناك "منتج خثارة" و "خثارة 9٪" بالطبع ، أخذت الجبن.
بشكل عام ، أثناء البدء - يجب أن تكون المنتجات جيدة. ثم ربما تندمج الجودة. لكنها الآن مقبولة تمامًا. على الأقل أحببت طحينهم.

أنا صديق سيء مع الزلابية الكسولة ، لكني أحبهم كثيرًا. الآن سأفعل ذلك بالتأكيد. وصفة دقيقة ومفصلة أحبها شكرا.

[ناتا]

ناتا، تم ضربها على الفور ، حيث ماتت جدتي ، لم أتناول مثل هذا النوع من varenicoffffs ، وحاولت طهي الطعام بنفسي ، لكن حدث خطأ ما بطريقة ما ؛) الآن سأطبخ ابنتي بالتأكيد ، شكرًا جزيلاً لك))

حسنًا ، أخبرك أنه حان الوقت لك يا Natusya لفتح Temka منفصل "أذواق طفولتنا"
شكرا لك على وصفة أخرى لذيذة وصحيحة!
ولسبب ما لم يطبخوا هذا في طفولتي ، لكن عندما بدأت في طهيه بنفسي ، جربته.
لكن عمتي ، عندما كانت في إجازة في أوكرانيا ، كانت تطعمني دائمًا الزلابية بالجبن القريش والفراولة المطبوخة على البخار والكرز ، مممم ... كان هذا موتي! أكلت حتى فقدت نبضاتي!
أخذت بعيدا!
لدي بالفعل قائمة كاملة من الأشياء الجيدة وفقًا للضيوف منك ناتا ، شكرًا!

الجميع أكلهم في الطفولة ... لماذا لم يطعموني هكذا؟
لقد صنعوا الزلابية العادية.

لا أعتقد أن هذه وصفة GOST.
لأول مرة في حياتي رأيت مؤخرًا على اتصال. لكني أضفت كل شيء "بالعين". كل شيء سريع جدًا وبسيط وبدون حركات جسدية غير ضرورية.
الآن سأفعل حسب العقل ، حسب الوصفة!
سأبلغ مرة أخرى في نهاية هذا الأسبوع!

أوه ، كم هو عظيم! وفقًا لوصفة Romin-Tanyushin ، تعلمت أخيرًا كيفية طهي كعك الجبن بشكل طبيعي.والآن يمكنني أيضًا الزلابية الكسولة! شكرا نات - من القلب والبطن!
بالمناسبة ، أتذكر أن أحدهم قال إن أول ما قاله الرأسماليون من الاتحاد السوفيتي بعد الانهيار كانت GOST (لم تكن هناك روائع الطهي فقط). هذا عمل أكثر من منظمة ، أكثر من يوم ... حصلت عليه مجانا!

[ناتاشا]

حان الوقت لك يا Natusya لفتح Temka منفصلة "أذواق طفولتنا"

ولدي نفس الرأي .. سيكون رائعا!
شكرا لذكريات الطفولة ناتاشا! لا أحصل دائمًا على الأنواع الصحيحة: إما الجبن القريش مع الإضافات العشبية ، أو أي شيء آخر يتعارض مع الاستمتاع بالأشياء الحقيقية - تلك الموجودة منذ الطفولة !!!

ناتاشا ، شكرًا على هذه الوصفة الدقيقة! شيء مطلوب بشكل عاجل من الزلابية الكسولة ... وأنا أؤيد الفكرة بموضوع "أذواق طفولتنا" ، لذلك سيكون من الأسهل العثور على الوصفة الصحيحة.

[فزاعة]

فزاعةيا نات كيف يختلفون عن هؤلاء؟
Vareniki "الأكثر كسلاً"

[باست 1ندا]

باست 1ندا، أنا لست فزاعة ، لكن - بالنسب والتكوين ، وأيضًا بطريقة التشكيل ، يقترحون القولبة بالملعقة ، وكان ناتاشا و "من طفولتي" مجرد نقانق ، مقطعة إلى قطع دائرية بسكين.

الجميع أكلهم في الطفولة ... لماذا لم يطعموني هكذا؟
لقد صنعوا الزلابية العادية.

وقمنا بصنع الزلابية العادية بضفيرة جميلة. وكسولًا ، حاولت بالفعل أن أفعل ذلك كشخص بالغ ، اتضح أنه مجرد هراء. يجب أن نجرب ناتاشا ، بمثل هذه التفاصيل ، هذه الوصفة محكوم عليها بالنجاح.
شكرا لك ناتاشا

[باست 1ندا]

باست 1ندا,

نسبة المكونات.)) وهكذا - لا شيء)). الزلابية أيضا كسول. جرب أي شيء ستلفت انتباهك.

[فزاعة]

فزاعةزلابية رائعة! لدي أطفال وزوجي أعشقهم فقط. بدأت فقط في الطهي ليس في الماء ، ولكن في الحليب ، كما نصحت إدارة تاتيانا. أضف أيضا رشة قرفة وقليل من الملح. طبق من المرق والسكر والتوت المتنوع. لذيذ !!!

[xoxotyshka]

xoxotyshka,
أطبخ الزلابية الكلاسيكية بكمية قليلة جدًا من الماء داخل العجين. هناك نعم: القليل من الماء أو الحليب ، والقليل من الزبدة ، والسكر ، وغطيه بغطاء ، وعندما يكاد ينضج - أزل الغطاء وقم بتبخر السائل تقريبًا. اتضح طعمًا رائعًا: في صلصة كريمة سميكة (تتكاثف من العجين المغلي ، يدخل الطحين فيها). لكن الكسول في كمية صغيرة من الوريد سوف ينهار ، ويترجم الكثير من الحليب - لا أرى أي فائدة ، لأكون صادقًا.

[فزاعة]

فزاعة، النقطة ليست بالمعنى ، ولكن في حقيقة أننا أحببناها بهذه الطريقة. والكثير من الحليب لا يستخدم.
يجب أن نحاول التبخر ، لم أفعل. شكرا للتوصيات.
لدي نفس النسب كما كتبت.

[xoxotyshka]

xoxotyshka,
أطبخ الزلابية الكلاسيكية بكمية قليلة جدًا من الماء داخل العجين. هناك نعم: القليل من الماء أو الحليب ، والقليل من الزبدة ، والسكر ، وغطيه بغطاء ، وعندما يكاد ينضج - أزل الغطاء وقم بتبخر السائل تقريبًا. اتضح طعمًا رائعًا: في صلصة كريمة سميكة (تتكاثف من العجين المغلي ، يدخل الطحين فيها).
[/ qu
حسنًا ، نيفاسا ، ما الذي يحدث! هذه هي المرة الأولى التي أسمع فيها عن هذا. وكم تحتاج من الماء؟ بحيث يتم تغطية الزلابية فقط أو حتى نصفها على السطح؟

[فزاعة]

فزاعة، النقطة ليست بالمعنى ، ولكن في حقيقة أننا أحببناها بشكل أفضل. والكثير من الحليب لا يستخدم.
يجب أن نحاول التبخر ، لم أفعل. شكرا للتوصيات.
لدي نفس النسب كما كتبت.

لا انا افهم. أن الأمر لا يتعلق بالمعنى ، بل بالذوق)). أعني أنه يبدو أن هناك حاجة إلى الكثير من الحليب (حتى يتمكنوا من السباحة بحرية) ، ولكن أين نضعه لاحقًا؟ إنه بالدقيق ورقائق الزلابية ... هذا ما أتحدث عنه. باختصار ، أنا عاهرة ، أشعر بالأسف على اللبن))). وما هو ألذ - أعتقد بالتأكيد!))

حسنًا ، نيفاسا ، ما الذي يحدث! هذه هي المرة الأولى التي أسمع فيها عن هذا. وكم تحتاج من الماء؟ بحيث يتم تغطية الزلابية فقط أو حتى نصفها على السطح؟

إيرين ، خذ مقلاة عميقة صغيرة / مقلاة عميقة (بحيث تكون الزلابية في طبقة واحدة ولا يوجد الكثير من المساحة الحرة ، فمن الأفضل عدم وجود مساحة على الإطلاق))) ، هناك ماء وزيت ، اتركها تغلي وضع الزلابية.يجب أن يرتفع الماء إلى حوالي ثلثي الزلابية. أضف السكر على الفور واطبخ. لا تصب الكثير من الماء دفعة واحدة ، فالأفضل تصحيحه بالماء المغلي ، لأن حجم الماء سيزداد عندما تضع الزلابية هناك. هز الزلابية بالماء بشكل دوري وحركها برفق (استخدم ملعقة / ملعقة). خاصة حتى يغلي الماء. لمنع التصاق قاع الزلابية. يشبه الأمر المعكرونة ، التي تصبها في الماء المغلي وإذا لم تقلبها في البداية ، فإن بعضها سوف يلتصق. لهذا السبب أكتب: دع الماء يغلي ، الزبدة موجودة ، وعندها فقط اخفض الزلابية. تقل احتمالية الالتصاق بشكل كبير. غطي بغطاء. اتركه "على البخار" ، افتح الغطاء واطبخ / تتبخر حتى تنضج. يستغرق الأمر عادة حوالي 10 دقائق. من الضروري إيجاد حل وسط بين جاهزية الزلابية وكمية الماء. بمجرد أن يتحول السائل إلى لزج وينخفض ​​بشكل كبير في الكمية - هذا كل شيء ، من الجيد الطهي. إنه لذيذ ، حقًا ، جربه. يمكنني حتى وضع الوصفة ، لأنه شيء!))

[فزاعة]

فزاعة، قم بعمل جيد ، لم أفعل ذلك أبدًا ، لكن حتى القراءة ممتعة

[فزاعة]

فزاعة، قم بعمل جيد ، لم أفعل ذلك أبدًا ، لكن حتى القراءة ممتعة

لقد اصطدت بشكل دوري قصاصات من الزلابية بالجبن القريش (تفككت أثناء الطهي) ، ولعنت ، ثم اكتشفت أنه إذا قمت بطهي كمية قليلة من الماء ، حتى الكسر المكسور سيبقى في طبق به صلصة ، ولن يغلي في كمية كبيرة من الماء في سلة المهملات))). وهكذا حدث ..

[ناتا]

أعني أنه يبدو أن هناك حاجة إلى الكثير من الحليب (حتى يتمكنوا من السباحة بحرية) ، ولكن أين نضعه لاحقًا؟ إنه بالدقيق ، الزلابية رقائق ...

ناتا، في الواقع ، لم يتبق الكثير من الحليب ، ما زلت أسكبها في طبق كصلصة ، وبقايا الطعام تذهب بشكل مثالي إلى الخبز))) الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أنه لا توجد بقايا أو القليل منها ، فقط حليب كثيف. كما يقولون ، مسألة ذوق وهذا كل شيء. )))
أتمنى لك نهارا سعيد!

[فزاعة]

فزاعة، يا ناتوسيا ، لديك الكثير من ischo وطريقة رائعة لطهي varenichkofff!
نحن في انتظار ، لقد أعددنا بالفعل دفاتر الملاحظات!

تشو Bliin قادم! أنا أيضًا لا أتغذى بمثل هذه الأطعمة اللذيذة. وأنا لم أحترم حقًا الزلابية البسيطة ذات الضفيرة. وهنا كل شيء مكتوب بشكل لذيذ ، حسنًا ، يتدفق اللعاب. وأردت الزلابية والجبن. الموت مثل! كنت سأعيش حتى السبت. اشترِ الجبن المصنوع منزليًا من السوق.

[فزاعة]

فزاعة، وقد قمت بالفعل وأكلت كل شيء ، حتى أنني لم ألتقط صورة. لقد صنعتها في مقلاة عميقة كبيرة ، وسكبت بعض الماء ، ووضعت الزبدة ، والملح قليلاً ، ثم أضفت الحليب عندما تغلي ، ووضعت الزلابية ، ورشها بالسكر ، وأحيانًا التحريك ، مثل قلبها. كان هناك ماء حتى منتصف الزلابية. لكنه كان يغلي ، لذلك كان سيطغى على الزلابية وكان من الممكن طهيه بدون اضطرابات. تتكاثف الصلصة في النهاية ، فقط في المرة القادمة التي أضع فيها القليل من الفانيليا ، للرائحة.
لا أعرف ما إذا كان ذلك صحيحًا أم لا ، لكنه كان لذيذًا جدًا !!!
شكرا جزيلا!!!!

[ناتا]

ناتا، وصفة رائعة أكثر ما يزعجني أنا أيضًا أصنع الزلابية بتكاسل ، لكني آخذ كل شيء بعينه. وهنا يتم قياس كل شيء

[ليريل]

ليريل,

كل شيء صحيح ، ما يمكن أن يكون خطأ ...

أنا أيضا طهوه في عصير برتقال ... مع نكهة ...

هذا مثل هذا الإعداد ، أليس كذلك؟! _)))

ناتاشا ، أردت أيضًا تجربة كهذه

نفس نسبة المكونات التي ستكون على وشك: لا تزال خثارة الرائب ، لكنها تكاد لا تنهار)).

تحتاج إلى تجربة نصف حصة.
جربت وصفة Nika Belotserkovskaya ، أكثر ثراءً.

ما زلت أنسى محاولة استبدال بعض الدقيق بالسميد

ننسى ذلك ، لا تتذكر !!!
لا أقوم بإضافة الدقيق إلى الجبن القريش سواء في كعك الجبن أو في الأوعية المقاومة للحرارة أو في العصائر أو في حشوة الزلابية أو في الفطائر عند الحشو ، فقط السميد.
مع الزلابية الكسولة ، فشلت الحيلة: لقد تم نثرهم في الخرق. فقط الدقيق هنا ، أو ربما نشا الذرة؟

قضم الزبدة غير المذابة في قطعة.

أخبرني أحد معارف ابنتها أنها في سن الثالثة أكلت أيضًا عبوة من الزبدة من الثلاجة ، قائلة ؛ "Maёzhenka)))"

وكيف يختلفون عن هؤلاء؟

وصفة مختلفة تماما

أنا خروف نادر ، لكن لسبب ما يعتبره زوجي هذا أبرز ما لدي ..

ناتاشا ، لقد أردت فقط: "مع كل النواقص ، النظر فيها .... الألغاز!"

وأنا أيضًا ... وهذا كل شيء ، ربما ...

القشدة الحامضة أكثر من اللازم بالنسبة لي

وجرب صلصة الفانيليا معها ، أو قوست كريمي ، بالتأكيد يوجد ، أو البشاميل السائل الحلو ، أو القشدة الحامضة المغلية مع السكر والزبدة. طعمها مثل الآيس كريم المذاب

جربته مع السميد و .... عدت إلى الدقيق. إنه الدقيق الذي "يحمل" شكل الزلابية.
وبالنسبة لهذا الطبق ، كان الجبن القريش يحتوي على 9٪ على الأقل من الدهون.

لا تقل عن 9٪

بالنسبة لي 18٪ على الأقل

إذا قمت بالطهي في كمية قليلة من الماء ، حتى الكمية المنهارة ستبقى في الطبق مع الصلصة ، ولن تغلي بكمية كبيرة من الماء في سلة المهملات))).

اللعنة ، حسنا ، يا لها من عشيقة حكيمة!
عبقرية في الأشياء الصغيرة ...

[فزاعة]

فزاعة، لم أكن جاهزة ، كنت أرغب بها كثيرًا ، كان الخير هو العجين ، بالأمس قمت بنحت الزلابية مع البطاطس في المخزن ، وبقيت العجين ، فأسرعت لصنعها ، لكن كيف أطبخها بسرعة استحوذت أكلت ، وأردت التقاط صورة أخرى ، لكن لم يكن لدي القوة ، كان علي أن آكل في أسرع وقت ممكن
وزوجي يأكل كل شيء ، أيها الوغد ، لكنه يقول إنه لا يحب الزلابية بالجبن القريش ، لم يمنعه هذا من ابتلاع طبق كامل ، ويخبرني ذلك بصرامة ، كما يقولون ، أحيانًا يمكنك ذلك ، على الرغم من أنني لا آكل الجبن

بالنسبة لي 18٪ على الأقل

نعم ، خذ الزبدة على الفور ولا تقلق!)))

وجرب صلصة الفانيليا معهم ، أو جوست كريمي ، بالتأكيد هناك ،

لكن يوجد:
صلصة الحليب الحلو (GOST)

1 لتر حليب
120 جرام سكر
40 جرام دقيق
40 جرام زبدة
يُسكب الدقيق مع الزبدة ويُخفف بالحليب ويُغلى لمدة 7-10 دقائق ، ويُتبل ويُصفى إذا لزم الأمر ، ويُترك الفانيلين حسب الرغبة.

مصدر 🔗

[عين]

عين,

يختلف الأمر قليلاً في كتابي ، لكن المبدأ هو نفسه ، لذا "أوه ، شكرًا ..." (ما هي الحكاية الخيالية هذه؟))))

[عين]

عين,

يختلف الأمر قليلاً في كتابي ، لكن المبدأ هو نفسه ، لذا "أوه ، شكرًا ..." (ما هي الحكاية الخيالية هذه؟))))

نعم لانا ، ما هو من قصة خرافية ... حقيقي لي ...

نعم ، خذ الزبدة على الفور ولا تقلق!)))

ناتاشا ، لكنني حقًا لا أتذوق عندما لا آخذ نسبة منخفضة من الدهون ، 0٪ في الاعتبار ، إنه الماء.
ولذا فإنني أتناول كعكات الجبن اللذيذة ، نعم!

ولا أعرف كيف نمرر الدقيق والزبدة ثم أضيف الحليب. اتضح دائمًا في كتل ، كيف لا أستطيع ، كلا!

اتضح دائمًا في كتل ، كيف لا أستطيع ، كلا!

حسنًا ، إذا كان في كتل ، فيمكنك الخلاط)) اعتدت أن أحصل عليه في كتل أيضًا ، ثم التقطت نسبة مناسبة لمزيد من الزيت بحيث يمكن قلي الدقيق بحرية وسكب الحليب تدريجيًا - كل شيء اتضح

[

[فزاعة]

فزاعة, ناتاهذا هو طعم طفولتي! لذيذ جدا!!!

[فزاعة]

فزاعةناتوسيك ، خذ التقرير!
مجرد حنين ، طفولة ، مخيم رائد على ساحل البحر الأسود ....... وزلابية Stolovskiy كسولة لذيذة.
شكرا على الوصفة والذكريات الجميلة.