بورشت أخضر / مع حميض (حلة ضغط بولاريس 0305)

بورشت أخضر / مع حميض (حلة ضغط بولاريس 0305)

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
بورياك	حاسب شخصي 1
جزرة	حاسب شخصي 1
بصلة	حاسب شخصي 1
توم. معجون	2 ملعقة كبيرة. ل.
دجاج أو لحم	300-400 غرام
بطاطا	4 أشياء
الخضر (شبت ، بقدونس)	المذاق
حميض	2 حزمة كبيرة
ملح ، فلفل ، بهارات	المذاق
زيت نباتي + مارجرين
بيض	2 قطعة

طريقة طهو

• لسبب ما اعتقدت أن البرش الأخضر لن يعمل في حلة الضغط .. سوف يزحف الحميض ولن يكون لذيذًا. لكن عندما قمت بطهيها ، أدركت كم كنت مخطئا. إنه لذيذ! لا يمكن مقارنتها مع تلك التي أطبخها على الموقد.
• يُقطّع الشمندر إلى شرائح ويُقلى في الزبدة + السمن النباتي (3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي + قطعة من السمن النباتي) في وضع القلي. الضغط 3 - 20 دقيقة. حتى يصبح البنجر طريًا.
• 
• نقطع البصل إلى مكعبات ، ثلاث جزر على مبشرة.
• نرش الشمندر المحمص بالخل ونضيف إليه البصل والجزر. نستمر في القلي حتى يتحول الجزر إلى اللون البني ويصبح البصل شفافًا.
• 
• أضف 2 ملعقة كبيرة. ل. معجون طماطم و 100 جرام ماء. امزج كل شيء جيدًا واستمر في القلي لمدة 3 دقائق أخرى ، حتى تصبح الكتلة متجانسة.
• قم بإيقاف تشغيل وضع القلي. استغرق الأمر مني حوالي 20 دقيقة.
• 
• نقطع الدجاج إلى قطع. قطع البطاطس. تم طعن حميض فقط في شرائط. لا تخف من أن تكون واسعة.
• 
• نضع الدجاج أو اللحم فوق القلي في قدر. من يحب ما هو أكثر.
• 
• ضعي الشبت بالبقدونس (طازج أو مجمد) وكل ما لدينا من حميض. ملح ، فلفل ، يضاف ورق الغار ، البهارات. ونسكب البطاطس فوقها. سوريل يصنع وعاءً ممتلئًا. سوف يستقر في وقت لاحق عندما نضيف الماء.
• 
• املأ كل هذا بالماء الساخن حتى العلامة القصوى.
• 
• ووضعنا وضع SUP - الضغط 2 - 15 دقيقة.
• أثناء غليان الحساء ، اخفقي البيض جيدًا بالشوكة.
• بعد إشارة الاستعداد ، نحرر الضغط بالقوة ، ونفتح ونصب البيض في البرش في مجرى رقيق. اضربهم على الفور جيدًا في المرق باستخدام شوكة حتى يتمزق البيض.
• 
• امزج جيدًا ، إذا لزم الأمر ، في هذه اللحظة فقط يمكنك إضافة الملح. ووضعنا الوضع اليدوي - الضغط 2-3 دقائق. بعد إشارة الاستعداد ، نزف الضغط بالقوة. يمكنك تناول الطعام بالفعل ، ولكن يُنصح بتركه تحت الغطاء لمدة 30 دقيقة حتى يتم غرس البرش. لقد وقفت لمدة ساعة وانتهى بها الأمر بطعم غير حقيقي!
• 
• أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

قدر ضغط كامل

وقت الطبخ:

20 + 15 + 3 دقائق

برنامج الطبخ:

فراي + شوربة + صناعة يدوية

بورشت فاخر ، شكرا على الوصفة. بمجرد أن أجد حميضًا ، سأفعل ذلك بالتأكيد.

[بوسيتيتل]

بوسيتيتلوما الذي تبحث عنه؟ لدينا بالفعل الكثير في البلاد وفي جميع الأسواق والأركان يبيعون بالأطنان. إنه غير مكلف للغاية ، وطعمه غير واقعي.

[بوسيتيتل]

بوسيتيتلوما الذي تبحث عنه؟ لدينا بالفعل الكثير في البلاد وفي جميع الأسواق والأركان يبيعون بالأطنان. إنه غير مكلف للغاية ، وطعمه غير واقعي.

حسنًا ، سأضطر إلى زيارتك من أجل الحزن مع كاماز ، وإلا فلدينا عشب بسيط لم يتم الزحف إليه مؤخرًا ، فقط أشجار التفاح ازدهرت قليلاً (في المدينة) ... بمجرد أن رأيت مجموعة في سوبر ماركت ، لذلك أحتاج إلى المزاح - ربما سأجده الآن.

[بوسيتيتل]

بوسيتيتلآه. لذا انتظر قليلاً ، قريبًا سوف تذهب بشكل جماعي.

الفتيات ، اليوم قطعت دلوًا كاملاً في الشتاء ، حتى أنني قطعت مسمارًا للحوم! أسرتنا مليئة

[بوسيتيتل]

بوسيتيتلآه. لذا انتظر قليلاً ، قريبًا سوف تذهب بشكل جماعي.

نعم ، إذا لم تتساقط الثلوج في يونيو ، فسيتم استخدام شيء آخر مفيد
إيه ، هناك بريانسك وحميض رائع ، فقط تشوفاشيا هو الأكثر تقدمًا ...

[ليزيهكا 87]

ليزيهكا 87، صف دراسي! لذلك يمكنك أن نشمر لفصل الشتاء وطهي البرش! آسف على الظفر ...

بوسيتيتللكنك مع الفطر! قرأت أن لديك الكثير من الفطر!

[بوسيتيتل]

بوسيتيتللكنك مع الفطر! قرأت أن لديك الكثير من الفطر!

إيه ، أنا فطر بأي شكل من الأشكال ، لكني سعيد لأبناء بلدي))))

لذيذ

لدينا نوعان من البرش الأخضر في عائلتنا - أخضر ، وهو أخضر ، وأخضر ، وهو أحمر أخضر ، وهو أخضر - بدون بنجر ، ولكن إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة الملفوف. امسح بنفس السرعة.

شكرا على وصفة حلة الضغط

شكرًا على الوصفة ، سأطهوها بالتأكيد ، لقد نمت الحميض بدرجة كافية

شكرًا على الوصفة ، سأطهوها بالتأكيد ، لقد نمت الحميض بدرجة كافية

وأنا فتيات ، أنا أحب البنجر في البرش مع حميض - لا لبس فيه ولذيذ وأكثر إشراقًا))

شكرا على الوصفة ، غدا سأطبخها لأطفالي وزوجي.

[كرز]

كرز، نحن بطريقة أو بأخرى لم نتجذر. ((ومع البنجر - يؤكل في جلستين.
جانوسيا، إلغاء الاشتراك لاحقًا بشأن النتيجة. :
ايرينا. وطبخ بالطبع. ولذيذ وصحي!
لصحتك يا فتيات. استمتع بالطبخ.

لقد قمت بطهي البرش بالأمس ، وقد أحبها الجميع ، على الرغم من أنني لم أطبخها في طباخ بطيء بعد. اتضح أنه لذيذ جدا ،

[جانوسيا]

جانوسيا، أنا سعيد جدًا لأن عائلتك أحبها. طبخ من أجل الصحة.
عندما لم يكن لدي قدر ضغط ، كنت أطهو دائمًا على الموقد: بنجر بالجزر والبصل في مقلاة - لقد صنعت القلي. وطهي المرق في قدر ، ثم أضافت البطاطا والحميض وخلطها مع القلي. في نهاية البيضة.

أجلس وأستمتع بورشت (على الرغم من عدم وجود حميض حتى الآن ، فقد استبدلت به الفلفل الأخضر - مجرد محصول جديد). Vkusnotischaaa !!! شكرا لك مرة أخرى على الوصفة.

[بوسيتيتل]

بوسيتيتلاستمتع بسرور. مع الفلفل الحلو ، أقوم بتحضير وصفة رائعة لأول مرة. لكنه سيكون لاحقًا ، لأن لدينا شيئًا فلفلًا بأسعار كونية الآن ...

[بوسيتيتل]

بوسيتيتلاستمتع بسرور. مع الفلفل الحلو ، أقوم بتحضير وصفة رائعة لأول مرة. لكنه سيكون لاحقًا ، لأن لدينا شيئًا فلفلًا بأسعار كونية الآن ...

سننتظر بفارغ الصبر (لدينا أيضًا سعر 110 روبل لواحد جديد ، لكنني كنت أتحمل صبرًا لطهي هذا البرش ، وأدير جميع الأماكن من أجل حميض ، ولم أجده ، وصرير عقلي وقرر القليل من هذا الفلفل ، بالطبع ، لا يوجد نضارة وحميض الحموضة ، ولكن مع ذلك).

[بوسيتيتل]

بوسيتيتل، كنت أفكر منذ عدة أيام ... وكيف تحب مزيج الفليفلة الحلوة والبيض في البداية؟ هل كان بخير؟ لقد كنت أحاول أن أتذكر منذ فترة طويلة ، ولكن لم يكن لدي مثل هذا المزيج في رأيي (باستثناء البيض المخفوق / البيض المخفوق) ... قد أكون مخطئًا.

[بوسيتيتل]

بوسيتيتل، كنت أفكر منذ عدة أيام ... وكيف تحب مزيج الفليفلة الحلوة والبيض في البداية؟ هل كان بخير؟ لقد كنت أحاول أن أتذكر منذ فترة طويلة ، ولكن لم يكن لدي مثل هذا المزيج في رأيي (باستثناء البيض المخفوق / البيض المخفوق) ... قد أكون مخطئًا.

لم أتناول اللغة البلغارية التي يبيعونها في الشتاء ، لكنها طازجة (خضراء ومتوسطة الحجم) - تبدو أشبه بصيف طبيعي ، لها رائحة وطعم مختلفان ، وهذا على الأرجح هو السبب في أنها كانت رائعة جدًا. أعتقد أنه لن يكون جيدًا جدًا مع النسخة الشتوية من اللغة البلغارية.

ظهر بورشت لذيذ جدًا ، مطبوخ في الموظفين ، حساء في البرنامج ، شكرًا على الوصفة

هل جذر الشمندر؟

نعم ، إنه بنجر ، فقط إذا لم أكن مخطئًا ، ليس الخل ، ولكن البرش

نعم ، إنه بنجر ، فقط إذا لم أكن مخطئًا ، ليس الخل ، ولكن البرش

واو ، لكنني قررت للتو أنه بنجر ، لكن باسم مستعار

[بوسيتيتل]

بوسيتيتلوماذا عن اللقب؟

[بوسيتيتل]

بوسيتيتلوماذا عن اللقب؟

قصدت البنجر باللقب "جذر الشمندر" (يحدث أنه في أماكن مختلفة يسمى الشيء بشكل مختلف).

أوه ، هذا هو الشيء!

[ايرينا. و]

نعم ، إنه بنجر ، فقط إذا لم أكن مخطئًا ، ليس الخل ، ولكن البرش

أشتري أي. أنا أحب صلصة الخل أكثر. نسميها بشكل مختلف ، من هو الشمندر ، من هو الشمندر ..
ايرينا. و، أنا سعيد جدًا لأنك أحببت بورشيك. أنا أحبه كثيرا. وفي قدر الضغط هو رائع جدًا!

نعم ، إنه بنجر ، فقط إذا لم أكن مخطئًا ، ليس الخل ، ولكن البرش

وكيف يختلفون؟

وكيف يختلفون؟

صلصة الخل هي أحلى وأحمر. أحاول فقط شرائه. وفي البرشت والسلطة.

أنتم روس. ونحن أوكرانيون - لدينا البورياك.

لا ، لقد نشأت في كوبان ، لدينا بنجر هناك - هذا بنجر بورشت الأحمر ، الآن أعيش في جبال الأورال ، كم عدد الذين لم أحاول أن أزرع بنجرًا أحمر ، لكني لم أجد البنجر المناسب ، لذلك قمت بطهي البرشيك بدونه ، كما اعتدت ، فقط مع حميض ، ولكن بذوق (وسأحاول بالتأكيد مع البنجر)

[ايرينا. و]

ايرينا. وثم قلت لنفسي. نسمي جميع البنجر بنجر. ليس دائمًا ، بالطبع ، وليس كل شيء. لكن كثيرا.

[inka_kot]

inka_kot، وأنا عن نفسي

صلصة الخل هي أحلى وأحمر.

كيف تميز في المتجر؟ قص ومضغ؟

صلصة الخل هي أحلى وأحمر.

آها! هذا ما اشتريته من نبات الزاحف المحلي. شكرا على التثقيف الصحي

كيف تميز في المتجر؟ قص ومضغ؟

اسأل البائع إذا كان يهم.

إينيسا ، هنا لدينا حميض ، كما اشتريته ، لقد قمت بطهي البرش مع حميض (مع لحم الخنزير) اليوم ، طه ، لذيذ جدًا ، الحموضة منعشة جدًا. شكرا مرة أخرى على حد وصفه.

[بوسيتيتل]

بوسيتيتل، رائع. لقد رحلنا بالفعل. ))))) هذا البرش هو واحد من المفضلة. أنا سعيد لأنك أحببته أيضًا. طبخ من أجل الصحة.

ليس لدينا حميض أيضًا ، لذلك قمت بطهي الطعام وفقًا لوصفتك مع قطع الشمندر والليمون للقليل من الحموضة. شكرًا على الوصفة.

ليس لدينا حميض أيضًا ، لذلك قمت بطهي الطعام وفقًا لوصفتك مع قطع الشمندر والليمون للقليل من الحموضة. شكرًا على الوصفة.

كيف حدث ذلك؟ طيب المذاق؟ لم أطبخ أبدًا أي شيء مع قمم ...
شكرا لترقية الوصفة!

لذيذ جدًا ، فقط الأجزاء السميكة من الأوراق تم تقطيعها بغسالات وقليها. الذين لم يعرفوا أنها كانت قمم ، ظنوا أنها كانت مؤلمة. لذلك جمدت القمم بفرح ، لأن الحميض لم يكن لديه وقت. الشيء الرئيسي هو التصحيح. طبخ لا تخافوا.