إيليش - الكعك الشهير لمطبخ التتار

إيليش - الكعك الشهير لمطبخ التتار

الفئة: منتجات المخبز

مطبخ: التتار

مكونات
عجينة
طحين	600 غرام
بيض الدجاجه	2 قطعة
زبدة	6 ملاعق كبيرة. ل
زيت عباد الشمس	6 ملاعق كبيرة. ل
ملح	1 ملعقة صغيرة
السكر	1 ملعقة صغيرة
مسحوق الخبز	1 ملعقة كبيرة. ل
حشوة:
صدر دجاج	400 غرام
بصلة	2 قطعة
البطاطس (نيئة)	2 قطعة
فلفل أسود مطحون	1/2 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• ينخل الدقيق في وعاء. أضف مسحوق الخبز والملح والسكر. يقلب. اصنع ثقبًا في الدقيق ، وادفع بيضتين. تذوب الزبدة (5 ملاعق كبيرة. لتر) ، تُمزج مع الخضار.
• 
• صب خليط الزبدة في الدقيق. أضف 70 مل من الماء واعجن العجينة.
• 
• غطي العجينة بوعاء ، واتركيها لمدة نصف ساعة حتى تنضج.
• الآن نصنع الحشوة: قشر البطاطس ، مقطعة إلى مكعبات. يقشر البصل ويقطع الى مكعبات. نقطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة. تُمزج البطاطس والبصل واللحوم في وعاء. يتبل بالملح حسب الرغبة ويضاف الفلفل الأسود.
• 
• تقسم العجينة إلى 6-8 أجزاء. تُلف 2 كرات بحجم دجاجة وبيضة سمان من كل جزء.
• 
• افردي الكرات الكبيرة والصغيرة على شكل كعكات مسطحة. ضع الحشوة في وسط خبز مسطح كبير. إذا رغبت في ذلك ، ضع قطعة من الزبدة على الحشوة. ضعي كعكة صغيرة فوق الحشوة. ارفع حواف الكعكة السفلية وقم بتوصيلها ، كما في الصورة.
• قم بربط العجينة برفق على طول الحافة ، وجمعها في ثنايا. ضعي الإليش النهائي على ورقة الخبز. ادهني كل واحدة بالزبدة المذابة.
• 
• تُخبز في الفرن لمدة 40 دقيقة على 200 درجة. قدمي إليش ساخناً.
• ملاحظة. تبين أن العجين كان لذيذًا جدًا ، لكن الحشوة خفيفة قليلاً ، سأضيف بالتأكيد الزيت كما في الوصفة إلى الوصفة التالية (عندما نسيت للتو طهيها) والقليل من التوابل التي تحبها أتمنى لك وجبة شهية!!!!

الطبق مصمم ل

6-8 قطع

وقت الطبخ:

ساعة و 20 دقيقة

[لودميلا]

لودميلا، كم هو لذيذ!))) شكرا على الوصفة!))

كم هو لذيذ!)))

طيب المذاق!!!!! حاول ألا تندم !!!

Lyudochka ، شكرًا على الوصفة ، وإلا فإننا نشتري كل شيء في Bakhetle ، فقد حان الوقت للبدء في القيام بذلك بنفسك ، وسوف يتذوق الطعام منزلي الصنع بشكل أفضل في وقت مبكر!

حان الوقت للبدء في القيام بذلك بنفسك ، سوف يتذوق المذاق منزلي الصنع بشكل أفضل!

هنا هنا ألذ والأهم من الواضح ما هي مصنوعة منه ..... شكرا لاهتمامكم بالوصفة

يا له من جمال

يا له من جمال

شكراً جزيلاً لكم ، لقد حاولت أن تكون المشاهدة ممتعة !!!

لقد جربته ، إنه لذيذ جدًا. شكرا على الوصفة ، سأحاول أن أخبز نفسي في المنزل.

لقد اشتريت أيضًا إليشي في Novosibirsk Bakhetle. حتى الآن - أعجب. طعام لذيذ آه آه! لكن ، أنت منزلي ، رائع! شكرا على الوصفة!

طعام لذيذ آه آه! لكن ، أنت منزلي ، رائع! شكرا على الوصفة!

شكرا جزيلا لك عزيزتي ، من الجميل جدا أن أتيت !!!!

اشتريت أيضًا Eleshi في Novosibirsk Bakhetle

وليس لدينا مثل هذا ... ليس لدينا حتى أي شيء للمقارنة

ولا تقارن. لا! سيكون لك أفضل!

سيكون لك أفضل!

: girl_wink: شكرا

[لودميلا]

لودميلا، كعك رائع! حتى الفطائر الصغيرة لذيذة

الكعك الرائع! حتى الفطائر الصغيرة لذيذة

شكرا جزيلا!!! نعم لذيذ ... جربه ولن تندم !!!!

أنا حقا أحب الوصفة! شكرا جزيلا لك!

ليودميلا ، وصفة ممتعة للغاية. شكرًا جزيلاً لك ، لقد أخذته إلى مفضلاتك ، وسأطبخه بالتأكيد!

[الأشعة تحت الحمراء]

الأشعة تحت الحمراء, ايرينا 23شكرا جزيلا لك على اهتمامك بالوصفة انا بانتظار التقرير المصور !!!!!

بمجرد أن أشتري الثدي ، سأقوم به فورًا وأبلغ.أحب فطيرة الكارسشكا واللحوم على عجينة الفطائر سريعة التحضير ، لكنني أضع كمية أقل من الزبدة في العجين مقارنة بالوصفة ، فأنا حقًا أحب العجين الخالي من الخميرة من الفطيرة ، حيث يتدفق العصير مباشرةً عند تقطيعه. وهذا أيضًا ، على العجين الخالي من الخميرة ، أيضًا ، أعتقد أنه سيكون لذيذًا جدًا. أريد حقًا أن أجرب عجينتك في هذا الإصدار.

[ايرينا 23]

ايرينا 23، أنا في انتظار التقرير ، إذا كنت تريد حشوة أكثر عصيرًا ، أضف القليل من الزبدة والجبن .... سيكون ألذ !!!!!

جاء lisa11441 ليقول شكرا! الآن خبزت في شواية لياقة ، كمية كاملة من العجين ، تحولت إلى 6 قطع. 1 متصدع على الفور ، لذيذ! زوجي لا يحب اللحم المفروم مع البطاطس لذلك لدي لحم خنزير + لحم ضأن وبصل. 40 دقيقة ، درجة الحرارة 205 درجة ، تدفق هواء ضعيف.لذيذ جدا!

جاء ليقول شكرا!

ريتا وشكرا على ثقتكم وتقرير مصور عن الوصفة ، شهية طيبة !!!!

[ليزا 11441]

ليزا 11441يا ليودا ألا تصنع ثقبًا في الغطاء؟ هل البخار يكسر العجين؟ أنا وخز صغير. : فتاة نعم: فطائر لذيذة

لكن ألا تصنع ثقبًا في الغطاء؟ هل البخار يكسر العجين؟ أنا وخز صغير. فطائر لذيذة

كما تعلم ، لم أفعل هذه الأشياء ، لكنني أفعلها باستمرار على الفاكهة ، لقد نسيت شيئًا ... لكنهم لم يكسروا أين ... ولكن مثل البقية ، لا أعرف
شكرا لإعجابك إليشا !!!

شكرا لإعجابك إليشا !!!

زوج دوك (مع 35 سنة من الأميال) هو التتار

زوج دوك (مع 35 سنة من الأميال) هو التتار

واو .... رائع ، لذا قام (Eleshi) بالتقييم بشكل صحيح !!!