Cybrids

Cybrids

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مطبخ: البيلاروسية

مكونات
بطاطا	0.5 كجم
دقيق القمح	30 غرام
ثوم	اختياري
ملح
فلفل أسود مطحون	اختياري
زيت نباتي للدهون العميقة

طريقة طهو

• يشار إلى كمية المكونات لكل وجبة.
• نأخذ هذه المنتجات:
• 
• نقوم بتنظيف البطاطس. فرك على أفضل مبشرة.
• 
• نحصل على مثل هذه العصيدة السائلة.
• 
• نقوم بترشيحه من خلال غربال.
• 
• نحن نضغط جيدًا. نحصل على مثل هذا اللب.
• 
• نحن لا نسكب "الماء" المتبقي.
• 
• ونضيفه إلى الماشانكا أو نصنع النشا حسب هذه الوصفة:
• #
• نأخذ لب البطاطس. يضاف الثوم المفروم ناعماً والفلفل المطحون حسب الرغبة. ملح.
• نشمر كرات بحجم حبة البندق. لفها إما في فتات الخبز المطحون أو السميد.
• 
• نقوم بتسخين الزيت للحصول على دهون عميقة. نجعل النار أقل من المتوسط. فراي سيبريكي.
• 
• جففهم بسرعة على منشفة ورقية.
• 
• على خطأ ، فإن السايبريدون هم من هذا القبيل.
• 
• من المستحسن تقديم سايبريكس ساخنًا بالقشدة الحامضة أو ماتشانكا.
• 
• أتمنى لك وجبة شهية!

ملحوظة

أولاً ، خلفية صغيرة:
عندما دعوت صديقي لمقابلة والدتي ، جعلت منه بحرارة شديدة. لكنني لاحظت أنها من وقت لآخر كانت تلقي عليه نظرات شفقة وتتنهد. عندما غادر سيرجي ، سألته على الفور: "كيف أحبه؟"
تنهدت أمي مرة أخرى وقالت:
"حسنًا ، لا شيء ، يا ابنة ، سنسمن ...."

(حلق بارتفاع 182 سم ومقاس 42 وكان غروي)

والآن القصة نفسها. بعد الزفاف في السنة الأولى عشنا مع والدتي. حاولت بكل طريقة ممكنة إرضاء صهرها وإطعامه بشكل أفضل. حتى في أوقات البيريسترويكا الجائعة ، كانت المائدة وفيرة ومتنوعة. لكن سيرجي لم يكن يسترشد دائمًا بأطباق جديدة له. سألت حماتها باستمرار عما يجب طهيه لصهرها الحبيب اليوم.
ذات يوم سأل عن شيبريكس.
ركضت حماتها بسرعة إلى المطبخ وأغلقت العجين.
في وقت الغداء ، كان البرش مصحوبًا برائحة شبريكي ، بالإضافة إلى نسختهم الحلوة للشاي. لكن يبدو أن سريوزا طوال الوقت كانت تنتظر شيئًا ما. انهارت أمي وسألت:
هل يمكنك إرسال شيء آخر؟ أي مخللات أو معلبات؟
-و شبريكي سيكون؟
-نعم ، ها هم ...
- لا ، أريد من ينغمس في دمية.
ضحكنا جميعًا ، ونظرت إلينا سريوزا في حيرة. ثم أوضحنا له أنه كان من الضروري طلب cybriki.


الآن في العائلة نسمي كل طبق شيبريك جديد. وإذا أحببنا ذلك فقط ، فإن الطبق يكتسب اسمه الأصلي.
وصفة شبريكس هنا:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=437743.0.html#msg2169054

هناك قصة صغيرة أخرى مع السايبريد. قال الحفيد أن كلمة stibri جاءت من كلمة tsibrika. لأنك تريد فقط هزهم عندما يكونون على الطاولة. حتى عندما لا تشعر بالرغبة في الأكل.

[ايريشا]

ايريشا، شكرا ، مسليا! لم أسمع عن chibriki حتى اليوم ، مثلما لم أسمع عن chibriki حتى أمس. شكرا لذلك ايضا! وقد أحببت الوصفة حقًا ، سأفعلها بالتأكيد.

[ايرينا]

كل شيء مرتبك تماما ...
ها هم ، شيبريكي ، الذي تناولته عندما كنت طفلاً. لكن لا ، هؤلاء سيبريدون
لذيذ!ايرينا, توفي، شكر

[أولجيرا]

أولجيرا, ليلكا.على العكس من ذلك ، انهار وسقط في مكانه.

Chibriki عبارة عن كعك مصنوع من دقيق القمح. المطبخ الروسي.
و cybriki هو نوع فرعي من فطائر البطاطس. طبق من المطبخ البيلاروسي.

لدي جدة واحدة فقط من مقاطعة تفير ، والثانية من بالقرب من سمولينسك. لذلك ، أنا لا أخلط بين Chibriki و cybriki. أظهر الجدات الفرق.
كنت محظوظا جدا مع الجدات!

حسنًا ، هذا هو المنافس الصحيح لألم أكل البطاطس شويلوف! إيريشا ، أنت لست فقط تحمل الاسم نفسه ، بل توأم الروح! لم أفكر قط في الزلابية المقلية! شكرا لك يا عزيزي! يستحق المحاولة!

[تومانشيك]

تومانشيك, ايرينا، ليس منافسًا ، بل حليفًا.
لا يزال لدي شيء. حسنًا ، ربما لن يتمكن زوجي من العيش يومًا بدون البطاطس. على الرغم من أنه ، على عكس أنا ، ليس لديه دم بلباش في العائلة.
إنه مجرد مهووس بالبطاطا.

من الجيد أن علمتني هوس بابا الكثير من أطباق البطاطس.

مثل "Girls":
- نعم؟ حسنًا ، احسبها.
- بطاطا مقلية مسلوقة ومهروسة
كذلك ، البطاطس المقلية ، فطيرة البطاطس ...
إلخ
لذلك عرفت الكثير من الوصفات. لكل منها نكهته الخاصة.

لا يزال لدي شيء. حسنًا ، ربما لن يتمكن زوجي من العيش يومًا بدون البطاطس. على الرغم من أنه ، على عكس أنا ، ليس لديه دم بلباش في العائلة.

شخصنا!

لذلك عرفت الكثير من الوصفات. لكل منها نكهته الخاصة.

في انتظار المزيد!

في انتظار المزيد!

ليس هناك أى مشكلة!
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=437863.new#new

[ايرينا]

ايرينا، شكر! يا لها من وصفة مثيرة للاهتمام !!!
سأحاول بالتأكيد طهيها.

يمكن جعل Cybriks أكثر ملوحة. اتضح أنها وجبة خفيفة جيدة للبيرة.

إيرينا ، شكراً جزيلاً على الوصفة لك. زوجي أيضًا "مهووس بالبطاطس" ، لدي شعور بأنني تعبت بالفعل من طهيها بدلاً من مقشرات البطاطس ... على الرغم من أن الطرق المختلفة في "حياة البطاطس" هذه تعيد إحياء وصفتك - الأصلية وليست صعبة. أعد - لذيذ أيضا
شكرا جزيلا على إشاراتك المرجعية وسوف أطبخ
لقد قليت تقريري بالسميد ، وعرّضته أكثر من اللازم ، لكن لم أفسد الطعم ...

[NataST]

NataSTما أجمل البوبكاتس !!!