سلطة خضار مع الهندباء

سلطة خضار مع الهندباء

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
ملفوف طازج
جزرة
بصلة
خيار (جمدت)
أوراق الهندباء	ربع مجموع الخضار
الخضر
ملح	المذاق
حمض الليمون	المذاق
زيت نباتي غير مكرر	يرش قليلا

طريقة طهو

• نحن نأخذ جميع الخضروات بالكمية والنسب المثالية لعائلتك في الوقت الحالي. نحن مزق بالطريقة التي تريدها. يتم سحق جميع الخضروات ، باستثناء الخيار ، قليلًا جدًا ، قليل جدًا. قبل مرحلة الاستعداد لإعطاء العصير. يُضاف الخيار وأوراق الهندباء والأعشاب والملح وحمض الستريك. يرش مع القليل. بالنسبة لي ، كما هو الحال دائمًا ، هذا مزيج من الزيوت والخلطة.
• لا تنقع أوراق الهندباء. ستضيف مرارةهم الطفيفة التوابل إلى السلطة. وإلى جانب ذلك ، فإن أوراق الخس ، على سبيل المثال ، لها أيضًا مرارة طفيفة. لذلك لن يتمكن خصوم النباتات البرية من إظهار أي شيء لك.
• اختياريا ، يمكنك إضافة بذور السمسم إلى السلطة ، أو ما تراه مناسبا. كنت أرغب في إضافة نباتات القراص ، لكنها بدأت للتو في الظهور.
• وكان لدي فكرة لقطع أوراق الهندباء وتجميدها لفصل الشتاء.

الطبق مصمم ل

يعتمد على الشهية وتوافر الطعام

وقت الطبخ:

يعتمد على سرعة التقطيع

ملحوظة

ليس لدى الزوج أي فكرة عن وجود الهندباء في السلطة ، لذلك يأكل بحماسة. ويسعدني أنني تمكنت من إضافة الفيتامينات وأستمتع بمجموعة متنوعة من السلطات على المائدة.

وصفات مماثلة

سلطة خضار حارة (ريك)

سلطة خضار معلبة (بدون زيت وبدون سوت بصل) (مشرف)

سلطة خضار بالأفوكادو والموزاريلا (مشرف)

أوراق الخردل أو السلطة ، أو الجرجير حديث النكهة ، لها مرارة ملحوظة للغاية ، لا يمكنك مقارنتها مع الهندباء. وماذا هناك معارضو البرية؟

حسنًا ، إنهم حذرون. في مثل هذه الحالات ، أعمل على مبدأ أنهم يعرفون قلة النوم بشكل أفضل.
أحيانًا يصبح الأمر سخيفًا. في وقت من الأوقات لم أستطع أن أفهم لماذا يرفض ابن عم زوجي وزوجتي رفضًا قاطعًا الكاتشب على الطاولة في الوقت الحالي ... بطريقة ما تطرقوا في محادثة إلى أنه من المربح جدًا طهيه ، وفي نظري المفاجئ ، قالوا إنه مصنوع من طماطم فاسدة ، وهم رخيصة في السوق وفقط عندما اكتشفوا ما كنت أفعله من بلدي وبدأ الصالح يأكل.

في مثل هذه الحالات ، أعمل على مبدأ أنهم يعرفون قلة النوم بشكل أفضل.

نعم إنه كذلك!