ساندويتش يوناني `` داكوس ''

ساندويتش يوناني `` داكوس ''

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مطبخ: اليونانية

مكونات
الخبز باكسيماديا *	1-2
طماطم طازجة	1-2 متوسط
جبنة فيتا (أصنعها من أديغي)	50-70 جم
زيت الزيتون	المذاق
توابل	1 ملعقة صغيرة
زيتون	اختياري
ملح	اختياري

طريقة طهو

• هذا طبق مشهور جدًا في جزيرة كريت.
• داكوس عبارة عن مقبلات كريتية مصنوعة من خبز جاف جدًا ، تقريبًا بقسماط ، محضرة من الطماطم الطازجة والجبن والأوريجانو (الزعتر) أوريجانو ... حسنًا ، كيف يمكن أن يكون بدونها! يضع الكريتيون الأوريجانو في جميع الأطباق تقريبًا ...
• مثل هذه الشطيرة ستنعش بالتأكيد وتعطي شعورًا بالشبع لفترة طويلة.
• خيارات الطبخ في عائلتنا:
• 
• 
• 1) * /] يمكن الاطلاع على وصفة الخبز الكريتي "باكسيماديا" هنا:
• 2) إذا كان خبز باكسيماديا جافًا ، يمكنك ترطيبه ببعض الماء حتى يلين قليلاً.
• يجب تقطيع الطماطم إلى مكعبات ناعمة أو مبشور.
• 
• 3) يجب أيضًا تقطيع الجبن إلى قطع أصغر
• 
• 4) ضعي الطماطم على خبز مندي ،
• في الأعلى - شريحة صغيرة من الجبن
• 
• يرش كل هذا بوفرة بزيت الزيتون.
• رش DAKOS بالأوريغانو ، ضع القليل من الزيتون حوله واستمتع به!

يا له من جمال! إلهي!

[ايرينا]

ايرينا، أوافق ، وسهل التحضير ..

حسنًا ، ما ألذ من طماطم بالجبن والأعشاب ، بسيطة ولذيذة ،

[ايرينا]

ايرينا، قطعا! لكن هنا يوجد أيضًا نكهة في الخبز الخاص وفي حقيقة أنه يسقى بزيت الزيتون ...
بصراحة ، لا يمكنك المقارنة مع الخبز العادي ... وهذا مثالي لمثل هذه "السندويتش".

لدي صديق ، مواطن ، تزوج وغادر إلى اليونان. محامٍ ، لكنه يعمل طاهياً على قارب صيد. صوري ، الأمر لا يتعلق به. لقد جادلنا معه منذ وقت ليس ببعيد حول هذا التوابل بالذات - الزعتر. الإغريق يسمونها ريجاني. لذلك نشأ نزاع: ما هو ريجاني ، هل هو ريغان أم زعتر. لقد غادر إلى اليونان منذ فترة طويلة ونسي أننا نسمي الريحان ريجان ، والأوريجانو هو الزعتر المجفف حقًا ، بالمناسبة ، شيء مفيد جدًا للاضطرابات العصبية.