سلطة نوستالجيا

سلطة نوستالجيا

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
طماطم
خيار
فلفل حلو
بصلة
الشبت
بقدونس
ملح
زيت نباتي

طريقة طهو

• هذه السلطة من خضروات منطقة موسكو - مبدأ الطهي هو نفسه!
  
• وحشوة حمراء لذيذة وجميلة في قاع صحن السلطة!
  
• 
  
• شهية طيبة للجميع !!!
  
• قمنا بإعداد مثل هذه السلطات كل يوم ، وعاء كامل! متبل بالملح والزيت النباتي فقط. لا يمكن تقطيع هذه الخضروات جيدًا ، فهي تتحول على الفور إلى "هريس".
  
• وكم هو لطيف أن تشعر بسحر الطماطم الناضجة ، الحلو على الحنك ، قرمشة الخيار والفلفل الطازج! متبل دائمًا بالبصل الطازج ، الحلقات والأعشاب.
  
• وبالتأكيد - حشوة لذيذة من عصير الخضار والطماطم بالزيت ، اللون الأحمر الجميل ، والتي تتشكل في قاع صحن السلطة !!!
  
• إنه لذيذ للغاية!
  

ملحوظة

أخيرًا ، حان الوقت للخضروات اللذيذة الناضجة ، خاصة الطماطم والخيار للسلطات المنزلية !!!!
أتذكر على الفور طماطم جنوب آسيا الوسطى ، كبيرة جدًا ، انقلبت من الداخل إلى الخارج ، ويزن كل منها 800-900 جرام !!! كثير العصير من الداخل والأحمر - حسنًا ، لذيذ جدًا!

واللافت أن خضروات وفواكه الأمس لم تعد خضراوات وفواكه! يجب استخدامها في مكان ما ، في الكافيار النباتي ، الكومبوت المسلوق ، إلخ. ولسلطة تحتاج إلى الذهاب إلى السوق للحصول على الخضار الطازجة!

أتذكر الصناديق المليئة بالطماطم الصغيرة على أبواب المتاجر ، في الشمس - بسعر 8 كوبيك للكيلوغرام.
والخوخ بسعر 50 كوبيل لكل كيلوغرام - كل 500 جرام أو أكثر ، قشره ، يتدفق العصير إلى مرفقيك ...

أروع سلطة صيفية ، وخبز غمس في المرق والبطاطا المقلية: girl_love: طعم الطفولة ، لا تزال السلطة ضيفًا متكررًا على مائدتنا في الصيف: لذيذة وبسيطة وصحية.

نعم ، أوافق - إنه لذيذ جدًا أن تغمس المرق مع الخبز!

وإذا كنت لا تزال مع خبزك الطازج