حلوى اليقطين مع الكشمش الأحمر - طعام صيفي للأطفال

حلوى اليقطين مع الكشمش الأحمر - طعام صيفي للأطفال

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
لطبقة اليقطين:
مسحوق الجيلاتين	1 ملعقة صغيرة
السكر	1 ملعقة كبيرة. ل.
مغلي اليقطين	2-3 ش. ل.
هريس اليقطين السميك	170 جرام
لطبقة الخثارة:
الجبن القريش 9٪ دهون (وليس الحبوب ، أفضل ليونة)	170 جرام
أجار أجار	1-2 ملعقة كبيرة. ل (حسب القوة)
السكر	2 ملعقة كبيرة. ل.
فانيلين
حليب	100 مل
الكشمش الأحمر التوت
سكر بودرة رشّ

طريقة طهو

• يُسكب أجار أجار بالحليب ويترك لمدة ساعة أو ساعتين.
• أولاً ، تحضير طبقة اليقطين. اغلي اليقطين في كمية قليلة من الماء. اسكبي المرق فوق الجيلاتين واتركيه حتى ينتفخ. اطحن القرع بالخلاط حتى يهرس. ترطيب. اخلطي الهريس والجيلاتين وتسخينه في حمام مائي ، مع عدم تركه يغلي. ضع الزجاج في دلو مع البازلاء أو الفاصوليا بزاوية.
• املأ الثلث بهريس اليقطين. برد.
• تحضير طبقة اللبن الرائب.
• اهرس الجبن القريش بالخلاط. يُمزج أجار مع الحليب (العصيدة السميكة) مع السكر ويُسخن في حمام مائي حتى يتحول إلى كتلة سائلة. مزيج الجبن مع الاجار. بارد قليلا.
• تصب في كوب مع اليقطين المجمد. أرسل إلى الثلاجة لتصلب.
• ضع الكشمش الأحمر في الأعلى (يمكنك استخدام أي نوع آخر من التوت الطازج) ، أضف القليل من عصير التوت. يرش السكر البودرة.
• تقدم مبردة.

الطبق مصمم ل

حسب الزجاج. لدي 4 حصص

ملحوظة

يعتبر اليقطين في الطبخ للأطفال كنزًا حقيقيًا للفيتامينات والعناصر النزرة والألياف: بالإضافة إلى البيتا كاروتين ، فهو يحتوي على الحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفيتامينات ج ، هـ ، المجموعة ب.
العناصر الدقيقة والفيتامينات الموجودة في اليقطين تقوي جهاز المناعة ، وتساعد على محاربة العمليات الالتهابية ولها تأثير إيجابي على الجهاز العصبي ، وتساعد الطفل على النمو والتطور ، وهي مسؤولة عن النوم الصحي ، وحالة الجلد والعينين. تعمل الفيتامينات النادرة K و T على تحسين عمليات التمثيل الغذائي ، وتساعد على إزالة المواد الضارة من جسم الطفل بشكل أسرع.
الآن دعنا نتحدث عن فوائد الجبن. يحتوي هذا المنتج الذي يبدو مألوفًا على مجموعة كاملة من الأحماض الأمينية الأساسية ، مثل الميثيونين والتريبتوفان ، وهي ضرورية لبناء الجهاز العصبي والجهاز الهضمي. يشكل البروتين حوالي 1/5 جميع العناصر الغذائية ، ويمتصه جسم الإنسان بشكل أفضل قليلاً من بروتين اللحوم. على وجه الخصوص ، يحتوي الجبن القريش على الكثير من بروتين الألبومين ، والذي يمتصه الجسم النامي بسهولة. كما أنه يحتوي على معادن: الفوسفور والكالسيوم ، وهي المكونات الرئيسية لأنسجة العظام والأسنان والمغنيسيوم والصوديوم والحديد. الفيتامينات PP ، B1 و B2 ، B6 و B12 ، A ، C ، حمض الفوليك ؛ سكر الحليب والدهون.
طعم اليقطين محدد ، لذلك فإن دمجه مع الفواكه والجبن سيساعدك على إيجاد فرصة لإطعام طفلك لذيذًا وصحيًا وممتعًا!
الحلوى مفيدة للأطفال والكبار على حد سواء. في يوم صيفي ، سوف يشبع ويثري بالفيتامينات. جربه ، أتمنى أن يعجبك بقدر ما نحب.

يا له من جمال! ولذيذ ، ربما آخذها بعيدًا الآن

حلوى رائعة للأطفال! كل ما بداخلها: الجمال - ثلاث طبقات مشرقة ، وفوائد - ألياف وبروتينات وقليل من الكربوهيدرات! لدي ثلاث حصص! لا اربعة! أوه ، ماذا عن الغد؟
الصورة سوف تبهر ، من فضلك وابتهج!

أفهم أن الجيلاتين لا يدخل في الجبن؟ أجار فقط. : girl_cray: أين يمكننا الحصول على مثل هذا الوحش في البرية. دعنا نتغير ، سأعطيك دلو من الصنوبر أو الدهن أو ... أو الثوم البري ...أو تيار سمور ، وأنت تعطيني أجار.

أوه ، كم هو لذيذ وجميل! وليس فقط للأطفال ، أنا نفسي سوف آكل هذا بسرور!

[إيرلندي ،]

هنا، إيرلندي ، لدي كل شيء لمثل هذه الأشياء الجيدة! وعلى الرغم من أنني لم أضعها لفترة طويلة ، إلا أنني أريد ذلك حقًا!

الأيرلندية ، ما هي حلوى لذيذة وجميلة! أنا فقط أريد أن أحاول.

[تومانشيك]

تومانشيك، أنت نفسك تعرف كل ما تريد أن تقوله!

أحببت خدعة الإمالة! اتضح بشكل جيد جدا ، Irishka!

[ايريشا]

كيف لا أرى مثل هذا الجمال واللذة البارحة؟
ايريشا، فكرة مثيرة جدا للاهتمام

[ايرين]

ايرين، لكن أجار أجار ليس كثيرًا؟ 2 ملعقة كبيرة. ل ~ 310 جم. كتلة اللبن الرائب ...
الكسندرا في وصفة كتب "جيلي المشمش على أجار"

نسبة - 1 ملعقة صغيرة. لكل 250 جرام كتلة بما في ذلك الماء

ولماذا لم تضيفي أجار إلى هريس اليقطين ولكن الجيلاتين؟

حلوى رائعة للأطفال! كل ما بداخلها: الجمال - ثلاث طبقات مشرقة ، وفوائد - ألياف وبروتينات وقليل من الكربوهيدرات! لدي ثلاث حصص!

أوه ، كم هو لذيذ وجميل! وليس فقط للأطفال ، أنا نفسي سوف آكل هذا بسرور!

هنا ، أيرلندي ، لدي كل شيء لمثل هذه الأشياء الجيدة! وعلى الرغم من أنني لم أضعها لفترة طويلة ، إلا أنني أريد ذلك حقًا

الأيرلندية ، ما هي حلوى لذيذة وجميلة!

اتضح بشكل جيد جدا ، Irishka!

إيريشا ، فكرة شيقة للغاية

أعزائي الجميع ، شكرًا جزيلاً لزيارتكم! لقد أحببنا ذلك أيضًا كثيرًا - آسف قليلاً ، كما هو الحال دائمًا!

[ايرين]

ايرين، لكن أجار أجار ليس كثيرًا؟ 2 ملعقة كبيرة. ل ~ 310 جم. كتلة اللبن الرائب ...
كتبت الكسندرا في الوصفة "جيلي المشمش على أجار" ولماذا لم تضيف أجار إلى هريس اليقطين ، بل الجيلاتين؟

ألينا ليس من قبيل الصدفة - هريس اليقطين مع الجيلاتين ، لأنني أقوم بتسخينه بدرجة أقل ، ويمكن أن يترك الجيلاتين بعض البلورات. سوف يخفي لون اليقطين الجميل كل شيء. لكن يجب أن يكون الأجار ساخنًا جدًا ، لذلك لم أضعه في اليقطين. هريس اليقطين مطهي قليلاً - جميع الفيتامينات محفوظة. أما بالنسبة للأجار ، فلم أستخدمه لفترة طويلة - كنت أخشى ألا يؤخذ. لكن بشكل عام اتضح أنها قوية. أشكركم على اهتمامكم ، وسأضيف في الوصفة.

أفهم أن الجيلاتين لا يدخل في الجبن؟ أجار فقط.

أجبت Alenka أدناه

أين يمكننا الحصول على مثل هذا الوحش في البرية. دعنا نتغير ، سأعطيك دلو من الصنوبر أو الدهن أو ... أو الثوم البري ... أو تيار القندس ، وأنت تعطيني أجار.

هذا هو هذا ما أدعو الأعمال المترجمة !!!!
هل تعرف كم عدد حصص هذه الحلوى التي تحتاجها مقابل دلو من المكسرات بأسعارنا؟ وأنا وأنت وجميع أعضاء المنتدى سنكتفي.
: girl_cray: VEZIE !!!!! اريد كل شيء!!!

[تومانشيك]

تومانشيك، أنت نفسك تعرف كل ما تريد أن تقوله!

أنا أحاول حقًا! أنا طالب جيد؟