كوكيز "سويت بيراميدز"

كوكيز "سويت بيراميدز"

الفئة: الحلويات

مكونات
دقيق القمح	500 غرام
مسحوق الخبز	7 غرام
السكر	150 غرام
بيضة	حاسب شخصي 1.
صفار البيض	حاسب شخصي 1.
زبدة	250 غرام
للتزجيج
زبدة الكاكاو	60 غرام
مسحوق الكاكاو	1 ملعقة كبيرة. ل.
حليب جاف (كريم)	1 ملعقة كبيرة. ل.
زبدة	1 ملعقة كبيرة. ل.
سكر ناعم	1 ملعقة كبيرة. ل.
للرش
سكر ناعم	2 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• الطحين (هذه المرة لدي قمح 450 غرام. وجاودار 50 غرام. - خلطت الأكياس بالدقيق وقررت أن أجربها بالطريقة التي حدث بها) امزج مع السكر ومسحوق الخبز ، أضف بيضة وصفار بيض ، زبدة مبشورة ، اعجن العجين بسرعة ، يلف في بلاستيك ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة

• بعد ساعة ، افردي قطعًا من العجين وقطعي البسكويت بأي شكل ، لكن بثلاثة أحجام مختلفة - لدي أزهار

• بالنسبة لأصغر ملفات تعريف الارتباط ، تحتاج إلى قطع ثقب في المنتصف ، ومن الملائم القيام بذلك باستخدام أنبوب كوكتيل أو مرفق كريم به ثقب دائري. نخبز ملفات تعريف الارتباط في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح من 12 إلى 15 دقيقة ، ونوجه أنفسنا إلى فرننا

• لتحضير التزجيج في حمام مائي ، تذوب زبدة الكاكاو

• أخرجي زبدة الكاكاو من الحمام المائي ، أضيفي باقي المكونات وقلبي حتى تتكاثف الكتلة

• وضع بعض الجليد على أكبر ملف تعريف ارتباط

• قمة مع ملفات تعريف الارتباط متوسطة الحجم

• ثم قم بتقطير القليل من الجليد في منتصف ملف تعريف الارتباط الأوسط وقم بتغطيته بأصغر ملف تعريف ارتباط.

• ننتظر حتى تصلب طبقة الجليد قليلاً ، نرش البسكويت بالسكر البودرة ونقدمها

• أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

35 قطعة

وقت الطبخ:

ساعاتين

برنامج الطبخ:

فرن