Mannik مع الكرز في MS UNIT-1095

Mannik مع الكرز في MS UNIT-1095
التصنيف: مخبز
مكونات
سميد 1 كوب
طحين 1 كوب
رمل سكر 1 كوب
بيض 2 قطعة
الكفير 1 كوب
سكر الفانيليا 1 ملعقة صغيرة
كرز مجمد 300 جم
الكسارة 1 ظرف
طريقة طهو

الوصفة في الأصل تسمى "فطيرة سوريل" في MB في وضع Bake x2.
لم أغير الوصفة باستثناء حميض الكرز. MS UNIT-1095.
أزلت جليد الكرز ، وصرفت العصير.
لقد قمت بخلط مكونات العجين ، ولم أصر على السميد في الكفير.
نسكب نصف العجينة في وعاء مدهون بالزبدة ونخرجي الكرز ونضيف باقي العجينة. لقد أغلقت الغطاء ، ووضعت صمام البخار على مخرج البخار.
وعفوًا ، اكتشفت أنه لا يوجد وقت مبرمج في وضع Bake / Fry وكيفية عمل "Bake-two"؟
أطلق البرنامج إصدار / فراي ، مر الوقت.
بعد 40 دقيقة راجعتها بسكين ، العجين عالق. لم أجرؤ على قلبها.
تُترك للخبز لمدة 20 دقيقة أخرى.
ماذا يمكنني أن أقول ، خرجت الفطيرة من الوعاء مرة واحدة!
احترق قاع الفطيرة وجوانبها ، لكنها صالحة للأكل.
أعتقد أن الفطيرة مخبوزة ، في المنتصف ، حيث الحشو رطب ، لكن لا شيء أيضًا.
لا شيء عالق في الوعاء.

الطبق مصمم ل 6-8 حصص
وقت الطهي: 1 ساعة
برنامج الطبخ: الخبز / القلي
ملحوظة
في المرة القادمة التي أحاول فيها الخبز في قالب سيليكون وتقليل الحجم بمقدار الثلث أو النصف ، سيخبز بشكل أسرع.
في ذلك الوقت كنت أستخدم كوبًا بحجم 200 مل.


مانك بدون طحين وزيت (طباخ متعدد برفيزا) (بينغفينوس)



مانك على الكفير بدون دقيق في طباخ بطيء (ماما ميا)



مانك على القشدة الحامضة في طباخ متعدد Polaris PMC 0542AD (هالي كات)

عندما أطبخ المن بالكرز المجمد ، لا أذيب جليد الكرز. أسكب العجين في وعاء ، ثم أخرج الكرز المجمد واحداً تلو الآخر وأذوبه قليلاً في العجين. أثناء الخبز ، يرتفع العجين ويتم الحصول على الكرز داخل المن. يخبز جيدًا ، بدون رطوبة بالداخل