خبز التفاح مع العجين المخمر

خبز التفاح مع العجين المخمر

الفئة: خبز العجين المخمر

مكونات
عجينة:
بداية الثلاجة	30 جرام
ماء	200 جرام
طحين 1 ج	200 جرام
عجينة:
تفاح (مقشر ومبشور ناعماً)	115 جرام
زيت نباتي	30 جرام
ملح	10 جرام
السكر	30 جرام
ماء	115 جرام
طحين 1 ج	550 جرام

طريقة طهو

• للعجين ، تخلط جميع المكونات وتترك لمدة 12 ساعة عند 28 درجة مئوية.
• لتحضير العجينة ، تضاف جميع المكونات إلى العجينة ، وتعجن العجينة الطرية لمدة 10 دقائق. اتركيه لمدة ساعة عند 28-30 درجة مئوية.
• بعد ذلك ، اعجن العجينة ، وشكل قطعة العمل ، وضعها في قالب مدهون بالزيت واتركها عند 28-30 درجة مئوية حتى تزيد بمقدار 2-2.5 مرة. الوقت المحدد يعتمد على قوة الخميرة. استغرق الأمر مني 5 ساعات.
• اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 220 مئوية لمدة 20 دقيقة الأولى ، ثم اخفضي درجة الحرارة إلى 180 درجة واخبزيها حتى تنضج. الوقت المحدد يعتمد على فرنك.
• أنا خبز في خبز سانا الذكي القابل للبرمجة
• للعجين ، يُمزج الماء الدافئ مع مقبلات ويُضاف الدقيق ويُحرّك حتى يصبح ناعمًا. صب في دلو من HP ، مع تغطية بالزجاج.
• إعداد البرنامج # 7 12 ساعة 32C T2.
• بالنسبة للعجين ، أضفت جميع المكونات إلى العجينة. مغطاة بالزجاج.
• إعداد البرنامج رقم 3
• معادلة درجة الحرارة 0
• مزيج رقم 1 10 دقيقة Р3
• الصعود رقم 1 60 دقيقة 32 درجة مئوية
• عجن رقم 2 3min Р2
• صعود # 2 5h. 32 ج
• الخبز 20 دقيقة 210 درجة مئوية
• 40 دقيقة 170 درجة مئوية
• بعد عجن مرتين ، قمت بسحب العجين وتقريبه وتركه لمدة 5 دقائق. في هذا الوقت ، سحبت لوحي كتفها. غسلها وتجفيفها. ملطخ بشحم غير لاصق. لقد صنعت لفافة من العجين وأعدتها إلى HP. مغطاة بالزجاج ، قم بإزالة الأكواب قبل الخبز.
• تركت الخبز جاهزًا لمدة 15 دقيقة في HP المغلق. ثم أخرجته من الدلو.
• 
• تحول خبز المائدة اللذيذ.

ملحوظة

وصفة العجين المخمر:
أبسط قفز بداية (ماريكا 33)

خبزت في خبز سانا الذكي القابل للبرمجة

هذا ، كما أفهمها ، الناس العاديين ، مع صانعي الخبز العاديين مثل "آبل هوب" لا يلمع؟

بالنسبة للأطعمة العادية ، كتبت في البداية كيفية الخبز في الفرن. خصيصا لك غير طبيعي باستخدام Borok شديد الانحدار ، يمكنك برمجته بالمثل.

شكرا على الخبز! لدي موقد آخر ، لكنني لن أخبر أحداً عنه!

[كسيوشا]

كسيوشاجميلة تحولت! سأحاول هذا أيضًا.

مارينا ، أوكسانا ، شكرا لك! جربه ، نحن نحب هذا.

كسيوشا ، يا لها من قطعة خبز جميلة! طارت الرسالة بعيدًا ، ولم تنته لسبب ما.
شراء القفزات الطازجة ، وسوف يرتفع الخبز بسرعة.
اليوم ، صعدت 2.5 مرة في الساعة ، كانت الخميرة طازجة ، لقد ارتديتها بالأمس. في الصباح أضع العجين وفي الساعة الواحدة صُنع الخبز بالفعل.

وعلى وجه التحديد بالنسبة لك غير الطبيعي مع Bork شديد الانحدار ، يمكنك البرنامج بالمثل.

ما أنا مجرد مجنون ؟! على الرغم من أنك إذا لم تذكرني ، فقد نسيت أنه يمكن برمجتها أيضًا ... هذه عدوى ، لم أفعل ذلك أبدًا.

ماريش ، شكرًا ، سأشتري بالتأكيد ... ليس هناك وقت لكل شيء.

لم تفعل ذلك.

وتشو ، هل هناك خميرة مباشرة ؟؟؟

ما أنا مجرد مجنون ؟!

Samazh grill، sho هناك شهادة.

وتشو ، هل هناك خميرة مباشرة ؟؟؟

نعم otkel؟ أوكس! أنا لا أعرف حتى ، شو تسي للوحش!
لكن يمكنك سرقتها من شخص ما - من تشا أو من مانكا ...

الفضلات هي كل شيء لدينا! الآن سأشتري قفزة جديدة ، سأصنعها لك.

اوه شكرا لك! هنا يمكنني الابتزاز!
وعندما ينتهي ، هل ستفعلها مرة أخرى؟

ولا يوجد شيء في أي مكان ... يمكنك أن تفعل ذلك بنفسك .. هناك عمل لمدة 20 دقيقة.

هناك عمل لمدة 20 دقيقة.

TWOAAAATH؟ لا ، فلن أفعل ذلك. لأنه إذا كان لديك عشرين ، فسأعثر هنا لمدة ساعتين.

هل قرأت الوصفة ؟؟؟ اسلقي القفزات ، تبرد ، صفي ، أضيفي الدقيق وضعها في مكان دافئ لمدة يومين ... fse !!!!

يومان
كنت أعلم أنه كان هناك صيد! وكنت آمل أن أتمكن من التعامل مع ساعتين ، لكن يومين!

هل قرأت الوصفة ؟؟؟

لا! زافيجا؟ حسنًا ، قلت ، ستفعل ذلك ، فلماذا أقرأه ...

[كسيوشا]

كسيوشالماذا تخبرها عن الخميرة إذا لينكا مشبعة ، كل المطبات في موسكو ستختفي

والخبز جميل جدا ، حتى وردية!

يومان

كنت أعرف ، شو آرات ستفعل !!! تقف بمفردها لمدة يومين وأنت تمشي بخفة يمكنك حتى مع حقيبتك تتخطاه وتفكر !!!

ستختفي كل المطبات في موسكو

فاسيا. لكني لست خائفا .. أنا في المنطقة. وستكون كسولًا جدًا بحيث يتعذر عليها التراجع عن الأمر.

لماذا تخبرها عن العجين المخمر ، إذا كانت لينكا مشبعة بها ، ستختفي كل المطبات في موسكو

برالنا! من خلال شفاه طفل يقول الحقيقة!
لذا ، من الأسهل مشاركتها معي ، يا Schaub أسكت ، ولم تتركوا جميعًا بدون قفزات!

زافيجا؟ حسنًا ، قلت ، ستفعل ذلك ، فلماذا أفرط في قراءته ...

لذلك هي سوف تفعل لك ، ولكن بعد ذلك تحتاج إلى إطعامها والعريس والاعتزاز بها.

حقيقة الأمر أنك لست بحاجة إلى إطعام هذا.

كيف لا؟ هل تريد أن تشرب المرق؟ يجب

إذن هذا عندما ينتهي ، ويكون الشهر في الثلاجة ولا يطن.

لكني لست خائفا .. أنا في المنطقة

نعم أتوسل إليكم! في أحد الأيام ، كان انهيار أمازون ملحومًا (على الحقائب) ، وفي متاجرنا انتهت منذ فترة طويلة ، والمديرين يصرخون: "لماذا يحتاج الناس إلى مصرف من سومووك؟
اذهب ، chtol ، على الرغم من فتح Temko ... من مدى إلحاح الناس في حاجة إلى أقماع الهيب؟

هيا نعم .. أنا فقط لم أشتريها بعد .. وستكون بلا خميرة لسبب وجيه !!

لا ، ما زلت حزينًا.

وبالمناسبة ، عن الحقائب! هل اشتريت نفسك بالفعل ، أم أنها مجرد بوم - بالحقائب؟

لا ، ما زلت محتقرًا.

تنفس المشجعون قفز العجين المخمر الصعداء الصعداء

تنفس المشجعون قفز العجين المخمر الصعداء الصعداء

لقد اشتريت نفسك بالفعل ،

لم أشتريها .. ما زلت أشتري لها مجوهرات.

تنفس المشجعون قفز العجين المخمر الصعداء الصعداء

لم أشتريها .. ما زلت أشتري لها مجوهرات.

لكن هذا جيد! في المرة القادمة التي تذهب فيها إليّ ، ارتدي المزيد منها على نفسك ، كان لدي Schaub خيار أوسع - من تزيين حقيبتي.

Niniyuninayu .. لقد وعدت بالفعل بجميع أنواع رحلات الفئران .... ولكن ماذا عن حق ليلة الزفاف ؟؟؟

ولكن ماذا عن حق ليلة الزفاف الأولى ؟؟؟

حق الليلة الأولى ليس متعة رخيصة ، لذا شوك تاما تساتسكي تتحسن ، لن أتخلى عنها مقابل لا شيءشيا حقيبة على الطريق!

مبتز !!!

شرير !!!

ليس مبتز بل ابتزاز! نعم انا!

الطباشير ، دعنا نذهب إلى الشخصية ، أنت ...

[كسيوشا]

كسيوشاالخبز الجميل تبين! لا يمكنني الوصول إلى العجين المخمر ، لكن لدي هذه القفزة ... مثل بعض ملمع الأحذية.

[أوكسانوتشكا]

أوكسانوتشكا الخبز رائع ومثير للإعجاب
موقدي غير القديم 68415 مشابه جدًا لموقدك. الآن فقط تحطم الجرافة (تحطمت آلية الدوران بأكملها)
ومحادثاتك الصادقة تشحنك إيجابيا

واو ، يا له من بطل! مياكيش مشهد جميل! خبز جميل جدا يا كسيوشا!

[أوميلا]

أوميلا، أحتاج أيضًا إلى الوصول إلى الصيدلية أخيرًا لشراء القفزات وإعادة إنتاج هذا الجمال

خبز لطيف ، وقطاعة

مثل الفتات الخبز النبيل جدا!

الهدال ، حسنًا ، عجينتك مع التفاحة رائعة. لكن لا يمكنني. ما جمال خبزك! هذا ما يعنيه المحترف!

[ماريز]

ماريز, تاتا, كراس فلاس, ألبينا, AnaMost, ناتاليار, تومانشيكشكرا لك الفتيات!

لكن لا يمكنني.

إير ، ما الذي لا يعمل ؟؟

الآن فقط انكسر الدلو

وقطع الغيار ليست للبيع أليس كذلك ؟؟

إير ، ما الذي لا يعمل ؟؟

نعم ، كما تعلمون ، اللون غامق جدًا ونوع من العطلة ، كما نقول. كيف لا نخبز.

حسنًا ، لوني أيضًا ليس خفيفًا .. التفاحة تتأكسد. هل يمكنك جعل العجين سائلا قليلا؟

هل يمكنك جعل العجين سائلا قليلا؟

فقط لم يتم شحذ المقابض لذلك.

[تومانشيك]

تومانشيك، أحب إضافة التفاح المبشور (ليس ناعماً) إلى أي خبز ، يبدو لي أكثر روعة ، إنه يرتفع بشكل أفضل. فقط أضيف القليل من الدقيق ، يذوب التفاح ويصبح مكونًا سائلًا.
حتى التفاح الحلو يعمل بشكل أفضل من الحلو والحامض ، ولوني لا يغمق ، لم ألاحظ.
في هذا الخبز ، بالطبع ، يوجد المزيد من التفاح ، إنه تفاحة.

فقط لم يتم شحذ المقابض لذلك.

أوه ، تلك الشبكة المحلية ... وأنت تلمح إلى أولادك ؟؟؟

حتى التفاح الحلو يعمل بشكل أفضل

إذا كان التفاح الحلو. ثم تحتاج إلى وضع القليل من السكر ، وإلا فإن الخبز يتخمر.

[كسيوشا]

إذا كان التفاح الحلو. ثم تحتاج إلى وضع القليل من السكر ، وإلا فإن الخبز يتخمر.

كسيوشا، نعم لهذا الخبز. لكني أضيف القليل ، إنه جيد.

دائمًا ما يكون التفاح في العجين جيدًا وفي أي مكان: وفي الزبدة وفي المقصف وفي الجاودار.

إذا كان التفاح الحلو. ثم تحتاج إلى وضع القليل من السكر ، وإلا فإن الخبز يتخمر.

أنا أحب التفاح المبشور (ليس ناعماً) لإضافته إلى أي خبز ، يبدو لي أكثر روعة ، إنه يرتفع بشكل أفضل. أنا فقط أضيف القليل من الطحين ، يذوب التفاح ويصبح مكونًا سائلًا.

أي شخص بدأ الموضوع - اجمع النصائح الذكية. ثم انظر لاحقًا حيث رأيت ...

أوه ، تلك الشبكة المحلية ... عندك تلمح إلى أولادك ؟؟؟

حسنًا ، إنه بالتأكيد ليس ملكي هنا