الخميرة السائلة على أساس الفواكه والخضروات والأعشاب والشاي ...

حسنًا ، لودا ، سأفعل ذلك بالتأكيد ، شكرًا على النصيحة. سأكتب لاحقًا كيف سينجح كل شيء بالنسبة لي.

[لودميلا]

مساء الخير جميعا! لودميلا، موضوع ممتع للغاية ، شكرًا لإخبار ووصف كل شيء بالتفصيل!
كما أنني أصبحت مهتمًا جدًا بخبز الخبز بهذه الخميرة. ضع علبتين - 1. آبل سوشي ، روز هيب سوشي ، ما توت بكفالة (فاكهة مجففة تأتي من مصر. تساعد في السعال. فقط أضفها للمتعة.) 2. سوشي التفاح ، قشر الموز ، الزنجبيل.
الأول يمكن أن يصدر أزيزًا ورغوة ورائحة لذيذة. في العلبة الثانية ، أصبح الأمر محزنًا أكثر فأكثر - بدأت الرغوة في الظهور على مضض ، ثم اختفت تمامًا ، وظهرت رائحة كريهة للغاية. في النهاية ، سكبتها. أعتقد أنه كان هناك الكثير من الزنجبيل وكان هناك حاجة إلى الجلد فقط ، لكنني قرقرت دائرتين. بدلا من ذلك ، فعلت - قشر اليقطين ، سوشي التفاح ، قشر الليمون... الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أنني تركته الليلة الماضية وتشكلت بالفعل فقاعات صغيرة.
لقد كتبته بطريقة فوضوية.
لودميلا، عندي سؤال. يجب أن ننتظر حتى تغرق الكتلة بأكملها في القاع وعندها فقط تكون الخميرة جاهزة؟ الجرة في اليوم الخامس ، بدأت الرغوة في الاستقرار وتضاءل الهسهسة. هل يمكنني محاولة وضع إنزيم مسبق أو مبكرًا؟

ما زلت أفكر ، كم نحن محظوظون مع أزواجنا ، فهم يعاملون تجاربنا بفهم وبابتسامة ، ومساعدة إذا لزم الأمر. ولكن هناك كل الأنواع ، والسخرية ، والسخرية!
أوه ، ما نحن الذهب!
أضف بعض الماء والسكر.

أوه ، ما نحن الذهب! أضف بعض الماء والسكر.

Lenusya ، صفعة صفعة. واحترام أزواجنا!

[لودميلا]

لودميلا، موضوع ممتع للغاية ، شكرًا لإخبار ووصف كل شيء بالتفصيل!

جالينا ، أنا سعيد جدًا لأنك مهتم بالخميرة السائلة. أتمنى أن تستمتع بعملية صنعها والخبز.

لودميلا، موضوع ممتع للغاية ، شكرًا لإخبار ووصف كل شيء بالتفصيل!
أضع علبتين - 1. سوشي تفاح ، سوشي ثمر الورد ، وكفالة ما توت (فواكه مجففة يتم إحضارها من مصر. تساعد في السعال. فقط من أجل المتعة المضافة.) 2. سوشي تفاح ، قشر موز ، زنجبيل.
الأول يمكن أن يصدر أزيزًا ورغوة ورائحة لذيذة. في العلبة الثانية ، أصبح الأمر محزنًا أكثر فأكثر - بدأت الرغوة في الظهور على مضض ، ثم اختفت تمامًا ، وظهرت رائحة كريهة للغاية. في النهاية ، سكبتها أعتقد أنه كان هناك الكثير من الزنجبيل وكان هناك حاجة إلى الجلد فقط ، لكنني قرقرت دائرتين. بدلا من ذلك صنعت - جلد اليقطين ، سوشي التفاح ، جلد الليمون. الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أنني تركته الليلة الماضية وتشكلت بالفعل فقاعات صغيرة.
لودميلا، عندي سؤال. يجب أن ننتظر حتى تغرق الكتلة بأكملها في القاع وعندها فقط تكون الخميرة جاهزة؟ الجرة في اليوم الخامس ، بدأت الرغوة في الاستقرار وتضاءل الهسهسة. هل يمكنني محاولة وضع إنزيم مسبق أو مبكرًا؟

جاليا ، أعتقد أيضًا أن الزنجبيل كان في غير محله. لم أقرأ عنه أي شيء من الصينيين.
كما تعلم ، كنت سأنتظر. تجربتي هي أنه لن يحدث شيء للخميرة. كانوا يعيشون في ثلاجتي ، وخرج الخبز عليهم جيدًا. لكن إذا لم تقم بطهيها حتى النهاية ، فقد لا يتم إخراج الخبز كما نرغب. انتظر يومين إضافيين. قبل الخبز لمدة يوم واحد ، يمكنك إطعامهم قليلاً بالفواكه والسكر (1 ملعقة صغيرة). ثم افعلها. أزيز خميرة الموز وزبدت بالفعل في اليوم الثالث ، لكنني انتظرت الوقت الذي حدده الصينيون.

لينا ، حسنًا ، أولاً وقبل كل شيء ، إنها تقنية مختلفة! والتكوين مختلف تمامًا.

لا يا ليودا ، أنت لا تفهم. لقد استخدمت خميرتي ، التي صنعتها من توت العليق ، ذوبان الجليد ، باغيت.أولاً ، أضع إنزيمك المسبق (ليس هناك حاجة إليه على الإطلاق) ، فكرت بحوالي 15-16 ساعة ، وبعد 6 ساعات كان يتساقط بالفعل من العلبة ، وزاد 4 مرات.

[لودميلا]

لودميلا، على ما يبدو أنني في عجلة من أمري. أضع علبتين من الإنزيم المسبق - واحدة مع الدقيق ج. مع ، وثانيًا ، إضافة 10 جرام من نخالة الجاودار. لذلك في 6 ساعات زاد الإنزيم مع النخالة 2.5 مرة. وفقط على الدقيق 1.5. سأنتظر الإنزيم ليملأ الجرة بالكامل ويعجن الخبز ويضعه على التخمير البارد.
كنت أزرع العجين المخمر وأصنع الخبز. لقد سئمت للتو من الرضاعة ، لذلك تركتها. إنه أبسط ومثير للاهتمام للغاية هنا.

[xoxotyshka]

xoxotyshka, جاليناأوه ، كيف أحب ذلك! وكتبت أن هذه الخميرة تحب الدقيق الخشن فسكبوها على النخالة! فتاة ذكية! أنا أتطلع حقًا إلى تهدئة الأمور! أحمل قبضتي من أجلك!

لا يا ليودا ، أنت لا تفهم. لقد استخدمت خميرتي ، التي صنعتها من توت العليق ، ذوبان الجليد ، باغيت. أولاً ، أضع إنزيمك المسبق (ليس هناك حاجة إليه على الإطلاق) ، فكرت بحوالي 15-16 ساعة ، وبعد 6 ساعات كان يتساقط بالفعل من العلبة ، وزاد 4 مرات.

Linochka ، إذن إنها المادة! هذا تأكيد آخر على أن الخميرة الطازجة أقوى. لكنهم ما زالوا أكثر نشاطًا بمرور الوقت. كان لدي صورة مماثلة على مخبوزاتي الثانية!

[لودميلا]

لودميلا، ركضت للقيام بالدفعة. بدأ الإنزيم في الاستقرار. استغرق الأمر 8 ساعات. لم أقرأ كل الصفحات ، لكني أتذكرها من الخميرة. شكرا على الدعم!

[xoxotyshka]

xoxotyshka, جالينا، تبين أن الخميرة جيدة ونشطة! حظا سعيدا! سأنتظر !

Lyudochka ، توقفت الرغوة في التين ، لكنها لم تنخفض ، قمت بتصفية الزجاج وأضفت القليل من الدقيق وخلطته. بعد ثلاث ساعات ، بدأت الخميرة في الارتفاع وظهرت فقاعات نشطة فيها. لكنها زادت فقط في الحجم.
وهل تبقى على هذه الحال عدة أيام؟

[مارينا]

مارينا، لا! هذه ليست خميرة ، لكنها إنزيم مسبق. ستزيد بمقدار 3 مرات ، تحتاج إلى صنع عجينة الخبز وخبز الخبز عليها. تحقق من وصفات خبز الموز والشاي. كل شيء مكتوب هناك.
لقد أخذت الكثير من الخميرة. لخبز واحد يكفي 150 مل. وكم دقيق وضعت في؟ بشكل عام ، سيكون هذا كافيًا لك لخبزتين.
بشكل عام ، يبدو الإنزيم جاهزًا تقريبًا.
وسؤال آخر - لماذا بدأت هذا في الليل؟ الخبز طويل. سوف تخبز حتى الصباح.
ربما يمكنك وضعها في الثلاجة ، لكنني لم أفعل ذلك ، لذلك لا أعرف حتى ماذا أقول. ربما تفعل الشيء نفسه كما هو الحال مع الخميرة؟ ها أنت - روح مخمرة! سرت على طول درب الخميرة. وهنا شيء آخر.

ليودوتشكا ، لم أقرأ المواد وقررت أنها مثل الخميرة ، وبالتالي أفعالي الخاطئة. سوف أتحسن! سأضعه مرة أخرى ، لكن مرة أخرى أريد استخدام التين. أنا مصرة ، حتى أحقق نتيجة ، لن أتراجع.
لم تفعل معها أي شيء ، فغادرت ، في الصباح نزلت ، والآن أضافت ملعقة من العجين المخمر وبدأت تلعب مرة أخرى. ويا لها من رائحة رائعة تأتي منها! سأخبز الخبز عليها.

Lyudochka ، لم أقرأ المواد وقررت أنها مثل الخميرة ،

مارينوتشكا ، هذا بسبب نفاد الصبر. يحدث ذلك!
لكنك لم تدمر أي شيء. لقد قمت للتو بتحويل الخميرة إلى عجين مخمر. أيضا خيار.

صباح الخير. أنا خبزت الخبز. لذيذ ، عطري ، مع كسرات رطبة قليلاً من المطاط. الرائحة مختلفة تمامًا عن خبز الخميرة.
استغرقت العجينة 12 ساعة. بالنظر إلى أنني تناولت القليل من الخميرة ، 100 مل فقط ، فقد قرأتها باهتمام ، وأنا راضٍ عن النتيجة. النسب مأخوذة من وصفة ليودميلا "خبز مع دقيق الحبوب الكاملة على خميرة موز سائلة".

[xoxotyshka]

xoxotyshka, جالينا، uraaaaa! ذهب أول واحد! كم أنا سعيد لأن الخبز خرج وأعجبني!
نعم ، كانت العجينة مثل وقت طويل! لكن الأهم من ذلك ، النتيجة! ضع في اعتبارك هذه الأشياء الصغيرة في المرة القادمة. أنت الآن بحاجة إلى إطعام الخميرة ، والحفاظ عليها دافئة لعدة ساعات ، ووضعها في الثلاجة. سوف يصبحون أقوى.
شكرا للتقرير الرائع!

[لودميلا]

لودميلاشكرا جزيلا على هذا الدعم لك. تغذي بالفعل وتوضع في الثلاجة. بالأمس صنعت إنزيمًا آخر ووضعته في الثلاجة. سأضع خبزًا إضافيًا في الليل.

[علامة الاختيار]

علامة الاختيار، لصحتك! أنا سعيد جدًا لأنك مهتم بهذه العملية. سأنتظر الانطباعات من الخبز الآخر ، خاصة وأنني لم أضع الإنزيم المسبق في الثلاجة. سأكون مهتمًا جدًا بالطريقة التي سيتصرف بها. لكني أعتقد أن كل شيء سيكون على ما يرام ، لأن الخميرة من الثلاجة نشطة للغاية.

uraaaaa! ذهب أول واحد!

لا ، حسنًا ، ممتع! ولكن كيف صنعت أنجيلا عليهم خبزين ؟! وانا باغيت ؟! لقد نجحنا أيضًا ، واستغرق الأمر 1.5 ساعة في المجموع.

Linochka ، عفوا! بطريقة ما ارتبكت مع الفرح! علاوة على ذلك ، أنجيلا ولدت الخميرة بشكل مستقل عني. ذهبت إلى موضوعها وأعربت عن امتناني. Linochka ، لا تنزعج! لم أنظر إلى الرغيف الفرنسي ، لأنني خبزت خبز التوت للمرة الثانية ، وكتبت وصفتين ، لذلك جرحت نفسي. سأصلحه الآن!
لكن كل هذا يجعلني سعيدا جدا! لأن تجربتي لن تكون كافية للبهجة. وهكذا ، عندما تختفي هذه الموجة بالكامل ، فهذا يعني أن هذا الخبز سيكون.
أنا أحبك ... والآن سأربط خبز الباجيت هنا.

الفتيات! لينا تخجل معنا! لذلك ، أظهر للجميع خبزها بالخميرة السائلة. تم تحضير خميرتها في الخريف. صنعت الشمبانيا عليهم. تم تجميدها. ثم قاموا بإذابة الخبز وإطعامهم وخبزهم. هنا واحد.

باغيت القمح الكامل مع خميرة الفاكهة السائلة (لينادوك)


شكرا لك يا Linochka!

هذا أفضل!
أضع أيضًا بعض الخبز على هذه الخميرة ، الحلوى. لكن قد لا أكون في الوقت المناسب - يجب أن أعمل. آمل ألا تفشل.

أضع أيضًا بعض الخبز على هذه الخميرة ، الحلوى. لكن قد لا أكون في الوقت المناسب - يجب أن أعمل. آمل ألا تفشل.

نعم ، نحن نعلم كم أنت مشغول! حسنًا ، أنت تعمل ، وسوف نحمل قبضة يدك من أجل الحلوى!

[lappl1]

lappl1شكرا لك على المقال.
هذا العام ، تذكرت فجأة كيف صنع والدي خميرة التوت لنبيذ محلي الصنع. ثم حاولت وضع خميرة التفاح. لقد فعلتهم بشكل مختلف قليلاً.
قطعت التفاح كما اتضح ، وأضفت بعض الماء والسكر ، ووضعت كل هذا في أكثر مكان دافئ في المطبخ ، وأغلقت الجرة بمنديل ورقي. بدافع الفضول ، كنت أحمل البرطمان في يدي كل يوم ، وأشتم رائحته وأبحث في ما يجري فيه. عندما تخمر تفاحي جيدًا ، بدأت تفوح منه رائحة الهريس ، وكانت هناك رائحة خميرة صافية.
وبعد ذلك كان كل شيء مثل لك. على هذا السائل ، عجن عجينة من دقيق الجاودار واتركت أتخمر. بعد 12 ساعة ، كانت عجينتي تغلي بغزارة وعجن الخبز وأضف دقيق القمح.

لم أطعم الخميرة السائلة.

لودا ، كلا البنكين يتجولون. لقد أسقطت عن طريق الخطأ واحدة من البطارية. حسنًا ، كان الغطاء مغلقًا بإحكام. رائحتها مثل الهريس الجيد ، لذلك أعتقد أنني سأخبز الخبز في غضون يومين. في مكان ما كانت هناك وصفة لخبز الموز ، نحن بحاجة ماسة للبحث. وهناك كعكة مع تفاحة ، ستكون على خميرة التفاح - لا يمكنك سحبها من الأذنين!

هنا ولدي نفس المشروب! حتى تنخفض.

[فيرونيكا]

فيرونيكا, لينا، نظرًا لأنه يتجول جيدًا ، يمكنك خبز الخبز بالفعل في يوم واحد.

في مكان ما كانت هناك وصفة لخبز الموز ، نحن بحاجة ماسة للبحث.

فيرونيكا ، لماذا تبحث عنه؟ لدي موزة واحدة. ها هو. هل رايته؟
خبز القمح الكامل مع خميرة الموز السائلة
الفتيات ، هذه الخميرة ليست قوية مثل الخميرة العادية. كل شيء يستغرق وقتًا أطول. تذكر.

[lappl1]

lappl1شكرا لك على المقال.
هذا العام ، تذكرت فجأة كيف صنع والدي خميرة التوت لنبيذ محلي الصنع. ثم حاولت وضع خميرة التفاح. لقد فعلتهم بشكل مختلف قليلاً.
قطعت التفاح كما اتضح ، وأضفت بعض الماء والسكر ، ووضعت كل هذا في أكثر مكان دافئ في المطبخ ، وأغلقت الجرة بمنديل ورقي. بدافع الفضول ، كنت أحمل البرطمان في يدي كل يوم ، وأشتم رائحته وأبحث في ما يجري فيه. عندما تخمر تفاحي جيدًا ، بدأت تفوح منه رائحة الهريس ، وكانت هناك رائحة خميرة صافية.
وبعد ذلك كان كل شيء مثل لك. على هذا السائل ، عجن عجينة من دقيق الجاودار واتركت أتخمر.بعد 12 ساعة ، كانت عجينتي تغلي بغزارة وعجن الخبز وأضف دقيق القمح.

لم أطعم الخميرة السائلة.

الحيوانات البريةسفيتا! آسف لعدم الرد على الفور على تعليقك!
من المثير للاهتمام أنك كتبت كل شيء! وعن أبي ، وعن تجربتك مع التفاح ، وعن الخبز عليها! شكرا لك ! تجربتك ستكون مفيدة جدا لنا! هذا تأكيد آخر على أن الخبز بهذه الخميرة اتضح! وهذا ليس فقط الصينيون ماهرون!

الفتيات ، اليوم لدينا وفرة من التوت! أنا ولينا نخبز الخبز بخميرة التوت! نحن نشارك تجربتنا. مرحبا بكم في مواضيعنا.

خبز "جنة التوت" (lappl1)



حلوى خبز التوت البري مع خميرة الفاكهة السائلة (لينادوك)

[لودميلا]

لودميلا، كل نفس ، لقد "أنهيت" لي بـ "جنة التوت"! لقد كنت جالسًا "في الأدغال" لمدة أسبوع تقريبًا. أريد حقًا أن أحاول ، لكنني خائف للغاية. لم أتواصل مطلقًا مع العجين المخمر على الإطلاق ، ولكن يبدو أن هذه الخميرة أسهل في التحضير. لقد وضعت بالفعل موزة جانبًا ، لكن بالأمس رأيت خبز توت العليق الخاص بك وكان لدي فكرة لصنعه على توت العليق المجمد. أم أنه أفضل على قشر الموزة ثم يطعم التوت؟ ما رأيك سوف يتخمر بشكل أسرع؟ أنا في حيرة ... ومع ذلك ، هل يمكنني وضع العلبة في مكان مشرق؟ لدي درجة الحرارة المناسبة في الغرفة الآن ، لكن الغرفة في الجانب المشمس. أليس مخيفا؟ هذا ، على ما يبدو ، مع الأسئلة حتى الآن

[الجان]

كل نفس ، لقد "أنهيت" لي بـ "جنة التوت"!

الجانهيلين ، لقد حاولت! شكرا لك على "النقر" على التوت! أنا سعيد جدًا لأنك مهتم بوصفاتي!

لقد كنت جالسًا "في الأدغال" لمدة أسبوع تقريبًا.

وبحق أنهم خرجوا من الشجيرات. حان الوقت لتعلم العجين المخمر وتقنيات خبز الخبز الأخرى. أنا نفسي كنت كذلك حتى وقت قريب - في فبراير! أقنعني الجميع أن الخميرة كانت سهلة ، لكنني لم أصدق ذلك ، أيها الوغد ... والآن أنا منجذبة لأعيش الخميرة. أنا حقا أحب هذا الخبز. لا يشبه الخبز الذي اعتدنا عليه في الذوق. هذا ما يجذب.

لقد قمت بالفعل بتأجيل تناول الموز ، لكن بالأمس رأيت خبز التوت الخاص بك وفكرت في صنعه على التوت المجمد. أم أنه أفضل على قشر الموزة ثم يطعم التوت؟

لينا ، لا فرق. افعل ذلك على أي مادة. لن يكون لأي من الخبز طعم ورائحة مميزة من المواد الأصلية. ما لم تقم بإضافة أي مكونات جافة على شكل دقيق ومكونات سائلة على شكل مغلي وشراب. لكن الطعم سيظل رائعًا. لذا اختر لنفسك. سوف يتخمر كل من الموز والتوت المجمد بسرعة. وإطعامهم على أي حال. يمكنك تناول الموز - الموز ، والتوت - والتوت ، أو يمكنك مزجها معًا.

ومع ذلك ، هل يمكنك وضع العلبة في مكان مشرق؟ لدي درجة الحرارة المناسبة في الغرفة الآن ، لكن الغرفة في الجانب المشمس. أليس مخيفا؟ هذا ، على ما يبدو ، مع الأسئلة حتى الآن

نعم بالطبع يمكنك ذالك. كانت علبي في ظروف الإضاءة العادية - ضوء النهار أثناء النهار ، وكهرباء في الليل.
لينا ، اسأل إذا كان هناك أي شيء. أنا سعيد للإجابة على جميع أسئلتك.

[لودميلا]

لودميلاونقرت على خبز التوت الخاص بك. أضع جرة - الفراولة والكشمش الأحمر والكرز. أريد أيضًا أن أحاول صنع خبز الحلوى. شكرا لهذه الوصفات الشيقة لجميع الفتيات !!!

خميرة المشمش الخاصة بي جاهزة. كنت أعجنه في الصباح. في المساء سأحاول أن أخبز في صانع الخبز

شكرا جزيلا على الإجابة! بالتأكيد سأظل ألح على الأسئلة وبالنسبة لي ، من فضلك

لينا ، لا فرق. افعل ذلك على أي مادة. لن يكون لأي من الخبز طعم ورائحة مميزة من المواد الأصلية.

هل سيتغير لون الخبز من خميرة التوت؟

[xoxotyshka]

xoxotyshka، علامة اختيار ، يا له من تركيبة مثيرة للاهتمام ستتحول! يجب أن يكون رائعا. الكرز سيفوز الجميع! أعرف ذلك من الشاي! كل ما هو أفضل! أنا أحب كل أنواع الكرز! أنا فقط أستطيع الوصول إلى الأوراق ، وليس التوت.

[فوفوتشكا]

خميرة المشمش الخاصة بي جاهزة. كنت أعجنه في الصباح. في المساء سأحاول أن أخبز في صانع الخبز

فوفوتشكاكتان! ربما في المرة الأولى التي لا تحتاج فيها للذهاب إلى HP؟ ومع ذلك ، فإن هذا العجين يستغرق وقتًا أطول للتخمر والإثبات.هل سيتأقلم صانع الخبز؟ وتبدو درجة الحرارة فيه أقل عند الخبز.

[الجان]

بالتأكيد سأظل ألح على الأسئلة وبالنسبة لي ، من فضلك

الجانوافقت هيلين! وبالنسبة لي أيضًا ، "أنت" ، حسنًا؟

هل سيتغير لون الخبز من خميرة التوت؟

إذا كان توت العليق طازجًا (مجمدًا) ، فسيكون أرجوانيًا. وعلى الجاف ، مثل لي ، ظل وردي فاتح.

Lilechka ، سأفعل النشر بشكل منفصل. وسأحاول أن أخبز في صانع الخبز ، لأنه لا يوجد فرن.

Lyudochka ، هذا هاتف محمول. كتب Lyudochka ، كتب Lilechka

[فوفوتشكا]

فوفوتشكا, ايليناأيمكنك بعد ذلك الحصول على بعض الخبز؟!
جرة الكمثرى الخاصة بي ، التي أضفت فيها الماء ، انطلقت بسرعة ، والموز يلمح إلى فورة!
يبدو أن هناك الكثير من السكريات في الفواكه المجففة.

هيلين ، لا بأس! يحدث أن الهواتف المحمولة لا يتم توزيعها على هذا النحو.
ومن أجل خبزك ، سأحتفظ بقبضتي! كل التوفيق لك !

جرة الكمثرى الخاصة بي ، التي أضفت إليها الماء ، انطلقت بسرعة ، والموز يلمح إلى فورة! يبدو أن هناك الكثير من السكريات في الفواكه المجففة.

Oksan، I didn't understand about the spree. أوكسان ، لم أفهم شيئًا عن الفورة. هل يرغون عليك؟

وبالنسبة لي أيضًا ، "أنت" ، حسنًا؟

متفق عليه!

إذا كان توت العليق طازجًا (مجمدًا) ، فسيكون أرجوانيًا. وعلى جاف ، مثل لي ، ظل وردي فاتح.

أوه ، إذن سأفعل ذلك على موزة. ثم على التوت ، بشكل منفصل

[لينا]

لينا، اوه حسنا ! سيكون الموز أبيض وبه ثقوب كبيرة!

[lappl1]

lappl1يا ليودميلا ، يا فتيات ، إذا أفرطت في تعريض الفاكهة المهروسة ، فيمكن أن تتحول بسلاسة إلى خل لا تهدر ، ولكن ..... ربما لا تحتاج حقًا في الوقت الحالي.

أنا أيضا أريد أن أضيف. بعد أن قمت بخلط الهريس مع دقيق الجاودار ، عندما تغلي جيدًا بعد 12 ساعة ، أودعت جزءًا من الكتلة للعجين المخمر. ثم فعلت كل شيء وفقًا للمخطط المعتاد: أطعمتها بالدقيق والماء.
بعد فترة ، تمر الخميرة في مرحلة من النشاط البطيء ، لكنني أطعمها باستمرار ، وأصبحت الخميرة عنيفة مرة أخرى.
فعلت هذا مرتين وتصرفت مرتين على هذا النحو.
إذا أراد أي شخص التجربة ، فاستعد لهذه الخدعة.

الآن أريد أن أحاول وضع الهريس على المشمش المجفف. في هذه الحالة ، هل تحتاج إلى غسل الفواكه المجففة؟

[لودا]

لودا، لقد رسمت كل شيء بشكل جميل ولذيذ لدرجة أنني أيضًا لم أستطع مقاومة الإغراء وأضع جرة من الموز والتفاح الجاف وألقيت قليلاً من الزبيب.
شكرا لعملكم الشاق ومثل هذا الوصف الذي يسهل الوصول إليه لعملية الطهي!

[سفيتا]

بعد فترة ، تمر الخميرة في مرحلة من النشاط البطيء ، لكنني أطعمها باستمرار ، وأصبحت الخميرة عنيفة مرة أخرى.
فعلت هذا مرتين وتصرفت مرتين على هذا النحو.
إذا أراد أي شخص التجربة ، فاستعد لهذه الخدعة.

سفيتا، شكرا للمعلومة

تهانينا على فوزك المستحق في مسابقة "أفضل وصفة في الأسبوع"

Lyudochka ، عصابتنا تهنئك وتفرح ، ربما أكثر منك! ونفخر كيف !!!