سلطة الباذنجان

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مطبخ: الروسية

مكونات
الباذنجان المعلب	300 غرام
بصلة	حاسب شخصي 1
زيت نباتي أو مايونيز	3 ملاعق كبيرة. ل.
ثوم	1 فص

طريقة طهو

يساعد تناول الباذنجان على خفض مستويات الكوليسترول في الدم. يحتوي لب الثمرة على الكثير من البوتاسيوم ، وهو مفيد للقلب ويعيد التمثيل الغذائي الطبيعي للماء في الجسم. نظرًا لاحتوائها على الحديد والزنك والمنغنيز في الفاكهة ، فهي موصوفة لفقر الدم وهي مفيدة بشكل خاص لأولئك الذين يعانون من مشاكل في الأوعية الدموية والقلب ، ويتم حلها مع مرض السكري. يعتقد خبراء التغذية أن تناول الباذنجان يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن. لأن 100 جرام من هذا المنتج تحتوي فقط على 28 كيلو كالوري. لهذه الميزة ، يجب أيضًا إضافة حقيقة أن الثمار غنية بالألياف ، والتي لا تزيل السوائل الزائدة من الجسم فحسب ، بل تزيل السموم أيضًا. تشير الأبحاث الحديثة أيضًا إلى أن الألياف يمكن أن تساعد في التخلص من الخلايا السرطانية.
أنا أطبخ الباذنجان من أجل هذا وصفة بفضل هذا التحضير ، نأكل الباذنجان الطازج تقريبًا في الشتاء والربيع.
الوصفة بسيطة جدا. للقيام بذلك ، تحتاج إلى فتح الجرة ، وإخراج الباذنجان ، وتقطيعه ، وإضافة البصل المفروم جيدًا ، والثوم ، وتتبيله بالزيت النباتي أو المايونيز. يمكن إضافة الزيتون إذا رغبت في ذلك.

ملحوظة

الباذنجان صحي جدا.
يتم تحضير هذه الوصفة بدون قلي وخل ،

وصفات مماثلة

الباذنجان في أديكا (أجوشا)

ميني باذنجان مخلل (غجري)

باذنجان مع ريحان "Like Mom's" (فاسيليكا)

lappl1

يمكنني أكل الباذنجان على الإفطار والغداء والعشاء! بأي شكل كان! أحسنت يا Marinochka ، وصفة رائعة!

ميكاسكا

ماريشكا! سلطة رائعة! لا شيء إضافي.
صحيح ، أنا لا أحصد الباذنجان بالطريقة التي تعمل بها (لدينا وصفة مختلفة قليلاً). حسنًا ، أنا أجمدهم.
لذا ، أنا أضع وصفة الحفظ الخاصة بك في الإشارات المرجعية! دعونا ننتظر الحصاد!

رادا- dms

اقتباس: lappl1

يمكنني أكل الباذنجان على الإفطار والغداء والعشاء! بأي شكل كان! أحسنت يا Marinochka ، وصفة رائعة!

هنا! وأنا نفس الشيء! شكرا على الوصفة !!

ماريكا 33

فاتني المشاركات في الموضوع. أعتذر عن تأخر الرد. كانت الاستعدادات قد انتهت بالفعل ، وحل الصيف بسرعة كبيرة ولم تكن الأحداث ممتعة للغاية ...
lappl1، Lyudochka ، آمل أن يكون كل شيء على ما يرام معك ، وأن تستقر في العام المقبل ، وستقوم بالاستعدادات. تأكد من القيام بذلك مع الباذنجان ، فطوال فصل الشتاء يمكنك تناوله نيئًا وصحيًا ، ويتم الحفاظ على كل شيء فيه ، لأنه يتم حصاده بدون معالجة حرارية.
ميكاسكا، الأيرلندية ، هل حضرت الباذنجان لمثل هذه السلطة؟
رادا- dmsيا أولينكا ، شكرًا لاهتمامك بالوصفة! لم يكن لدينا الكثير من الباذنجان هذا العام ، كان الصيف باردًا. حاولنا تناولها طازجة ، نيئة في السلطات. لقد خفضت الكوليسترول جيدًا معهم.