بيلاف الفطر (العجاف) في طباخ بطيء

الفئة: أطباق من الحبوب ومنتجات الدقيق
بيلاف الفطر (العجاف) في طباخ بطيء

مكونات

أي أرز 1.5 مستاك.
الفطر (لقد جمدت البوليطس) 800 غرام
جزرة 1 حبة كبيرة
بصلة 1 بصلة كبيرة
توابل بيلاف (لدي جارام ماسالا) المذاق
الفلفل الأحمر المدخن 1 ملعقة صغيرة مع القمة
ثوم 10 أسنان متوسطة
ملح المذاق
فلفل اسود المذاق
ينمو. زيت (لدي بذرة قطن) 60 مل
ماء (ماء مغلي) 2.5 مستاك.

طريقة طهو

  • ضع الفطر المجمد في وعاء MV. اضبطي وضع "الخبز" واقلي الفطر بدون زيت حتى يغلي السائل. تعطيل الرسوم المتحركة. ضع الفطر المقلي في وعاء منفصل.
  • صب كمية الزيت النباتي كاملة في وعاء متعدد الطهي. ضعي شرائح جزرة متوسطة الحجم عليها. اضبط وضع "الخبز" ، الوقت 40 دقيقة. ويقلى الجزر حتى يصبح متوسط ​​النعومة.
  • يُضاف أنصاف البصل المقطعة إلى بتلات متوسطة الحجم إلى الجزر. وجلب البصل للشفافية.
  • تعطيل multicooker.
  • صب الفطر المحضر مسبقًا على الخضار المقلية. ملح للتذوق. تضاف البهارات والفلفل الحلو والفلفل الأسود. امزج كل شيء.
  • يُوزّع الأرز بالتساوي فوق مزيج الفطر.
  • ضع نصف فصوص الثوم في الأرز.
  • املأ هيكلنا بالكامل بـ 2.5 كوب من الماء المغلي.
  • أغلق غطاء جهاز الطهي متعدد الوظائف واضبط وضع "Pilaf".
  • بعد الإشارة ، افتح الرسوم المتحركة وامزج كل شيء.
  • بيلاف لذيذ جاهز!
  • ساعد نفسك على صحتك!

الطبق مصمم ل

حسب شهية الأكل.

وقت الطبخ:

50 دقيقة

ملحوظة

أعطاني صديق هذه الوصفة قبل بضع سنوات. ومع ذلك ، بعد مرور بعض الوقت ، اكتشفت وصفات مماثلة على العديد من الموارد.
لذلك ، لا أشير إلى مؤلف الوصفة ، لأنني أولاً وقبل كل شيء ، ومع ذلك ، تلقيت هذه الوصفة ليس من الإنترنت.
لقد طهيت هذا بيلاف من أنواع مختلفة من الفطر. على الأقل ، لسبب ما ، أحببنا بيلاف الأبيض. هذه هي المفارقة ...
توقفت عند بوليتوس ولم أندم على ذلك!

رادا- dms
حول!!! هذا هو الشيء !!! مباشرة بالنسبة لنا ، وخاصة زوجي سوف نقدر! شكراً جزيلاً لكم ، لأنني لم أضطر إلى فعل ذلك بالفطر في الرسوم المتحركة !!!
وكذلك مع الفلفل الحلو المدخن ، وهو جديد بالنسبة لي!

و Boletus ، شغفي الطويل وحبي في جميع الأنواع والأطباق!
ميكاسكا
شكر، عزيزي! جميل جدا لقراءة مديحك!
اقتباس: رادا- dms


و Boletus ، شغفي الطويل الأمد وحبي في جميع الأنواع والأطباق!
في صحتك! أنا سعيد لأن أذواقنا متشابهة من نواح كثيرة!
وأنا نفسي قد غارقة بالفعل المدخن. في وصفة صديقي كانت الوصفة المعتادة. لكن مع بيلاف مدخن لعبت هكذا ...
فيتالينكا
أوه ، يا له من جمال! أستطيع أن أتخيل كم هو لذيذ! أجلس لعابي ، على الرغم من أنني أكلت مؤخرًا
ميكاسكا
فيتالينكا، إنه لذيذ جدا ورائحة! شكرا لقدومك لزيارتي!
فيتالينكا
ايرا، سأحاول بالتأكيد ، حبي بيلاف. وحقيقة أنه لذيذ - لا شك لدي!
سمورودينكا
ايرا! الله مثل! زوجي من أشد المعجبين بالفطر بأي شكل من الأشكال. سأطبخه بالتأكيد. شكرا جزيلا على الوصفة !!!
ميكاسكا
فيتالينكا,
اقتباس: فيتالينكا
سأحاول بالتأكيد ، حبيبي بيلاف.
لذا أريدك أن تعجبك!
فيتالينكا
اقتباس: mikhaska
لذا أريدك أن تعجبك!
أنا متأكد من ذلك! ثم سأعود تقريرا.
تومانشيك
إيريشا جميلة جدا وملونة !!!! ولدي طبق ...
ليبشانكا
أنا حقا أحب بيلاف multicooker. إيرينا ، الوصفة مفضلة بالتأكيد.
ميكاسكا
اقتباس: SmoroDinka
الزوج محب كبير للفطر بأي شكل من الأشكال.
سمورودينكا, دينوشا! كم هو جيد! ثم بالتأكيد سوف يحب هذا بيلاف! سأكون سعيدا جدا!
ميكاسكا
tumanofaaaa, إرينوشكا!
اقتباس: tumanofaaaa
و عندي طبق ..
بكل سرور عزيزي! أنتظر الزيارة! سيكون هناك كل شيء ، ليس فقط بيلاف!
-عليقة-
أوه ، ولدي عسل الفطر في الفريزر ، هل يجب أن يكون جيدًا مع الفطر أيضًا؟
لكن لا يوجد بابريكا ، بأي شكل من الأشكال ، ولكن هناك تتبيلة لذيذة جدًا من الفلفل المخلل ، وقد تم فحص جرة من الفلفل أمس ، ومن المؤسف أن نسكب التتبيلة. ما رأيك ، هل من الممكن استبدال الماء جزئيًا؟
ميكاسكا
-عليقة-، بالطبع جيد مع غاريكس العسل! هم ممتلئون جدا!
اقتباس: -Alika-
إنه لأمر مؤسف أن تصب التتبيلة فقط ..
ماء مالح قوة! عندها فقط لا تحتاج إلى الملح ... نعم .. يجب أن يكون ممتعًا جدًا مع ماء مالح.
-عليقة-
فكرت في ماء مالح كما لو أنني خرجت). غدًا سأحاول بالتأكيد القيام بذلك ، يجب أن يكون رائعًا حقًا. شكرا جزيلا لك!
ميكاسكا
-عليقة-، سأنتظر ملاحظاتك! شكرا لك على اهتمامك بالوصفة!
-عليقة-
سأبلغ بالتأكيد مرة أخرى. لقد بدأت للتو في إتقان كل هذه القدور وهذا الموقع ، كل شيء ملهم جدًا ويخطط لحياتين ، على الأرجح.
ميكاسكا
اقتباس: ليبتشانكا

أنا حقا أحب بيلاف multicooker. إيرينا ، الوصفة مفضلة بالتأكيد.
ليبشانكا, لودا! شكرا جزيلا! بشكل عام ، أنا أحب الطبخ في الرسوم المتحركة!
مارفوشا 5
ايرا ، هذه وصفة لذيذة. : povar: شكرا جزيلا لك !!!!))) سأطبخه بالتأكيد لأبي بطريقة ما. إنه مغرم جدًا بالفطر بأي شكل من الأشكال.
ميكاسكا
شكرا لك أيريشيك! دع أبي يكون سعيدا! وإذا كان أيضًا من المجتمعين! A-a-a-a!
مارفوشا 5
ميكاسكا، شكرًا ، إيرا))))) تجميعها ذاتيًا والرائحة مختلفة. أحب رائحة الفطر عند الطهي. هذا العام وجدت فقط 2 فطر بوليتوس وشانتيريل)))))
ميكاسكا
اقتباس: Marfusha5
هذا العام وجدت فقط 2 فطر بوليتوس وشانتيريل)))))
نحن هنا، ايروس، في الوقت الحاضر نقوم بصيد الفطر في المتجر!
جيري
ميكاسكا، إيرينكا ، يسيطر على اللعاب! حسنا لذيذ! ويا له من رجل وسيم! وأين تأخذ زيت بذرة القطن!
ميكاسكا
إيرينكا ، آها ، اتضح أنه لذيذ! الطبق الوحيد الذي يتحمل فيه فلاحو عائلتنا نقص اللحم في طبق جاد.
اقتباس: جيري
وأين تأخذ زيت بذرة القطن!
في السوق المركزي. هناك ، التجار من آسيا الوسطى لديهم الكثير من النكات من مطبخهم. لكنني بدأت أطهو الطعام معه باستمرار فقط عندما كان لدي طباخ بطيء. وقبلها ... ماماداراجايا! إنه غاضب جدًا! عمل رهيب!
وأنت تعلم ، لن أتفاجأ إذا حدث هذا لي فقط!
منتجاتي دائما تفعل الحيل.
شكرا لزيارتكم!
خطة سبع سنوات
ايرينكا!!! تهانينا!!! وصفة جميلة !!!
انت تقوم بعمل جيد!!! أنت تعتاد على ذلك ببطء !!!

أنا فقط لا أستطيع الطبخ هكذا. لا يقبل الجسم الفطر على الإطلاق (فقط الفطر ، أو ليس الكثير من المخللات).
عندما تغلي ، تتعكر هذه الرائحة تمامًا.

آسف جدًا ، لا يمكنني تجربتها!
لكن أقدر بصريا !!!
مارلانكا
اقتباس: mikhaska

وإذا كان أيضًا من المجتمعين! A-a-a-a!
شكرًا لـ Irishkin على هذا الجمال .... لقد نشأت في هذه الأماكن "الزيتية" .... ... ، الحنين إلى الماضي ....
ميكاسكا
خطة سبع سنوات, سفيتلانكا!شكرا لتهنئتك!
بالطبع ، من العار ألا يمكنك تجربة هذا السباح! لكن لا يمكن فعل شيء ... صحتك أكثر أهمية بكثير!
أنا أقدر كرمك!
ميكاسكا
مارلانكا, جالينكا! شكرا لك دروه! الأماكن هنا ، بالتأكيد ، فطر! في العام الماضي ، لأسباب عائلية ، لم نتمكن من إخراج الفطر ... لكن كان هناك فطر مغلي ومجمد في الفريزر منذ العام السابق. هم - ثم ذهبوا إلى العمل. والآن وحتى الخريف القادم ، سيكون عليك قطف الفطر من المتجر. المنازل أكبر منها.
-عليقة-
قدم تقريرًا:
بيلاف الفطر (العجاف) في طباخ بطيء
تبين أن ماء مالح ما يقرب من 2 mv. الفن ، الباقي عبارة عن ماء بسيط ، لا يمكن للسائل أن يقاوم وفي هذه العملية تمت إضافة كوب آخر تقريبًا أكثر من الوصفة. لم أستطع المقاومة عندما كانت الرائحة قوية جدًا ، مما يشير بوضوح إلى أن السائل في الداخل كان عند الحد الأقصى ، كنت أخشى أن يحترق. لذلك أردت أن أقول ، كمية كبيرة جدًا من التتبيلة ، كنت بحاجة إلى القليل منها ، على الرغم من أنها كانت لذيذة وحلوة ، ولكن ليس بدون الخل ، فقد تبين أن الأرز كان حامضًا قليلاً مما نريد.
شكرا جزيلا على الوصفة! لقد تعلمت طهي العصيدة اللذيذة عن طريق إضافة صب من البصل مع الجزر والقشدة الحامضة في النهاية ، من شيء مطبوخ بالتوازي ، ويتضح أن نوع بيلاف مع اللحوم المختلفة لذيذ ، لكنه دائمًا حبوب مغلية جيدًا بدا لي أنه مذاق أفضل ، وكانت كل هذه الجماهير جافة وليست لذيذة ومربكة ومجرد الجمال. جذبت وصفتك بساطتها وصورتها الجميلة والقدرة على التخلص من الفطر في مكان آخر (جزئيًا على الأقل) ، والتي ملأها الأقارب هذا العام.
اتضح أن العصيدة المتفتتة يمكن أن تكون لذيذة وسهلة التحضير. سأكون سعيدا لاستخدام وصفتك
أوه ، حسنًا ، لقد كتبت تقريرًا كاملاً مرة أخرى ، ولا أعرف كيف أعبر عن نفسي لفترة وجيزة ، من الجيد أنها ثرثارة جدًا على الورق فقط
فاسيليكا
mikhasechka, ايرلنديةبيلاف فائقة المخادع! وكيف اشتقت لهذا الجمال؟

لكن أكثر ما أدهشني هو أنك تستخدم زيت بذرة القطن. لقد نسيت المذاق بالفعل وأنت تشتريه عن قصد.

اقتباس: mikhaska

إنه غاضب جدًا! عمل رهيب!

هل أشعلته أم أخذته جاهزًا بالفعل؟
ميكاسكا
-عليقة-، أنا سعيد لأنك صنعت هذا بيلاف! لقد كتبت لي الكثير من الكلمات الطيبة حتى أنني تأثرت ... شكرًا جزيلاً لك على التجربة مع المخلل! لقد سارعت بالفعل لأعلن لنفسي أن بيلاف القادم سيكون معه. يجب أن أقول إنهم أخذوا هذه الأخبار برزانة تامة ... (على ما يبدو ، بدأوا في التعود على مراوغات الطهي الخاصة بي.)
اقتباس: -Alika-
حسنًا ، مرة أخرى كتبت تقريرًا كاملاً
نعم ، هذه هي الطريقة الوحيدة التي تحتاجها! أنا نفسي لست أحمق في طقطقة ، أود أن أعطي موضوع! لذا ... تشرفت بلقائك يا صديقي!
وشكرًا لكم مائة ألف مرة لاستخدام وصفتي!
تخيل - لن أكون كذلك ، والسباح الذي وجدته معي سيعيش في منزلك ... أليست هذه سعادة!
-عليقة-
حسنًا ، أنا الآن محرج)
مع ماء مالح ، لا تفرط في سرعة التشغيل كثيرًا ، يبدو لي أكثر من 1 مللي فولت. فن. لا يستحق أو لا يستحق ذلك. لم يبد لي أنه الأكثر تعكرًا ، ولكن على العكس من ذلك ، ولكن تبين أن كأسين ليسا ممتلئين تمامًا أكثر حسية مما نود.
ميكاسكا
يا! فاسيا! يالها من فرحة! كم هو رائع أنك أتيت لرؤيتي!
شكرا لك على مدح الوصفة يا قلبي الغالي!
ومثل مليون سنة قبل عصرنا ، أخبرني أحد الجيران الذي نشأ في أوزبكستان أن بيلاف بدون زيت بذرة القطن ليس بيلافًا على الإطلاق! ... ...
نعم ، في وقت سابق كان من الضروري تلدين الزيت قبل الاستخدام (كما حذر البائعون! إنه سام ، إذا لم يتم تكريره). إذن ، إذن - كان هناك دخان في مطبخي مثل الهزاز.
والآن يبيعون المكرر ... لذا - كل القواعد!
ربما أساءت تفسير تسلسل الأحداث ... كيف أفعل ... الشيء الرئيسي هو تفريغ المزيد من المعلومات طالما أنني أتذكر. هنا و ... "مختلطة في كومة - الخيول والناس ..."
فاسينكا! أنت لا تأنيبني بشدة ، إن وجدت ، أني أسميت عصيدة بيلاف! أنت هناك ... بالنسبة لك ، محاولاتي للاستشراق سخيفة ...
آه ، أنا لا أهتم ، أنت تحب ... على الأقل أقسم!
ميكاسكا
-عليقة-، ويمكنني القراءة!
اقتباس: -Alika-
أردت أن أقول ، القليل من التتبيلة ، كان يجب أن أتناول القليل منها ، على الرغم من أنها كانت لذيذة ،
شكرا لك يا حبيبي على تحذيرك مرة أخرى! أعذر من أنذر!
شكرًا لك على الوقت الذي قضيته في زيارتي على بيلاف!
فاسيليكا
وما الذي يفترض بي أن أنبّه ، أي نوع من العصيدة لديك ، حبوب للحبوب - كل شيء كما أمر الطبيب!
اقتباس: mikhaska

ومثل مليون سنة قبل عصرنا ، أخبرني أحد الجيران الذي نشأ في أوزبكستان أن بيلاف بدون زيت بذرة القطن ليس بيلافًا على الإطلاق! ... ...

لا يمكنني إلا أن أخبرك ، وفقًا لسرية باالش ، أنه في أوزبكستان ، تم استخدام زيت بذرة القطن ليس لأنه سينتج بيلاف "حقيقي" فقط ، ولكن ببساطة لم يكن هناك شيء آخر. كان من دواعي سرورنا انتزاع زيت السلطة المعتاد ، أو في أسوأ الأحوال زيت بذور القطن المكرر. عندما ظهر منزلنا ، تنهدت والدتي بارتياح لأنه لم يعد هناك حاجة الآن لتدخين المطبخ في الشقة.وفي داشا - الجمال ، في الهواء ، في مرجل كبير ، قاموا على الفور بضخ المزيد من الزيت ، ثم سكبوه في زجاجات وحملوه إلى المنزل. بعد كل شيء ، في هذا الزيت ، ليس فقط بيلاف ، ولكن كل شيء تم طهيه ، وبطاطا مقلية ، ومقلية للحساء.
إذا اتبعت جميع القواعد ، فأنت بحاجة إلى الطهي على دومبا (دهون الذيل السمينة) ، لكن هذه قصة مختلفة تمامًا.
كاروش ، أنا شخصياً أصنع بيلاف على زيت عباد الشمس العادي ولم يعان أحد من هذا بعد.
ناتاليار
ميكاسكاسباح رائع كل ما تحتاجه لتهدئة شهيتك! وجميل ومرضي! شكرا على الوصفة!
ميكاسكا
اقتباس: فاسيليكا
أنا شخصيا أصنع بيلاف باستخدام زيت عباد الشمس العادي
فاسينكا! شكرا لخلفية استخدام الزيت! نعم آه ... كان هناك وقت ... آه ، لم يكن في منطقتنا سوى بذور عباد الشمس "العطرة". وحتى ذلك الحين كان علي أن أحاول الاستيلاء! إيه ، خطايانا الجسيمة ...
وعلى عباد الشمس المعتاد ، لا يزال أمامي طريق طويل لنقطعه. لدي ذلك القطن .. مثل الثلج في سيبيريا في الشتاء! أنا فتاة صغيرة مقتصد.
ميكاسكا
ناتاليار, ناتاشا! كم هو سعيد برؤيتك في موضوعي! استخدمه من أجل صحة جيدة!
شكرا لزيارتكم!
سمورودينكا
ايرشكا، أنا zababahala بيلاف الخاص بك! لذيذ ، يمكنك أن تأكل العقل بقدر ما سحق الفطر في الخلاط ، لذلك لا يمكنك رؤيته في الصورة ، لأن ابني ، إذا رأى قطعًا من الفطر ، فلن ... وصفة
بيلاف الفطر (العجاف) في طباخ بطيء
ميكاسكا
تحولت هذه بيلاف مشرق دييين! شكرا للطبخ ، صديقة! أستطيع أن أتخيل كم هو لذيذ! ولدي عسل الفطر في الثلاجة ، لكني أردت التقاطه بسرعة يوم السبت! وها أنت مع بيلاف ... لا أعرف حتى ماذا أطبخ - إذن ...
سمورودينكا
ايرلندية، ورطة
ميكاسكا
فهمت! استوفى Buit!

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز