بامبوشكي مع الثوم في زيت جوز الهند

بامبوشكي مع الثوم في زيت جوز الهند

الفئة: خميرة الخبز

مطبخ: اوكراني

مكونات
دقيق قمح 1 درجة	450 جرام
ماء	250 جرام
السكر	40 جرام
الخميرة الجافة	6 جرام
ملح	9 جرام
صلصة الثوم
ثوم	2-3 أسنان
زيت نباتي	1 ملعقة كبيرة. الملعقة
ماء	3 ملاعق كبيرة. ملاعق
ملح	المذاق
حليب جوز الهند مع السكر	للتشحيم

طريقة طهو

• اعجن العجين من جميع المكونات. عجن في صانع الخبز. يعجن لمدة 20 دقيقة. توضع العجينة في مكان دافئ لمدة 90 دقيقة. بعد 45 دقيقة ، اعجن العجينة.

• عجين قبل التقطيع.

• تُقسم العجينة إلى قطع متساوية وتُلف إلى كرات وتُوضع في طبق مدهون ويُترك جانباً.

• لقد مرت ساعة. دهن الجزء العلوي بحليب جوز الهند الحلو أو هريس من صفار البيض والحليب. يمكنك استخدام الشاي القوي الحلو. نضع في فرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة. نخبز بالبخار لمدة 10 دقائق الأولى ، ثم نزيل البخار ، ونهوي الفرن ، ونخفض درجة الحرارة إلى 180 درجة ، إذا لزم الأمر ، نغطي بورق الألومنيوم. نخبز حتى تصبح طرية. كان لدي كل المخبوزات لمدة 20 دقيقة.

• أثناء خبز الكعك ، نصنع الصلصة. ثلاث ثوم على مبشرة ناعمة أو بالضغط. يخلط بالزيت والملح ويخفف بالماء البارد المغلي.
• نخرج المعجنات ونسكب الصلصة في الأعلى. نخرجه من القالب ونتركه يبرد ونستخدمه. لذيذ جدا مع حساء البرشت أو الفاصوليا مع الفطر ، مثل بلدي.
• 

الطبق مصمم ل

18-19 قطعة.

وقت الطبخ:

2.5-3 ساعات

برنامج الطبخ:

مخبز فرن.

إنه لأمر رائع أن هناك الآن مثل هذه الوصفة !!! لقد كنت أبحث عنه لفترة طويلة ، والآن سأخبز بالتأكيد كي بورشت !!! شكرا جزيلا لك ، لقد قدمت للتو !!

[أول!]

أول!مهنتي الثانية هي التخاطر! : girl_haha: شكرا

[آنج كاي]

آنج كايبصراحة بالأمس فقط فكرت ، ولماذا لا أفعل الدونات ؟! على وجه التحديد توارد خواطر !!!! وكان زوجي سعيدا جدا!

لقد كنت أخبز لمدة ثلاثة أيام متتالية! لكي يحلق بعيدا. لم أفعلها منذ وقت طويل.

ط ط ط ، ما علاج! اعتدت أن أصنع مثل هذه الصلصة بهذه الطريقة وأغمس الخبز هناك ، ولم أستطع خبزها ...
والآن سوف آكل فقط مع الكعك! شكرا على الوصفة !!!

[اناستازيا]

اناستازيا، شكر. جربها! بسيط جدا ولذيذ.

[أنجيلا]

أنجيلاشكرا على الوصفة. كنت أبحث أيضًا عن وصفة لدونات بورش

[جوليا]

جوليا، لصحتك!

شكر!!! هذه هدية السنة الجديدة!

[آنا]

آنا,

صلصة الثوم

ما الذي يمكن أن يحل محل صلصة الثوم؟ وهل يمكن تكييف الوصفة مع العجين المخمر؟ وكم غرام يجب أن أضع؟ شكر

[آن]

آنولماذا نخبزهم إذا تغير كل شيء؟ : girl_haha: ستكون هذه وصفة مختلفة. هناك الكثير من وصفات الخبز المخمر على الموقع. خذ الأبسط ولا تخبز بالخبز. والكعك.

أوه ، بالتأكيد ، لم أدرك شيئًا الليلة الماضية)))) سؤال غبي))) آسف)) الأكثر مضحكًا

[آنج كاي]

آنج كاي، وجدت وصفة رائعة للبورشت الأوكراني! سأحاول الكعك الخاص بك له! وبعد ذلك ما زلت لا أجد وصفة عادية للدونات. إما أن يكون هناك الكثير من الخميرة ، ثم نوع من الخميرة الضعيفة! سأقوم بنشر تقرير مصور!

[أنجيلا]

أنجيلا، آمل أن يكون هذا الخيار ممتعًا. أنا منتظر.

[أنجيلا]

نخرج المعجنات ونسكب الصلصة في الأعلى.

أنجيلا، كعك مخبوز ، على الرغم من أنه وفقًا لوصفة مختلفة ، لكن الصلصة هي نفسها التي لديك ، يوجد في صورتك ثوم أبيض ، لكن لسبب ما يصبح مخضرًا بالنسبة لي ، خاصةً عندما يقف
أسكب الصلصة بينما الكعك ساخن ، ربما أحتاج إلى تبريده أولاً؟

[سفيتلانا]

سفيتلانا، أنا أسقي البرد.

[آنج كاي]

آنج كاي، ها أنت ذا! أنا أبلغ! لقد سحبت هذه الوصفة في صناديقها! مرة أخرى لم تخيب أملك ، وهو ما تحترمه كثيرًا! تحول Pampushki في المرة الأولى ورائع رقيق ولذيذ!



صببت الصلصة فوق الكعك الذي لا يزال ساخنًا. لم يتحول الثوم إلى اللون الأخضر. هل هناك شيء خاطئ في الثوم لدينا؟

سقي بارد.

في المرة القادمة سأسكبه أيضًا عندما يبرد

[أنجيلا]

أنجيلا، أنا سعيد لأنني لم أخيب أملك))) استخدم صحتك.

أنجيلا ، شكرا جزيلا لك! اتضح أن بامبوشكي رائع! صحيح ، لقد كنت قلقة من أن العجين كانت ضيقة في البداية ، لكن في النهاية كانت النتيجة ممتازة! بامبو ناعمة ورقيقة! لديك العديد من الوصفات الشيقة. سأجربهم قريبًا :)

[ناتاشا]

ناتاشا، لديك دونات رائعة ، لكنها لذيذة بلا شك. شكرا على كلماتك الرقيقة وثقتك في الوصفة)

أنجيلا ، شكراً جزيلاً لك على الوصفة الرائعة للكعك! لقد خبزته من أجل بورشت ، إنه لذيذ جدًا !!!

[تاتيانا]

تاتيانا، لديك كعك جميل جدًا) أنا سعيد لأنك أحببته. بيكس للصحة)

اليوم صنعت الكعك. نصف عجينة الوصفة ، 20 دقيقة. الخبز لا يكفي لفرن بلدي. سأضع ذلك في الاعتبار في المرة القادمة. شكرا على الوصفة. آخذه إلى حصالة على شكل حيوان. : girl_coocking: javascript: void (0)؛

[ليونيداس]

ليونيداس، استخدمه لصحتك.

اليوم لدي حساء بالفاصوليا والكعك والفطائر باللحم.
شكرا على الوصفة!
رائحة الكتلة بأكملها! (ذ) أنا آفة: حاقد: من الواضح أن جميع الجيران ركضوا إلى ثلاجاتهم!
Pampushechki رقيق جدا. فقط جميل.

[آنج كاي]

آنج كاي, أنجيلا، شكرًا على وصفة الكعك ، غدًا سأخبزه ، لقد قمت بالفعل بطهي البرش!

[زينيا ،]

أهه! وأردت بورشت مع دونات! المخرب بالتأكيد

بورشت مطبوخ بالفعل

زينيا ، أنا أنتظر مع الكعك)