اللحوم الحمراء (الفاصوليا الخضراء)

اللحوم الحمراء (بالفاصوليا الخضراء)
التصنيف: أطباق اللحوم
مكونات
اللحوم (لحم الخنزير ،
لكنني حاولت أيضًا مع اللحم البقري) 1 كجم
بصل كبير 2 قطعة.
جزر 2 قطعة.
رأس الثوم
فاصوليا خضراء
(لقد جمدت)
فلفل حار
كم تطلب الروح
والكبد يسمح
طريقة طهو

نقطع اللحم إلى مكعبات ونقلى ونضيف البصل في نصف حلقات رفيعة مع الماء المغلي ويتركوا على نار هادئة لمدة ساعة ونصف حتى يذوب البصل. لن يكون لوقا مرئيًا على الإطلاق! - بالنسبة لي ، على سبيل المثال ، هذه إضافة كبيرة ، أنا أكرهها وأختارها من أي مكان أراها. يُملح اللحم ويُضاف الجزر في مكعبات (بحجم حبة الفاصوليا الخضراء ، بحيث يصبح كل شيء متجانسًا وجميلًا لاحقًا) ويطهى أكثر. وأخيرًا ، فاصوليا خضراء مجمدة ، ثوم ، فلفل و 10-15 دقيقة أخرى حتى تنضج. هذا كل شيء ، الطبق جاهز.

ملحوظة
لأكون صادقًا ، لأول مرة اشتريت هذا اللحم وفقًا لهذه الوصفة الجاهزة - أردت شيئًا جديدًا. لقد أحببته وقررت أن أفعل ذلك بنفسي. في رأيي ، اتضح أنه أفضل من الأصل.

لماذا يسمى اللحوم باللون الأحمر - لا أعرف نفسي ، لا تسأل :). كان يسمى ذلك في الأصل. قبل ذلك ، لم أتذوق الفاصوليا الخضراء أبدًا بالمناسبة ، لكني أحببتها هنا ، وحتى زوجي أحبها - وهو محافظ كبير في الطعام ونادرًا ما يوافق على تناول أي شيء جديد.