اسكواش محشي بالروزماري في طباخ متعدد الطهي Redmond RMC-M 4502

اسكواش محشي بالروزماري في طباخ متعدد الطهي Redmond RMC-M 4502

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
كوسة متوسطة	1 كجم
مفروم منزلي (لحم خنزير + لحم بقر)	500 غرام
طماطم	2 قطعة
بصلة	حاسب شخصي 1.
ثوم	6 أسنان
أعشاب طازجة (بقدونس ، شبت)	20 + 20 غرام
بهارات للحوم (كزبرة ، كمون ، اوريجانو)	1/2 + 1/2 ملعقة صغيرة.
ملح البحر	1/2 + 1/2 ملعقة صغيرة.
زيت الزيتون	1 + 1 ش. ل.
إكليل جبل طازج	1 فرع

طريقة طهو

• اغسل القرع وقطع الجزء العلوي وأخرج البذور برفق بملعقة صغيرة (لم تعد هناك حاجة إليها). يقشر البصل والثوم ويقطع ناعما. يغسل الخضر ويقطع ناعما. اغسل إكليل الجبل وأزل الأوراق من الفرع. أضف 1/2 ملعقة صغيرة إلى لحم مفروم منزلي الصنع. بهارات ونصف ملعقة صغيرة. ملح. ضعي 1 ملعقة كبيرة في كل كوسة. ل. اللحم المفروم ، فوقها القليل من البصل والثوم والأعشاب وإكليل الجبل وتغطى بغطاء (الجزء العلوي من القرع).
• قم بتحويل جهاز الطهي متعدد الوظائف إلى وضع "القلي" لمدة 5 دقائق ، صب 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون نضيف البصل المتبقي والثوم وسخنهم حتى تظهر رائحة البصل والثوم (لا داعي للقلي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً). تعطيل وضع "فراي". اغسلي الطماطم وقطعيها إلى مكعبات صغيرة. ضعي بعضًا من الطماطم في قدر بطيء ، متبوعًا بالقرع المحشو ، وفوق الكوسة المتبقي من الطماطم والأعشاب. في 1 ش. ل. أضف 1/2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. بهارات ونصف ملعقة صغيرة. يخلط الملح ويرش الاسكواش على الوجه.
• 
• أدر الطباخ متعدد الوظائف إلى وضع "التبريد" لمدة 30 دقيقة وأغلق الغطاء.
• 
• أتمنى لك وجبة شهية!!

الطبق مصمم ل

3-6 حصص

وقت الطبخ:

15 دقيقة (+35 دقيقة في جهاز طهي متعدد الوظائف)

برنامج الطبخ:

جهاز طهي متعدد الوظائف ريدموند RMC-M 4502

ملحوظة

باتيسونز - قرع صفيحة ، ثمار من نفس الاسم عشب سنوي ، كثيف بشكل أساسي ، بارتفاع 50 سم مع بطن صلب ، أوراق كبيرة ، مقطوعة بشدة ، بزاوية حادة وأزهار صفراء الشكل. قرع مفلطح على شكل صفيحة جرس ، أبيض أو أصفر اللون ، ولحم قوي ودقيق.

موطن الاسكواش هو أمريكا الجنوبية والوسطى. يزرع كخضروات في جميع القارات ؛ في الاتحاد السوفياتي السابق - في كل مكان - من مولدوفا إلى دول البلطيق.

تحتوي الباتيسونات على 23 مجم٪ فيتامين ج ، كاروتين ، أملاح معدنية (خاصة الكثير من البوتاسيوم) ، أحماض عضوية (حمض الماليك بشكل أساسي) ، مواد البكتين ، إلخ.

تؤكل الثمار الصغيرة ، لأنها في حالة النضج تصبح مجوفة ، يصبح الجزء المحيطي خشبيًا ويصبح غير صالح للأكل. يمكن غلي الباتيسون ، محشي ، مقلي ، معلب ، مخلل ، مملح بنفس طريقة الخيار. للاستهلاك الطازج ، تتم إزالة الثمار في عمر لا يزيد عن 7-10 أيام ، عندما يكون وزنها 200-500 جم ؛ للتعليب ، يتم استخدام المبايض بعمر 2-3 أيام - "puplata" (لا يزيد وزنها عن 80-100 جم ، وقطرها 6-9 سم) مع لب مقرمش كثيف وبذور صغيرة غير مكتملة النمو وجلد رقيق. يمكنك تخزين القرع عند درجة حرارة 0-1 درجة مئوية لمدة 2-3 أسابيع. أفضل الأصناف هي: فواكه بيضاء مستديرة (فواكه كروية) وأبيض مسطح (فواكه على شكل صفيحة مع أضلاع حول الحواف).

يمكن ببساطة قلي الباتيسون مع أرغفة دائرية في الزبدة.
طبق شهي ومرضي مثل شرائح اللحم.

[جوليا]

جوليا، وصفة رائعة للتعدد. لذيذ ، صحي ، عطري! شكرا لك يا عزيزي!

يمكن ببساطة قلي الباتيسون مع أرغفة دائرية في الزبدة.
طبق شهي ومرضي مثل شرائح اللحم.

دونا روزاوما علاقة تعليقك بالمؤلف وبهذه الوصفة؟ فراي ، ضع الوصفة - نقرأ هناك

[دونا روزا]

دونا روزاأنا أتفق مع القرع ، في الواقع ، يمكنك طهي مئات الأطباق

[سفيتينكي]

سفيتينكي، شكر

[دونا روزا]

دونا روزاوما علاقة تعليقك بالمؤلف وبهذه الوصفة؟ فراي ، ضع الوصفة - نقرأ هناك

هل أنت وسيط؟ إذن لماذا تعلق علي؟

لم أفعل مثل هذا الاسكواش بعد ، لا بد لي من المحاولة

[ايرشا]

ايرشالسوء الحظ ، لسبب ما ، تعتبر الكوسة أكثر شيوعًا من القرع. لكن الاسكواش جيد بطريقته الخاصة ويمكنك تطبيق نفس الوصفات عليهم.

وصفة رائعة! إذا كبر الأطفال ، سأفعل ذلك بالتأكيد في طباخ متعدد!

[رادا- dms]

رادا- dms، شكر! يمكنك محاولة القيام بذلك باستخدام قطع صغيرة جدًا (5 سم) - سيكون طعمها أفضل ، فهي أكثر كثافة ومقرمشة ، لذا فهي جيدة للتخليل والتخليل فقط عندها لا يمكنك حشوها ، ولكن لا يمكنك حشوها ، لكن اللحم المفروم (أي - محلي الصنع ، من لحم البقر ، لحم الخنزير ، لحم الضأن ، الدجاج) إلى كرات من نفس القطر وضعي بالتناوب مع القرع

عندها فقط لا يمكنك حشوها ، لكن اللحم المفروم (أي - محلي الصنع ، من لحم البقر ، لحم الخنزير ، الضأن ، الدجاج) يتدحرج إلى كرات من نفس القطر ويوضع بالتناوب مع القرع

إيه نحن لا نبيع هذه ، وأنا لا أنمو كثيرا لكن النصيحة جيدة جدا !!

لسوء الحظ ، لسبب ما ، تعتبر الكوسة أكثر شيوعًا من القرع. لكن الاسكواش جيد بطريقته الخاصة

الباتيسون ألذ من الكوسة. ولذا فإنهم جميعًا ينتمون إلى الكوسة.

[دونا روزا]

دونا روزالكن بعد كل شيء ، الكوسة ليست فقط كوسة ، فهناك أيضًا العديد من أنواعها. بشكل عام ، القرع والاسكواش هي عائلة من اليقطين

[بيانكي]

بيانكي، كوسة (اختزلت من الحانة الأوكرانية ، "القرع" ، من اللغة التركيةكوسة (كوسة ، مختصر من الزوكا الإيطالية ، "القرع"). هذه كوسة ذات ثمار خضراء نسبة عالية من فيتامين ج [6]
🔗
باتيسون ، أو اليقطين الفطيرةاليقطين ، نوع من اليقطين الشائع (القرع القرع). يزرع النبات في جميع أنحاء العالم ، وهو غير معروف في البرية.
يسمى الاسكواش أيضًا بثمار هذا النبات الصالحة للأكل. وهي مسلوقة ومقلية ومخللة ومملحة.
🔗

[دونا روزا]

دونا روزا، كتبت أن الكوسة هي نوع من الكوسا ، والكوسة والاسكواش من عائلة اليقطين

[بيانكي]

بيانكيو؟

[دونا روزا]

دونا روزالقد أكدت كلامي فقط بمقالك الطويل

[دونا روزا]

دونا روزالقد أكدت كلامي فقط بمقالك الطويل

Nikto s Vami i ne sporil.

[دونا روزا]

دونا روزا,

يا لها من وصفة رائعة! وجلست هناك أرفع رأسي ما أفعله بالسكواش. في المرة الأولى التي قررت فيها النمو ، وتجاوز الحصاد كل التوقعات ، والآن ليس لدي الكثير من الكوسة فحسب ، بل لدي أيضًا القرع.