فيتوشكا مع بذور الخشخاش

[عجينة:]

فيتوشكا مع بذور الخشخاش

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجينة:
الخميرة الجافة	3 غ
دقيق القمح ج. من عند	350 جرام
حليب	165 جرام
صفار	2 قطعة
ملح	5 جرام
السكر	50 غ
زبدة	50 غ
حشوة:
شقائق النعمان	150 جرام
حليب	150 جرام
السكر	65 جرام
اللوز	50 غ
بيضة	35 جرام
زبدة	50 غ

طريقة طهو

• عجينة:
• اخلطي الخميرة بالدقيق (اتركي ملعقتين كبيرتين من الدقيق) ، أضيفي الملح والسكر وصفار البيض. اعجن لمدة 7-8 دقائق ، أضف الزبدة الطرية والطحين المتبقي. اعجن عجينة ناعمة غير لزجة.
• ضعي وعاء العجين في كيس بلاستيكي كبير. اربط طرفي الكيس. ضعي العجينة في الثلاجة لمدة 12 ساعة.
• اتركي العجين يدفأ في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل تقطيعه.
• في هذا الوقت ، طبخ حشوة: طحن بذور الخشخاش في مطحنة القهوة. اطحن اللوز بشكل منفصل في مطحنة القهوة.
• يُغلى الحليب مع السكر ، ويُضاف بذور الخشخاش ويُغلى المزيج حتى يصبح كثيفًا. أضف الزبدة إلى الكتلة الساخنة ، وحركها حتى تصبح ناعمة.
• تبرد ، يضاف دقيق اللوز والبيض مع التحريك.
• 
• نرش الطاولة (يفضل حصيرة سيليكون) بالدقيق ، ونضع العجينة ، ونلفها إلى طبقة كبيرة بسمك 2-3 مم.
• ضعي الحشوة بالتساوي ولفي الجانب القصير.
• ضع خط التماس لأسفل ، وقم بطيه في حرف ض، نقل إلى قالب 12X23 سم ، مغطى بورق الخبز. تدقيق تحت الرقاقة لمدة ساعتين.
• قبل الزراعة في الفرن ، دهن البيضة ببقية البيض.
• تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا إلى 220 درجة مئوية (200 درجة مئوية) مع بخار لمدة 10 دقائق الأولى ، ثم خفّض درجة الحرارة إلى 190 درجة مئوية (الحمل الحراري 170 درجة مئوية) واستعد. كان إجمالي وقت الخبز بالنسبة لي 40 دقيقة.
• استمتع بالشاي!
• 
• 

ملحوظة

بناء على الوصفة: 🔗

حشوة الجوز:
300 جرام جوز
1 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الكاكاو
130 مل حليب
0.5 بيضة
0.5 ملعقة صغيرة قرفة
50 جرام زبدة
65-100 جم سكر
طحن المكسرات في الخلاط. يخلط مع السكر والبهارات والبيض. يسخن الحليب بالزبدة ، يبرد إلى درجة حرارة الغرفة. يُسكب مزيج الجوز مع الحليب. دعه يقف لفترة من 10 إلى 15 دقيقة.

ساديوغا !!!! لدينا نبات الخشخاش مثل سفينة الفضاء ...

اريد تناول المكسرات والقرفة. لن يكون أقل لذيذ. الآن في المذكرة ، سوف أوقع النسخة الجوزية للحشو.

يسلب الخميرة والدقيق من مانكا !!!
مانيا ، شوز تفعل معنا ، رحمة ومن الأشياء الجيدة ، لدي بالفعل كل الإشارات المرجعية
نحن نعشق بذور الخشخاش ، عليك أن تخبز ... وفي نفس الوقت قطع المداخل

شكر

اريد تناول المكسرات والقرفة. لن يكون أقل لذيذ. الآن في المذكرة ، سأوقع على النسخة الجوزية للحشو.

كن رحيما !!!! شكرا لك

يسلب الخميرة والدقيق من مانكا !!!
مانيا ، شوز تفعل معنا ، رحمة ومن الأشياء الجيدة ، لدي بالفعل كل الإشارات المرجعية
نحن نعشق بذور الخشخاش ، عليك أن تخبز ... وفي نفس الوقت قطع المداخل

شكر

ولا يمكنني مواكبة ذلك.

لا تأخذ بعيدا! أعدك سأكون بخير.

ليس لوقت طويل

ليس رجل ، أنت تعطي! متى لديك الوقت؟ لا أعرف شيئًا عن الفتيات ، لكني سعيد فقط بـ "إبداعك في الاختبار". ...

مارين ، أنا لست في الوقت المناسب لأي شيء. أخبز في عطلة نهاية الأسبوع ، ثم أقوم بتخزين المعجنات في الثلاجة حتى لا يشتروا المعجنات المختلفة من متجري.

Sanadora مجرد جمال. لقد أخذتها كإشارة مرجعية ، كما أنني أحب الخبز باستخدام بذور الخشخاش ، على الرغم من أنني أحاول الحد من نفسي!

[pljshik]

pljshik، سأكون سعيدًا إذا أعجبك ذلك.

أنا حتى لا أشك في أنني سأحبها ، لأن كل وصفاتك السابقة ذهبت بضجة

ثم أقوم بتخزين المخبوزات في الثلاجة

اسمع يا رجل ، وبعد الثلاجة هل المعجنات لذيذة حقًا؟ او ما هو السر؟

اسمع يا رجل ، وبعد الثلاجة هل المعجنات لذيذة حقًا؟

لذيذ جدا! أنا أخبز المصدات Manechkins. أنا سعيد. وصفة رائعة! بالتأكيد فرن!

يا رجل ، كم أحب الخبز مع بذور الخشخاش ، بالفعل عند الخبز ، يمكنك أن تبدأ في فقدان الوعي من الرائحة شكرا لك ، دروه ، لوصفة لذيذة أخرى!

هذا جميل جدا!

[الفتيات،]

الفتيات، شكرا لزيارتكم. صب النوارس والانضمام

اسمع يا رجل ، وبعد الثلاجة هل المعجنات لذيذة حقًا؟ او ما هو السر؟

المخبوزات بالزبدة بعد الثلاجة جيدة جدًا ، إذا قمت بإعادة تسخينها بالطبع. في بعض الأحيان لمدة ثلاثة أيام يرقد في كيس بلاستيكي في غرفة صفرية. يتم أيضًا تخزين فطائر Chuchelkin مع الملفوف بشكل مثالي إذا لم يتم علاجها على الفور. بعد الاحماء - مثل الجديد.

خذ الخميرة والدقيق من مانكا !!!

daaaaaaaaaaaa !!!! ساديوغا !!!!

ومن كان يمزح مع اللفائف اللذيذة قبل أيام ؟! Ksyusha ، لقد اشتريت بالفعل جرة من الأناناس المعلب لهم. سأخبز في نهاية هذا الأسبوع.

منظمة الصحة العالمية ؟؟؟ يايا ؟؟؟ أنني أخيرًا في نظام غذائي !!!! باشيشتا !!!!

نحن نعلم عن نظامك الغذائي. : don-t_mention: هل طبخ Lenka لعدة أيام لإطعامك و Mania؟

Nuuuuu .. بعد ذلك وعلى رجيم !!!

أوه ، مانيشكا! القطع مذهل بكل بساطة! إنها صورة الخشخاش وعجين الخميرة! أداء رائع لـ Z-whip الغامض! شكر!!!

أوه أوه أوه أوه نعم ، كلاكما جيد. لدي كل الإشارات المرجعية فقط مع وصفاتك المبهرة. Dap أطلب - انتظر لمدة عام على الأقل () دعني أطبخ نصفًا على الأقل.

[سونادورا]

سونادورا، اذهب مجنون ... المرجعية! وشكرا على الوصفة!
سفيتاكيف تحافظ عليها طازجة؟ لا تخبز كل يوم ... وهكذا لمدة 3 أيام (ربما !؟) سنمتد.

[ساشا ، فيكا]

ساشا ، فيكابفضل الفتيات. جربها. ط نتمنى أن تستمتعوا.

Manechka ، كما هو الحال دائمًا ، كل شيء رائع. أين نحن بدون فطائرك؟ الفتيات ، لا تأخذ الدقيق أو الخميرة من ماني - أنا أحب فطائرها. : girl_claping: شكرا لك عزيزي!

Karinochka ، شكرا يا صديقي! الشخص الوحيد اللطيف على HP. إيه ليس كالبعض الذين يجتهدون ليأخذوا و شارك.

[سونادورا]

سونادورا، لا أريد أن آخذ منك أي شيء أيضًا! إلهام لك!

نعم ... بوم عمل قائمة ، إذن.

نعم ... بوم عمل قائمة ، إذن.

AHA ، وأنا هنا شرير : sk-izm: شخص قاس! سوف آكل كل شيء! كل شىء!!!! وإذا لم آكله ، فسأعضه (زوجي هو شعار!)

هل يمكن وضع البروتينات المتبقية من العجين بدلاً من البيضة؟

[سفيتلانا]

سفيتلانا، لم أصنع حشوة بالبروتينات من قبل. أضفت إما بيضة أو صفار.