آذان لحم الخنزير المدخن

آذان لحم الخنزير المدخن

الفئة: وصفات الطهي

مكونات
آذان الخنزير
ملح ، بهارات

طريقة طهو

• كنا ندخن على نشارة ألدر ، وتحتها أوراق الفجل ، ونضع أنتونوفكا فيها ، ندخن على نار كافية لمدة 25 دقيقة.

ملحوظة

الوجبات الخفيفة العالمية للبيرة ، وهي ساخنة ، وهي باردة!

إيه يا أمي كانت سترى هذه الأذنين .. إنها تعشقهم !!!

أي نوع من يوسيكي 🔗 انا احبك! لذلك كنت أجلس وأعجب .. أو حتى أفضل أن أفتت كل شيء!

الكوريون ذوو الآذان يعدون سلطة لذيذة ، لقد فعلت ذلك منذ 10 سنوات ، لكنني بطريقة ما ، لا أتذكر ، مع الجزر بالتأكيد.

أوشي هيه .... تم تحضيره بنفس طريقة تحضير الجزر الكوري ولكن مع إضافة أذن

الفتيات ، هل يمكن أن تخبرني ببعض الوصفات

أضع الأذنين في هلام.

[لويزيا]

لويزيا بالتأكيد ، لقد وضعتها تمامًا ، بالبلاط ، لا يمكنك حتى وضع اللحم ، سيكون هناك حساء سمك هلامي! عندما كانت طفلة ، كانت والدتي ... لذيذة ...

تذكرت أن لديّ مدخن منزلي على شرفتي وقد وضعته بالفعل وسأنتظر.

ها هي أذني المدخنة ، أي آذان لحم الخنزير: رائع: لقد دخنت لمدة 1.5 ساعة على حرارة منخفضة - مثل أي شيء جربت قطعة منه - إنها تقضم جيدًا ، أنت تمضغها مثل العلكة ، لم تضف القليل من الملح ، مؤخرًا كنت أفرط في ملوحة كل شيء ، جيدًا ، وكنت متواضعًا مع ملح

أشكرك مشول على الفكرة: الزهور: جربت الأذنين لأول مرة في حياتي ، وكان زوجي يحبهم ، في الطفولة يقول ، أمي فعلتهم عندما ذبح الخنزير ، مباشرة فوق النار تقول إنهم خبزوا وأكلوا طعامًا شهيًا ، يقولها باختصار: واو:

شوماخر
شكرا على الفكرة يفرك بالملح والفلفل والشامبولا وبعد ساعتين في المدخن اين البيرة ؟؟

[البندق]

البندق الجمال! 5+

الكسندر لايت 1 بيرة ، لكن لم يتم تحميل صورك

ويتم تحميل الألغام! حساء السمك Otpadnye !!! ودخان مصنوع من بيكس (أو بيكس؟)؟

منزل مدخن سيصل قريبًا. ربما سأحاول ذلك عن طريق تحضير الأذنين وفقًا لوصفاتك. لديك سؤال ، ألا تحتاج إلى غلي الأذنين أو نقعها في ماء مالح قبل التدخين؟ هل يمكنك وصف طعم هذه الأذنين بشكل تقريبي؟ جاف ، كثير العصير ، مطاطي ... مقرمش)))؟

[كسينيا]

كسينيا أنا فقط أرشهم بالملح أو خليط لقلي لحم الخنزير لفترة من الوقت ، لكن يمكنك نقعهم طوال الليل في بعض التتبيلة البسيطة ، مثل توابل المياه المعدنية بالليمون. إنه بالتأكيد ليس ضروريًا في الخل ، سيصبح بلوطًا.
أما بالنسبة للطعم ، فهي ببساطة لذيذة !!! معتدل الغضروف ، ولكنه قابل للمضغ ، والجزء الأقرب إلى الرأس دهون سمين ، إنه جيد مع الخبزة السوداء والخبز الأسود الطازج ، حسنًا ، على حد سواء

هنا وصف طعم الاذنين !!!!!!!!!!! هذا كل شيء ، أنا في انتظار مدخني ، وشراء نشارة ألدر ، وبالطبع المزيد من آذان لحم الخنزير))) شكرًا على النصيحة.

نحن في انتظار تقرير الصورة والذوق!

من فضلك قل لي ، كل شخص لديه أوقات تدخين مختلفة. لدينا دخان في البلد ، ندخن السمك لمدة 20-25 دقيقة. وما هو متوسط ​​الوقت لتجربة المستخدم؟

لكن في الحقيقة ، ما هو الوقت الذي تستغرقه الأذن لتدخين؟

أرى الأرقام: 25 دقيقة ، 1 ساعة ، 1.5 و 2 ساعة. ربما تختلف جميع بيوت التدخين؟

لدي دخان مثل هذا 🔗

[kseniaa: Moskvichk @]

kseniaa: Moskvichk @ لدينا دخان فورستر (نوع من الأسطوانة مع رف بداخله) ، وهنا دخن زوجي لمدة 40 دقيقة بالأمس ، ثلاث آذان مناسبة له هنا ، أمسكوا بتيار واحد مع الخردل ، على الرغم من عدم وجود بيرة ، فهو بارد ورطب

SchuMacher ، هل يبدو هذا المدخن مثل منزلي؟ حسنًا ، هل هو نفس المبدأ؟ على الموقد؟

[كسينيا]

كسينيا حسنًا ، مثل هذا ، لدينا فقط للنار ، لذلك الترتيب الأفقي. في هذا ، أعتقد أنه يمكنك التدخين لمدة ساعة واحدة ، لأكثر من 40 دقيقة في النار

وأنا ، يا غبي ، كنت أفكر: أن أشتري هذا الدخان ، فلم لا ؟! Shcha زوجي nakalyakayu ، شو نحن أيضا بحاجة ماسة. وسأريك حساء السمك الخاص بك! أعتقد ، شو مع انزلاق بونيسا!
سأسرع بالتأكيد ... إلى المتجر عبر الإنترنت!

أوه ، لين ، يخرج حساء السمك الفظيع ... لبيفاسيك الشيء ذاته. مطاردة العم للحصول على مدخن يمكنك نقعهم في البيرة الداكنة مع التوابل في يوم واحد أو قيادة دورتين في منقح ، أفعل هذا ، وأخيراً تفريغ رأسك

أسمع شيو! فكرة مضرب البيسبول الخاص بي؟

اركلها فقط ، لكن اشتر حساء السمك لي ، واختبر التدخين مثل ، سأتصل بسيارة أجرة في طريق العودة

لا ، لن أركل. من المؤسف. دمك! نعم ، وسوف تحصل على التغيير في التين! ستكسر ساقك!

ها هي tady ويمكنك الذهاب إلى الطبيب!

نعم ، أنا آسف على رجلي ...

حاولت مرة ، وفازت ، أن أعطي للكلب بندلاً .... سقط دوك - كسر ذراعي! عن زوجي ، أخشى - سأقتل كل شيء!

أنت هدف جيد ، كما ترى ... ركل ، كسر ذراعك ... جديد في علم التشريح

نعم ، في الوقت الحالي ، يمكنني أن أسقط من اللون الأزرق مثل دبوس! لا أتذكر حتى من أين بدأت ، يمكننا أن نكسرني ... وفي الواقع ، يمكنك أن تغضب لفترة طويلة ، لكن إذا فهمت ذلك ... دخلت في مثل هذا الغضب - حجاب أمام عيني. ليس من أجل لا شيء أنني ثور حسب برجك! ومع ذلك ، فقد نسيت في عجلة من أمرنا ، أن ثيران Shaw ليست ذكية مثل Cocker Spaniels! لقد دهن زلاجته بيرا ، كما فهمت ، لمعرفة من سيفوز بالضبط ، إذا لحقته. أنا لم ألحق ... لقد صدمت بكل المنشطات! بطة ، بعد كل شيء ، لا يوجد شواب يسقط على ظهرك تمامًا ويصعد بهدوء على الأرض ... لذلك كان من الضروري محاولة إبطاء وزن المائة بيدك! بعد ساعة (لحسن الحظ ، كانت حالة Sklif قريبة) كانت تجلس بالفعل مع جبيرة تصل إلى رقبتها. كان الكسر في مكانين سخيف!
لذا شو ، يا رجل ، أنت أكثر حرصًا معي وأنت على قيد الحياة! فجأة أصبحت معدية!

فجأة أصبحت معدية!

حسنًا ، أنت تعرف الطريق إلى Sklif ، وهناك قاب قوسين أو أدنى ، الطابق الثالث ، وأنا كلكم!

نعم أنت شو ... هل أنت في سكليف ، شتول ، تجد نفسك؟
لا ، حسنًا ، أخيرًا ، بالطبع ، من الأفضل أن تأتي إلينا ...

كلكم خائفون من العجوز مولر

ها هي أمي! وهذا ليس من قبيل الصدفة ، اثنان صخري ، وضعت يدي في قالب جبس ، وأنف واحد يبرز؟

ومن أين أتت أزياء الفتيات في مدينة موسكو؟
نحن لسنا في موسكو ، ولكن من منطقة زابوروجي. قرية بوتيفو. دعونا ندخن آذاننا معا !!!

[أندرو]

أندروأوه الموسيقى! أنا لك إلى الأبد! دعنا ندخن معًا ... ولنأخذ Lenka أيضًا ... أذنيك ، دخاننا

ومن أين أتت أزياء الفتيات في مدينة موسكو؟

ظهر تشوي؟ جلسنا هنا وانتظرك ...

وهذا بالصدفة ليس أنتم ، اثنان صخريان ، أضع يدي في قالب ، هل أنف واحد يبرز؟

هذه هي ، على ما أعتقد ، بالنسبة للنيركي والموقد ، gips іnshі mіsyat

حسنا القمامة ، إذن! قلت ذلك بالصدفة!

حسنًا ، ما نوع المدخن الذي يجب أن تأخذه؟ نحن بالفعل على "آذان" لليوم الثاني! لقد أرادوا منزلًا مصنوعًا من الفولاذ المقاوم للصدأ مع ختم ماء. الآن رأيته على الموقع - اشترت الفتيات أنفسهن مدخنين طناجر ضغط كهربائية ، والآن أريدهم. Maaaaaaaan! حفظ! تذكر ، من واجبك المقدس أن تدخر! لقد أقسمت اليمين لأبقراط بنفسه شخصيًا ... أعتقد ... آل بواسطة البريد الإلكتروني ... لكن شيئًا من هذا القبيل ، أتذكره بالضبط ، حدث. وإلا فلن يأخذوك كجراح!

أذنيك ، دخاننا

لن أعطي حساءتي. الأكثر فائدة.
كيف أرسل لك حساء لحم الخنزير؟ عن طريق "البريد الروسي" أو بعض التوصيل السريع. لدي 900 ميل إلى موسكوفي.
انظر الى الخريطة. يوشكار أولا ، مدينة مثل لؤلؤة منطقة الفولغا. اقرأ زادورنوف ، لقد كان معنا مؤخرًا.
فاجأ ...

أعطى Tyzh شخصيا أبقراط ...

أوه ، لمن لم أعطيهم تيارًا ... خذ القصائد الغنائية من العلامة التجارية ، ها هو، تقول ، شو مني ، ستحصل أيضًا على خصم ...

اقرأ زادورنوف ، لقد كان معنا مؤخرًا

إيه لم نكن نعلم ... كان يمكن أن تنقل معه ...

إيه لم نكن نعلم ... كان يمكن أن تنقل معه ...

وماذا سنفعل الآن - أذن واحدة في ظرف؟

من الأفضل أن تأتي مع مدخن. يمكننا أن نجد آذان خنازير بدون احتساب ...

من الأفضل أن تأتي مع مدخن.

سيتعين علينا ... هنا سيتجمد الطريق ، وسنسخر الحصان ونتحرك ...

إنه أفضل على طريقنا في الشتاء. عندما يتجمد ، لا يمكنك القيادة.
سوف تقتل الحصان.
مزحة بالطبع.
لدينا قسم بطول 50 كم من طريق فياتكا السريع - خط مستقيم - وليس منعطف واحد.
جاء مواطنو سانت بطرسبرغ وفياتيتشي للزيارة - لقد ذهبوا جميعًا - 50 كم وليس منعطفًا واحدًا.
إذا أتيت للزيارة ، فسأخبرك لماذا تم ذلك ..

يا من لم أعطيها التيار ...

وحقا؟
لذلك يجب أن يفخر بك الجميع ...
وها أنت تتجول حول صانعي الخبز.

وحقا؟

أعطيته لأبقراط ، وأعطيته لاتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية ... وهكذا مرت ...

أعطت لأبقراط ، أعطت الاتحاد السوفياتي

مانيا ، هل نسيت المنظمة الرائدة و Komsomol ، كما أعتقد ، أعطوا؟ ونسيت أمر الجيش مثل أهفيتسر المحترم

عير ، بالضبط ، أعطيت الأولين شابًا ، والأخير إلى ملازم أول وبهامش