Steckruebeneintopf - يخنة اللفت

Steckruebeneintopf - يخنة اللفت

الفئة: وصفات الطهي

مطبخ: ألمانية

مكونات
اللفت أو اللفت	1 كجم
رقبة خنزير	600 جرام
جزرة	250 جرام
التفاح الحامض	250 جرام
بصلة	150 جرام
الزبدة المذابة	50 غ
مرق الخضار	0،5 لتر
نبيذ أبيض	0.2 لتر
زعتر	حزمة
عصير الليمون وبشره	حاسب شخصي 1
كاري
ملح
فلفل

طريقة طهو

• حساء اللفت هو طبق نموذجي في ولاية سكسونيا السفلى.
• لطهيها ، سخني السمن في قدر واقلي اللحم فيه. ثم نضيف البصل ونقلب كل شيء معًا.
• يضاف المرق والنبيذ والزعتر والملح والفلفل. يقلب ويترك على نار خفيفة لمدة 40-45 دقيقة.
• في هذا الوقت ، اغسل اللفت وقطعه إلى شرائح رفيعة.
• اغسل التفاح وأزل اللب بالبذور وقطّعها إلى مكعبات.
• يقشر الجزر ويقطع إلى شرائح.
• أزل قشر الليمون واضغط على العصير.
• في قدر مع اللحم ، أضيفي الخضار والتفاح المحضرين ، وقشر الليمون وعصير الليمون ، واتركيهم على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أخرى.
• يضاف الكاري ، إذا لزم الأمر ، يضاف الملح والفلفل.

Rutabaga ...... حسنًا ، إذا كانت اللحوم ، والتفاح ، والنبيذ ، إلخ ........

.... جربته بطريقة ما ، لكن بدون المكونات المذكورة أعلاه ، يبدو إلى حد كبير مثل الفجل المطهي. بعيدًا ... بدأ الضيوف بزيارتنا كثيرًا - من أجل فطائر آمور واللحوم الهلامية والسلطات ، كما كانت يا أوليفييه - كان ذلك منذ وقت طويل في ألمانيا ...

لقد كانت لذيذة ...

.... بدأ الضيوف بزيارتنا في كثير من الأحيان - للزلابية Amur واللحوم الهلامية والسلطات مثل Olivier - كان ذلك في ألمانيا لفترة طويلة ...

حسنًا ، بالطبع ، من الجيد الزيارة! وحتى للمأكولات الغريبة

لذيذ وصحي! أنت وعليا في انسجام تام اليوم.

[مارينا،]

مارينا،لذا فإن المطبخ الألماني نفسه بسيط ومرضي!

جاليا لا أحبها مع اللحوم والنبيذ! جرب بدون أي شيء! ومن أين حصلت على اللفت؟ لا ، لن أركض لشراء ، أنا مهتم ...

أنت وعليا في انسجام تام اليوم.

ومن أين حصلت على اللفت؟ لا ، لن أركض لشراء ، أنا مهتم ...

يحدث ذلك أحيانًا في السوق. Ol ، ولكن لدي لفت

نعم ، إنه لفت.

لكني أحب الروتاباجا لرائحتها ، كنت أحب الحساء معها دون أي لحم. والآن ، لمدة 3 سنوات ، لا أراها في المتاجر ، لكن لدينا اللفت 60 ر كغ ، أغلى مرتين من الموز.

آنه ، لدي أيضًا موقف جيد تجاه الروتاباجا وبدون اللحوم فهو أيضًا لذيذ جدًا.

واللفت لدينا 60 ر كجم ، وهو أغلى مرتين من الموز.

لا يسع المرء إلا أن يتساءل