طماطم محشية

طماطم محشية

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
طماطم	6 قطع
لحم مفروم	400 جرام
فلفل حار طازج	2-3 قطع
صلصة:
الكريمة الحامضة	1 ملعقة كبيرة. ل.
كاتشب	1 ملعقة كبيرة. ل.
ماء	1/2 كوب
يقطع الثوم.	1-2 أسنان
ملح	المذاق

طريقة طهو

• قطع الطماطم عموديًا إلى أربعة أجزاء ليس تمامًا ، كما في صورة واحدة ، املأ القطع باللحم المفروم (اللحم المفروم: لكل 1 كجم من اللحم - 600 غرام من اللحم البقري ، 200 غرام من لحم الخنزير الدهني ، 200 غرام من لحم الضأن ، 1 بصلة ، 3 فصوص من الثوم ، 2 سيقان الكرفس المجمدة ، - كل شيء من خلال مفرمة اللحم + 1 بيضة ، 1 ملعقة صغيرة. آجيكا ، 1 ملعقة صغيرة. زعتر مطحون ، 1 ملعقة صغيرة مردقوش مطحون ، 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة ، 4 ملاعق كبيرة. لتر ماء بارد ، 1 ملعقة صغيرة من الحلبة المطحونة ، ملح حسب الرغبة). ضعي الفراغات في قالب ، وزعي الفلفل فوقها ، ويمكن أيضًا حشوها إذا رغبت في ذلك ، وصبي الصلصة فوق كل شيء واخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 30-40 دقيقة.

لم أجرب هذا قط! Larisochka ، شكرًا جزيلاً لك على الفكرة ، نحن بحاجة إلى القيام بذلك.

[لاريسا]

وو أيها المخترع!
لاريسا,

يا لها من طماطم جميلة! يجب أن يكون لذيذ! شكرا على الوصفة! أخذته إلى الإشارات المرجعية حتى أوقات أفضل (ما زلت بلا روح). سأحاول بالتأكيد.

لقد قمت أيضًا بحشو الطماطم ، واتضح أنها لذيذة جدًا ، وألذ بكثير من الفلفل. لم أقطعها بالطول ، لكنني قطعت الجزء العلوي ، وأخرجت الوسط ، وملأته باللحم المفروم بالأرز ووضعته في قدر بطيء. صب خليط مختلف من المايونيز والقشدة الحامضة والكفير والماء (الذي كان في الثلاجة))))).

شكرا لك الفتيات! نعم ، الطماطم المحشوة العادية مملة بالفعل ، ولن تفاجئ أي شخص بها ، ولكن يبدو أن مثل هذا الأكورديون من نوع ما.

لاريسا ، يا لها من فكرة !!! سأستخدمها بالتأكيد ، فأنا دائمًا أحشوها بالطريقة المعتادة ، أحب الطماطم

[لاريسا]

لاريسا، يمكنك أن تذهل من أفكارك! شكر!!!

[لاريسا]

لاريسا، كم هو جميل! لا أتوقف أبدًا عن إدهاش كيف ولدت روائع الطهي هذه من المنتجات العادية في مطبخ لاريسا!