لحم الخنزير النمساوي المحشي (Gefueltes Schweinefilet im Oesterreichischen)

لحم الخنزير النمساوي المحشي (Gefueltes Schweinefilet im Oesterreichischen)

الفئة: أطباق اللحوم

مطبخ: النمساوي

مكونات
لب لحم الخنزير	800 غرام
بطاطا	350 غرام
بصلة	100 جرام
بيض	2 قطعة
جزرة	حاسب شخصي 1.
زبدة	100 جرام
بيرة	250 مل
ملح ، فلفل ، بصل أخضر	المذاق

طريقة طهو

• هناك الكثير من أطباق اللحوم في المطبخ الوطني للأراضي النمساوية. بما في ذلك طريقة الطهي مثل الحشو تستخدم بنشاط. أود مشاركة أحد هذه الخيارات معك. أنا أيضًا أحب هذه الوصفات لأنها تجمع بين اللحوم والأطباق الجانبية. وبالتالي ، يمكنك قضاء وقت وجهد أقل لتناول طعام الغداء.
• 1. نقطع اللحم إلى عدة طبقات ونخفق كل منها جيدًا. يقلى البصل المفروم خشن في الزبدة ، يضاف البطاطا المقطعة ، البصل الأخضر المفروم ناعماً ، الملح ، يتبل ، يضاف مكعبات الجزر ، يصب في بيضة ويتركها خفيفة. لا تفرط في الطهي. يجب أن يبدأ البيض في التدحرج.
• 
• 
• 
• 2. انشر اللحم المخفوق مع هذا اللحم المفروم ولفه واربطه. ضعيها في الفرن واسكبي عليها الجعة واخبزيها.
• 
• 
• 
• 3. أثناء عملية الخبز ، اسكب الجعة من وقت لآخر. قدمي لحم الخنزير المطبوخ مع سلطة الملفوف الحارة. أو يمكنك استخدام مخلل الملفوف. بشكل عام ، أي طبق جانبي ذو مذاق حار لإطلاق طعم اللحم المفروم.

الطبق مصمم ل

4 حصص

وقت الطبخ:

ساعاتين

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

لقد أصبحت مؤخرًا كسولًا وأحاول اختيار أطباق للطهي اليومي على مبدأ "اثنان في واحد" ، بحيث يمكنك "وضعها والنسيان" حتى تقلل من الجلوس في المطبخ. هذه القائمة تبرر كلا هذين المبدأين. دورة ثانية مرضية للغاية. لم أتقن أكثر من قطعتين. التحضير بسيط للغاية. المكونات أيضا ليست في أي مكان أبسط.

لينا ، تبدو فاتحة للشهية للغاية. ربما الشيء نفسه مع الملفوف. إنه لأمر جيد أن لدينا العديد من الوصفات الجديدة الشيقة.

نعم ، ملفوف حار ، لحم طري وحشو طري. سارت الامور بشكل جيد جدا معا وكذلك مع المخللات.

[ايلينا]

ايلينا، لذيذ ، يجب أن يتم!

نعم ، جربه - إنه لذيذ.

أصبحت بطريقة غير محسوسة ، بفرز الإشارات المرجعية ، من محبي المطبخ الألماني.
طبق متوازن جدا ولذيذ وسهل التحضير.
فعلت كل شيء وفقًا للوصفة باستثناء واحد - لم أخبزها في البيرة ، ولكن في مرق اللحم. كانت النتيجة مرضية للغاية. للتزيين يقدم الملفوف الأحمر من لاريسا روبالسكايا وسلطة البنجر رومين. كلاهما ، لهما طعم حلو وحامض واضح ، نجح في إعداد الطبق الرئيسي.
شكر! اسحبه لاستخدامه بشكل متكرر

[توسكارورا]

توسكارورا, ايلينا، شكرا على الوصفة ، اتضح أنها لذيذة! الحشوة ناجحة للغاية
مصنوعة من لحم الخنزير المتن.

[سفيتا]

سفيتا، سفيتلانا ، تحولت لفة لذيذة! أحفظ الوصفة مرجعية ، شكرا للمؤلف)