مشروب طعمه أفضل من أي عصير ليمون

مشروب طعمه أفضل من أي عصير ليمون

الفئة: مشروبات

مكونات
ريحان (يفضل اللون الأرجواني)	1 حزمة
الليمون (يمكن استبداله بحمض الستريك).	حاسب شخصي 1
السكر	1 ش
بذور اليانسون (اختياري)	1 ساعة ل.

طريقة طهو

• يُسكب 2-3 لترات من الماء في قدر ويُشعل النار ويُغلى المزيج. اغسل الليمون وقطّعه إلى شرائح. اغسل الريحان وأزل السيقان الصعبة. صب كوبًا من السكر في الماء (يمكنك ضبط المذاق) والريحان والليمون الأخير. يغلي لمدة 2-3 دقائق (لا أكثر). يبرد ويصفى الشراب. تبين أن المشروب ، بفضل الليمون ، لون وردي جميل. في حرارة الصيف ، هذا مشروب منعش ومنشط رائع ولذيذ وصحي!

ملحوظة

الآن الجو حار وبالتالي عطشان جدا ونحن نشرب الماء والعصائر والكفاس وعصير الليمون. لأكثر من 3 سنوات في عائلتنا ، ذهب كفاس مع الكومبوت إلى "يا هلا" يشرب عصير البرتقال. لكن في الآونة الأخيرة ، سئم هذا المشروب قليلاً ، وتجميد برتقالة ثم طحنها يستغرق الكثير من الوقت. ثم وجدت وصفة لذيذة لمشروب الريحان! بالإضافة إلى كونها لذيذة جدًا ، فهي أيضًا صحية ، بالإضافة إلى كونها أساسية للتحضير! لقد تعلقنا به للتو ... زوجي بشكل عام منجذب بذوقه ، على الرغم من أن الريحان في السلطة ليس مغرمًا جدًا به.
يمكنك أيضًا صنع مشروب كومبوت عن طريق إضافة تفاحة أو التوت أو الفاكهة المفضلة لديك مع الريحان. أحب أن أضيف بذور اليانسون.
اليوم قمت بتخمير مشروب في سيارتي SV Saturn ST-MC9184 الجديدة في برنامج Soup 1mm.
مصدر))

وصفة مثيرة للاهتمام ، عليك تجربتها ، وإلا فكلها كومبوت ، لكن كومبوت. ...

نعم ، هذا المزيج ممتع للغاية! إنه لأمر مؤسف أن الكنيسة مفقودة هذا العام

وفي الحرارة ، أطبخ التفاح بالماء المغلي ، والقليل من الزنجبيل والليمون ، وعندما يبرد ، أضيف العسل. يمكنك فقط التفاح بالعسل. عطرية جدا ولذيذة. مرة أخرى ، يتم تدمير محصول التفاح بسرعة.

البنات ، المشروب له طعم جديد غير عادي!
لقد كتبت عن التفاح ، يمكنك أن تضيف هنا ، مع الزنجبيل ، لا أعرف ، يمكن أن يفجر رائحة الريحان.

[ماريز]

ماريز، لقد زرعت أيضًا بضع شجيرات ريحان. الآن عليك شراء حفنات من الجدات في السوق! حسنًا ، بسرعة كبيرة يشرب معنا!
سأزرع مزرعة العام المقبل!
اكتشفنا هذا العام ريحان الليمون لأنفسنا. وأضفته أيضًا إلى هذا المشروب! لكن نادرًا ما يتوفر لدينا في السوق ، أريد الحصول على البذور.

لقد قمت بالفعل بطهيها! يجلس في قدر في الوقت الحالي. كان من المثير للاهتمام أن نرى كيف يتغير اللون الأخضر إلى اللون الوردي. ونعم ، لذيذ! شكرا على المشروب الجديد!

[كاليوسيا]

كاليوسياغالينا! هذه هي الكفاءة! لست بحاجة إلى الاحتفاظ بالأشياء الخضراء / الليمون لفترة طويلة ... لقد قمت بتخميرها لمدة نصف ساعة واستنزافها! لم نقم بالتصفية من قبل ، ولكن ببساطة سكبنا المشروب وكان الطعم غنيًا جدًا.
وخلف اللون ، نعم - نعم! من المثير للاهتمام مشاهدة تحول اللون الأخضر-البني إلى اللون الوردي!
وقد تذوقناها بالفعل في SV اليوم - طعمها أفضل!

غالبًا ما أشرب شراب الريحان بالليمون أو الجير في إبريق Tupperway (لا يغلي ، فقط صب الماء المغلي فوقه). صحيح أن الينسون النجمي (اليانسون) لم يُضاف بعد هناك. سآخذ للمحاولة.

[كابريس]

كابريسجرب واكتب ما تشاء! لذلك لم أعتقد أبدًا أن اليانسون النجمي واليانسون هما نفس العشبة. سوف أعلم!

هل تم استخدام الريحان الأخضر أو ​​الأرجواني هنا؟

[ناتاشا]

ناتاشابالطبع اللون الأرجواني أفضل. لكن اتضح أن نفس الريحان يأتي بأصناف مختلفة وبرائحة مختلفة.
لم أكن مهتمًا بشكل خاص من قبل ، وإذا اضطررت إلى شراء شجيرة للحوم ، فقد تناولتها. الآن تعلمت الشم.لدينا واحد بالأعشاب)) لذلك لديها دائمًا عدة أنواع من الريحان ... حتى هناك قرنفل. ها هي ، إذا كان هناك ليمون (وهو أخضر فاتح اللون ورائحته مثل الليمون) ، فأنا بالتأكيد آخذ بضع حزم. يذهب إلى سلطتي وإلى المشروب ، أضف القليل من الليمون للنكهة ، لكن الجزء الرئيسي هو اللون الأرجواني.
لكنني صنعت مشروبًا من الريحان بأوراق خضراء أرجوانية ولا شيء.
هنا عليك أن تختار حسب ذوقك ووجود هذه الرائحة فيك أو في البازار.

هل يمكن استخدام الريحان المجفف؟ وكم؟

لا أستطيع قول أي شيء عن الريحان المجفف بعد. بدأت مؤخرًا باستخدام الوصفة وطازجة حتى الآن بكثرة لكني أريد أن أحاول تجفيف الريحان لفصل الشتاء ، وبعد ذلك ، إذا أمكن ، سيكون مشروبًا صحيًا في الشتاء أيضًا!

[ناتاشا]

ناتاشابالطبع اللون الأرجواني أفضل. لكن اتضح أن نفس الريحان يأتي بأصناف مختلفة وبرائحة مختلفة.
لم أكن مهتمًا بشكل خاص من قبل ، وإذا اضطررت إلى شراء شجيرة للحوم ، فقد تناولتها. الآن تعلمت الشم. لدينا واحد مع الأعشاب)) لذلك لديها دائمًا عدة أنواع من الريحان ... حتى القرنفل. ها هي ، إذا كان هناك ليمون (وهو أخضر فاتح اللون ورائحته مثل الليمون) ، فأنا بالتأكيد آخذ بضع حزم. يذهب إلى سلطتي وإلى المشروب ، أضف القليل من الليمون للنكهة ، لكن الجزء الرئيسي هو اللون الأرجواني.
لكنني صنعت مشروبًا من الريحان بأوراق خضراء أرجوانية ولا شيء.
هنا عليك أن تختار حسب ذوقك ووجود هذه الرائحة فيك أو في البازار.

لدينا الكثير من الريحان الأرجواني والأخضر في السوق ، وكلها لاذعة جدًا. ... يزرع اللون الأرجواني في القرى بشكل عام للجمال بالقرب من الزهور))))))) وألذ ريحان للسلطات ، مع طعم ورائحة لذيذة ، تناولته في Silpo العام الماضي في أكواب ذات جذور. سأحاول.

هل يمكن استخدام الريحان المجفف؟ وكم؟

لقد استخدمت الريحان المجفف. اتضح أنه رائع! أخذت حفنة جيدة.

تبين أن اللون جميل للغاية: قرمزي لامع. لم أضيف بذور اليانسون ، لأنني لا أحب رائحة البكتوزين.
شكرا للمؤلف على الوصفة!

ليليا ، شكرًا لك ، سأفعل ذلك بالمجفف ، لأنني هذا العام لم أزرع الريحان عن قصد (جفت كثيرًا العام الماضي).

[كابريس]

كابريسجرب واكتب ما تشاء! لذلك لم أعتقد أبدًا أن اليانسون النجمي واليانسون هما نفس العشبة. سوف أعلم!

حاولت تحضيره في إبريق. صحيح أنها استبدلت الليمون بالليمون. يانسون نجمي مضاف. طيب المذاق.
الفتيات ، يانسون نجمي يسمى أيضا نجمة اليانسون.

البنات ، أعتقد أن اليانسون النجمي واليانسون ليسا نفس الشيء. اليانسون النجمي تنبعث منه رائحة اليانسون فقط.

[ماكابوشا]

يزرع اللون الأرجواني في القرى بشكل عام للجمال بالقرب من الزهور))))))) وألذ ريحان للسلطات ، مع طعم ورائحة حساسة ، تم تناوله العام الماضي في Silpo في أكواب ذات جذور.

ماكابوشا، لقد زرعت مثل هذا "الريحان" هذا العام

اشتريت شتلات من جدتي ... قلت إنك لم تشعر بسعادة غامرة ، لكن في البداية كنت سعيدًا ، لقد كان مثل التقليب ... ثم أعتقد أنه لا يبدو كذلك! تحولت الزهور
ونظرت في Silpo في الربيع ، وأردت أيضًا الجلوس ، لكنني لم أدخل النظارات
كابريسأنا أعرف مثل هذا الينسون النجمي)) اشتريته لفترة طويلة في المناسبة ولفترة طويلة لدي يتسكع يكمن ، لا أعرف مكان تطبيقه ... أعتقد أنني رميته لاحقًا. لم أكن أعرف حتى أنه كان يانسون!
ومع الجير ، ربما تكون نكهة أكثر ، لكنها باهظة الثمن بالنسبة لنا

ملاحظة. : عفو: نسيت أن تدخل صورة فوراً ، تسمى وتشتت ...

البنات ، أعتقد أن اليانسون النجمي واليانسون ليسا نفس الشيء. اليانسون النجمي تنبعث منه رائحة اليانسون فقط.

لديهم نفس الرائحة. أظهر باديان أعلاه. وهذه بذور اليانسون



والرائحة نفسها

أشتري مثل هذا اليانسون ، البذور صغيرة وتبدو مثل بذور الكمون.

أحب الشراب! شكرا لك يا Nilochka! والذوق واللون والرائحة - الدرجة! ذكرني بشيء الكركديه.

.

ايرا ،! اشربه للحفاظ على صحتك وقم بتخزين الريحان لفصل الشتاء! مشروب صحي بدل الماء!

البنات ، أعتقد أن اليانسون النجمي واليانسون ليسا نفس الشيء. اليانسون النجمي تنبعث منه رائحة اليانسون فقط.

ماهو الفرق؟ الينسون النجمي هو الينسون النجمي. هنا في إسرائيل ، يُطلق على الينسون اسم اليانسون. يبدو أنهم لا يعرفون أي شيء آخر.
لقد نسيت تمامًا: أود أيضًا إضافة قطعة من الزنجبيل إلى هذا المشروب لطعم غني

أبلغت ، لقد صنعت 3 لترات من أجل الطبيعة: ريحان أرجواني ، ليمون ، يانسون نجمي (وجدت كيسًا من اليانسون النجمي ، النجوم ، قبل قرن من الزمان ، مثل نيلا ، لم أستخدمه أبدًا) وكان هناك سيقان نعناع (أعددت الأوراق لفصل الشتاء في المجمد). لم يخمن أحد ما هو ، كانت هناك نسخة عن الكركديه والكومبوت. لا أحب Pectusin أيضًا ، لكنني وضعت 1/3 نجوم ولم يكن تدخليًا. شرب الجميع ، حتى صغيري شرب (كأنه لا يوجد شيء ضار هناك). الآن سألقي الوصفة لأمي ، كل من جربها طلب الوصفة أيضًا. شكر!!

لم أفهم الريحان ، اشتريت ليمونًا واحدًا ، انتظرت وانتظرت حتى يتغير لون المشروب إلى اللون الوردي ، ولم أنتظر حتى أدركت ما إذا كنت قد أحببته أم لا ، لكنني سأحاول صنعه بالريحان الأرجواني (في الوصفة ربما يجدر الإشارة إلى أن الريحان يحتاج إلى اللون الأرجواني ).

[كابريس]

كابريس، لويت قطعة من الزنجبيل ، وأردت أن أضيف ... وبعد ذلك لم أجرؤ ، كنت أخشى أن الزنجبيل سوف يسحب الطعم!
لكن انت تستطيع المحاولة!
ماكابوشا، من الرائع أن الشراب ليس أنت فقط ، ولكن أيضًا أصدقاؤك يحبون المشروب ... والأهم من ذلك ، يا ابني ، هو المذاق الرئيسي!
أعتقد أنه سيستفيد فقط من مشروب الريحان ، لكن مع النعناع سأكون حريصًا على الصبي. لا تنجرف.
هذا ما وجدته على Google ، أول شيء فتحته

آسيا الوسطى وأوروبا وأمريكا.

فيتامينات وفوائد الريحان

بفضل الفيتامينات B1 ، B2 ، PP الموجودة في النبات ، يمتلك الريحان العديد من الخصائص المفيدة. من حيث محتوى حمض الأسكوربيك ، فإنه يحتل المرتبة الرابعة بين الأعشاب الحارة ، في المرتبة الثانية بعد البقدونس والفلفل الأسود والأحمر. الريحان غني أيضًا بالروتين والجليكوسيدات والعفص.

يستخدم الريحان كدواء في علاج العمليات الالتهابية للجهاز التنفسي والمسالك البولية. لزيادة الرضاعة ، تشرب النساء الشاي بأوراق الريحان. أيضا ، مغلي الأوراق يعزز التئام الجروح بسرعة ، وإزالة التهاب الجلد التحسسي. الوصفة التالية بالريحان تساعد في التخلص من الأمراض الجلدية: 1 ملعقة كبيرة. صب ملعقة من الأعشاب بالماء المغلي ، غطي الوعاء بغطاء وأصر على حمام مائي لمدة 15 دقيقة. يستخدم المرق المبرد في شكل كمادات.

في حالة الأنفلونزا أو نزلات البرد ، يقلل الريحان من درجة الحرارة ويقلل كمية التصريف من الجيوب الأنفية لهذا ، 2 ملعقة كبيرة. تُسكب ملاعق كبيرة من أوراق الريحان الجافة مع كوبين من الماء المغلي وتصر في الترمس لمدة 6 ساعات تقريبًا. مرق يؤخذ في نصف كوب. 3 مرات في اليوم.

الريحان له خصائص منشط ومضاد للتشنج. يتم استخدامه لتنشيط الشهية وتقوية الأوعية الدموية وعضلة القلب والقضاء على التوتر العصبي والأرق. الريحان له تأثير مفيد على الجهاز الهضمي حيث يساعد على التخلص من الانتفاخ وانتفاخ البطن.

وتجدر الإشارة إلى أن النبات يحتوي على أكبر كمية من الزيت العطري أثناء النمو النشط للكتلة الخضراء ، بينما يتراكم حمض الأسكوربيك خلال فترة التبرعم. الأحماض الدهنية الموجودة في بذور الريحان حوالي 19٪.
لقد أثبت أسلافنا منذ قرون أن رائحة هذه العشبة تحفز الجهازين العقلي والجنسيني وتقوي الأعصاب.

لطالما حظي الريحان بشعبية كبيرة بين مختلف الشعوب كعلاج. في الطب الشعبي ، يستخدم الجزء الجوي من النبات كعامل مضاد للتشنج لانتفاخ البطن ، الصرع ، الروماتيزم ، تقلصات المعدة ، عسر الهضم ، الصداع النصفي ، ولعلاج إدمان الكحول.

الريحان مقوي ومهدئ ممتاز بعد عمل بدني وعقلي شاق وطويل. تتميز أوراق الريحان بخصائص لاكتوجونيك ، تضاف إلى الشاي أو كتوابل للطعام ، مما يعزز فصل الحليب لدى الأم المرضعة.

ياراالمحدد في الوصفة! طبخت بالليمون والريحان ونصفها بالأرجواني! لم يكن اللون مشبعًا بل وردي.أحب الليمون الحبق كثيرًا ، لكنني نادرًا ما أشربه

[كابريس]

كابريس، لويت قطعة من الزنجبيل ، وأردت أن أضيف ... وبعد ذلك لم أجرؤ ، كنت أخشى أن الزنجبيل سوف يسحب الطعم!
لكن انت تستطيع المحاولة!

لا يكفي لتغيير المذاق. سيضيف بعض الذوق. وحول الفوائد - الزنجبيل مفيد جدا. لكن: أنا لا أحضر مشروبًا ، لكنني أخمره في إبريق توبر. وهذا يعني أن منتجاتي لا تغلي.

لم أفهم الريحان ، اشتريت ليمونًا واحدًا ، انتظرت وانتظرت حتى يتغير لون المشروب إلى اللون الوردي ، ولم أنتظر حتى أدركت ما إذا كنت قد أحببته أم لا ، لكنني سأحاول صنعه بالريحان الأرجواني (في الوصفة ربما يجدر الإشارة إلى أن الريحان يحتاج إلى اللون الأرجواني ).

الريحان الأرجواني ، على عكس الريحان الأخضر ، له نكهة معينة من اليانسون.

لقد فكرت وقررت أنني سأزرع الريحان الأرجواني على الشرفة

على فكرة! قرأت في بعض المصادر أنه لا ينبغي تجفيف الريحان ، بل يجب تجميده ...
ولكن ماذا عن التوابل الجافة المباعة
وأكثر من ذلك)) يمكن حفظ هذا المشروب لفصل الشتاء ، مثل عصارة البتولا ... وأيضًا ... حسنًا ، ما لم يكن هناك شخص قد نما الريحان ومجموعة من الحاويات الفارغة

على فكرة! قرأت في بعض المصادر أنه لا ينبغي تجفيف الريحان ، بل يجب تجميده ...

أنا فقط لدي آيس كريم. سأحاول.

تانيا ، تجربتك ستحل كل شيء!
أجلس وأفكر في أفضل السبل لحصاد)) تجميد جاف! أو تجميد جاف!
أو ابدأ النمو على حافة النافذة في إناء من السيراميك!

أو ابدأ النمو على حافة النافذة في إناء من السيراميك!

الخيار الأفضل. ينمو الريحان جيدًا في الأواني. والأهم من ذلك ، في نفس الوقت ، لديك دائمًا فرصة لاستخدام المنتجات الطازجة. أنا أنمو في الأواني.

قرأت عن الخصائص الطبية للريحان .. فقط سعال بسيط في عطلة نهاية أسبوع أخرى ، والآن لا يوجد عمليًا .. ولدي حساسية ... لذلك "صحيح" شربنا نقيع الريحان))))

لكنني لم أزرع الريحان في إناء ((.. كان هناك مثل هذا السيق الرقيق والمؤسف))

[وعاء من السيراميك]

ناتاشا ، لم أكتب عبثا))

أو ابدأ في النمو على حافة النافذة وعاء من السيراميك !

تؤكد عدة مصادر أنه من الممكن زراعة الريحان في الشتاء ولكن في السيراميك!

لكنني لم أزرع الريحان في إناء ((.. كان هناك ساق رقيق ومؤسف))

لذلك لا يجب أن تزرع نفس البذور في البازلاء ، فلدي شرفة مغطاة في قدر.

ولكن بعد كل شيء ، يمكنك أيضًا اصطحاب قدر إلى الشرفة في الصيف

يا لها من حديقة صغيرة على النافذة! يجب أن نشتري البذور ونحاول زرعها على النافذة ، وسوف تنضج قبل الشتاء بقليل.

يا لها من حديقة صغيرة على النافذة! يجب أن نشتري البذور ونحاول زرعها على النافذة ، وسوف تنضج قبل الشتاء بقليل.

لدي على شرفتي طوال العام. لكن مناخنا مختلف.
وإذا كانت نافذتك في الجانب المشمس ، يمكنك أن تفرح نفسك وأحبائك بالريحان الطازج على مدار السنة.

بالأمس مشيت عبر المدينة للحصول على الريحان. اشتريت واحدة أرجوانية خضراء. ضخم حزمة حفنة. لذلك نشأ السؤال: كم يجب أن تضع في الفروع؟ أنا لست جشعًا - لقد طهيت كل شيء ... لم تتذوق الأسرة بعد ، لكنها رائعة!

هيلين ، إذا صادفت أرجوانية نقية ، فجربها أيضًا! بالأمس اشترى لي زوجي مرة واحدة باللون الأخضر والأرجواني وتحول اللون إلى اللون الوردي الفاتح!
ولل))

خاصة عبر المدينة داس خلف الكاتدرائية

تحتاج إلى إصدار ميدالية... لمثل هذه المواصفات في جميع أنحاء المدينة! وها أنا رمادي أرتدي ملابسي بالفعل للسوق ، ولكن بعد ذلك تجولت وخلعت ملابسي. في الصباح لم أذهب ، وفي الساعة 10 بالفعل 32 * في الظل. لكن الريحان ليس في المنزل وكان عليّ طهي الكومبوت

بيانو ، لقد صنعت هذا المشروب أيضًا لأول مرة بالأمس. لذلك كان لدي مجموعة صغيرة من الريحان الذابل ، 4 فروع صغيرة. اتضح - مجرد حق! والنتيجة هي مشروب منعش ورائع. لقد أحببناها! وظهر اللون كما في صورة العنوان!
سأذهب لأخذ شكري للمؤلف.

مصنوع بالأمس من الريحان المجفف ، لذيذ جدا :)
شكرا على الوصفة ، لذا يمكنك صنع مشروب في الشتاء.

[mylik.sv]

mylik.sv، شكر ! لطيف جدا! الآن عائلتك مدمنة على الريحان!
أديلياشكرا جزيلا على التجربة والتقرير مع الريحان المجفف! الاستعداد لفصل الشتاء!

بنات ، قل لنا أسرار تجميد الريحان. تغسل وتجفف وتجمد بالأغصان؟ أم يجب عليك قصها؟

شكرا على الوصفة!

بنات ، قل لنا أسرار تجميد الريحان. تغسل وتجفف وتجمد بالأغصان؟ أم يجب عليك قصها؟

بالتأكيد ليس من الضروري قطع ، فإنه يفقد خصائصه الأثيري. كنت أقوم بتجميده من أجل اللحوم في ذلك العام ... لذلك قمت بقطع الأوراق. لكنني تجمدت قليلاً ولم أضطر إلى قطع الكثير. للشرب ، يمكنك قص السيقان مع السيقان (حتى الجذع الخشبي) ، ثم قطف الأوراق. آمل أن أكون قد كتبته بوضوح

للشرب ، يمكنك قص السيقان مع السيقان (حتى الجذع الخشبي) ، ثم قطف الأوراق. آمل أن أكون قد كتبته بوضوح

ثم تجمد أو تجف؟

ثم تجمد أو تجف؟

يمكنك التجفيف والتجميد! سمعت الرأي القائل بأنه من الأفضل التجميد! لكنني سأدبر هذا وذاك!

أمس رميت الأوراق في كوب سعة 0.5 لتر ، وسكب الماء المغلي فوقه ، وغطيته بغطاء. ثم أضفت القليل من عصير الليمون ، وملعقة من السكر - وفويلا! KANpot جاهز!

كعاك تفوح منه رائحته (لدي مع التفاح واليانسون) شكرا نيلا! أجلس أشرب ساخنة - لذيذة !!!