طاجن البطاطس والأسماك من برنارد

طاجن البطاطس والأسماك من برنارد

الفئة: اطباق سمك

مكونات
السمك (سمك القد أو السلمون أو غيرهما)	850 جرام
بطاطا	650 جرام
ثوم	4 سن
زيت الزيتون	50 مل
الكريمة الحامضة	150 جرام
ملح فلفل	المذاق
زعتر ، غار	المذاق

طريقة طهو

• أهلا بالجميع!
• عائلتنا تحب طبق السمك هذا. الأصل يستخدم سمك القد ، أفعل ذلك باللون الأبيض أو الأحمر أو المزيج. خفيف الوزن ، فقط ما تحتاجه لتناول العشاء. موصى بة بشدة.
• قدم بعض الإضافات. اتضح أنه ألذ ، فقط أضف نصف كريمة حامضة ونصف جبنة قريش (فطيرة ، غير محببة). الآن سأفعل ذلك مع الجبن ، لذيذ وصحي!
• تجهيز:
• ضع السمك في ماء بارد مع الزعتر وأوراق الغار.
• url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/112933/image~158.jpg]
• توضع على نار متوسطة وتترك حتى الغليان. توقف عن الطهي بمجرد أن يغلي الماء. اعصر السمك للخارج. ثم سحق السمك بالشوكة لعمل رقائق السمك.
• بالتزامن مع الطهي ، تغلي البطاطس المقشرة ، بالبخار (يمكنك أيضًا استخدام الطريقة القياسية).
• اصنع البطاطس المهروسة.
• 
• يسخن الفرن إلى 210 درجة مئوية.
• صب 30 مل من الزيت في مقلاة أو قدر (يمكنك طهي السمك فيه) ، أضف فصوص الثوم المفرومة جيدًا.
• اطبخي لمدة دقيقتين حتى تشم رائحة الثوم. نضيف السمك المفتت ، ثم البطاطا المهروسة.
• امزج كل شيء بحيث لا يمكنك التمييز بين البطاطس والسمك.
• أضف الكريمة الحامضة.
• يخفق جيدا ويتبل بالملح والفلفل. ضع في طبق الخبز. خربش على السطح بشوكة. صب زيت الزيتون في الأخاديد الناتجة.
• 
• اخبزيها في درجة حرارة 210 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة لتطلي السطح (احترس). قدمها مباشرة مع السلطة!
• 
• استمتع!؛)

الطبق مصمم ل

6 حصص

ملحوظة

أستخدم 50 مل من زيت الزيتون ، التكلفة الأصلية 150 مل.

وصفات مماثلة

سوفليه سمك البطاطس على البخار (قدر الضغط بولاريس 0305) (شيلينا)

شرحات السمك مع البطاطس "الدوقة" (جلفح)

شرحات البطاطس والسمك (أنج كاي)

شكرا على الوصفة الشيقة! عادة أقوم بصنع الأوعية المقاومة للحرارة في طبقات ...

[فيكتوريا]

فيكتوريا، جرب هذه! الآن لا أريد طبقات

شكرا جزيلا لك على الوصفة ، أطبخ كثيرا

لصحتك! جميل في الصورة عائلتي تحب هذا الطبق أيضًا ، حتى لا يأكل عشاق الأسماك الكبار بسرور!

[كفيتكا 22]

كفيتكا 22، Irishka ، شكرًا جزيلاً على الوصفة لك! لقد طبخت اليوم من سمك القد ، حسنًا ، لذيذ جدًا جدًا. شكرا للعائلة التي تمت تغذيتها جيدا

شكرا على المحاولة! بصفتي سيدة في المنزل ، أفهم مدى أهمية الأسرة التي تتغذى جيدًا وراضية!

[كفيتكا 22]

كفيتكا 22شكرا على الوصفة.

حسنًا ، هذه هي وصفة الليلة!

هذه هي الطريقة التي تأخذ بها الوصفات حياة جديدة!

قمت بتغييره قليلاً بنفسي ، البصل المقلي بالثوم والجزر المبشور. كان هناك القليل من القشدة الحامضة ، لقد صنعتها إلى نصفين مع المايونيز. تمت إضافة المساحات الخضراء. اتضح أنه رائع! لم أكن لأفكر مطلقًا في خلط جميع المكونات في لحم مفروم متجانس

شكرا على الوصفة!