ميني كيشي مع كراث (وعاء مافن VES V-TO-3)

ميني كيشي مع كراث (وعاء مافن VES V-TO-3)

الفئة: وصفات الطهي

مكونات
عجينة
طحين	3.5 أكواب
نفط	200 جرام
ماء مثلج	10 ملاعق كبيرة
خل حمض التفاح	1 ملعقة كبيرة
ملح	1/2 ملعقة صغيرة
حشوة
شخص عادي	1 ساق
بصل أخضر	5-6 ينبع
ثوم	1 فص
زيت نباتي
ملح
الخضر (شبت ، بقدونس ، كزبرة ، ريحان)
ملء
بيض	4 أشياء
كريمة حامضة محلية الصنع	4 ملاعق كبيرة
الجبن (جبن فيتا ولامبر)	200 جرام
ملح
جوزة الطيب

طريقة طهو

• عجينة.
• 
• يقطع الدقيق بالزبدة. استخدمت "مطحنة العجين" اليدوية
• 
• 
• يُضاف ثور الثلج وخل التفاح ويُعجن العجينة. سوف تحصل على مثل هذه الكعكة:
• 
• لفها في غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة.
• الآن الحشوة.
• 
• قررت تحضير الحشوة في Homecooker. كراث مفروم وبصل أخضر.
• 
• قمت بتشغيل Homecooker: درجة الحرارة 250 درجة ، والوقت 5 دقائق. نضع الثوم والكراث والبصل الأخضر في قدر:
• 
• خفضت درجة الحرارة إلى 130 درجة ، أضفت 5 دقائق من الوقت ، وأغلقت الغطاء:
• 
• عندما انتهى البرنامج أضفت الأعشاب وخلطتها.
• 
• ملء:
• 
• اخفقي البيض بسرعة منخفضة بالقشدة الحامضة والملح:
• 
• إضافة الجبن المبشور وجبن الفيتا وجوزة الطيب:
• 
• دحرجت العجين. قمت بتسخين صانع الكب كيك ، ووضعت أكواب العجين على الشقوق ، وضغطت لأسفل قليلاً بيدي ، ثم أدخلت قالبًا من السيليكون.
• 
• أغلقت الغطاء ، حرفيًا لبضع دقائق ، حتى تتماسك العجينة. هذا سوف يساعد على منع القاع من الانتفاخ. إليكم ما حدث:
• 
• أضع الحشوة:
• 
• تمت إضافة بضع ملاعق من التعبئة:
• 
• أغلقت الغطاء. إليكم ما حدث:
• 
• النتيجة أسعدتني!

[تاتيانا]

تاتياناتعجبني حقاً أفكارك ووصفاتك ... كل شيء حسب ذوقي! .. وأدوات مطبخك ... كل ما عندي من تفضيلات! .. وأنا أقرأ لك دائماً بكل سرور.

Aaaa ، Tanyusha ، أي نوع من القوالب شكرا على الفكرة ، كل عبقري ، كما هو الحال دائمًا ، بسيط!

أحسنت!!! شكرا على القوالب !!

شكرًا على الوصف التفصيلي ، سأفعل ذلك بالتأكيد ، مع الإشارة المرجعية.

[ناتاليا]

ناتاليا، شكر! أنا أحب تقنيتي كثيرا! وهناك المزيد من التجارب في المطبخ ..

ايرينا، لقد كنت أستخدم هذه الطريقة لفترة طويلة وشاركتها في موضوع الكب كيك. هكذا أصنع سلال السلطة ..

رادا- dmsشكرا على الثناء!

الصوت، حظا سعيدا!