سلطة فواكه مع فراولة مايونيز

سلطة فواكه مع فراولة مايونيز

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
أي فاكهة
كيوي
كمثرى
اليوسفي
موز
الفراولة
مايونيز:
زيت نباتي	150 مل
كريم	75 مل
عصير ليمون	0.5 ساعة ل
ملح	0.3 ساعة ل
السكر	1 ساعة ل
خردل	0.3 ساعة ل

طريقة طهو

• يمكن صنع سلطة فواكه بالمايونيز العادي ، كما أن مذاقها ممتع ، لكنني قررت طهي سلطة الفراولة بالكريمة.
• وهكذا ، استخدمت عبوة عادية سعة 0.5 لتر ، فإن ساق الخلاط مناسبة تمامًا لعنق العلب العادية. أو تحتاج إلى العثور على كأس أو وعاء مناسب.
• سكبت 20٪ كريمة في جرة ، وأضافت الملح والسكر والخردل وصبتها بعناية في الزيت النباتي. ذهب الزيت كله. خفضت الخلاط إلى أسفل العلبة وشغلت السرعة القصوى ، ورفعت الخلاط ببطء. أضفت عصير الليمون وخلطته مرة أخرى. المايونيز جاهز ، اتضح أنه سميك جدًا ومتجدد الهواء.
• لقد غسلت حبتين كبيرتين من الفراولة ، وقطعتهما إلى قطع صغيرة ، وألقيت بهما في برطمان وقطعتهما مع المايونيز.
• اغسل الفاكهة ، قشرها ، اقطعها كما تريد ، وتبّلها بالمايونيز بالفراولة وزيّنها بغصن من النعناع.
• سلطة الفاكهة جاهزة!
• أتمنى لك وجبة شهية!
• 

وقت الطبخ:

15 دقيقة

ملحوظة

للوهلة الأولى ، يبدو أن كومبوت وسلطات الفواكه والتوت لا تنتمي إلى منتجات الدقيق ، ولكن. تذكر أنه لن يتم تقديم أي طبق دقيق NS تقريبًا على الطاولة بدون زخرفة أو تشطيب بفواكه مختلفة ، ويكتسب الكثيرون طعمًا حقيقيًا وجاذبية في تركيبة مع كومبوت الفاكهة والتوت ، وسلطات الفاكهة ، ومرق التوت والصلصات ، وما إلى ذلك دون شك ، مجموعة متنوعة من الفواكه والتوت والكومبوت والسلطات المصنوعة منها إضافة ممتازة لأي طبق دقيق. غالبًا ما يتم استخدامها كتصميم ناجح لتشكيلة غنية من المعجنات ومنتجات الدقيق المقدمة للحلوى والشاي. مجموعة متنوعة من الحلويات والكسرولات والتشارلوت وأنواع أخرى من الأطباق. عادة ، يتم تزيين سلطات الفاكهة والتوت بالكريمة المخفوقة ؛ في الصيف ، سيحل هذا الطبق أيضًا محل طبق الدقيق.

يتم تحضير كومبوت من الفواكه الطازجة والتوت في كثير من الأحيان في الصيف ، عندما يكون من السهل شراء أو جمع هذه المنتجات - مكونات الأطباق - في حديقتك. تم استبعاد Ns. التي تضاف الفواكه المعلبة أو المجففة إلى الفواكه الطازجة. بالنسبة للكومبوت ، يتم اختيار الثمار التي تكون صلبة ولكنها ناضجة وليست فاسدة وجميلة المظهر. طيب الرائحة. إذا أعدت المضيفة كومبوتًا متنوعًا - من فواكه وتوت مختلفة ، يوصى باختيار ثمار مختلفة في اللون: سيبدو الكومبوت ظاهريًا أكثر روعة وجمالًا. للرائحة ، قشر الليمون ، القرفة (ويفضل أن تكون كاملة) ، تضاف القرنفل المعطر إلى الكومبوت ؛ عندما يصبح الكبوت جاهزًا ويبرد ، أضف بضع قطرات من عصير الليمون إليه.

قبل المعالجة ، يتم غسل الثمار بالماء الجاري ، وتقشيرها (بسكين من الفولاذ المقاوم للصدأ) ، والقلب (من التفاح ، والكمثرى) ، وإزالة البذور ، وتقطيعها إلى قطع ، وشرائح. يتم فرز ثمار التوت الصغيرة وإزالة الشوائب والسيقان ووضعها على غربال وغسلها بالمياه الجارية

يتكون شراب الكومبوت من الماء والسكر أو العسل. يسكب السكر بالماء. يُغلى السائل ، ثم تُضاف البهارات والتوابل (تفرط في ذلك ، وإلا سيختفي طعم ورائحة الفاكهة نفسها). ثم توضع الثمار المحضرة في محلول الغليان ، تغلي الثمار الصلبة لعدة دقائق (لكن لا تهضم). يُرفع القدر الذي يحتوي على الكومبوت عن النار ، ويُغطى بغطاء ، ويُترك الكومبوت ليبرد ، ويُقدم الكبوت في أطباق زجاجية أو خزفية.

في فصل الشتاء ، تحضير كومبوت من الفواكه المجففة ؛ لجعلها أكثر عطرية ، أضف التوابل المختلفة.تضاف بضع قطرات من عصير الليمون إلى الكومبوت النهائي المبرد.

تعتبر سلطات الفاكهة والتوت زخرفة حقيقية للمائدة: فهي المكان المناسب لتناول أي غداء ، ويتم تضمينها في قائمة الإفطار أو العشاء. يتم تحضير هذه السلطات من فواكه طازجة ، جميلة ظاهريًا ، ناضجة ، غير فاسدة ، ليست قاسية جدًا.قبل المعالجة ، يتم غسل الثمار ، وحفرها ، وتنقيتها ، وتقشيرها ، وتقطيعها إلى قطع صغيرة ، وشرائح رقيقة ، ودوائر ، ورشها بعصير الليمون حتى لا تغمق. يتم استخدام سكين الفولاذ المقاوم للصدأ لمعالجة الفواكه (الفواكه ، التوت) ، وفي فصل الشتاء ، تستخدم الفواكه الطازجة والمجمدة لسلطات الفواكه. يُضاف الطمي والمكسرات المطحونة إلى السلطات ، ويُرش بالسكر البودرة ، وسلطات الفواكه اللذيذة للغاية مع الكريمة المخفوقة. بدلا من الكريمة ، يمكنك إضافة عصير الفاكهة أو الشراب. تُترك سلطة الفاكهة المطبوخة لمدة نصف ساعة ، وسوف تمتص الفاكهة السكر وتستخرج العصير. يقدم هذا الطبق مبردا.

وصفات مماثلة

سلطة "فراولة - أفوكادو" لخصر رفيع ومزاج رائع (رادا- dms)

سلطة فراولة بالجبنة الزرقاء والنعناع (آنج كاي)

سلطة الجبن الأزرق (فيلابو)

أوه ، أنا أول محاولة للتصوير))))))))))))
أيروس ، هل تحتاجين مسحوق أم خردل جاهز؟

ساعد نفسك يا أليونوشكا!
أي خردل ، معدة بشكل أفضل ، لكن لم يكن لدي سوى مسحوق.

[ايرا]

يا له من مايونيز مثير للاهتمام! أنا لا أحب المايونيز ، لكنني سأجربه مع الفراولة.
ايراشكرا على الفكرة

شكرا تانيا!
وأنا آمل حقا كنت ترغب في ذلك

[ايرا]

ايراوصفة رائعة! هل يمكنك إضافة الفراولة المجمدة إلى المايونيز؟ انتظر وقتًا طويلاً بالنسبة لي ، لكنني لا أشتري متجرًا واحدًا.

هل يمكنك إضافة الفراولة المجمدة إلى المايونيز؟

اعتقد انك تستطيع
شكر!

أريد أيضًا هذه السلطة مع المايونيز بالفراولة ، رغم أنني لم أجربها بعد. أعلم أن إيريشا لن تقدم نصيحة سيئة. شكرا لك! 🔗

إيريشا ، عجينة البسكويت هي بلا منازع تحفة فنية. لكن مايونيز الفراولة ... لماذا لا؟ يأخذ!

ما علاقة عجين البسكويت بها؟

ما علاقة عجين البسكويت بها؟

حسنًا ، كيف ومتى أرى أفكا الخاص بك - أمام عيني مباشرة فطيرة عجين البسكويت المفضلة لدي! انا احب هذه الوصفة إنه مثل عصا سحرية! التي أرتديها لك بشكل دوري شكرا! لكن حتى طعنتني أوليا بأنفها ، فكر البسكويت التقليدي. لكن اتضح - وصفة رائعة! هنا ومايونيز الفراولة من شخص آخر ، ربما ، وكان سيثير الشك. لكن في أدائك أنا متأكد من أنه لذيذ وسأحبه - أعتبره!

هذه سلطة جميلة ، لكن المايونيز مع الفراولة بشكل عام ... نحن بحاجة ماسة إلى المحاولة!

[Iri-and-and-sh!]

Iri-and-and-sh! لوحة سحرية! والمايونيز غير عادي! بالتأكيد لذيذ!

إيرينكا ، إيرينكا ، ماريشا ، إيرينكا ، شكرًا لك!
من الأفضل استخدام كريم 10٪ فقط أو على الحليب فقط ، وإلا سيصبح كثيفًا جدًا. لقد صنعت مايونيزًا آخر ، باستخدام الحليب المجفف ، ولدي المزيد من التوت فيه ، إنه مشرق جدًا وجميل ولكنه سائل. تزيين رقيق ... واللباس السلطة.

[ايرشكا]

ايرشكاكم هذا لطيف! ها هو المخترع - فراولة مايونيز !!! لا بد من طهي وتذوق هذه المعجزة

[فاسيليكا]

فاسيليكا، شكر!

[الأيرلندية!]

الحليب سوف يناسبني كثيرا ، الأيرلندية! لدي مرضى السكري في عائلتي. لذا ، لا يمكنهم ذلك ، لكن في بعض الأحيان يريدون حقًا ذلك.

[فيرنيساج]

فيرنيساج، Irisiiiiiiiiiiiiik ، أوه نعم الجمال !!!!!!!!!!!! كما هو الحال دائمًا ، جميل جدًا ولذيذ جدًا وغير معتاد !!!!!! : girl_love: فتاة طيبة. شكراً جزيلاً لكم على مايونيز الفراولة. ما هو طعم مثل؟ كما أفهمها ، ليست حلوة جدًا ، هناك القليل جدًا من السكر في المايونيز؟ كيف تسير الأمور مع الفاكهة؟ لذلك أريد أن أجرب ...))) سأفعل ذلك بالتأكيد للفتيات في الصيف. أخذته إلى الإشارات المرجعية.

شكرا لك ايرا!
ما هو طعم مثل؟ على المايونيز فقط على الكريمة ، أكثر رقة ، وردي جميل ورائحة لذيذة مثل الفراولة

[فيرنيساج]

فيرنيساجشكرا آيرشيك. سآخذ للمحاولة.