مقبلات الكوسة مع السلمون

مقبلات الكوسة مع السلمون

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
1 حبة متوسطة الحجم كوسة	1
فيليه سلمون مملح قليلاً	200 جرام
جبن بارميزان مبشور أو أي جبن متوفر	150 جرام
عصير ليمون واحد	1
زيت نباتي	1 ملعقة كبيرة. ل.
حبوب السمسم	1 ش. ل.
ملح فلفل	المذاق
للصلصة: الفطر	150 جرام
جزء أبيض من الكراث	0,5
الفلفل الأحمر	0.5 قطعة
نبيذ أبيض جاف	150 مل
كريمة ثقيله	150 مل
زيت نباتي	2 ملعقة كبيرة. ل.
الكركم	0.25 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• تُغسل الكوسا وتُقطّع إلى ألواح طولية بسمك 0.5 سم ، ويُرش بالملح والفلفل ويُقلى في زيت مُسخّن جيدًا لمدة 4 دقائق على كل جانب ،
• يُقطّع فيليه السلمون إلى شرائح رفيعة ويُرش بعصير الليمون. تقلى بذور السمسم في مقلاة جافة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
• انشر الجبن المبشور بالتساوي على شرائح الكوسا. ضعي شرائح السلمون في الأعلى ورشي بذور السمسم ولفيها على شكل لفات وثبتيها بأسياخ خشبية (أعواد أسنان).
• تحضير الصلصة. يُقشر الفطر ويُغسل ويُقطع جيدًا. أزل لب الفلفل ، وقطع اللب إلى مكعبات صغيرة. اشطف البصل وقطّع إلى أنصاف حلقات رفيعة.
• سخني الزيت النباتي واقلي الفطر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، حوالي 8 دقائق. يُسكب النبيذ ويُطهى حتى ينخفض ​​حجمه إلى النصف.
• نضيف الكريمة والفلفل الحلو والكركم والكركم وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة وتسخن لمدة ثلاث دقائق ثم ترفع عن النار. قدمي الرول مع الصلصة. يمكن تزيينه بأوراق الخس والزيتون وما إلى ذلك.
• 

الطبق مصمم ل

8 حصص

وقت الطبخ:

45 دقيقة

ملحوظة

الحذر! ابق عينيك على بذور السمسم! يمكن الإفراط في طهيه بسرعة كبيرة. من وجهة نظري هذا الطبق جيد بدون صلصة

شيء لم أقم به بشكل جيد لأول مرة .... من السهل كتابة نص ، لكنني عالق مع الصور. أثناء محاولتي إصلاح شيء ما ، انتهت جلستي. (هكذا كتب شركات بلدي). أنا خائف بالفعل من لمس أي شيء. إذا قام شخص لطيف بإزالة الصورة الإضافية وقلبها ، فلن يكون لامتناني حدود ...

[أولغا ،]

أولغا ، شكرا على الوصفة!

تم قلب الصورة بشكل صحيح ، قم بتحديث الصفحة.

[غلا]

غلا، علامة الاختيار! شكرا للمساعدة. ماذا تقصد ب "تحديث"؟ آسف ، هذه هي المرة الأولى التي أحاول فيها نشر وصفة وأنا غبي.

[أولغا]

أولغا، لم أكتب عن التحديث. جاءت هذه المساعدة
قم بتحديث هذا اضغط على F5

أنا أكتب من أي باد. ليس لدي f5. لكنني اكتشفت ذلك! شكرا جزيلا للجميع!

لكنني اكتشفت ذلك!

هذا لطيف ...... ترام بام بام!

وصفة رائعة ، ذكية ، أصلية! أنا سأفعلها! شكرا جزيلا!

سنتصل بك بعد عطلة نهاية الأسبوع!

Olenka ، انظر: الوصفة رائعة ومصممة جيدًا.
وأنت خائف!
مع البداية!

كوسة مع السمك ، مثيرة للاهتمام. سآخذها إلى إشاراتي المرجعية. شكرا على الوصفة!

[أولينكا]

أولينكاشكرا على الوصفة! مع البداية!

[أوروما]

أوروما، شكرا على نشرك! منذ متى سيكون! وصفة مثيرة للاهتمام ، مرجعية. سيكون هناك شيء يفاجئ الناس في الأعياد!

الفتيات! شكرا لدعمك وكلماتك الرقيقة! أشعر الآن أنني عضو كامل (تقريبًا) في مجتمعك. كنت مجرد قارئ وصفات ومستهلك. في حياتي لا أحب أن آخذها دون إعطاء أي شيء في المقابل.

[أوروما]

أوروماكما ترى ، وهناك بالفعل رغيفان! نحن في انتظار وصفات أكثر إثارة للاهتمام.

سأحاول بالتأكيد) شكرا على الوصفة

ولا نبيع الكوسة والوصفة رائعة!

أوه ، كم هو مثير للاهتمام !!!