مشكلة الاختبار في Panasonic SD-2501 لا تعجن

مساء الخير! ساعدني من فضلك. أستخدم صانع الخبز منذ عام الآن. في الأساس ، أخبز خبزًا صغيرًا عاديًا ، وأحيانًا أعجن العجين باستخدام وصفات يصل وزن الدقيق فيها إلى 0.5 كجم. بالأمس قررت أن أعجن العجين للباسكا ، اخترت وصفة من تعليمات "خبز موسكو" يحتاج طحين 600 جرام ، ونتيجة لذلك ، بقي الطحين كله تقريبًا في القاع ، وبدا السائل الموجود في الأعلى مختلطًا. لقد حصلت بالفعل على شيء من هذا القبيل أن الطحين ظل في القاع ويبدو لي أنني استخدمت أيضًا وصفة يكون فيها الدقيق أكثر من 0.5 كجم. لم أنسى أن أرتدي المضرب. لذا أتساءل عما إذا كان هذا بسبب كمية الطحين الكبيرة؟ ساعدني من فضلك. خلاف ذلك ، لأكون صادقًا ، أخشى تجربة - ترجمة المنتجات

بادئ ذي بدء ، وفقًا للتعليمات ، تحقق من التحميل الأمثل للدقيق في دلو العجن ، بالنسبة لباناسونيك فهو حوالي 400 جرام. إذا سكبت المزيد ، ستحصل على عجينة غير عجن.
لعجن العجينة ، يجب أن يكون هناك كمية مثالية من السائل لترطيبها. إذا كان هناك القليل من السائل ، فستحصل أيضًا على دقيق جاف وشوائب أدناه ، والعجين ضيق ومتفتت.

موضوع المساعدة:
أساسيات العجن والخبز
أساسيات عجن الخبز والخبز

أسهل خبز أبيض مصنوع من دقيق القمح

شكر. هكذا بدا لي لقد أخذت للتو الوصفة من التعليمات نفسها بالمبلغ كما هو مكتوب هناك. لماذا يكتبون بعد ذلك مثل هذه الوصفات هناك

لماذا يكتبون بعد ذلك مثل هذه الوصفات هناك

بعد ذلك ، حتى تقرأ التعليمات بعناية (حول كمية الدقيق الموجودة في الإشارة المرجعية) وتتخذ الوصفات على الفور ، دون التحقق من ومعرفة العجن والخبز
فيما يلي وصفات مجربة لباناسونيك

أبسط خبز (حسب موديلات ماكينة الخبز)

واجهت أيضًا مشكلة سوء العجن في صانع الخبز من باناسونيك. تم حل المشكلة بسرعة عن طريق تغيير الترتيب الذي تم تحميل المكونات به. أولا ، صب كل شيء سائل ، ثم الطحين وكل شيء آخر. لذلك ، على سبيل المثال ، هو مكتوب في التعليمات من ماكينة صنع الخبز من كينوود. لقد ولت المشكلة إلى الأبد.