شوربة خضار مع باذنجان

شوربة خضار مع باذنجان

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
وسط الباذنجان	حاسب شخصي 1
الكرفس المطارد	1 سويقات
جذر الجزر الأبيض	حاسب شخصي 1
جزر متوسط ​​الحجم	حاسب شخصي 1
فلفل حلو	1/2 جهاز كمبيوتر
بصلة	حاسب شخصي 1
سميد	1 ملعقة كبيرة. ل.
ماء	1 لتر
ملح فلفل
زيت للقلي

طريقة طهو

• قشر الباذنجان وقطعه إلى شرائح ولفه في خليط من الدقيق والملح (لا تحتاج إلى الكثير من الدقيق ، تخلص من الفائض).
• اقلي شرائح الباذنجان على الجانبين. لقد فعلت ذلك في مقلاة لتسريع العملية ، بينما كانت جميع الخضار المقطعة الأخرى مقلية في طباخ بطيء.
• 
• بمجرد أن تقلى الخضار ، اسكب الماء الساخن في MV ، وتبليه بالملح ، وأضف ملعقة من السميد واطهيها لمدة 10-15 دقيقة.
• نضيف الباذنجان المقلي والبهارات 5 دقائق حتى تنضج.
• دع الحساء ينقع.

ملحوظة

شوربة غذائية حساسة للغاية.
لأول مرة ، أوصي بالطهي باتباع الوصفة تمامًا وبدون تغيير أي شيء ، فسيكون هذا هو الحساء الذي أحبه بالضبط والذي أريد أن أشارككم وصفته.

لذلك قلت دائمًا أن حساء الباذنجان هو اللذيذ! وحتى مقلي! عظيم ، غال. أؤكد أنه ببساطة مستحيل لذيذ!

[الكتان]

بلى الكتان شكرا لك يا عزيزي

[جالينوتشكا]

جالينوتشكا، supik المثير للاهتمام ، احفظه! شكر!!! أردت التوضيح ، هل جربت تقطيع الباذنجان؟ أم ستفقد كل السحر إذا قطعت الباذنجان إلى قطع أصغر؟

[جالينا]

جالينا، من الرائع أن تقضم مع كعك الخثارة!

[سان]

سان، دوك فهي مريحة جدا للقلي! وفي الحساء تبدو أنصاف الدوائر جميلة!

[الكسندرا]

هل حاولت تقطيع الباذنجان؟ أم ستفقد كل السحر إذا قطعت الباذنجان إلى قطع أصغر؟

الكسندرا، يمكنك بالطبع تقطيعه إلى مكعبات وصر. لدي مثل هذا الحساء ، لكنه سيكون حساءًا مختلفًا ومذاقًا مختلفًا. تحميص الباذنجان في قطع كبيرة في الدقيق وبعد ذلك ، عندما يذبل في الحساء ، يعطي بالضبط المذاق الذي أريد أن أنقله إلى "المستمع". يوجد جذور الجزر الأبيض التي تضيف نكهة حلوة إلى الحساء ، وبدونها سيكون الطعم مختلفًا أيضًا.

.... لذلك من الأنسب قليها! وفي الحساء تبدو أنصاف الدوائر جميلة!

حقيقتك ، لينوك

رائع للقضم مع كعك الخثارة!

ليودميلا ، مع كعك الجاودار الهدال?

تحميص الباذنجان بقطع كبيرة في الدقيق .. يعطي بالضبط المذاق الذي أريد أن أنقله إلى "المستمع"

حسنا FSE! أقنعني ولينا بصوت واحد! كن دوائر الباذنجان !!!

جاليا ، شكرا! الله مثل! مرة أخرى خلاص عظيم من أنا وزوجي! عطرية ، لذيذة ، والأهم من ذلك أنها مرضية. لقد فوجئت جدا! لقد قلبت انطباعي عن الخضار رأسًا على عقب. أحببت الجزر الأبيض والكرفس !!!!
ها هو التقرير. يم!

شكر! الله مثل! .....

سفيتلانا ، ما الكلمات! تحدث أيضًا وتحدث ...

.... قلبت انطباعي عن الخضار رأساً على عقب. أحببت الجزر الأبيض والكرفس !!!!

سفيتلانا ، من الرائع أنك لم تخاف من تجربتها ، أو حتى أفضل من ذلك ، أنك أحببت هذه التجربة واكتشفت طعمًا جديدًا لنفسك.
أنا سعيد جدًا لأن زوجي قدّر ذلك أيضًا.

سفيتلانا ، ما الكلمات! تحدث أيضًا وتحدث ...

نعم ، إن لم يكن لي!
حسنًا ، أنا كذلك ، غال ... نظيف ... ألصق أنفك!

[الكتان]

لكن كيف يمكن أن يكون بدونك!
الكتانوماذا حدث؟ اذهب طبخ الحساء.

اذهب طبخ الحساء

لا ، ليس لدي فكرة لطهي الحساء ، أنا أؤلف الشعر!

وأمي في الطفولة كانت تطبخ مثل هذا اللذيذ ، فقط بدون الجزر الأبيض ، شكرًا للذاكرة ، الآن سأطهوها أيضًا

مثير جدا للاهتمام ، أنا لم أطبخ حساء الباذنجان. على الرغم من أنني سمعت ذلك عدة مرات ، إلا أنني سأحاول ذلك بالتأكيد ، شكرًا ، لقد أخذته إلى إشاراتك المرجعية