أنت بحاجة إلى صانع خبز 2 كجم. يرجى تقديم النصيحة!

مرحبا!
الرجاء مساعدتي في اختيار موقد. قرأت في مقالات المراجعة أن هناك أفران تخبز ما يصل إلى 2 كجم من الخبز. لكن لا يمكنني العثور على أي نوع من المواقد.
لدينا عائلة كبيرة ، 7 أشخاص ومن المخطط تجديدها بمرور الوقت. أريد أن أخبز الخبز وأيضًا أعجن عجينة الخميرة للفطائر وعجينة البيتزا والزلابية وكعك المافن والخبز.
إذا لم يكن هناك أفران تزن 2 كجم ، فلا يقل عن 1.5. نصح صديق مولينكس. لقد وجدت فرن مولينكس 1.5 كجم - OW6121. لم تعجبني المراجعات عنها - لا شيء مرئي من خلال النافذة. هذا هو عيب كبير بالنسبة لي. كما أنني لم أجد مولينكسات أخرى مقابل 1.5 كجم.
أفيدوني أيهما يناسبني أكثر؟
شكر!

[كاتيا 2]

كاتيا 2,

يبدو لي أن 2 كجم كثير. هل لديك HP الآن؟ لأن دورة إنتاج خبز HP هي 4 ساعات. اشحنه 6 مرات على الأقل في اليوم))). في نفس الوقت ، سيكون هناك تنوع: خبز بهذه الطريقة ، خبز بهذه الطريقة ، غني ، بالبذور ... لا سيما. أن شحن HP سريع جدًا. علاوة على ذلك - هناك دائمًا متغير من اثنين من HP. ليست رخيصة ، لكنك لست مقيدًا بمثل هذا النطاق الضيق. بالإضافة إلى ذلك ، في واحدة يمكنك خبز الخبز ، وفي الثانية يمكنك عجن العجين للفطائر ، والكعك ، وما إلى ذلك ، أو خبز اثنين مختلفين في نفس الوقت. لا تزال العائلة كبيرة والأذواق مختلفة. يمكن أن يقف الموقد في غرفة النوم ، إذا كانت المشكلة هي مساحة لشخصين. لا تلوث منه سوى رائحة الخبز والصوت عند العجن. أحضر الدلو إلى المطبخ ، واسكب كل شيء وأعده إلى الفرن. كان صديقي يقف على حافة النافذة في الصالة)). خلف الستارة)). جهاز واحد ضخم إذا كنت مشغولاً - هذا كل شيء ، فأنت بدون موقد لعدة ساعات على الإطلاق. يمكنك الآن شراء واحدة "ثقيلة" بحوالي 1200 جرام ، وابدأ في استخدامها ، واكتشف ما الذي يناسبك / لا يناسبك ، وما هو شعورك ، ثم شراء ما تريد أو لا تشتري أي شيء آخر - قد لا تحتاجه. بالإضافة إلى ذلك ، من الصعب جدًا عجن شيء ما في دلو كبير: فهو يدفع كمية صغيرة من الطعام ويلطخها.

والشيء الأكثر أهمية. لدي 5 أفراد في عائلتي (أنا مع زوجي وثلاثة أطفال: ابنة عمرها 4 سنوات وأبناء 12 و 18 عامًا). نحن لا نأكل الكثير من الخبز. من بين خيارات الخبز الثلاثة في HP Panasonic ، أخبز أصغر حجم مقابل 400 جرام من الدقيق ولا يتم تناوله دائمًا. لأن الإثارة ، حتى بالنسبة لخبزهم ، تمر بسرعة. ثق بتجربتي مع HP (بالفعل حوالي 13 عامًا).

[كاتيا 2]

كاتيا 2، تحتاج إلى معدات احترافية للمقاهي والمقاصف لأحجامك. خلاط العجين والخزانة احترافيان ، ويمكنهما فرد قطع العجين ويمكنهما الخبز في جميع المعايير المحددة ، ودرجة الحرارة ، بالبخار. هذه مسألة مئات الآلاف من الروبل. أليس من الأسهل شراء جهازي خبز باناسونيك وخبز رغيف وزن كل منهما 900 جرام؟ يستهلك كل صانع خبز 550 واط من أقصى سعة للخبز ، لذلك يمكن لأي شبكة كهربائية منزلية التعامل مع هذا الحمل. اشتريت قدرتي ضغط في وقت واحد لمهام التعقيم السريع للأطعمة المعلبة. أقوم بتشغيل اثنين في وقت واحد.

سأضيف عن "النافذة". في أي فرن ، يمكنك فتح الغطاء أثناء العجن ومعرفة ما يحدث وكيف. في موقد به نافذة ، يطفأ الضباب ولا يزال يتعذر عليك رؤية أي شيء. لذلك ، لا يجب التركيز عليها عند الاختيار. في الواقع ، الأمر يستحق اختيار جهاز موثوق ، البرامج التي يحتوي عليها. لكن هذه الرقائق - حاملات الرغيف الفرنسي وما إلى ذلك - هي بالفعل ثانوية.

كان لدي اثنين من صانعي الخبز LV و Panasonic. أحدهما به نافذة والآخر بدونه. بسبب نافذة الخبز ، تم الحصول على مربع أبيض ، وبدون النافذة ، قبة مستوية.

يحتوي باناس على رغيف كبير - 600 جرام من الدقيق. إذا كنا نتحدث عن الخبز الأبيض العادي ، فهذا حوالي 1 كجم. في الرغيف الحالي - ثلاث قطع. لذلك لا يمكنني تخيل عائلة ، حتى من 7 أشخاص ، يمكنها صنع ثلاثة أرغفة من الخبز يوميًا.إذا كان الخبز مع المضافات حوالي 1.2 كجم. أيضا الكثير. لعائلتي المكونة من 3 أشخاص بالغين ، أخبز الآن رغيفاً واحداً من 500 جرام من الدقيق في الأسبوع. هادئ بشكل كافي. عندما يكون هناك ضيوف ، أقوم بعمل إشارات مرجعية.

هناك خيار آخر. يستغرق عجن العجين ساعتين وخبزه في الفرن على شكل قطع. أثناء وضع الدفعة الأولى في الفرن ، يتم تعجن الدفعة الثانية بواسطة آلة الخبز. بعد 5 ساعات (تعال ، املأ المكونات ، رتب العجين بأشكال - يستغرق 15 دقيقة) - سيكون هناك بعض الخبز الممتاز. ويمكن أن يكونوا مختلفين ، كما كتبت الفتيات هنا.

عجينة. هذا هو الحظ السيئ. ورقة خبز واحدة من الفطائر تخرج من رطل من الدقيق. قطع 16-20. مرة أخرى ، عند تناول الطعام في وقت واحد ، يمكنك خبز أنواع جديدة. ولا تأكل كثيرا)

شكرا على الأجوبة!
لا أريد أن أزعجني بموقدين. أخطط أن يخبز الأطفال الخبز. بالطبع نحن لا نأكل 2 كجم في اليوم. مطلوب 2 كجم لعجينة الفطيرة. لدينا 5 أطفال وغالبًا ما يأتي الضيوف ، وحتى في الصيف نذهب غالبًا إلى الطبيعة ، ونقوم بتجفيف البسكويت والسندويشات أثناء التنزه ونأخذ نفس الفطائر. 2 كجم سيكون مناسبًا. لكن الخبز ، بعد كل شيء ، يمكن خبزه بحجم أصغر في فرن كبير.
اقترضنا موقد 600 جرام من الأصدقاء لفترة من الوقت ، وهذا بالتأكيد لا يكفي بالنسبة لنا.

أضيف في الثلاثاء 31 يناير 2017 05:46 م

لا أريد خبز الخبز كل يوم ، فهناك مخاوف كافية بدونه. فكرت في خبز رغيف كل 3 أيام. وليس 2 كجم ، بل 1 على سبيل المثال.
في الموقد الصغير الذي استأجرناه ، لم يكن هناك ضباب على النافذة وكان لون القشرة مرئيًا بوضوح. أعتقد أنها كانت LG ، لا أتذكر. في رأيي ، هذا مريح للغاية.
بما أنه لم يقل أحد حوالي 2 كجم ، فربما تنصح بموقد يزن 1.5 كجم؟

النافذة ، في رأيي ، ليست المعلمة الأكثر أهمية. أضع نوع القشرة التي تريدها وأخبزها ، ما الذي تنظر إليه؟ إذا نظرت إلى kolobok ، وصححه ، فأنت بحاجة إلى فتحه على أي حال.

مطلوب 2 كجم لعجينة الفطيرة.

هل يمكنك شراء خلاط العجين؟

أكبر آلة خبز صادفتها هي Unold 68511. ويبلغ الحد الأقصى لوزن رغيف 1800 جرام. يكلف 26000

أضيف يوم الثلاثاء 31 يناير 2017 الساعة 7:24 مساءً

للحصول على هذه الأموال ، يمكنك أن تأخذ 2 Gorenje BM1400E مع رغيف بحجم 1400 جم بسعر 9350 ولا يزال يتعين عليك شراء آلة خبز قياسية.

تُخبز مولينكس باستخدام 1500 محرك. على الرغم من أنهم يشتكون منهم ، إلا أنني لا أعرف. هذا هو أول صانع خبز لي (في ذلك الوقت ، الأحدث والأغلى - عمره ثماني سنوات على الأقل ، من الكسول البحث عن شيك) ، حرث ثيران الحيوان ، خبز أرزان كل يومين ، فطائر - خميرة على الأقل ثلاث مرات في الأسبوع. المشكلة هي أن الزر قد اندمج. بفضل المستشارين من هذا المنتدى - استخدمت مفك براغي ذو فتحة واحدة في المنتصف مع ملف ، وقمت بتفكيكه وتنظيفه. ثور الوحش مرة أخرى. ومع ذلك ، اشترى الدلو مرة واحدة واحدة وخلاطات جديدة.

كان لدي نفس الشيء الأولى كانت مولينكس. الجزء العلوي لم يتحول إلى اللون الأحمر ، والدلو مقشر ، وظل المحرك في الخبز ، وختم الزيت مقطرًا. باختصار ، بعد 3.5 سنوات ، رميتها بعيدًا وأخذت باناسونيك.

من بين كل شيء ، بقيت النمامات في الخبز. لكنني تعلمت إخراجهم في الوقت المناسب. لقد صنعت الدلو والنمامات بلا مبالاة.

أو ربما 2؟ منتظم. نضع العجينة ، بعد 20 دقيقة في أخرى. فقط ورقة الخبز الأولى للتدقيق وفي الفرن ، بينما الدفعة الأولى هي الخبز ، العجين الثاني جاء ، تم تقطيعه إلى داخل وداخل المصفاة. بالطبع ، لقد رسمت هذا في الوقت المناسب تقريبًا. في الصيف في القرية نجتمع كعائلة. هناك عمومًا أقلام)))))) والخبز ليس للجميع. وأعتقد أن ذلك يعتمد على الموقد. لدي بغل ، 4 ساعات. لا يكفي ، لا تخمر الخبز حتى النهاية ، بل حرقة الفؤاد. توقفت عن الخبز فيه. خبز. فقط للعجين أو للبط. الأقارب لديهم باناسون لمدة 6 ساعات. الخبز أفضل.

لدي مولينكس تخدم بإخلاص السنة التاسعة. مع اثنين من الخلاطين ، ولكن على الرغم من أن الوزن المعلن هو 1.5 كجم ، فإن قشرة الكيلوغرام أعلى قليلاً من الدلو ، لذلك أنا أخبزها. قبل شهرين ، قمت بتغيير الدلو ، في القديم ، كانت الشفرات تدور قليلاً بالفعل. لا توجد شكاوى حول الموقد.

لذلك عليك أن تأخذ Mulinex وليس البخار بالنافذة. اظن اننا سوف. شكرا لكم جميعا على الخبرة والمشورة!