طبق صغير من القرنبيط باللحم المفروم والجبن في قدر الضغط بولاريس 0305

[طبخ.]

طبق صغير من القرنبيط باللحم المفروم والجبن في قدر الضغط بولاريس 0305

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
قرنبيط	750 جرام
لحم مفروم مجمد	200 جرام
جبنه	80 جرام
مايونيز	3 ملاعق كبيرة. ل.
ملح جيد	1/4 + 3/4 ملعقة صغيرة
توابل اللحم المفروم	1/2 ملعقة صغيرة
زيت نباتي	2 ملعقة كبيرة. ل.
ماء	50-75 مل

طريقة طهو

• يتم تحضير هذا الطبق بسرعة وسهولة.
• غالبًا ما أستخدم اللحم المفروم محلي الصنع لمختلف الأطباق. كقاعدة عامة ، نصنع الكثير منه دفعة واحدة من لحم الخنزير والدجاج ولحم البقر. تجمد في طبقات يصل سمكها إلى 2 سم. في هذا الشكل ، يكون أكثر ملاءمة إذابة وتقطيع اللحم المفروم.
• في الآونة الأخيرة ، غالبًا ما لا أقوم بإذابة اللحم المفروم ، لكنني أضعه على الفور في الطهي. لا تتحلل في الأطباق المطبوخة. الشعور هو أنك تأكل قطع لحم طرية.
• أقدم لكم واحدة من أسرع الأطباق ولكن لذيذة للغاية مع اللحم المفروم المجمد.
• طبخ.
• 1. اترك اللحم المفروم المجمد لمدة 10-15 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.
• 
• ثم قطعها إلى مكعبات حوالي 2x2 سم. رشي عليها توابل اللحم المفروم.
• 
• 2. تشغيل وضع "القلي" ، الضغط - 3. يُسكب الزيت النباتي في قدر مسخن مسبقًا ويقلى مكعبات اللحم المفروم من جميع الجوانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. في النهاية ملح (1/4 ملعقة صغيرة). قم بتعطيل البرنامج. أخرج جزء من اللحم المفروم (حوالي 2/3) من المقلاة.
• 3. تفكيك القرنبيط إلى أزهار صغيرة. (يمكن الحكم على القيمة من خلال الصورة ، حيث يتم إعطاء ملعقة صغيرة للمقارنة.)
• 
• 4. ابشر الجبن على مبشرة خشنة. يضاف الملح المتبقي إلى المايونيز (3/4 ملعقة صغيرة)
• 5. قلبي الكرنب والمايونيز في وعاء كبير. ضعي حوالي 1/3 في قدر اللحم المفروم.
• 
• 6. أضيفي الجبن لبقية الكرنب (اتركيه جانباً للوجه) واخلطي جيداً.
• 
• توضع في طنجرة الضغط وتضاف مكعبات اللحم المفروم. يرش الجبنة المتبقية على الوجه.
• 
• 7. صب الماء على جوانب القدر. أغلق الغطاء.
• 8. طبخ على برنامج "يدوي" 3 دقائق بضغط - 2. بعد الإشارة ، حرر الضغط بالقوة.
• 
• 9. رتبي الطبق النهائي على الأطباق ورشي الشبت في الأعلى.
• أتمنى لك وجبة شهية.
• 
• 

برنامج الطبخ:

الوضع اليدوي

وصفات مماثلة

طبق جانبي للرجيم القرنبيط في مولينكس Cook4Me (أولجمسك)

القرنبيط في الخليط (العلامة التجارية 6050 قدر ضغط) (PalmP)

سوفليه اللحم المفروم مع القرنبيط (تانيوليا)

[ايلينا]

ايلينا، أنا حقًا أحب هذا الطهي السريع. لقد أحببت حقًا طريقة تجميد اللحم المفروم - في طبقات. في الواقع ، إنها مريحة للغاية. الآن هذه هي الطريقة الوحيدة التي سأفعلها.
احفظ الوصفة!
شكرا على الوصفة!

سوف أقوم أيضًا بتجميد اللحم المفروم والوصفة رائعة ، أنا حقًا أحب الجبن والقرنبيط ، شكرًا لك Yelenochka

[غالينا ،]

غالينا ، شكرا لك على ملاحظاتك! إنه لأمر ممتع للغاية أنك أحببت الفكرة باللحم المفروم.
لسنوات عديدة كنت أقوم بتجميد اللحم المفروم في طبقات فقط. هذا مريح جدا جدا لكن استخدام اللحم المفروم دون إذابة الجليد بدأ منذ عامين فقط.
أخطط لطرح بضعة أطباق أخرى في المستقبل القريب مع وبالتالي لحم مفروم.

سوسليا ، من فضلك ياعزيزي!!! جربه من أجل الصحة. اتضح أنه لذيذ وسريع.

Lenochka وصفة لا تضاهى !!! بشكل عام ، دون أي مشاكل لجعل مثل هذا لذيذ !!

[تانيوشا]

تانيوشاشكرا لك على هذه الكلمات الرقيقة!
أتذكر أنك تحب القرنبيط. آمل أن تقدر هذا الخيار أيضًا.

[ايلينا]

ايلينا، لذيذ جدا! وجميع مكوناتي المفضلة سأطبخها بالتأكيد! شكرا على الوصفة! ولفتح مخزن جديد للحم المفروم في الفريزر ، احترام منفصل في الواقع ، هذا أكثر ملاءمة ، وإلا فسوف أقوم بتجميده في قطعة كاملة ، ثم لا شيء يزعج يقطع. طريقك أفضل بلا شك ، لكني أحمق ولم أفكر في ذلك

وصفة سهلة التحضير ولذيذة. مرجعية بشكل لا لبس فيه

إيلينا ، شكرا على الوصفة! لا تقل لي هذه اللحظة: لدي قدر ضغط آخر ، لا يوجد وضع "يدوي". ما الذي تعتقد أنه يمكنك استبداله به؟ و "الخضار" لن تعمل؟
بالمناسبة ، تجميد اللحم المفروم في طبقة هو أمر رائع! شكرا على الفكرة!

شكرا جزيلا على الوصفة المرجعية. غدا في العمل ، ولكن بعد غد سأطبخ بالتأكيد

[لاريسا ،]

لاريسا ، مرحبا بك!
في Polaris ، الوضع اليدوي مشابه جدًا لعصيدة الحليب ، فهو لطيف. أعتقد أن برنامج الخضار في قدر الضغط يجب أن يفي بالغرض. أنت تخاطر فقط بنعومة الملفوف. ليس الأمر مخيفًا جدًا في المحاولة الأولى ، أليس كذلك؟
(سأخاطر بذلك.)
* تانيا * ، ناتاليشكا ، شكرا لك على ذلك. أنهم شاركوا انطباعاتهم و "اكتشافاتهم".
أنا سعيد لأن مثل هذا الشيء الواضح بالنسبة لي ، مثل تجميد اللحم المفروم في طبقة ، تبين أنه مفيد لك.

مقيم في الصيف ، جربه من أجل صحتك!

سأغتنم الفرصة بالتأكيد ، شكرًا!

[لاريسا ،]

لاريسا ، حظا سعيدا !!! كل شيء يجب أن يعمل.

[ايلينا]

ايليناأنت مجرد خبير في تحسين الطهي! لقد قمت بتخزين اللحم المفروم في طبقات لسنوات عديدة ، فقط في نفس الوقت أقوم بتعبئته على الفور في عبوات بالوزن -1 كجم ، 0.5 كجم من السهل بالنسبة لي ملحها لاحقًا - للحصول على رطل من اللحم المفروم ، ملعقة صغيرة من الملح بدون شريحة. لكنني لم أفكر في تقطيع المجمدة إلى مكعبات بدونك. لأنني لم أستخدمه أبدًا في هذا الشكل - دائمًا إما شرحات أو بعض الخلطات الأخرى التي تعتمد على اللحم المفروم. لكن يمكنك حقًا استخدام المكعبات. لفكرة جيدة أخرى سأذهب إلى زائد!

[غالينا ،]

غالينا ، شكرا لك على هذا العنوان الرائع. فجأة...
أستخدم اللحم المفروم كثيرًا. لمجموعة متنوعة من الأطباق. لذلك ، أحزم ليس فقط 0.5 كجم ، ولكن أيضًا 200 جم ، 250 جم ، 300 جم ... جميع العبوات ، بالطبع ، أوقع. أشعر براحة شديدة.
جرب التكعيب. غير عادي! لكن لذيذ.
أنا سعيد لأن الفكرة كانت مفيدة لك! شكرا على ردود الفعل وعلى علامة زائد!

[ايلينا]

ايليناحسناً لينا أنت مخترعة وحرفية في كل شيء! يقدر!

[لينوشكا]

لينوشكا، اقبل التقرير:



صنع في الفرن اليوم. كان اللحم المفروم غير مجمد ، لذا لم أقليه أولاً. أنا فقط خلطت كل شيء. جبنة أديغة ، بدون ماء مضاف. تُخبز على حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة تحت الغطاء. ثم رُشّت بجبنة المازدم المبشورة ، ورفعت الغطاء و 15 دقيقة أخرى.
يا الله ما هو لذيذ !!!
والرائحة !!!
سأكررها بشكل لا لبس فيه.
مرة أخرى ، شكراً جزيلاً على الوصفة!

[شيلينا]

شيليناوصفة رائعة! سأحاول بالتأكيد طهيها ، وأخذها إلى الإشارات المرجعية.
أتساءل هل يمكن استخدام الملفوف المجمد في هذه الوصفة؟

[فيتالينكا]

فيتالينكا، يبدو لي أنه يمكنك! على أي حال ، إذا كنت قد جمدت القرنبيط ، كنت سأضعه هناك بالتأكيد ...

[حفل 10]

حفل 10، شكر ! اعتقدت ذلك أيضًا.

[لينوشكا]

لينوشكا، خذ التقرير ...
صنع في الفرن اليوم. كان اللحم المفروم غير مجمد ، لذا لم أقليه أولاً. أنا فقط خلطت كل شيء. جبنة أديغة ، بدون ماء مضاف. تُخبز على حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة تحت الغطاء. ثم رُشّت بجبنة المازدم المبشورة ، وأزلت الغطاء و 15 دقيقة أخرى.
يا الله ما شهيها !!!
والرائحة !!!
سأكررها بشكل لا لبس فيه.
مرة أخرى ، شكراً جزيلاً على الوصفة!

غالينا ، يا لك من رفيق رائع !!! بسرعة على استعداد. وقمنا بعمل صور مغرية! وقد شاركوا معنا نسخة أخرى من هذا الطبق بالفعل للفرن!
شكر! لقد تأثرت كثيرًا بكلماتك الدافئة وخصائصك العاطفية المشرقة لطبق بسيط بشكل عام.
لقد جربته أيضًا باللحم المفروم المذاب (فقط قليه قبل إضافته). طعمها جيد بالنسبة لي. لكن مع شرائح اللحم المفروم المجمد "يبدو" مختلفًا. إنه مثل أكل اللحم ، شديد النعومة. جربه في المناسبات.
لدي أيضًا طاجن قرنبيط في وصفاتي.
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=309806.0
أظن أنه سيعجبك. مريحة للقيام بها في الفرن. هذه هي طريقتنا المفضلة لصنع القرنبيط!

شيليناوصفة رائعة! سأحاول بالتأكيد طهيها ، وأخذها إلى الإشارات المرجعية.
أتساءل هل يمكن استخدام الملفوف المجمد في هذه الوصفة؟

فيتالينكا ، شكر!
بالطبع ، يمكن أيضًا استخدام الملفوف المجمد. لكن يجب تقليل وقت الطهي إلى دقيقتين على الأقل. (وإذا قمت بقلي اللحم المفروم لفترة أطول قليلاً ، فقد تصل إلى دقيقة واحدة).
بالإضافة إلى ذلك ، سأقوم أيضًا بتقليل كمية السائل ، لأنه في هذه الحالة سيكون هناك "صلصة" أكثر من الملفوف الطازج.
لديك تجربة جيدة. سأكون ممتنا إذا قمت بمشاركة النتائج.

هيلين ، شكرا لك. أمس جمدت اللحم المفروم كما علمت. سوف أطبخ هكذا الآن! عظيم!

[تانيوشكا ،]

تانيوشكا ، لم أدرس ... لقد شاركت كيف أفعل. انها مريحة. أعتقد أنك سوف تقدر.

وصلت إلى الملفوف) لذيذ جدا! : girl_dance: شكرا على الوصفة! في الوقت المناسب تحولت خلال 6 دقائق ، لكن القطع كانت أكبر.

[جين]

جين،! ست دقائق هي أيضا سريعة. شكرا لتقاسم تجربتك مع الطبق.