سوبر رقيقة بان كيك

سوبر رقيقة بان كيك

الفئة: أطباق الألبان والبيض

مكونات
حليب	500 مل
طحين	حوالي 150 جرام
نشاء	100 جرام
بيض	4 أشياء.
زيت نباتي	2 ملعقة كبيرة. ل.
السكر	1-2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	0.5 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

الفطائر المخبوزة وفقًا لهذه الوصفة رفيعة جدًا ومرنة ولذيذة. إنها مريحة لصنع الفطائر المحشوة المختلفة: عقدة ، وأكياس ، وأظرف.

لعمل فطائر بدون ثقوب صغيرة ، تحتاج إلى تحضير العجينة دون استخدام الخلاط.

لتحضير العجينة ، يُمزج الدقيق والنشا والملح والسكر. يُضاف البيض إلى المزيج الجاف ويُحرّك. يُسكب الحليب الدافئ تدريجياً مع التحريك باستمرار. يمكن إضافة السكر إلى العجين حسب الرغبة.

اعجن العجينة جيدًا لإزالة أي كتل. إذا لم تتمكن من التخلص منها تمامًا ، فقم بتصفية الخليط من خلال غربال.

أضف الخضار أو الزبدة المذابة. يقلب كل شيء جيدًا مرة أخرى. نتيجة لذلك ، يجب أن يكون لديك عجينة رقيقة إلى حد ما. اتركه منقوعًا لمدة 30 دقيقة. سيسمح ذلك لغلوتين الدقيق بالانتفاخ وستكون الفطائر أكثر مرونة ولن تتمزق عند الخبز. قبل خبز كل فطيرة ، يُنصح بهز العجينة ، لأنها تحتوي على النشا وتقشر بسرعة.

تزييت المقلاة بالزيت فقط لأول فطيرة. كل الباقي في مقلاة جافة.

مخبوز من نصف معيار المنتجات - اتضح أن 15 فطيرة أنحف وأرق. تقدم مع شراب البرتقال المفضل لديها.

الطبق مصمم ل

30 حبة

وقت الطبخ:

1 ساعة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

🔗

وصفات مماثلة

Koimak - الفطائر الرقيقة (أوميلا)

فطائر رقيقة بنكهة الليمون (إلينا بو)

فطائر رقيقة (بقع) (زيفتشيك)

[سانيا ،]

سانيا ، كم هي حساسة وحساسة! الآن أعرف بالضبط ما هي الفطائر التي سأطبخها بالملء!

اخلطي الدقيق والنشا والملح والسكر لعمل العجينة

وما النشاء والذرة؟

[سونادورا]

سونادورامارينوتشكا شكرا لك! آمل حقًا أن تعجبك الفطائر ، فهي المفضلة لدي ، لكنني أتناول نشا البطاطس ، لقد انتهى الذرة ولن أشتري كل شيء ...

[سانيشكا]

سانيشكا، أنا معجب بفطائرك. كم هم جيدون! أسحب الوصفة إلى الإشارات المرجعية.

[مارينا]

مارينا، سوف أكون سعيدا جدا. إذا كنت تخبز هذه وتشارك النتيجة