مسقعة كوسة

مسقعة كوسة

الفئة: أطباق الخضار

مكونات
اسكواش صغير	3 قطع
بصلة	2 قطعة
ثوم	5-6 أسنان
طماطم	2-3 قطع
أرز	1/2 كوب
بيض	2 قطعة
حليب	1 كوب
طحين	2 ملعقة كبيرة. ل.
زيت نباتي
ملح فلفل
ماء

طريقة طهو

• تُقطّع الكوسة إلى شرائح طولية رفيعة ، تُلفّ في الدقيق والملح وتُقلى على الجانبين حتى تنضج إلى النصف ، توضع في وعاء وتُغطى بغطاء.
• يُقطّع البصل إلى مكعبات ويُقلى حتى يصبح طريًا ، يُضاف الثوم المفروم جيدًا والطماطم ، ويُسكب الماء المغلي فوق الأرز المغسول ويُطهى تحت غطاء على نار خفيفة حتى ينضج الأرز.
• نضع طبقة من الكوسا في قالب ، نصف أرز ، مرة أخرى كوسة ، أرز وطبقة علوية مرة أخرى كوسة. يُسكب المُسقعة بمزيج من الحليب والبيض والدقيق وتُخبز في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
• 

برنامج الطبخ:

في الفرن

ملحوظة

الوصفة من كتاب Elmira Medzhitova "طعم الطبخ المنزلي" مع تغييرات طفيفة ، في الكتب وضعوا الكوسة في طبقتين ، أي الطبقة السفلية من الأرز ، وأخذت كوبًا واحدًا من الكوسة والأرز ، بدلاً من 1/2 كوب.

شكر! سأفعل ذلك بالتأكيد. كنت أبحث عن شيء جديد من الكوسة. أريد ألا أحاول قلي الكوسة (لا أستطيع). هل ستعمل؟

إذا لم تقم بقلي الكوسة ، سيكون الطعم مختلفًا بالتأكيد ، لكنني أعتقد أنه لن يكون سيئًا أيضًا. حاول الطهي ، ثم شارك انطباعاتك.

حسنًا ، وجدت نفسي عشاءًا ليوم غد)) شكرًا جزيلاً لك

جربه لصحتك! لقد أحببت حقًا المسقعة ، وسوف أطبخها أيضًا اليوم.

إذا لم تقم بقلي الكوسة ، سيكون الطعم مختلفًا بالتأكيد ، لكنني أعتقد أنه لن يكون سيئًا أيضًا. حاول الطهي ، ثم شارك انطباعاتك.

أنا أعددته. لا تقلى. يُفرك الجزء العلوي بالجبن للحصول على نكهة. طيب المذاق! شكرا على الوصفة!

أنا أعددته. لا تقلى. يُفرك الجزء العلوي بالجبن للحصول على نكهة. طيب المذاق! شكرا على الوصفة!

أنا سعيد جدًا لأنك أحببت المسقعة!

لقد صنعت مسقعة اليوم (بكل فخر أخبرت الجميع أنها مسقعة للعشاء). نفسه ، بالطبع ، جربته بالفعل ، لذيذ ، بدون لحم
لذلك ، في جوهرها ، الطبخ. لقد فعلت ذلك تمامًا وفقًا للوصفة ووضعتها على ورقة خبز ، أي تبين أنها ليست عالية (كما لو كانت في شكل ما) ، ولكنها منخفضة ، 2.5-3 سم. يبدو لائق جدا. يبدو أنني بخير ، طالما أن زوجي وأولادي لم يمدحوا ، لأنهم لم يحاولوا ، سأمتدح نفسي ، لقد أحببت ذلك