كب كيك أساسي أبيض

الفئة: منتجات المخبز
كب كيك أساسي أبيض

مكونات

طحين 300 ق
مسحوق الخبز 1 و 1/4 ملعقة صغيرة
ملح 0.4 ملعقة صغيرة (أقل بقليل من نصف ملعقة)
حليب 90 مل
الزبدة (المارجرين) 180 ق
بيض 4.5 قطعة (270 جم)
صفار البيض 4.5 قطعة (100)
السكر 300 ق
فانيلا

طريقة طهو

  • في المصدر الأصلي ، تختلف عملية الطهي قليلاً. في المرة الأولى فعلت ذلك بشكل صحيح ، قمت بتسخين خليط البيض. لكني لا أحب هذه الجلبة ، لذا في المرة الثانية فعلت ذلك بطريقي الخاص وقررت أن النتيجة ، إذا كانت مختلفة ، فإنها تظل غير مرئية بالنسبة لي.
  • نعم! لقد أعطيت معيار المنتجات لـ 25 كب كيك وبهذا القياس ، كما اعتدت ، أترجم كل شيء إلى جرامات.
  • يخفق البيض والصفار والسكر في محضر الطعام ويخفق جيدًا! أنا أسخن الحليب وأذوب الزبدة فيه. ينخل الدقيق مع البيكنج بودر. يُسكب البيض المخفوق في وعاء كبير ويُضاف الحليب والزبدة ويُحرّك برفق. في ثلاث خطوات أضيف الدقيق ، غربلة مرة أخرى. قلّب باستخدام ملعقة ، من الأسفل إلى الأعلى ، بسرعة ولكن ليس بقوة.
  • أنا أخبز في علب ورقية ، قطرها 50 مم / ارتفاع 30 مم ، والتي أقوم بإدخالها في علب الحديد. لدي 25 قطعة على ورقة خبز. وزن الفراغات التي تم الحصول عليها حوالي 1 كجم.
  • والآن نستخدم "أريد"
  • تريد كب كيك تيراميسو
  • ثم افعل تشريب
  • 2 ملعقة صغيرة نقع القهوة المطحونة في 150 مل. أضف الماء 1 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء. بارد ، امزج مع الكحول (أضيف الكحول)
  • تنقع أو تصب بملعقة أو محقنة (ولا يهم إذا كانت القهوة منقوعة أو مجرد شراب)
  • كب كيك أساسي أبيض
  • كب كيك أساسي أبيض
    كب كيك أساسي أبيض
    كب كيك أساسي أبيض
    كب كيك أساسي أبيض
    كب كيك أساسي أبيض
    كب كيك أساسي أبيض
    كب كيك أساسي أبيض
    كب كيك أساسي أبيض


يولكين 111
أوكسانا ، شكراً جزيلاً لك على هذا اللذيذ !!! بينما كنت أتخيل هذا ، لقد خلقت بالفعل. : girl_claping: أضع في قائمة الانتظار للمحاكمة ، ثم سأبلغ!
الحرفي
انتظر
سكارليت
رائع! كم كان رائعا !!!! : نجاح باهر: لقد عانى من علامة زائد!
الحرفي
اقتباس: سكارليت

رائع! كم كان رائعا !!!! : نجاح باهر: لقد عانى من علامة زائد!

مرحبا! لذلك لم أفكر في أي شيء ، لقد وجدت للتو وصفة جيدة على الإنترنت.
النكا 212
الحرفي، أنا بالفعل أريد أن أجري وأعجن العجينة ، يا لها من علاج!
فقط أخبرني ، أيها الناس الطيبون ، كيف نخبزهم ليس في الفرن ، ولكن في قوالب سيليكون في رسم كاريكاتوري؟
الحرفي
اقتباس: Alyonka212


فقط أخبرني ، أيها الناس الطيبون ، كيف نخبزهم ليس في الفرن ، ولكن في قوالب سيليكون في رسم كاريكاتوري؟

أنا لست مستشارًا هنا ، فأنت بحاجة إلى أن تسأل في مواضيع multicooker. فمثلا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=283328.0
النكا 212
سنبحث ولكن حتى الآن دون جدوى ...
لاريسا 74
الحرفي، وإذا أضفتِ الكاكاو تحصلين على كعك الشوكولاتة حسب هذه الوصفة؟
الحرفي
لاريسا 74، لكنني لم أجربها أبدًا. أنا أصنع منها الشوكولاتة حسب وصفات مختلفة. لكن! إذا قرر أي شخص المحاولة ، فلا تنس أن تطرح من كمية الدقيق - كمية الكاكاو
إيلونا
Oksanchik شكرا على الوصفة الأساسية !!!
الحرفي
Ilonchik ، جربها ، وفجأة أحبها بقدر ما أحبها. وأيضًا ، أنصح الجميع بإعداد جزأين لأنفسهم ، ومن المستحسن عمل جزء في نفس الوقت باستخدام تقنية الوصفة المصدر ، والآخر وفقًا لنسختي ، وبعد ذلك فقط ، لنفسك ، حدد الطريقة الأفضل!
إيلونا
كيف حالك الشوكولاته؟ على نفس الوصفة ، فقط استبدال جزء الكاكاو من الدقيق؟
الحرفي
اقتباس: ماجستير

لاريسا 74، لكنني لم أجربها أبدًا. أنا أصنع منها الشوكولاتة حسب وصفات مختلفة. لكن! إذا قرر أي شخص المحاولة ، فلا تنس أن تطرح من كمية الدقيق - كمية الكاكاو

لم أصنعها كثيرًا ، لكني أحب وصفة شوكولاتة شيفون
إيلونا
في كل مرة لا أستطيع تخمين كمية العجين التي يجب سكبها ، وماذا سيكون بدون شريحة ، يحدث أن فطائر المافن الخاصة بي منخفضة
الحرفي
لقد قمت بحل هذه المشكلة بنفسي من خلال اشتقاق معدل الاختبار لنماذجي. أسكبها بالعينلكني أعلم أن الفتيات يستخدمن ملعقة الآيس كريم كإجراء ، وهناك أيضًا موزعات خاصة.
إيلونا
أوكسان ، موزعات fl. جيد ، لكن الكبسولات تختلف في الحجم. اشترت لي الفتيات 3 مقاسات مختلفة. وهذه هي الطريقة التي يخرج بها الخوش الآن ... نحتاج إلى استنتاج الصيغة ، على سبيل المثال ، نسكب العجين كذا وكذا بمقدار 2/3 ، والآخر بمقدار 3/4 ... شيء من هذا القبيل ... ها أنت هذه العجين = كم ليلى لنتيجة مثل لك في الصور؟
الحرفي
أكثر من الثلثين. إذا وجدت ، سأقوم بإلقاء صورة ، لكن لا ، سأقوم بعمل صورة جديدة في بعض الأحيان
يولكين 111
أوكساناجاء بامتنان وتقرير !!! لقد أحببته كثيرًا ، العجين لذيذ وطري جدًا. في البداية كنت خائفة من سائله ، أردت إضافة الدقيق ، ثم خبزته وأدركت أن كل شيء كان رائعًا. يصب وينمو بشكل مثالي. أضع كبسولات سعة 50 مل (هناك مجموعة من ملاعق القياس). كانت عبارة عن نصف كبسولة ورقية ، حجمها السفلي 4.5 سم ، والجزء العلوي 7 سم ، وخرجت القبعات المسطحة ، ولم يذهب شيء إلى أي مكان. كان الكريم من كل ما تبقى في المنزل بعد الكعكة - الكريمة والجبن والزبدة - حسنًا ، مثل الماسكاربوني. لقد لعقت القليل من الكريم ، وأعطيت أبي كعكات القهوة ... * مزاحًا * أحبها الجميع كثيرًا ، سأخبزه بالتأكيد. شكرا لك !!! وشكرا على فكرة الحقنة ، أحببتها!
ها هو التقرير كب كيك أساسي أبيض
إيلونا
اقتباس: ماجستير
أكثر من الثلثين. إذا وجدت ، سأقوم بإلقاء صورة ، لكن لا ، سأقوم بعمل صورة جديدة في بعض الأحيان
سأنتظر ، لقد طلبوا لي كب كيك في اليوم الثاني عشر!
سكارليت
أوكسان ، لقد دست مع الشكر! خبز أمس. ومنذ أن كنت لا يزال هذا كسول شخص مبدع ، ثم يخفق البيض مع السكر بالخلاط ، ثم يتم إدخال الحليب والزبدة بسرعة بطيئة (يغرق في ميكرون) ، ثم في تيار رفيع - دقيق مع مسحوق الخبز ، كل شيء سار بشكل مثالي. سوف أتخلص من الصور لاحقًا ، فهي موجودة على جهاز كمبيوتر آخر. ركضت لأمزح مع الشوكولاتة ... أو سأقوم باستبدال الجزء الخاص بك من دقيق الكاكاو ... بشكل عام ، أعتقد حتى الآن
الحرفي
إيلونا ، لم أجد الصورة ولم أتمكن من فعلها بعد! لكن شكرا لملاحظة الثغرات في الوصفة!

أضيف الملح إلى البيض قبل الخفق

أنا أخبز الكب كيك على 180 درجة !!

سكارليت انا انتظر الصور! نظرا لصدقه
سكارليت
نعم ، لقد تعطلت المنافذ الخاصة بي على جهاز الكمبيوتر الخاص بي ، وفي نفس الوقت كلاهما - كنت سألتقي به منذ وقت طويل. يمكننا إصلاحه غدا! حسنًا ، لقد أصلحت الكاميرا خصيصًا لأسفل (هنا آمل بصدق أن تستمر لفترة طويلة!)
إيلونا
Oksanchik ، شكرا لك على الكعك!

قمت بشحنهم بكريمة الزبادي الخاصة بك مع التوت الأزرق! Vkusnoooo! شكر!!!

كب كيك أساسي أبيض

كب كيك أساسي أبيض كب كيك أساسي أبيض كب كيك أساسي أبيض
الحرفي
أوه ، كم هو عظيم !!! أنا جائع مرة أخرى !!! كيف ستفقد الوزن هنا؟ إما أن تطبخ ، أو تأكل ، أو تشاهد ... ومرة ​​أخرى تذهب لتناول الطعام! جميل جدا!
قل لي كيف أضفت العنب البري للعجين قبل الخبز؟ أي واحدة؟ وعلى رأس MB؟
إيلونا
نووو ... لم يتم خبز التوت بلدي. أضفته إلى الكعك الجاهز. لقد اشتريت مثل هذا الشيء المريح من ليلي. يبدو وكأنه مزيل لب التفاح ، فقط من البلاستيك ومكبس. لذلك قمت بقص الوسط بوسط مكيف ، وهناك توت ، وكريم ، وأدخلت القابس مرة أخرى في مكانه بنفس الشيء - بالتساوي. على الرغم من أنني حاولت القيام بذلك بطرق مختلفة. لقد نقعتها في حقنة ، ثم حشتها بالكريمة في الثقوب ، ثم قطعتها وأضع التوت الأزرق. باختصار ، لقد لعبت بما فيه الكفاية))) لأي لذيذ! من فوق نعم! ميغا بايت. Oksanchik ، هذا أقصى ما يمكنني فعله معه ، كنت في منزل Luda ، هناك ، تحت قيادتها ، صنعت الورود من شارلوت - اتضح !!! حسنًا ، للاحتفال ، نسيها MB (لأنني لم أكن أريد كريمًا زيتيًا) وقررت أن أصنع لهم أقحوان وورودًا وكل ما يمكن أن أفكر فيه. آها !!! لم يكن الأمر كذلك. MB ملحومة. لقد صنعت واقيات الفم المسطحة (سيكون من الأفضل لو تركتها أخيرًا)

كب كيك أساسي أبيض

وكان علي عدة. اترك الكريم تحت الفيلم لساعات (الصغير مريض جدًا ، وكان علي أن أقوم بالإجراءات ، وما إلى ذلك حتى تصبح الليل أقصر). ثم ملأت كيسًا من المصطكي الوردي الملون ، ظننت أنني سأصنع الورود ، لا ... كل شيء يطفو ، على الرغم من أن قطرة من الجل كانت مقطرة. حسنًا ، أعتقد أنني سأصنع أقحوانًا أبيض بعد ذلك حتى لا أرسم MB. وهنا ، على العكس ، كل شيء ... كل النصائح ليست حادة ، لكنها ممزقة كخطيئة ... باختصار ، أعمت ما تستطيع (
سيدة مع @
أضع كلاً من التوت والتوت البري ...ليس لدي مثل هذا الشق كما تفعل ، لذلك قطعت مخروطًا بسكين ، وأشربه بفرشاة سيليكون ، وكريم صغير + توت + كريم + قطعت مخروطًا. إنه مناسب لي مع هذا الإغلاق. يمكنك إضافة أي شيء تريده بالداخل. أضع الغطاء في مكانه ولا تتعارض الكريمات الداخلية والخارجية.
إيلونا
يمكنك الاستغناء عنها. حسنًا ، قبل ذلك ، قمت أيضًا بالقطع بسكين ، لكن مع هذا الشيء أصبح الأمر أسرع وأكثر ملاءمة.
سيدة مع @
من الواضح أنه مع العروض الخاصة. الأداة أكثر ملاءمة وأسرع ... أعني أيضًا أن أولئك الذين ليس لديهم مثل هذه الأداة لا ينزعجون بشكل خاص))
إيفا_8
مرحبا! هل ترغب في صنع كعك تيراميسو لتحلية بعد ظهر يوم الأحد ، ما هو أفضل وقت للخبز وملء الكريمة؟ ستكون هذه أول تجربة لي مع الكب كيك
سيدة مع @
في. يوم السبت. ... هناك احتمال أكبر بأن "يبقوا على قيد الحياة"))))))))
ولديهم وقت كاف للتلقيح)
إيفا_8
شكرًا لك ، أخشى ألا يطفو الكريم. سأصنع مع مسكربون وكريم
سيدة مع @
هل سيكون هناك كريم مع مسكربون في الحشوة؟ إلى أين سيذهبون من هناك؟
إيفا_8
شكرا على الوصفة! كانت الكب كيك لذيذة والجميع أحبها.
إيلونا
Oksanchik ، شكرا لك مرة أخرى! أعدت خبز الكابيك مرة أخرى بالكاكاو فقط. استبدلت بعض الدقيق. لكن لسبب ما ، خرجوا أكثر كثافة من البيض ، ومع ذلك فقد زرعت اختبارات بالكاكاو على ما يبدو ، لقد فعلت ذلك بشكل خاطئ. وأيضًا ، لا أعرف ، ربما يستخدم شخص ما تجربتي ، أو ربما أكون شخصًا عديم الخبرة وأنت تعرف ذلك بنفسك بالفعل. لقد خبزت الكب كيك في أكواب مختلفة. تم وضع بعض الكبسولات في واقيات سيليكون. بعضها في الورق وبعضها في أكواب مافن السيراميك. لذلك ، أولئك الذين في الكؤوس جميعهم انقلبوا إلى جانبهم كواحد ، وبدا ظاهريًا بشكل أكثر دقة وكأنهم أخذوا كب كيك ووضعوه قليلاً في جانب واحد ، أي تنمو الجوانب أكثر (وكلها واحدة) واتضح أنها تكذب كما لو كانت فوقها. ولكن لم يكن هناك فراغ في القاع ، فقد امتلأت الكبسولة بالكامل. إنه لأمر مؤسف أنني لم ألتقط صورة ، اللعنة عليها ... باختصار ، اضطررت إلى قطعها. بالنسبة لي ، استنتجت أنني لن ألتزم بالسيراميك بعد الآن إذا كنت بحاجة إلى كعكة ناعمة.

كريم زبادي الكرز مع الكرز ، تشريب أماريتو + شراب الجوز + شاي.

كب كيك أساسي أبيض

كب كيك أساسي أبيض

كب كيك أساسي أبيض

[كب كيك أساسي أبيض/ المفسد]

الحرفي
: girl_claping: كنت أعلم أنك ستحب الوصفة! انا سعيد جدا. أنك أصبحت صديقًا له!
إيلونا
طبعا أحببته فهو الآن المفضل لدي !!!
كارناتليو
لقد صنعت مؤخرًا الكعك مع تشريب القهوة وكريم MB.
أوكسانا ، شكرا على الوصفة! لذيذ جدا!
إيلونا
وماذا عن الحلوى؟ إذابة المصاصات في الماء المغلي؟
الخزامى 38
أريد أن أجرب وصفتك ، أخبرني ، هل فهمت بشكل صحيح 4.5 بيض + 4.5 صفار؟
إيلونا
اقتباس: lavender38
أريد أن أجرب وصفتك ، أخبرني ، هل فهمت بشكل صحيح 4.5 بيض + 4.5 صفار؟
لا أرى مشكلة ، كل شيء مكرر بالجرام ، حسنًا ، أو فقط في حالة عدم وجود أوزان ، فهذا بالطبع أكثر صعوبة.
الحرفي
اقتباس: lavender38

أريد أن أجرب وصفتك ، أخبرني ، هل فهمت بشكل صحيح 4.5 بيض + 4.5 صفار؟
نعم كل شيء صحيح والبيض وصفار. أحسب كل شيء بالجرام ، مع التركيز على بيضة كبيرة.
فيكتوريا كام
أخبرني أرجوك. لدي فقط قوالب ورقية (هل تسميها كبسولات؟). لا توجد حوامل قوالب من الحديد أو السيليكون. هل سيصمد هذا الشكل من العجين؟ لدي شعور بأنه رقيق جدًا وسيزحف بعيدًا عن الخليط ... اشتريته منذ 3.5 عام ، ولم أستخدمه بعد ...
ولا أفهم تمامًا كيف تضع الغطاء المقطوع في مكانه ، في نفس مكان الحشوة ، كيف يدخل البسكويت تمامًا؟
فالوهكا
اقتباس: VictoriaKam

هل سيصمد هذا الشكل من العجين؟
بالتأكيد لن يقفوا (كانت التجربة الأولى) سيتم خبزهم بالطبع ، لكن الشكل "سيضخ" يمكن "أن يقود" في أي اتجاه
برونا
أضع 3-4 معًا. ولكن ليس دائمًا ويخرج الجميع بالتساوي
فيكتوريا كام
في الإنتاج ، وضعوا أيضًا قالبًا ورقيًا مع كب كيك في شكل قوي آخر؟ إذن فهو ليس ممتعًا على الإطلاق ويحتاج الحامل إلى اختيار قريب من حجم النموذج الورقي؟
كارناتليو
فيكتوريا ، أخذت أشكالًا ورقية مع الدعسوقة من ليلي.

كب كيك أساسي أبيض


لقد خبزت. يتم الاحتفاظ بالنموذج بشكل طبيعي بدون دعم.
كيركس
أنا دائما أصنع فيكتوريا في قوالب ورقية ، فهي جميلة ومريحة. لكنني أدخلها في قالب سيليكون ، فهي ليست قريبة من بعضها البعض في الحجم ، لكن هذا لا يتداخل. لدي قالبان من السيليكون ، كل منهما يحتوي على 6 قطع. الورق وحده لن يعمل.
كوكلا
الحرفيانا اخجل ان اسال كيف 4.5 بيضة ؟؟؟
الخزامى 38
كما أردت أن أسأل عن البيض. اشتريت ميزانًا سأخبزه قريبًا
 [1] 2 إلى الأمام ►
الصفحة الرئيسية منتجات المخبز معجنات متنوعة كيك كب كيك أساسي أبيض

وصفات أخرى في قسم "الكب كيك"

كب كيك بالشاي الأسود وكريمة العسل
كب كيك بالشاي الأسود وكريمة العسل
كب كيك مع سر
الكب كيك "بسر"
كعك الشوكولاتة واللوز (بدون دقيق)
كعك الشوكولاتة واللوز (بدون دقيق)
كب كيك الشوكولاتة مع كريمة ليكيور
كب كيك الشوكولاتة مع كريمة ليكيور
كب كيك عصير الليمون الوردي
كب كيك "عصير الليمون الوردي"
كعكة الفراولة
كعكة الفراولة

وصفات جديدة

كل الوصفات الجديدة

اقرا الان

كل الوصفات

وصفات عشوائية

المزيد من الوصفات العشوائية

وصفة جديدة

رسائل جديدة

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز