كعكة الفراولة

[عجينة:]

كعكة الفراولة

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجينة:
بيض	2 قطعة
سكر محبب	100 جرام
دقيق القمح	80 جرام
نشاء	50 غ
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة
زيت نباتي	60 مل
الفراولة الطازجة	150 جرام
كريم:
كريمة حامضة 30-40٪ أو كريمة 33٪	200 جرام
سكر ناعم	1-2 ملعقة كبيرة. ل
الفراولة الطازجة	70-80 جم

طريقة طهو

• عجينة:
• الفراولة ، دعهم يجفوا ومقطعوا إلى قطع صغيرة. أصناف الفراولة المستوردة (من إسبانيا أو تركيا أو إسرائيل) هي الأنسب لهذه الوصفة ، فهي أكثر كثافة وصلابة ، ولن "تتدفق" في العجين.
• اخلطي الدقيق مع النشا (كان لدي بطاطس) والبيكنج بودر.
• يخفق (بالخلاط) البيض مع حبيبات السكر لمدة 5 دقائق على الأقل حتى تصبح كتلة بيضاء رقيقة.
• أضف خليط الدقيق. قلّب بملعقة أو ملعقة ، مع الحرص على عدم الإخلال بقوام البيض المخفوق بالسكر.
• تضاف الفراولة وتخلط بلطف.
• نضع العجينة في قوالب مافن ، ونملأها في منتصف الطريق على الأكثر ، ونضعها في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة. اخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً لمدة 20-25 دقيقة (مع توجيه الفرن الخاص بك). يخرج المسواك من الكعك النهائي جافًا.
• ضع الكعك على الرف السلكي وتبرد. في هذا الوقت نحن نستعد كريم:
• اهرس الفراولة في الخلاط ، وأضف السكر البودرة (حسب الرغبة) واضرب أكثر قليلاً.
• تُخفق الكريمة أو الكريمة الحامضة في وعاء منفصل. يُمزج الخليط ويخلط بلطف.
• تزيين الكعك المبرد بالقشدة وتقديمه مع كوب من الشاي الجيد.
• 
• تناول شاي لطيف!

الطبق مصمم ل

12-15 قطعة (صغيرة)

وقت الطبخ:

30-40 دقيقة

ملحوظة

سهل التحضير وفي نفس الوقت فطائر لذيذة ، معطرة بشكل لا يصدق ، وخفيفة الوزن. يمكنك أن تأكلها بدون كريم ، وهو ما فعله رجال الشره ، في الواقع.

مصدر الوصفة: 🔗

يا لها من بهجة يا رجل! جميلة جدا ولذيذة!

شكرا لك يا غاشينكا!

[مانيشكا]

مانيشكاما الكعك! ممم ...

نادرًا ما أحصل على مثل هذا الخبز غير الناجح - نعم ، لذيذ ، نعم جيد التهوية ، لكنهم ينهارون عند سحبهم من القوالب ، لا يتدخل النشا عادة ... الزبدة ، وسكب الزبدة للتو في العجين ، ربما بسبب هذا ، النشا بالتساوي ولم يختلط. لذيذ ، لكنني لن أفعل المزيد.

لا يزال هناك عجين ، قررت أن أخبزه على شكل بسكويت رفيع. ثم وضعوها في طبقات من الكاسترد مع الفراولة ، وسكبوها بثلج الشوكولاتة واتضح أنها صغيرة الحجم ، رغم أنها ملتوية - لم تقطع حواف الكعكة ...

[ناتالي مور]

ناتالي مور، آسف جدًا لأنني لم أحبه.
تم خبز الكعك في قوالب سيليكون ، مبطنة بعلب ورقية. ربما هذا هو سبب عدم وجود مشاكل في الاستخراج.
أنا لا أعرف حتى عن النشا. لم أجد صعوبة في إدخاله في العجين ، فقد بيع جيدًا ، بدون كتل. لسوء الحظ ، لا تشير الوصفة الأصلية إلى النشا المطلوب هنا.

لكنني حقًا أحببت الفكرة مع الكعكة! سأحاول بالتأكيد طهيها!

[سونادورا]

سونادورا، لقد أحببت المذاق حقًا ، لكن هذا هو الشيء الأكثر أهمية ، ولكن كان يجب أن يتم ذلك في أشكال ورقية - فهي طرية جدًا ... ليس لديّ ، لكن العجين نفسه رائع وسأصنع منه بسرور كبير. أنا فقط أتذوق كعكة

[ناتالي مور]

ناتالي مور، نعم! الكعكة كانت ممتازة! فراولة وشوكولاتة وكاسترد ...: نيام: أحسد!

كيف وجدت الوصفة في الوقت المناسب! أعطونا فراولة مستوردة ، لكني أكرههم. حسنًا ، لا تشبه رائحة الفراولة وهي قوية ... إليك shchaz والنشر. شكر!

[دانا]

دانا، سأكون سعيدًا إذا كنت تحب الكعك! طبخ لصحتك!

أعتذر عن تأخري في ذلك ، في داشا فعلت ذلك. صحيح كب كيك الفراولة شيء. لم أكن مستعدًا لهذه المجموعة. لكن ... لذيذ. شكرا على الوصفة. عملي متقلب ، فلنقم بشيء جديد.

لا توجد شكاوى سواء على النموذج أو الاتساق. لقد نهضنا بشكل رائع. بسكويت سبرينج فراولة.

لم تكن هناك مشاكل في الاختلاط. أضع الفراولة في القاع لأنها محلية وموسمية - كانوا يخشون أن يتدفقوا.