قباب النخالة

قباب النخالة

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
ماء	270 مل
طحين	~ 600 جرام
ملح	1.5 ملعقة صغيرة.
السكر	1 ملعقة كبيرة. ل.
مشروب غازي	على طرف السكين
خميرة	2 ملعقة صغيرة
بيضة كبيرة	حاسب شخصي 1.
خل حمض التفاح	1 ملعقة صغيرة
زيت الصدأ	1-2 ملعقة كبيرة. ل.
نخالة القمح (مع إضافة التوت البري الجاف)	2-3 ش. ل.
الكريمة الحامضة	1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• 1. صب النخالة المطبوخة على البخار في دلو من HP (خذ 3-4 ملاعق كبيرة من إجمالي كمية الماء) ، أضف الملح والسكر والقشدة الحامضة والبيض والخل واسكب الماء المتبقي.
• 2. ثم ينخل حوالي نصف الدقيق في دلو ويصب في صودا الخبز. ينخل الدقيق المتبقي ويضاف الخميرة.
• 3. اضبطي وضع "العجين" ، وعند تكوين الكعكة ، أضيفي الزيت النباتي (هذه المرة لدي زيت عباد الشمس ، عديم الرائحة. بشكل عام ، يمكنك إضافة الزبدة ، أيضًا ، لذيذة جدًا). يجب أن يكون رجل كعك الزنجبيل كلاسيكيًا (كما يعلم المسؤول!).
• 4. بعد انتهاء البرنامج (في جهاز LG - ساعة و 03 دقيقة) ، اعجن العجينة وضعها مرة أخرى لمدة 30 دقيقة تقريبًا. ثم قسّمها إلى 3 أجزاء ، وشكل "لفات" منها ، أو يمكنك فقط لفات ، ووضعها في طبق خبز للتدقيق.
• 5. اخبز بالبخار مقابل 200 ^حول حوالي 12-15 دقيقة ، ثم 10 دقائق أخرى بمقدار 180^حول(لدي فرن غاز عالي السرعة من نوع ما).
• ملاحظة. قد تحتاج إلى كمية مختلفة من الدقيق - مع طحين آخر أخذني حوالي 720 جرام.

الطبق مصمم ل

920 جرام

وقت الطبخ:

2.5 - 3.5 ساعات

برنامج الطبخ:

HP + فرن

ملحوظة

Saichki طرية جدا ، "رقيق" ، مع قشرة رقيقة ومقرمشة.

[الفا 20]

الفا 20, فيكتورياشكرا على الوصفة النخالة كانت دقيق الشوفان والباقي حسب الوصفة. طحين 600 جرام. في بداية العجن بدا أن العجينة كانت ضيقة. وبعد ذلك استقرت الأمور. ما هو المطلوب وتحولت الأشرعة بالضبط:

Saichki لينة جدا ، "رقيق" ، مع قشرة رقيقة مقرمشة.

أكواب الخبززغب الطعم أقرب إلى الحياد. عبق جدا مصنوع من الخبز الفرنسي. في المرة القادمة سأختتمها بالأشرعة
الخبز في فرن الطاولة Gemlux
لا تزال ساخنة

[ماريسيا 27]

ماريسيا 27، شكرا على الاكرامية! : الزهور: لقد نسيت بالفعل هذا الخبز. ربما سأخبزه غدًا أيضًا.

وعجني عجن بالفعل xn.اليوم ملأت الدقيق: 400 جرام قمح + 200 جرام c / h. أعتقد أنه سيكون لذيذًا أيضًا. وذهبت بنات الأمس

يحتوي Inna-Krosh أيضًا على خبز لذيذ جدًا "خبز الشوفان الطري في آلة الخبز". أوصي به ، رقيق جدا ولذيذ.

[فيكتوريا]

فيكتوريايبدو مثل هذا؟

خبز الشوفان الطري في صانع الخبز (كروشيه)

سوف احاول
هنا "مجموع" الأمس: طلب خبز الباجيت


فطائر صحية بالتفاح من Princess:

نعم ، ماريسيا ، هذا الخبز. إنه لطيف للغاية! واتضح أن الفطائر رائعة ، تحتاج إلى تبنيها. يحل الظلام ، أنا منجذب إلى الأشياء اللذيذة ... وهل كانت خبز الباجيت مخبوزة بشكل ما؟ هنا لا أحصل على مثل هذه الأشياء الجميلة ، وحتى أنا دائمًا أجففهم.

[دورة]

دورة، لدي نماذج من xn Moulinex:

لقد أثرنا مؤخرًا موضوع خبز الباجيت هنا:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=521579.140
وهنا موضوع آخر:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123685.0

[ماريسيا]

شكر، ماريسيا! قوالب باردة! لن أشتري نفسي. لكن هناك شيء تريده