الحساء الأيرلندي (متعدد الطباخات ماركة 701)

الحساء الأيرلندي (متعدد الطباخات ماركة 701)

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم البقر (لدي ديك رومي)	700 جرام
زيت نباتي	3 ملاعق كبيرة. ل.
الطماطم المعلبة في العصير	400 جرام
بصلة	2 قطعة
ملح الكرفس (لدي ساقين من الكرفس)	1 ملعقة صغيرة
خل حمض التفاح	75 مل
دبس السكر (دبس أسود) لدي مالتوز	100 مل
مرق اللحم (يمكن استخدام الخضار)	250 مل
جزرة	3 قطع
الزبيب (غير مستخدم)	80 جرام
جذر الزنجبيل	1 ملعقة صغيرة
طحين	3 ملاعق كبيرة. ل.

طريقة طهو

• وصفة هذا اللحم من كتاب "Culinary Treasury" لجيه بتلر.
• يمكنك طهيه على الموقد وفي الفرن ، وسنفعله في الطباخ متعدد الوظائف Brand 701.
• يقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً في برنامج القلي (اللحم). نظرًا لوجود الكثير من اللحوم ، ووعاء الطهي متعدد الطهي صغير ، قم بقليه في أجزاء أو استخدم مقلاة إضافية.
• 
• ثم يضاف الدقيق ويقلى لمدة 1-2 دقيقة أخرى على برنامج FRIED (الخضار).
• اخلطي خل التفاح ، دبس السكر - دبس السكر (لدي دبس مالتوز غامق) والمرق.
• بعد ذلك ، أضف الطماطم مع العصير والبصل مع الجزر (إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك قليها) وملح الكرفس (لدي كرفس معنق) والملح والفلفل والزنجبيل المبشور.
• نقوم بتشغيل برنامج EXTINGUISHING ، الوقت 30 دقيقة.
• 
• 
• بالإضافة إلى ذلك ، أعددت تفاحًا أخضر مطهيًا - يمكنك استخدامه كطبق جانبي أو فقط إضافته إلى الطبق.
• 

الطبق مصمم ل

6-8 حصص

وقت الطبخ:

1،5 ساعة

برنامج الطبخ:

طباخ متعددة

مطبخ وطني

الأيرلندية

ملحوظة

طعم سكر موسكافادو يشبه إلى حد ما دبس السكر ، إلا أنه يمكنك أيضًا استخدام شراب القيقب أو الذرة بدلاً من دبس السكر.

لقد قمت بالفعل بطهي هذا الطبق مرتين مع الديك الرومي (صدر وأجزاء أخرى) - كلا الخيارين في الصورة.
بالطبع ، من الضروري الآن الطهي باللحم البقري والدبس (وليس استبدال المكونات الأخرى).
شهية طيبة!

[ماريشكا]

ماريشكايبدو فاتح للشهية جدا! ومن المثير للاهتمام ، مع وجود الكثير من دبس السكر ، تبين أن اللحم حلو جدًا؟

[ساشول]

ومن المثير للاهتمام ، مع وجود الكثير من دبس السكر ، تبين أن اللحم حلو جدًا؟

ساشول، لم أكن حلوًا: الزنجبيل والثوم والفلفل وخل التفاح - كل هذا يعوض عن الطعم الحلو. لا يزال هناك زبيب ، لكني لا آكله

[البحرية]

البحريةفهمت! يبدو أن طعمًا حارًا جدًا ولا يسمع السكر بشكل منفصل

علاوة على ذلك ، يتم تخفيف السكر بكمية كافية من المرق والطماطم.
يؤكل لحم الديك الرومي بشكل سيئ ، لكن في هذا الإصدار يختفي على الفور!

اسمع ، ما أشهى ، ماريش! من الجيد أن بطني ممتلئ ، سقط للتو من على الطاولة. وهنا هو رائع جدا! شكرا لارتباطك. سأحاول بالتأكيد! لذيذ جدا جدا فعلت ذلك!

[لينوشكا]

جربه من أجل الصحة لينوشكا! لهذا نحن نحاول.
من خلال التجربة والخطأ ، اكتشفت أنه لا يزال بإمكانك إدخال تلك الأنواع من المنتجات التي لا تمر بدون مكونات إضافية معينة في القائمة. لدينا ديك رومي
في هذه الوصفة كل شيء متوازن لدرجة أن الزوج طلب مكملات - هذا هو مؤشرنا!

مارينا ، صورة رائعة !!!! أشعر بمذاق ورائحة الطعام الشتوي الحقيقي ، لقد اعتقدت دائمًا أن الحساء الأيرلندي هو طبق معقد بشكل لا يصدق ولا يمكن طهيه لفترة طويلة ، ولكن بمساعدة طباخ متعدد ، قمت بتبسيط الأمر إلى حد كبير الآن مثل هذا الحساء في المستقبل القريب جدًا!

[ساشول]

لطالما اعتقدت أن الحساء الأيرلندي هو طبق معقد بشكل لا يصدق ولا يمكن طهيه لفترة طويلة ، ولكن بمساعدة طباخ متعدد ، قمت بتبسيط الأمر إلى حد كبير الآن مثل الحساء في المستقبل القريب جدًا!

أنت على حق، ساشول! يجب طهي مثل هذا الحساء بدون طباخ متعدد لمدة 2.5 ساعة في الفرن. : girl_cleanglasses: لقد فعلت ذلك بشكل أسرع مع المساعد الجديد.
على الرغم من أنه يمكنك محاولة التعتيم لفترة أطول في الوضع اليدوي عند درجة حرارة أقل (سيكون فقط ألذ).
سأكون سعيدًا جدًا إذا كانت هذه الوصفة مفيدة لك أيضًا!

كم هو مفيد

[ساشول]

كم هو مفيد

سوف أتطلع إلى انطباعاتك ساشول.