شرحات السمك "لاش" (حلة ضغط بولاريس 0305)

[طبخ.]

شرحات السمك "لاش" (حلة ضغط بولاريس 0305)

الفئة: اطباق سمك

مكونات
سمك القد (قطعة)	550 جرام
الرغيف الذي لا معنى له	50 غ
بيض	2 قطعة
حليب	0.5-1 كومة.
سميد	2 ملعقة كبيرة. ل. (بدون شريحة)
بصلة	0.5-1 قطعة.
ملح	1 ملعقة صغيرة
توابل للأسماك	1-1.5 ملعقة صغيرة
زيت نباتي	3-4 ملاعق كبيرة. ل.

طريقة طهو

• كعكات السمك المحضرة وفقًا لهذه الوصفة هي بعض الأشياء المفضلة لعائلتنا!
• أنا أحبهم لأنهم خصبون وعصيرون للغاية. إنها لذيذة ساخنة وباردة.
• يمكنك تناول أي سمكة منخفضة العظام باللحوم البيضاء: سمك القد ، نافاجا ، سمك النازلي ، بولوك ، البياض الأزرق. لقد صنعت من كل هذه الأنواع - اتضح دائمًا أنها لذيذة!
• لا تحتاج هذه الفطائر إلى خبز البقسماط قبل القلي. والأهم من ذلك أنك لست بحاجة إلى مفرمة لحم لطهي اللحم المفروم. يمكن تغيير نسبة المنتجات بسهولة.
• الوصفة بسيطة ولكنها ناجحة! جربها.
• طبخ.
• 1. نقع قطع من الرغيف الذي لا معنى له في الحليب.
• 2. يخفق البيض قليلا بمضرب معدني ويضاف السميد. يقلب ويترك لتنتفخ لمدة 20-30 دقيقة.
• 
• 3. قطع السمك إلى شرائح بدون جلد. (هذه المرة استخدمت قطعة سمك القد الكبير. تبين أن وزن اللب بعد التقطيع بلغ 380 جم)
• 4. قطعها إلى قطع حوالي 1.5x1.5 سم (ليس من الضروري قطع اللب بشكل متساوٍ ودقيق للغاية. لن يؤثر ذلك على طعم شرحات اللحم بأي شكل من الأشكال!)
• 
• 5. يرش مع توابل السمك ، يحرك. دعها تقف.
• 6. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة.
• 7. يُمزج السمك ، البصل ، رغيف معصور جيداً ومزيج من البيض والسميد. أضف الملح. اعجن اللحم المفروم.
• 
• 8. انحت 9 شرحات ، وعصر اللحم المفروم جيدًا في يديك (حتى لا يتفتت أثناء القلي).
• 
• حجم شرحات بحجم ملعقة كبيرة.
• 
• 9. تشغيل برنامج "فراي" ، الضغط - 3 ، الوقت - 10 دقائق.
• 10. صب الزيت النباتي في قدر.
• 11. بعد ظهور الرمز "P" ، ضع الدفعة الأولى من شرحات. (الكل لا يصلح مرة واحدة ، لذلك عليك أن تقلى على مرحلتين: 5 و 3 ، على سبيل المثال.)
• 12. اطبخي لمدة 4 دقائق ، مع تغطية المقلاة بغطاء شبكي.
• 
• 13. اقلبه واتركه يطهى لمدة 4 دقائق أخرى.
• 14. عندما تظهر الشاشة لمدة دقيقتين ، غطي الوعاء بغطاء قدر الضغط.
• 15. بعد إشارة الصوت ، دع الشرائح "تصل" لمدة 5 دقائق أخرى على "التسخين".
• 16. أغلق الجهاز.
• 17. قدمي شرحات مع أي طبق جانبي.
• أتمنى لك وجبة شهية.
• 

الطبق مصمم ل

9 قطع

ملحوظة

هذه شرحات رائعة عند قليها في مقلاة.

1.5 * 1.5 سم؟

لقد أخذت بالفعل بعيدا عن الإشارات المرجعية! :-)

لينا ، كما هو الحال دائمًا ، أنت سيدة حرفية! على الأقل انشر كتابًا يحتوي على وصفاتك - فأنت مساعد في تطوير الآبار !!!! ماذا كنت لأفعل من دونك؟

شكرا جزيلا هيلين على الوصفة الرائعة. أنا أحب السمك ، بل اللحوم أكثر.

[عليا ، تانيا ، فاليوشا]

عليا ، تانيا ، فاليوشاشكرا لك الفتيات!
طبخ لصحتك! لقد كنت أصنع مثل هذه شرحات لسنوات عديدة. دائما ناجح!

خيارنا! رحمة عميقة

[ليسكا]

ليسكا، ساعد نفسك على صحتك!

أحب كعكات السمك ، لكن للأسف نادرًا ما أطبخ ((هل كانوا يطبخون من نوع آخر من الأسماك؟ وإلا ، ليس لدينا سمك القد ...

[RybkA]

هل تم تحضيرهم من نوع آخر من الأسماك؟ خلاف ذلك ، ليس لدينا كود ...

RybkA، بالتأكيد يمكنك!
كتبت عن هذا في الوصفة نفسها:
"يمكنك تناول أي سمكة قليلة العظام باللحوم البيضاء: سمك القد ، نافاجا ، سمك النازلي ، بولوك ، بياض أزرق. لقد صنعت من كل هذه الأنواع - اتضح دائمًا أنها لذيذة!"
جرب أي سمكة!

اشتريت سمك القد المجمد مع شرائح اللحم. ولديها الكثير من العظام الصغيرة ((
قررت أن أصنع شرحات منها ، وصفتك مفيدة للغاية. سأقوم بلف سمك القد في مفرمة اللحم. الآن فقط أشك في أن العظام ستصبح غير محسوسة أثناء التحميص.ربما تقلى ثم تُطهى الشرائح لفترة أطول - فقط في أي مكان وكم؟
أم أنه من الأفضل عدم صنع شرحات منه ، بل طهيها على شكل قطع ، ووضعها على نار هادئة لفترة طويلة؟

[موزوتشكا ،]

موزوتشكا ، لقد فوجئت جدًا برسالتك بأن سمك القد به العديد من العظام الصغيرة! غريب جدا ... كم أطبخ ، لم ألاحظ ذلك. أنا دائما أعتبر سمك القد هو أنجح سمكة للشرحات.
ولكن إذا كان هناك الكثير من العظام ، فمن الأفضل صنع اللحم المفروم العادي عن طريق تمرير اللب خلال مفرمة اللحم مرتين.

[موزوتشكا ،]

موزوتشكا ، لقد فوجئت جدًا برسالتك بأن سمك القد به العديد من العظام الصغيرة! غريب جدا ... كم أطبخ ، لم ألاحظ ذلك.

اشتريت في METRO (وهو نقدًا وحمله ، وليس تحت الأرض))) شرائح لحم سمك القد مجمدة - 1 كجم.

لقد قمت بقلي قطعتين على الفور - وهناك عدد غير واقعي من العظام.
اعتقدت اليوم أنني سأصنع شرحات ، لكنني قررت أن أطبخها في قدر الضغط.

بعض سمك القد المدهش.
تعتبر الخياطة أيضًا خيارًا جيدًا للأسماك العظمية.

سميد 2 ملعقة كبيرة. ل. (بدون شريحة)

مرحبا ، سوف يعمل السميد؟

مساء الخير سفيتلانا!
أعتقد أن السميد سيفي بالغرض.

: hi: ما هي شرحات رائعة! سأطبخها بالتأكيد على طريقتك! وبعد ذلك أقوم بالحشو بمطحنة أو خلاط ، لكنهم هنا غير ضروريين. شكرا على الوصفة!

اشترى كيلوغرام من بولوك ، وفصل الشرائح ، واتضح أن 720 جرام ، هل نأخذ جميع المكونات الأخرى في جزء مزدوج؟



لقد أعددت شرحات طبقًا لوصفتك ، لذيذة جدًا ، مقابل 720 جرامًا من اللحم المفروم ، أخذت بيضتين مختارتين ، وأربع ملاعق كبيرة من السميد ، و 80 جرامًا من رغيف قديم (منقوع في كوب من الحليب) بصلة واحدة ، وملح ، وفلفل حسب الرغبة. مقلي على نار متوسطة في مقلاة. شكرا على الوصفة)

[سفيتلانا]

سفيتلاناشكرا لمحاولة هذه شرحات. : الزهور: أنا سعيد جدًا لأنك أحببتها.

اتضح أن 720 جم ، نأخذ جميع المكونات الأخرى في جزء مزدوج؟

أعتقد أنك نفسك قد فهمت بالفعل أنه لا يمكنك الالتزام الصارم بالوصفة. لقد كنت أطبخ بالعين لفترة طويلة. لا يزال يتضح أنه لذيذ.

وبعد ذلك أقوم بالحشو بمطحنة أو خلاط ، لكنهم هنا غير ضروريين. شكرا على الوصفة!

عيد الحب، طبخ من أجل الصحة! : rose: شكرا لزيارتك هذا Temka. يمكنني أن أوصيك بوصفة سمك أخرى. "الكعك":
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=336010.0
كما أنها تستخدم لب السمك المفروم. بسيط ولكنه لذيذ.

[شيلينا]

شيلينايا هيلين ، نقرت على الرابط: إنها مجرد قنبلة ذوق! هذا هو 100٪ ، وغالبًا ما أطهو سوفليه السمك ، والآن ستكون الكعك أيضًا في "ترسانة المطبخ".

[فاليا ،]

فاليا ، أنا آكل السمك بأي شكل من الأشكال ، لكن صدقوني ، فطائر المافن هي طبق السمك المفضل ليس فقط بالنسبة لي ، ولكن أيضًا لعائلتي وأصدقائي. حتى أبسط الأسماك (مثل البياض الأزرق) ستفعل و "تلعب" في هذه الوصفة. جربها. أنا متأكد من أنك ستقدر ذلك.

لذلك أريد أن أجرب كل وصفاتك！ أردت أن أستشيرها حول الكعك ، لديّ مبروك فضي مملح ، يمكنك استخدامه إما في المافن أو في طاجن أو ربما ستخرج منه شرحات

وفقًا لهذه الوصفة ، أصنع شرحات من الرنجة الطازجة المجمدة - إنها لذيذة جدًا.

شكرا ، دعنا نحاول

[إيلينا ،]

إيلينا ، شكرا لك على الكلمات اللطيفة عن وصفاتي. طبخ طعم للصحة!
كما تعلم ، لن أستخدم السمك المملح للكعك أو شرحات. سيكون من الصعب جدًا عدم الإفراط في ملوحة الأطباق. وسيكون الطعم مختلفًا تمامًا. أوصي بمحاولة صنع مثل هذا السوفليه من الكارب الفضي المملح المتاح:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=383799.0
ستضبط البطاطس الملح ، ويجب أن يكون لديك طبق لذيذ. إذا كنت لا ترغب في طهيه بالبخار ، فمن الممكن تمامًا خبزه على "المعجنات" بالشكل أو مباشرة في وعاء مدهون بالزيت. تجربة لذيذة لك!

وفقًا لهذه الوصفة ، أصنع شرحات من الرنجة الطازجة المجمدة - إنها لذيذة جدًا.

تاتي آنا شكرا على الفكرة! لم أستخدم أبدًا الرنجة للشرحات والكعك. تحتاج إلى محاولة.

بشكل عام ، أشارك تجربة - لقد صنعت ستة فطائر للاختبار ، - حصلت على وصفات لذيذة جدًا من الإنترنت "فطائر مع السلمون والبصل الأخضر."
وقمت بطهي ما تبقى من رأس كبير مملح وفقًا لوصفتك الأولى ، وهي أيضًا لذيذة بشكل لا يصدق！ ولم يفهم أحد ما هو مالح ، لكن في الكعك كان هناك القليل من الملوحة ، ولكن مع القهوة الحلوة على الإفطار - مم ، نيامكا！
شكرا على الإلهام！

[لينا ،]

لينا ، كم عدد التجارب الناجحة التي أثارها هذا الكارب الفضي! إنه لأمر رائع أن كل شيء اتضح أنه لذيذ! والآن لديك وصفتان للسمك في بنك أصبعك دفعة واحدة.
إبداع الطهي لك!