كرات اللحم في صلصة القشدة الحامضة (قدر الضغط بولاريس 0305)

كرات اللحم في صلصة الكريمة الحامضة (حلة ضغط بولاريس 0305)

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لكرات اللحم:
لحم مفروم مشكل	450 جرام
رقائق الشوفان سريعة الطهي	150 مل
ملح	0.5 ملعقة صغيرة
توابل اللحم المفروم	المذاق
بيضة	حاسب شخصي 1.
زيت نباتي (للقلي)	2 ملعقة كبيرة. ل.
لتحضير الصلصة:
ماء	150 مل
طحين	2 ملعقة كبيرة. ل. (بدون شريحة)
الكريمة الحامضة	100 مل
ملح	0.5 ملعقة صغيرة
زيت نباتي	1 ملعقة كبيرة. ل.
أوراق الغار	حاسب شخصي 1.

طريقة طهو

عندما لا يكون هناك وقت لغلي الأرز أو نقع الخبز ، فإن خيار كرات اللحم هذا يساعدني كثيرًا. لا يتم الشعور بدقيق الشوفان على الإطلاق في الطبق النهائي ، ولكنه يغير طعم اللحم ويكمله بسرور.
بسيطة ولكنها لذيذة ومرضية.
طبخ.
1. يضاف دقيق الشوفان والبيض والتوابل والملح إلى اللحم المفروم. ضع جيدا.
2. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة. أضفه إلى اللحم المفروم.
3. شغلي قدر الضغط واضبطيه برنامج "فراي" ضغط - 3.
4. صب ملعقتين كبيرتين في قدر. ل. زيت نباتي.
5. أثناء تسخين القدر ، اعجن اللحم المفروم مرة أخرى وقلبي 9 كرات لحم (بحجم ملعقة كبيرة تقريبًا).
6. بمجرد أن تظهر على الشاشة "P" ، ضع الكرات. طهي لمدة 3 دقائق.
7. أوقف تشغيل البرنامج ، اقلب كرات اللحم. ضع ورقة الغار في قدر.
8. صبي الصلصة فوق كرات اللحم.
صلصة.
ضعي الكريمة الحامضة في وعاء ، أضيفي الماء والدقيق والملح و 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي. قلب كل شيء بمضرب. قاعدة الصلصة جاهزة.
9. حدد وضع "العصيدة" ، الضغط - 2 ، الوقت - 5 دقائق... أغلق الصمام.
10. بعد إشارة الاستعداد ، اترك الطبق على "الإحماء" لمدة 3 دقائق.
11. ثم افتحي حلة الضغط وانزعي ورق الغار حتى لا تتحول الصلصة إلى مرة لاحقًا.
12. قدمي كرات اللحم مع الصلصة.
تعتبر كرات اللحم لذيذة مع البصل الأخضر والفلفل ، وتغمس خبز الجاودار في الصلصة. لكن ، بالطبع ، يمكنك تقديمها مع طبق جانبي من الحبوب والبطاطس.
أتمنى لك وجبة شهية.