حساء الفول المهروس مع جواكومولي - وصفة بالصور على Mcooker: أفضل الوصفات

حساء الفاصوليا مع جواكومولي

الفئة: الوجبة الأولى

مطبخ: مكسيكي

مكونات
للحساء:
فاصوليا	300 غرام
بصلة	2 قطعة
ثوم	2 فصوص
طماطم	حاسب شخصي 1.
معجون الطماطم	1 ملعقة كبيرة. ل.
كمون (غير مضاف)	1 ملعقة كبيرة. ل.
فلفل حريف مطحون	1/4 ملعقة صغيرة
فلفل أحمر	1 ملعقة كبيرة. ل.
توابل	1/2 ملعقة صغيرة
ماء (علبة مرق)	7 م.
ملح	المذاق
فلفل	المذاق
صلصة جواكامولي:
أفوكادو	حاسب شخصي 1.
البصل (لدي بصل أخضر)	1 صغير
الفلفل الحار الأخضر (استبداله البلغاري)	حاسب شخصي 1.
الكزبرة (لدي بقدونس)	حزمة
عصير الليمون	2 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

لسوء الحظ ، في ذلك اليوم ، أخذ زوجي الكاميرا سراً للعمل ولم أتمكن من التقاط صورة. لذلك ، لن تكون العملية واضحة.
1. نقع الفاصوليا طوال الليل.
2. ثم نقوم بشطفها ، ونسكب الماء في جهاز الطهي المتعدد بمخاطرة تصل إلى 6 أمتار ، فنضع الفول هناك وضبط برنامج "الحساء" ، تكون نسبة الفول إلى الماء حوالي 1 ك 3.
3. أثناء طهي الفاصوليا ، نقطع البصل والثوم
4. خذ مقلاة صغيرة واقليها لبضع دقائق حتى ينضج البصل.
5. يضاف الثوم والفلفل ويقلى لمدة دقيقة أو دقيقتين.
6. أضيفي جميع البهارات ، واخلطيها جيدًا ، وسوف ينضج البصل على الفور (هذا بسبب الفلفل الحلو).
7. تقطع الطماطم إلى مكعبات.
8. أضيفي الفاصوليا المطبوخة (من قدر متعدد الطهي) ومعجون الطماطم والطماطم المفرومة إلى البصل. نخلط جيدا. ينضج لبضع دقائق.
9. اهرس الفول والبصل بالخلاط.
10. انقل المهروس إلى وعاء الطهي المتعدد.
9. أضف الماء / المرق إلى الفول. أضفته بالعين ، حوالي 1-1.2 لتر.
10. ملح وفلفل.
11. وضعنا برنامج "الإطفاء" لمدة 20 دقيقة.
طبخ صلصة الجواكومولي:
1. يقطع البصل والفلفل والأفوكادو والكزبرة (البقدونس) ناعماً
2. ضعي في وعاء
3. يرش بعصير الليمون.
تقدم مع الرقائق ، لكن بما أننا أكلناها مع الطفل ، فقد استبدلت الرقائق بالبسكويت!
أتمنى لك وجبة شهية!