لحم الخنزير في صلصة الطماطم (طنجرة ضغط متعددة طباخ ساتورن ST-MC9184)

لحم الخنزير في صلصة الطماطم (قدر ضغط متعدد الطهي من ساتورن ST-MC9184)

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم خنزير	400 جرام
جزرة	حاسب شخصي 1
بصلة	حاسب شخصي 1
خيار مملح	3 قطع
طحين	2 ملعقة كبيرة. ل.
معجون الطماطم	3 ملاعق كبيرة. ل.
زيت نباتي للقلي
ملح
توابل لحم الخنزير
ماء	حوالي 500 مل
خردل حبيبي	1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

هذه الوصفة تجسست على الإنترنت من يوركي. أنشرها بموافقة المؤلف ، وقمت بتكييف الوصفة مع برامج قدر الضغط الخاص بي ، وقمت أيضًا بإجراء تغييرات طفيفة على تقنية الطهي.
يُقطّع لحم الخنزير إلى مكعبات ويُقلى في قدر الضغط بالزيت النباتي (برنامج القلي).
عندما ينضج اللحم قليلاً ، يُتبّل بالملح ويُرش ويُضاف إليه البصل المفروم جيدًا ، وبعد ذلك بقليل - يُقلى الجزر ويُقلى كل شيء معًا لبضع دقائق ، حتى ينضج البصل والجزر.
بعد ذلك ، يُسكب الدقيق في وعاء ، ويُمزج مع الخضار ، ويُسخن قليلاً (حوالي دقيقة واحدة) ، وأوقف القلي.
يُضاف الخردل ، والخيار المبشور ومعجون الطماطم ، ويُسكب في الماء ، ويُخلط كل شيء جيدًا ، ثم شغل برنامج الدواجن لمدة 15 دقيقة.
في نهاية البرنامج ، قم بإيقاف تشغيل الدفء ، وانتظر حتى يتم فتح الغطاء. لحمنا جاهز.

ملحوظة

يمكنك أن تأخذ كمية الماء وفقًا لتقديرك الخاص ، اعتمادًا على مقدار كثافة الصلصة التي تريدها. لمذاق أكثر رقة ، أضف 2 إلى 3 ملاعق كبيرة. ل. الكريمة الحامضة. لم يكن لدي قشدة حامضة ، لذلك استبدلت نصف الماء بالحليب.