لحم الهلام في قدر الضغط متعدد الطهي Saturn ST-MC9184 - وصفة مع صورة على Mcooker: أفضل الوصفات

لحم هلامي في قدر الضغط متعدد الطهي Saturn ST-MC9184

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

يقطع الذيل والساق ، صب الماء البارد. نقع في الماء لعدة ساعات (يُنصح بتغيير الماء 2-3 مرات) ، اشطف جيدًا ، اكشط مفصل لحم الخنزير جيدًا بسكين.
ضعي مكونات اللحم والجزر المقشر والبصل في القشرة في وعاء قدر الضغط والملح وأضيفي الماء.
قم بتشغيل برنامج Beef لمدة 50 دقيقة ، في نهاية البرنامج ، قم بتشغيله مرة أخرى في نفس الوقت. بعد دورتين مدة كل منهما 50 دقيقة ، اتركيه ليظل دافئًا لمدة ساعة ، ثم أطفئي قدر الضغط وانتظري حتى يفتح الغطاء.
نخرج اللحم ونضع ورق الغار وحبوب الفلفل في المرق ونغلق الغطاء ونترك البهارات تتشرب في المرق الساخن.
نفكك اللحم من العظام ونضعه في قوالب ونملأه بالمرق.
بعد أن يبرد تمامًا ، نرسله إلى الثلاجة.
أتمنى لك وجبة شهية!