خبز بالجبن والسجق (صانع الخبز)

خبز بالجبن والسجق (صانع الخبز)

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
دقيق القمح	200 جرام
دقيق الجاودار	200 جرام
ماء	260 مل
ملح	1 2/3 ملعقة صغيرة
السكر	1 2/3 ش. ل.
زيت الزيتون	1 2/3 ش. ل.
الخميرة الجافة	1 ملعقة صغيرة
سجق مفروم	2 ملعقة كبيرة. ل.
جبنه	2 ملعقة كبيرة. ل.
كزبرة	1 ملعقة صغيرة
أعشاب إيطالية	1 ملعقة صغيرة
كراوية	1 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• تم سكب النقانق والجبن والكزبرة والأعشاب وبذور الكراوية في الموزع. الحجم - م ، القشرة - متوسط. تستخدم ملحق دقيق الجاودار. ارتفع جيدا ، يؤكل في يوم واحد.

برنامج الطبخ:

الوضع - أساسي مع الزبيب

ملحوظة

أنا خباز شاب ، اشتريت الموقد منذ أسبوع. لقد بدأت بوصفات "بسيطة" ، ولكن لم يتم تنفيذ كل شيء بشكل جيد ، وبفضل الجميع على النصائح والتوصيات - لقد ساعدوني كثيرًا
بالأمس حصلت على وصفة أكثر تعقيدًا من التعليمات الخاصة بـ HP - النتيجة رائعة !!! لقد غيرت الوصفة قليلاً وأريد مشاركتها

الصورة CandyIra

وصفات مماثلة

خبز القمح الجاودار مع النقانق والجبن في multicooker Polaris (نيكاليتا)

خبز بالجبن والسجق 50:50 (كوراتا)

خبز القمح الجاودار مع الجبن المخمر (أوميلا)

خوما شكرا على الوصفة! لقد زرت الموقع مؤخرًا واشتريت موقدًا مؤخرًا. مؤخرًا لدرجة أنني أخبز للمرة الثالثة !!! أخذت الوصفة الخاصة بك من الموقع ، وألقيت بكل شيء في الموقد أثناء استراحة الغداء (أعمل ليس بعيدًا عن المنزل) ، واتبعت الكعكة لمدة 20 دقيقة تقريبًا وركضت إلى العمل ... كنت قلقًا للغاية بشأن كيفية تعامل الموقد هناك بدوني ، انتظر كل شيء ، لكن لا ، اتضح جيد جدا. كل شيء ارتفع ، خبز ، كل شيء على نحو سلس ، حسنًا ، فقط رائع! هذا هو أنجح خبز لي !!

شكرا مرة أخرى على حد وصفه !!!

أوه ، وزوجي ولدي الآن خبز مفضل! لقد قمت بخبزها عدة مرات ودائمًا ما كنت مختلفة - سجق أو جبن أو بصل (مقلي) أو بذور أو سمسم أو مزيج من المكونات ... دائمًا رائع! حتى زوجي طلب الخبز للعمل !! لقد قدروا أيضًا بل بدأوا في طلب اسم الموقد. الآن ينتظرون مني خبزًا حلوًا (على سبيل المثال ، مع الزبيب). ولكن بما أنني ما زلت خبازًا صغيرًا ، فأنا لا أحصل دائمًا على الأشياء الحلوة ، لذلك فأنا أجرب وأبحث عن وصفات "بلدي". هل تستطيع أن تنصح بشيء ؟!

وصفتكم جيدة !! إنه يعمل دائمًا كما ينبغي ، لا تحتاج حتى إلى متابعة kolobok ...

قل لي ، من فضلك ، دقيق الجاودار المصنف؟

قل لي ، من فضلك ، دقيق الجاودار المصنف؟

أخذت دقيق الجاودار العادي (لون بني رمادي قذر) ومنخله

شكر. أنا أيضًا آخذ هذا الدقيق الرمادي القذر وأفرزه.
وماذا يتبقى بعد الغربلة يمكن استخدامه في مكان ما؟ أعني ذلك الكسر الخفيف ، والذي ربما يكون قشرة الحبوب.

الآن ينتظرون مني خبزًا حلوًا (على سبيل المثال ، مع الزبيب). ولكن بما أنني ما زلت خبازًا صغيرًا ، فأنا لا أحصل دائمًا على الأشياء الحلوة ، لذلك فأنا أجرب وأبحث عن وصفاتي ". هل تستطيع أن تنصح بشيء ؟!

آن ، شكرا على الكلمات الرقيقة.
يمكنك استخدام أي وصفة تقريبًا معروضة في المنتدى من أساتذة المخابز لدينا: Admin ، و Alexandra ، و Elena Bo ، و Lola ، و Krosh ، و Fugaska ، إلخ. تم فحص جميع الوصفات ، وتم التحقق من الوصفة ، وتقديمها في فصول رئيسية. كل التوفيق لك

شكر. أنا أيضًا آخذ هذا الدقيق الرمادي القذر وأفرزه.
وماذا يتبقى بعد الغربلة يمكن استخدامه في مكان ما؟ أعني ذلك الكسر الخفيف ، والذي ربما يكون قشرة الحبوب.

ما نوع الدقيق الذي تتناوله؟
لم يتبق لدي جزء صغير
إذا كانت هذه قشرة حبوب ، فهي في الخبز فائدة الزيادة

خوما شكرا! سأحاول بالتأكيد!

أخذت دقيقًا عاديًا أبيض - ممتاز ، أي تناولت دقيق القمح - 400 جم

أنا لست ضد الفائدة (إذا كنت تأخذ الجاودار الخشن) ، لكنني أخشى أن الخبز سيرتفع منه دون إضافة الغلوتين ، لكنني لم أجده بعد.

أنا لست ضد الفائدة (إذا كنت تأخذ الجاودار الخشن) ، لكنني أخشى أن الخبز سيرتفع منه دون إضافة الغلوتين ، لكنني لم أجده بعد.

أنا أخبز طوال الوقت خالٍ من الغلوتين ، وأضيف العجين المخمر ، والارتفاع

خوما شكرا! سأحاول بالتأكيد!

أخذت دقيقًا عاديًا أبيض - ممتاز ، أي تناولت دقيق القمح - 400 جم

يمكنك فعل ذلك ، لكن يمكنك اللعب بنسب أنواع مختلفة من الدقيق

شكرًا لك يا خوما ، لم أجد العجين المخمر أيضًا ، لذا سأحاول اللعب بنسب أقراص العسل المختلفة من الدقيق ، كما تنصح.

لا أنجح دائمًا في الحلاوة ، لذلك ما زلت أجرب وأبحث عن وصفات "المفضلة". هل يمكنك أن تنصح بشيء؟

أنا أيضًا لست سيدة ذات خبرة كبيرة ، لكنني جربت كعكة لذيذة مع التفاح من إيلينا بو. شيء رائع. سأخبز المزيد. وسأحاول بالتأكيد خبزك.

شكرًا لك يا خوما ، لم أجد العجين المخمر أيضًا ، لذا سأحاول اللعب بنسب أقراص العسل المختلفة من الدقيق ، كما تنصح.

اصنع العجين المخمر بنفسك ، انظر هنا
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1068.0
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=3394.0

لا أنجح دائمًا في الحلاوة ، لذلك ما زلت أجرب وأبحث عن وصفات "المفضلة". هل يمكنك أن تنصح بشيء؟

أنا أيضًا لست سيدة ذات خبرة كبيرة ، لكنني جربت كعكة لذيذة مع التفاح من إيلينا بو. شيء رائع. سأخبز المزيد. وسأحاول بالتأكيد خبزك.

جرب خبز التفاح من كوراتا
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...smf&Itemid=26&topic=788.0
خبزت حجمًا صغيرًا ، واستبدلت كل الماء بالعصير ، تأكد من تجفيف التفاح ، واستبدلت الزبيب وبذور الخشخاش بالقرفة ، لذيذ جدًا

بفضل Khomu على الإجابات.
قرأت عن العجين المخمر من Admin وحتى حاولت القيام بذلك ، ولكن بعد 4 أيام حصلت على كتلة عنيدة من الكفير الجاودار برائحة ، والتي برد العم سام بشكل واقعي للغاية مقارنة برائحة الغرغرينا الغازية ، حماسي قليلاً. سأبحث عن كفير آخر وأحاول مرة أخرى.
وخبزك كان يُخبز بكمية أقل من دقيق الجاودار.

bereg172012، عندي وصفة لخبز حلو لذيذ مأخوذ من هذا الموقع ولكن لا يوجد رابط لها ولكن يوجد فقط سجل لمجموعة من المنتجات بالجرام. وفقًا لقواعد المنتدى ، يبدو لي أنه لا يحق لي نشره هنا ، لذا اكتب لي بريدًا إلكترونيًا وسأرسله إليك فقط.

بفضل Khomu على الإجابات.
قرأت عن العجين المخمر من Admin وحتى حاولت القيام بذلك ، ولكن بعد 4 أيام حصلت على كتلة عنيدة من الكفير الجاودار برائحة ، والتي برد العم سام بشكل واقعي للغاية مقارنة برائحة الغرغرينا الغازية ، حماسي قليلاً. سأبحث عن كفير آخر وأحاول مرة أخرى.
وخبزك كان يُخبز بكمية أقل من دقيق الجاودار.

فيما يتعلق بالعجين المخمر - غريب ، ضعه على أنواع مختلفة من الكفير ، أضف الكريمة الحامضة ، مصل اللبن ، الطفل نارين - أكلت كل شيء ، استخدمت دقيق الجاودار ، دقيق الشوفان ، وخبز الجاودار القديم. والرائحة ليست للجميع ، في اليوم الرابع هناك رائحة تخمير قوية ، أعالجها بشكل طبيعي
حاول مرة أخري

bereg172012، عندي وصفة لخبز حلو لذيذ مأخوذ من هذا الموقع ولكن لا يوجد رابط لها ولكن يوجد فقط سجل لمجموعة من المنتجات بالجرام. وفقًا لقواعد المنتدى ، يبدو لي أنه لا يحق لي نشره هنا ، لذا اكتب لي بريدًا إلكترونيًا ، وسأرسله إليك فقط.

يمكنك تقديم وصفة بدون الإسناد ، صدقني - هناك مؤلف.
فقط أريد أن أذكرك بوصفة جيدة ، خاصة وأنك تحصل على الخبز منها

شكر. أنا أيضًا آخذ هذا الدقيق الرمادي القذر وأفرزه.
وماذا يتبقى بعد الغربلة يمكن استخدامه في مكان ما؟ أعني ذلك الكسر الخفيف ، والذي ربما يكون قشرة الحبوب.

أقوم دائمًا بصب هذا الجزء مرة أخرى في الدقيق وأضيف + 2 ملعقة كبيرة. ل. أخبز النخالة في أي خبز أسود فقط على الخميرة المضغوطة

الخبز لذيذ
لم يكن هناك نقانق جافة ، لذلك وضعت نقانقًا محلية الصنع ، وما زالت لذيذة جدًا

[تنجا]

تنجا، مع خبز محظوظ لك!

لشكر المؤلف على الوصفة ، من فضلك لا تنسى
اضغط الزر "تقديم الشكر"تحت صورتها الرمزية!

مرحبًا ، من فضلك قل لي إذا كان من الممكن استبدال دقيق الجاودار بدقيق القمح ، لا يمكنني شراء دقيق الجاودار النقي في أي مكان. أحب أن أجرب وصفتك

وها هو خبزي




لم يكن هناك دقيق الجاودار ، لذلك كل 400 غرام من القمح