حساء كريم اليقطين في طباخ متعدد الطهي بورك U700

[Multipovare 95 درجة 15 دقيقة]

حساء كريم اليقطين في طباخ متعدد الطهي بورك U700

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
يقطين	600 جرام
ماء	3 ش
كريم (20-33٪)	1 ش
بارميزان	50 غ
كاري	1 ملعقة صغيرة
ملح	المذاق
نعناع طازج	اختياري

طريقة طهو

• أنشر وصفة أخرى لبورك ، مكملة ومحسنة
• 1. قطّعي القرع المقشر إلى قطع متوسطة الحجم وضعيها في وعاء وغطّيه بالماء. طهي مع غطاء مغلق Multipovare 95 درجة 15 دقيقة.
• 2. بعد إشارة النهاية ، دعنا نقف دقائق ساخنة 5-10... أثناء الوقوف ، اطحن البارميزان وتحويله إلى غبار ، أفعل ذلك على مبشرة كهربائية من مولينكس.
• 3. افتح الغطاء وانقل جميع المحتويات إلى الخلاط (أو وعاء لا يخاف من الخلاط اليدوي!) وقم بتقطيعه. ثم تضاف الكريمة * والجبن المبشور والكاري والملح ويقلب. لقد تداخلت مع نفس الخلاط الغاطس ، فقط بملحق خفاقة.
• 4. صب الخليط الناتج مرة أخرى في الوعاء (لا تحتاج إلى غسله) ، ثم ضعه تسخين لمدة 10 دقائق.
• أحب تسخين ما يصل إلى 80 درجة أكثر.
• 5. قبل التقديم ، يمكنك التزيين بقطرات من الكريمة أو غصن من النعناع الطازج أو - الخبز المحمص المفضل لدي. إنها وثيقة الصلة بالموضوع هنا!

الطبق مصمم ل

4-6 لوحات

وقت الطبخ:

40 دقيقة

برنامج الطبخ:

طباخ متعدد

ملحوظة

* تناولت الكريم هذه المرة 20٪ بارد فقط. لا تجعد. ولكن من أجل الموثوقية ، من الأفضل تسخينها. عندما طبخت 33٪ من الوصفة الأصلية ، كانت دهنية ومرضية للغاية

الوصفة مأخوذة من كتاب Bork الكبير ، حيث ينصحنا بطهي اليقطين على درجة 100 درجة لمدة 15 دقيقة.
حسنًا ، هذا لحسن الحظ ، ثم ركض اليقطين واختبأ تحت الغطاء وفي الصمام.
عند 95 درجة ، يبدو الغطاء كالتالي:


هناك بعض الألياف من الخارج ، و النظافة المطلقة بالداخل! لا يوجد تنظيف للصمامات يهدد حسنًا ، بالطبع ، اليقطين جاهز.

يجب أن أعترف أنني لا أحب اليقطين أو الكاري بشكل خاص ، لكن في هذا الحساء الدسم يعطون ترادفًا بحيث يلعق أصابعك! دافئ ، سميك ، غني ، دقيق وفي نفس الوقت طعم لاذع قليلاً ...

وصفات مماثلة

شوربة كريمة البطاطا الحلوة مع طماطم مجففة وجبنة (كيرليسو)

شوربة الطماطم الباردة مع جرجير بيستو (دوبلتا)

شوربة كريمة الطماطم واليقطين في خلاط الحساء Endever SkyLine BS-90 (أنجلينا بلاكمور)

هل يمكنك استبدال جبن البارميزان ببعض الجبن الآخر؟

إذا كان صعبًا ، فلماذا لا؟
النقطة هنا هي أن الجبن الصلب يتفتت إلى غبار ويذوب في الحساء ، لكن الجبن الطري لا يمكن أن يتفتت على مبشرة ناعمة ، فلديها قوام مختلف

هل يمكنك استبدال جبن البارميزان ببعض الجبن الآخر؟

ذات مرة كنت كسولًا جدًا لأذهب إلى بارميزان وسكبت بعض الجبن الصلب الآخر في حساء مينستروني. لذا فإن هذه الحبوب الصغيرة احتجزت بعضها البعض في الحساء وعلقت معًا ، وتحولت إلى علكة لا طعم لها. كان علي أن أمسك بهم وألقي بهم بعيدًا. لذلك يجب أن يكون هناك بعض الجبن المشابه هنا. والأفضل من ذلك كله ، إذا تم تحديد جبن البارميزان ، فضعه بعيدًا عن الأذى.

ذات مرة كنت كسولًا جدًا لأذهب إلى بارميزان وسكبت بعض الجبن الصلب الآخر في حساء مينستروني. لذلك ، اصطدمت هذه الحبوب الصغيرة ببعضها البعض في الحساء وتلتصق ببعضها البعض ، وتحولت إلى علكة لا طعم لها. كان علي أن أمسك بهم وألقي بهم بعيدًا. لذلك يجب أن يكون هناك بعض الجبن المشابه هنا. والأفضل من ذلك كله ، إذا تم تحديد جبن البارميزان ، فضعه بعيدًا عن الأذى.

آه كيف! Len ، شكرًا لتجربتك) لحسن الحظ ، لدي في الغالب جبن بارميزان أو دجوغاس من بعض النضج المتوسط ​​في المنزل ، كل شيء سار بشكل جيد معهم

ذات مرة كنت كسولًا جدًا لأذهب إلى البارميزان وسكبت بعض الجبن الصلب في حساء مينستروني.لذلك ، اصطدمت هذه الحبوب الصغيرة ببعضها البعض في الحساء وتلتصق ببعضها البعض ، وتحولت إلى علكة لا طعم لها. كان علي أن أمسك بهم وألقي بهم بعيدًا. لذلك يجب أن يكون هناك بعض الجبن المشابه هنا. والأفضل من ذلك كله ، إذا تم تحديد جبن البارميزان ، فضعه بعيدًا عن الأذى.

حسنًا ، شكرًا!
بارميزان - بارميزان جدا!

لا تسأل يا فتيات! كيف يمكنني ، إذا جاز التعبير ...