سيجار اللحم المغربي (Cigares marocains la viande)

سيجار اللحم المغربي (Cigares marocains la viande)

الفئة: أطباق اللحوم

مطبخ: مغربي

مكونات
زيت الزيتون	1 ملعقة صغيرة
لحم البقر المفروم	225 غرام
طماطم	120 غرام
قرفة
كراوية
فلفل أحمر
عجينة فيلو (باتي فيلو ميزو)	450 غرام
زيت نباتي

طريقة طهو

• وصفة عجينة الفيلو
• قطعي الطماطم
• 
• سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة. ننشر اللحم المفروم ونقلى حتى يتحول من اللون الوردي إلى البني.
• 
• إزالة الدهون من المقلاة. أضف الطماطم والتوابل (القرفة والكمون والبابريكا).
• 
• اخفض الحرارة إلى متوسطة واتركها على نار هادئة حتى يغلي القليل من العصير ، لمدة 10 دقائق.
• 
• ارفعي اللحم المفروم عن النار واتركيه يبرد قليلاً (وإلا سوف تذوب طبقات العجين قليلاً أثناء الطهي).
• نأخذ ورقة عجين بحجم 22x35 سم ، ندهنها قليلاً ، نضع بعض اللحم المفروم
• 
• غطي الجزء العلوي بورقة ثانية وضعي القليل من اللحم المفروم مرة أخرى
• 
• نلف العجين في أنبوب - "سيجار"
• 
• كرر مع باقي المكونات.
• سخن الفرن إلى 175 درجة مئوية (Th.6). ضعي السيجار في قالب ، ودهنيه قليلاً بالزيت واخبزيه في الفرن حتى يصبح لونه بني قليلاً ، حوالي 25 دقيقة.
• 
• الوصفة مأخوذة من هنا: 🔗

الطبق مصمم ل

4 حصص

وقت الطبخ:

15 + 35 دقيقة

وصفة شيقة حسب ذوقي

وصفة لذيذة. هل صنعت العجين بنفسك أم اشتريته؟
لن أجرؤ على القيام بكل شيء ، يبدو لي أنه ليس من الممكن فعل ذلك بنفسي!

وصفة لذيذة. هل صنعت العجين بنفسك أم اشتريته؟
لن أجرؤ على القيام بكل شيء ، يبدو لي أنه ليس من الممكن فعل ذلك بنفسي!

ماريا ، لا يمكننا العثور على هذه العجينة في أي مكان ، لذلك لم يكن لدي خيار آخر سوى أن أقوم بعمل رابط إلى الفصل الرئيسي على العجين بعد المكونات مباشرة. جربها ، أنا متأكد من أنك ستنجح!

[مارينا]

مارينا، والشحم فوقها بشيء؟

واو ، يا لها من وصفة شيقة !!
ولفترة طويلة في المنتدى. والآن يمكنك شراء هذه العجينة بأمان ، أو صنعها بنفسك))

حسنًا ، أو افعلها بنفسك))

الطريقة الوحيدة!!! اشتريت لنفسي لعبة جديدة !!!

[ايلينا]

ايلينا، أجل ، لفة عجين أو شيء من هذا القبيل؟

[ماريا]

ماريا، نعم!

كيف افتقد هذا !!!

هنا ، هذه العجين لي. الآن سأحاول هذه الفطائر وجميع أنواع "فطيرة".
شكرا للمؤلف!