روان باستيلا

روان باستيلا

الفئة: الفراغات

مكونات
روان أحمر	1 كجم
السكر	1 كجم

طريقة طهو

• اشطف وفرز رماد الجبل. اغلي رماد الجبل المر لمدة 5 دقائق في ماء مغلي ، ثم صفيه. أضف 1 كوب ماء مغلي. بعد الغليان ، يُطهى لمدة ساعة تقريبًا.
• باستخدام الخلاط ، حول رماد الجبل إلى هريس.
• 
• قم بالمرور من خلال الجمع (لدي فوهة للبطاطس المهروسة في Boshevsky Profikubix) أو من خلال غربال الكتلة الناتجة. نجمع الكعكة ونرميها بعيدًا "في العملية".
• 
• دهن الصينية بزيت الزيتون (قليلًا). ضعه في طبقة رقيقة على صينية في المجفف (لدي Isidri). تجف عن طريق تسخين المجفف على أقصى درجة حرارة.
• أقوم بتدوير الخطمي النهائي بأنبوب وألفه في غلاف بلاستيكي. أنا أخزنه في الثلاجة.
• 

وقت الطبخ:

1 ساعة و 30 دقيقة + تجفيف 12-24 ساعة

ملحوظة

ستجعل تسوية المجفف حياتك أسهل. يستغرق التجفيف حوالي 12-24 ساعة. يعتمد الكثير على طبقة الروان التي تضعها وما إذا كان قد تم غليها أثناء الطهي على الموقد. لا أوصي باستخدام الميكروويف إذا كنت ترغب في الحصول على منتج بيئي.
أخرجها من صينية المجفف فقط عندما تبرد الباستيل.
إذا كان الخطمي جافًا ، فهذا أفضل ، يمكنك تقسيمه إلى قطع.
إذا نسيت التشحيم بالزيت أو سيكون من الصعب عليك تقشير المارشميلو النهائي من الدرج ، ما عليك سوى وضعه على طاولة باردة بالخارج (إذا كنت في البلد) أو على قطعة قماش مبللة. سوف تذهب بعيدا ، كم هو لطيف.
أوصي بكل شيء ودائمًا ما استخدم فقط زيت الزيتون البكر الممتاز ، وكل شيء آخر لا يترك الآثار المفيدة التي يصعب تنظيفها. ولا تطبخ في أحواض من الألومنيوم. وخاصة التوت والتفاح - كل شيء حامض.

وصفات مماثلة

حلوى التفاح في طباخ باناسونيك متعدد الوظائف (كروشيه)

مارشميلو برقوق حار والحلويات منه (كليفيا)

الخطمي التفاح "belevskaya" في Ezidri (توبولينكا)

شكر! سأحاول بالتأكيد. أحفادي يأكلون أعشاب من الفصيلة الخبازية محلية الصنع بدلاً من الحلويات.
ومن المثير للاهتمام ، من chokeberry تحصل على أعشاب من الفصيلة الخبازية؟ إنه فقط لدينا الكثير منه أكثر من اللون الأحمر.

نعم نعم! هل من الممكن الطهي من الخنق الأسود؟ انها حقا لاذعة من الحمراء. لفترة طويلة ، عندما كنت طفلة ، كانت جدتي تطبخ المارشميلو ، وتنشرها على ورقة خبز ، وتشددها بشاش وتجففها في الشمس (كانت في القوقاز) التي لا أتذكر منها ، أتذكر أننا أكلناها قبل أن تجف تمامًا. كان لذيذ !!!!!!!!!!!

شكر! سأحاول بالتأكيد. أحفادي يأكلون أعشاب من الفصيلة الخبازية محلية الصنع بدلاً من الحلويات.
ومن المثير للاهتمام ، من chokeberry تحصل على أعشاب من الفصيلة الخبازية؟ إنه فقط لدينا الكثير منه أكثر من اللون الأحمر.

نعم نعم! هل من الممكن الطهي من الخنق الأسود؟ انها حقا لاذعة من الحمراء. لفترة طويلة ، عندما كنت طفلة ، كانت جدتي تطبخ المارشميلو ، وتنشرها على ورقة خبز ، وتشددها بشاش وتجففها في الشمس (كانت في القوقاز) التي لا أتذكر منها ، أتذكر أننا أكلناها قبل أن تجف تمامًا. كان يم !!!!!!!!!!!

واحد بلاك بيري مخيف إلى حد ما ، ربما لا تزال تلك "الفاكهة". أود أن أضيف تفاحة لتخفيف القابض. بطريقة ما ، طارت الطيور فجأة وأكلت رماد الجبل كله. كان هذا آخر واحد في أوكروغ.
بشكل عام ، يجب حصاد رماد الجبل الأحمر بعد الصقيع (هذا معروف لدى الكثيرين) ، ولكن إذا لم يكن كذلك ، فإننا نضعه في المجمد. تقدم! وبعد ذلك سينقرون كل شيء مرة أخرى. وهكذا تركوا الكثير من الويبرنوم.

حسنًا ، يا له من تجفيف لذيذ أريده فقط بسبب الخطمي ، ولإثارة هذه الوصفات أكثر
أعتقد أنك إذا اخترت أصغر واحد؟ ماهي النوعية الذي عندك؟

[غولينكا]

حسنًا ، يا له من تجفيف لذيذ أريده فقط بسبب الخطمي ، ولإثارة هذه الوصفات أكثر
أعتقد أنك إذا اخترت أصغر واحد؟ ماهي النوعية الذي عندك؟

غولينكا، خذ izidri - لن تندم على أن لدي موديل 500 مع 11 صينية ، هذا كل شيء ، وليس كثيرًا على الإطلاق

يوافق على! في البداية اعتقدت أن المعدات القياسية ستكون كافية بالنسبة لي. لكن ... لدي الآن 10 + 10 + 10. وللموسم القادم أريد شراء المزيد! Isidri هو مساعد لا يمكن الاستغناء عنه.

أمي العزيزة ما هي الأبراج التي لديك
هل تأخذ على الموقع الرسمي؟ وهل تشتري صواني منفصلة؟ بشكل صحيح؟
إذا جفت ، فإن الطماطم بالتأكيد. وذلك فقط للخطمي

ها! على المرء أن يبدأ فقط! بعد الطماطم والتفاح والموز ...

ومن أين تحصل على شيء؟ على الموقع الرسمي أفضل؟

اشتريت في متجر "ساطع" للزراعة الطبيعية. يوجد الكثير منهم في مدن مختلفة.

ومن أين تحصل على شيء؟ على الموقع الرسمي أفضل؟

نعم ، يوجد في The Shining at All-Russian Exhibition Center مركز مبيعات. ابحث عن Isidri Moscow وانتقل إليهم ، فسيكون الطلب مع التسليم

نعم ، الآن ، دعنا google شكرا لك.

[أنا حقا أحب روان!]

حسنًا ، يا له من تجفيف لذيذ أريده فقط بسبب الخطمي ، ولإثارة هذه الوصفات أكثر
أعتقد أنك إذا اخترت أصغر واحد؟ ماهي النوعية الذي عندك؟

اختار زوجي زوجي واختار الأكبر Isidri - Ultra FD1000 (بشكل عام ، "سهل التجفيف" - سهل التجفيف! لكن في نيوزيلندا ، يبدو أنه مختلف نوعًا ما). اشتريت في نادي الزراعة الطبيعية أيضًا. يبدو أن النماذج تختلف في علامات درجة الحرارة. لدينا ما يصل إلى 65 درجة. تضمنت المجموعة 5 أقسام يوضع عليها كل شيء ، 5 صواني و 5 شبكات ، بالإضافة إلى أنهم اشتروا كل شيء بالتدريج. الآن لدينا 12 قسمًا ، 7 صواني (لأعشاب من الفصيلة الخبازية) ، 10 شبكات لتجفيف الأعشاب (تبين أن أزهار شاي إيفان كانت لذيذة جدًا ، ويؤسفني أنني جفت قليلاً ، وقام زوجي بتخمير أوراق شاي إيفان). كان المجفف يعمل طوال الصيف ، حيث قاموا بتجفيف كل شيء - التفاح حتى يصبح هشًا ، والطماطم ، والقرع مع الليمون والنعناع ، لقد أحببت حقًا الكوسة والقرع المجفف (انظر وصفات المسؤول في هذا الموضوع) يتوسل الأقارب!
في الخريف ، كان المجفف يؤدي ثلاث وظائف في وقت واحد - صنع فراغات ، وتسخين "المظلة" وإخافة الفئران.

الآن قررنا عدم شراء الحلويات - سوف نأكل المارشميلو ، لدي كل أنواعه. أنا حقا أحب روان!
صحيح ، كان من الضروري سلقها لفترة أطول - هناك مرارة ، مثل الفلفل. لكن من ناحية أخرى ، لا يسمح بالإفراط في تناول الطعام ، وهذه المرارة شديدة التوابل.

نعم ، الآن ، دعنا google شكرا لك.

جوليا ، هناك إحداثيات هنا ، وكل المعلومات عن إيسيدري https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=139314.0

البنات ، هذا Isidri بالذات للموديلات 500 و 1000 يحتوي على أقصى عدد من صواني المارشميلو (واللحوم) -12 قطعة !!!!
لقد أحببته حقًا ، في البداية ما زلت أحصل على 4 صواني لأعشاب من الفصيلة الخبازية ، وفي الربيع سأستمر في إضافة المستويات ، وهناك حاجة إلى شبكة 12 قطعة رائعة !!! فراولة جافة

بنات ، دعنا نذهب هنا لمناقشة المجفف https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=139314.0

دعونا لا نخلط المواضيع مع الوصفات

شكر! سأحاول بالتأكيد. أحفادي يأكلون أعشاب من الفصيلة الخبازية محلية الصنع بدلاً من الحلويات.
ومن المثير للاهتمام ، من chokeberry تحصل على أعشاب من الفصيلة الخبازية؟ إنه فقط لدينا الكثير منه أكثر من اللون الأحمر.

حاول إخراجها من بلاك بيري وإلغاء الاشتراك. كلنا مهتمون! أنا فقط لدي داشا جديدة ، ليس لدينا بلاك بيري هنا. ومع ذلك ، هناك جيران. القرويون كسالى ولا يصنعون منه شيئا. لذلك توقف. وبالكاد وجدت اللون الأحمر. الآن أعتقد أن تخزينها مقدمًا - لا تنتظر الصقيع. كان لدي حلم - أن أطهو شيئًا من رماد الجبل ، لأن هناك الكثير من الفيتامينات. تبين أن الباستيل لزج للغاية ، فأنا بحاجة إلى قطعه للطعام بينما لا يزال خارج الثلاجة.

غالينا ، شكرا على الإجابة المفصلة! آسف للكتابة في هذا الموضوع اللذيذ عن الوحدة
إذا اختار الزوج - فالخيار الصحيح! أنا أثق بزوجي في هذا الصدد :)

تانيا ، شكرًا على الرابط ، سأذهب لإلقاء نظرة

أوليكس ، برجك مثير للإعجاب بالفعل !!! بالنسبة للخطمي ، بالطبع هناك صواني - هذا رائع

الفتيات ، هل قام أي شخص بصنع بعض الخطمي الأسود؟ لدي 2.5 كجم - لا أعرف مكان إرفاقه - لا نأكل الصنف ، المسكرات لا تذهب. أي شخص ينصح بأي شيء؟

[julia_bb]

julia_bb، افعل ذلك مع التفاح في النصف ، سيكون لذيذًا جدًا !!

[رادا- dms]

رادا- dmsنعم ، ربما سأفعل ، شكرًا. كما يصنع منه المربى بالتفاح ، طعمه قوي

أنا حقا أحب روان!

مرحبا!

هذه أول مشاركة لي في المنتدى.
شكرا للمؤلف على فكرة رائعة! باستيلا روان الأحمر شيء! حاولت جمعها ومعالجتها على سبيل المزاح ، لكن النتيجة فاقت كل التوقعات. اضطررت للذهاب إلى دارشا مرة أخرى ، وأقف على كرسي ، وأجمع بقايا روان ، واجتذب انتباه الجيران ...
بضع نقاط لإبلاغ المجتمع:
- عمليا لم أطبخ رماد الجبل ، ورميته في الماء المغلي وانتظرت حتى يغلي مرة أخرى - فقط من أجل الحفاظ على كل شيء مفيد. صحيح أن رماد الجبل كان كافياً (كي لا نقول - جداً) حامض ومرارة لطيف ... ثم قام بتحطيمه جيداً بخلاط غمر.
- الماء بعد روان لا يمكن سكبه !!! لذلك ، صب الماء الجيد على الفور ثم اشرب المشروب الناتج مثل كومبوت أو جيلي.
حسنًا ، الآن الضفدع يخنق - من الواضح أنك بحاجة إلى معاملة أصدقائك ، لكن هذا أمر مؤسف ... :-)))) طعم لا يوصف ...

أو أنا أعمى ، لم أجد في أي مرحلة أضيف السكر. أخبرني أرجوك. وما رأيك هل من الممكن عدم فصل الكعكة؟

[أليكا]

لم أجد في أي مرحلة لإضافة السكر

أليكاأضيف السكر قبل طحن الكتلة بالخلاط ...

نظرت إلى الوصفة ، شيء ما رأييالكثير من السكر بطريقة أو بأخرى ...

لدي الحد الأقصى المسموح به وهو 200 جرام. سكر لكل 1 كجم. هريس) ، بالطبع) أن كمية السكر هي مسألة ذوق حصريًا ، لكن 1: 1 بالنسبة للخطمي ، في رأيي ، هو مبالغة ...

لكن ، كما يقولون) ، تختلف كل العلامات في الذوق واللون ...

[كروشيه]

كروشيهشكراً جزيلاً على النصائح لقد حصلت على القليل من العقول ويبدو لي أنه من الأفضل بعد ذلك إدخال السكر بعد فصل الكعكة.

هناك عطلتان أسبوعيتان وشجرتان من أشجار روان ..)

[أليكا]

أليكاأضيف السكر قبل طحن الكتلة بالخلاط ...
نظرت إلى الوصفة ، شيء ما رأييالكثير من السكر بطريقة أو بأخرى ...
لدي الحد الأقصى المسموح به وهو 200 جرام. سكر لكل 1 كجم. هريس) ، بالطبع) أن كمية السكر هي مسألة ذوق بحت ، ولكن نسبة 1: 1 للخطمي ، في رأيي ، كثيرة جدًا ..
لكن ، كما يقولون) ، تختلف كل العلامات في الذوق واللون ...

في رأيي الحالي ، هناك الكثير من السكر حقًا. لكن كان لدي للتو رماد جبلي مرير للغاية. ولا يزال طعمها مرًا ، رغم أن الطعم كان لا يوصف. الآن أقرأ منشوراتي ، نصيحتي لجمع روان مسبقًا. ها! فعلي! أنا لم آكل روان الخطمي منذ عدة سنوات: الطيور تأكل كل شيء تمامًا. وبسبب تباطئي ، بقيت بدون أعشاب من الفصيلة الخبازية الجبلية. لكننا زرعنا هجينًا من تيتان روان. لقد جربت زوجين من التوت هذا العام. حلو! لذلك سننتظر الثمار العام المقبل وسيكون من الممكن وضع كمية أقل من السكر. حول وقت وضعها - اتضح منطقيًا أنه بعد التصفية قبل "المزج". خلاف ذلك ، سيبقى كل السكر في الماء. بالطبع ، سيتم استخدامه أيضًا ، ولكن من الأفضل استخدام تدابير أخرى للحلاوة.